ఇంట్లో ఇంట్లో రైస్: వంట లక్షణాలు మరియు రెసిపీ

బలమైన మద్యం అభిమానులు ఖచ్చితంగా సరిగ్గా సిద్ధం moonshine కు భిన్నంగానే ఉంటుంది కాదు. మార్గం ద్వారా, రెండోది సుదీర్ఘకాలం క్లాసిక్ పానీయంగా గుర్తింపు పొందింది, ఇది ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం. మీరు ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు, మీరు అనేక సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను అర్థం చేసుకోవాలి, వీటిలో చాలా సాధారణ తప్పులను నివారించాలి. నేటి వ్యాసంలో, మేము మూత్రపిండాల నుండి చలి నుండి చలి ఎలా చోటు చేయాలో చూద్దాం.

ప్రాథమిక subtleties

ఇంట్లో తయారు చేసిన గృహాలలో కనిపించే అతి సాధారణ లోపాలలో ఒకటి విపరీతమైన వాసనలు ఉండటం. అందువలన, వారి తొలగింపు ప్రాధాన్యత ఉండాలి. Moonshine కోసం బియ్యం నుండి కాయడానికి సువాసన మారినది మరియు పునరావృతం క్లీనింగ్ అవసరం లేదు, మీరు కొన్ని సాధారణ సిఫార్సులు అనుసరించండి ఉండాలి.

అన్ని మొదటి, ఇది అన్ని ఉపయోగించే కంటైనర్లు శుభ్రత పర్యవేక్షించడానికి అవసరం. ప్రక్రియ ప్రారంభించే ముందు, వారు వేడి నీటి మరియు డిటర్జెంట్ తో rinsed చేయాలి. దీని తరువాత, కుండలు, సీసాలు మరియు బౌల్స్ శుభ్రమైన వస్త్రంతో శుభ్రం చేయాలి.

అన్ని ముఖ్యమైన నిష్పత్తుల కటినమైన పాటించవలసిన మరో ముఖ్యమైన పరిస్థితి. ఇది ఆధారపడి ఉంటుంది, ఏ రుచి లక్షణాలు బియ్యం నుండి భవిష్యత్తులో moonshine దానం చేయబడుతుంది.

కాచుటకు అవసరమైన కావలసినవి

తమ సొంత ఈ మద్యపాన పానీయం చేయాలని నిర్ణయించుకున్న వారు, అవసరమైన భాగాలను కలిగి ఉన్నారని ముందుగా నిర్ధారించుకోవాలి. మీకు అవసరం:

• మూడు కిలోల బియ్యం.
• 14 లీటర్ల నీరు.
• మాల్ట్ పౌండ్.
• ఒత్తిడి చేసిన ఈస్ట్ 75 గ్రాముల.

మీరు మూన్షిన్ కోసం బియ్యం నుండి ఒక నాణ్యత బగ్ పొందడానికి, అది ఖరీదైన croup కొనుగోలు అవసరం లేదు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం చౌక రకాలు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. మాల్ట్ విషయంలో, ఇది పిండి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది. అది లేకుండా, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభం కాదు.

తయారీ సాంకేతికత

ముందుగా కడిగిన బియ్యం 11 లీటర్ల నీటిని పోసి, ఒక వేసి తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఈ ప్రక్రియ వ్యవధి 45 నిమిషాలు. ఈ సమయంలో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కాలానుగుణంగా కదిలించడం ముఖ్యం. మిశ్రమం మందంగా ఉన్నప్పుడు, నీటిలోని చిన్న భాగాలు దానిలోకి పోస్తారు. ఫలితంగా, ఒక ఏకరూప గంజిని తప్పనిసరిగా పొందాలి, ఇది ప్లేట్ నుంచి తొలగించబడుతుంది మరియు 70 డిగ్రీల వరకు చల్లబడుతుంది.

కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు బియ్యం చల్లగా ఉంటుంది, మీరు మాల్ట్ను అధిగమించవచ్చు. ఇది ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది మరియు ఒక లీటరు నీటిని కలుపుతుంది. ఫలితంగా పరిష్కారం చల్లబడిన బియ్యం మాస్ లోకి కురిపించింది మరియు 65 డిగ్రీల వేడి. వెచ్చని మిశ్రమం ప్లేట్ నుండి తొలగించబడింది మరియు చాలా వేగంగా శీతలీకరణను నివారించడానికి ఒక దుప్పటితో చుట్టబడుతుంది.

ఎనిమిది గంటలు తర్వాత, తయారుచేయబడిన వోర్ట్ ఒక గిన్నెలోకి పోస్తారు, దీనిలో తరువాతి కిణ్వ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. ఒక నీటి లీటర్ మరియు ఈస్ట్ అవసరమైన మొత్తం కూడా పంపుతుంది. అన్ని జాగ్రత్తగా మిశ్రమ మరియు మూసివేయబడింది, ఒక హైడ్రాలిక్ షట్టర్ ఇన్స్టాల్.

బియ్యం నుండి భవిష్యత్తులో కాయగూర ఉంచే కంటైనర్ వెచ్చని చీకటి ప్రదేశంలో బదిలీ చేయబడుతుంది. ప్రక్రియ యొక్క ముగింపు గ్యాస్ బుడగలు విడుదల విరమణ నిర్ణయించబడతాయి. అదనంగా, బెర్గ్ తేలికైన నీడను మరియు చేదు రుచిని పొందుతుంది. అంతిమ దశలో, అన్ని చిన్న రేణువులను వదిలించుకోవడానికి మరియు స్వేదనం పొందేందుకు ఇది ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.

