ఇంట్లో Tiramisu కేక్ వంట

నిజమైన కేక్ సిద్ధం ఇంట్లో tiramisu దాదాపు అసాధ్యం. కోర్సు యొక్క, మీరు ఇటలీలో నివసిస్తున్నారు లేకపోతే. నిజానికి ఇటలీ ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ ప్రాథమిక పదార్థాలు కనుగొనేందుకు చాలా కష్టం అని. అన్ని మొదటి, మేము క్రీమ్ మరియు 55% -ing క్రొవ్వు పదార్ధం నుండి తయారు చేస్తారు ఇది జున్ను Mascarpone గురించి మాట్లాడుతున్నారు. ఇది మాత్రమే ఉత్పత్తి అపెనైన్ ద్వీపకల్పం. Mascarpone - చాలా మందపాటి పుల్లని మీగడ మరియు వెన్న మధ్య క్రాస్. Tiramisu యొక్క తయారీ కోసం, ఈ చీజ్ తప్పనిసరిగా తాజా, కాబట్టి (ప్రాంతీయ నగరాల్లో నివాసితులు కోసం ఒక లభించని లగ్జరీ ఉంది) స్టోర్ అరలలో చూడటానికి, ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనాన్ని శ్రద్ద ఉండాలి.

వాస్తవానికి, ఈవెంట్స్ అటువంటి కోర్సు తో