ప్రత్యామ్నాయ: పదార్ధాల సమితి

ఈ బియ్యం నుంచి తయారైన మూన్షిన్ అసాధారణమైన రుచితో తయారు చేయబడుతుంది. ఒక నిజంగా బలమైన పానీయం పొందడానికి, మీరు ముందుగా అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు న అప్ స్టాక్ అవసరం. మీ వంటగదిలో ఇలా చేయాలంటే:

• 400 గ్రాముల ఎండుద్రాక్ష.
• చూర్ణం అన్నం ఒక గాజు.
• Malaga హాఫ్ లీటర్.
• 200 గ్రాముల బీరు యొక్క ఈస్ట్.
• 12 లీటర్ల శుద్ధ జలం.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

నిజానికి, ఇంట్లో బియ్యం నుండి గృహంగా తయారుచేసిన బీరు తయారీకి ఇది మొదటి చూపులో కనిపిస్తుంది కంటే సులభం. అన్ని సిఫార్సు నిష్పత్తులను గమనించడం ముఖ్యం. మొదటి మీరు raisins చేయాలి. ఇది నీటితో కురిపించింది మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఉడకబెట్టింది.

గతంలో సిద్ధం కంటైనర్ లో, బియ్యం, మలగ, చల్లటి ఎండుద్రాక్ష మరియు బీరు యొక్క ఈస్ట్ ఉంచండి. అక్కడ చక్కెర సిరప్ పోస్తారు. అన్ని జాగ్రత్తగా మూడు లేదా నాలుగు రోజులు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో మిక్స్ మరియు శుభ్రం.

ఈ సమయంలో చివరగా, 12 లీటర్ల శుద్ధి చేయబడిన నీటిని ఒక పులియబెట్టిన పదార్ధంతో నిండిన ఒక కంటైనర్లో వేస్తారు మరియు మరొక రోజు వదిలివేయబడుతుంది. ఆ తరువాత, తయారుచేసిన బ్ర్యు ఫిల్టర్ మరియు స్వేదనం ఉంది.

కుంకుమందు ఈస్ట్ లేకుండా బియ్యం నుండి Moonshine

ఈ ప్రామాణికం కాని వంటకం ప్రకారం తయారుచేసిన పానీయం అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంది. మరియు దాని రిసెప్షన్ కోసం ఏ అసాధారణ ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. ఈ సందర్భంలో, భాగాలు ఉంటాయి:

• మూడు కిలోగ్రాముల కుంకుమ పువ్వు.
• చంద్రుని తొమ్మిది లీటర్లు.
• 750 గ్రాముల పిండి అన్నం.

ఒక సాధారణ రుచి కలిగిన పూర్తిగా సాధారణ ఉత్పత్తుల పైన జాబితా నుండి, మీరు ఒక బలమైన త్రాగడానికి వస్తారు.

తయారీ దశలు

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు బియ్యం చేయవలసి ఉంది. ఇది ఒక పసుపు రంగు నీడను పొదిగే వరకు, వేయించబడి, కుంకుమణితో కలిపి మరియు చంద్రునితో నింపుతారు. ఫలితంగా మిశ్రమంతో కంటైనర్ తదుపరి కిణ్వనం కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశం పంపబడుతుంది.

ఈ ప్రక్రియ చివరిలో, సాధారణంగా ఐదు లేదా ఆరు రోజులు పడుతుంది, ద్రవ ఫిల్టర్ మరియు స్వేదనం ఉంది. ఫలితంగా బియ్యం చాలా బలమైన brew ఉంది.

మరొక రెసిపీ

ఈ పానీయం కాంతి బియ్యం నోట్స్తో తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• ఒకటిన్నర కిలోల తృణధాన్యాలు.
• 7 లీటర్ల నీరు.
• పొడి జిగురు యొక్క 8 గ్రాముల.

పూసిన కడిగిన బియ్యం ఐదు లీటర్ల నీరు పోయింది, పొయ్యికి పంపబడింది, ఒక వేసి తీసుకొని, అరగంట కొరకు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో గడ్డలను పూర్తిగా సిద్ధం చేయాలి. ఉడకబెట్టిన అన్నం 65 డిగ్రీల వరకు చల్లబడుతుంది మరియు గ్రైండర్లో ఆకుపచ్చ మాల్ట్ పూర్వ-కప్పితో కలుపుతారు.

ఫలితంగా మాస్ ఒక దుప్పటి లో చుట్టి మరియు saccharification న వదిలి. ఆరు గంటల తర్వాత, గతంలో వెచ్చని నీటిలో చిన్న పరిమాణంలో కరిగిపోయిన ఈస్ట్, మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది మరియు కిణ్వ ప్రక్రియకు పంపబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ యొక్క సగటు వ్యవధి ఐదు రోజులు. దీని ఫలితంగా పెద్ద ఫిల్టర్లను వదిలించుకోవటానికి ఒక వడపోత గుండా వెళుతుంది, ఆపై రెండుసార్లు స్వేదనం చెందుతుంది. రెడీ కాచుట 40 డిగ్రీల వరకు కరిగించబడుతుంది. కావాలనుకుంటే, ఇది దేశీయ బొగ్గు వడపోత ద్వారా మూడుసార్లు దాటవచ్చు.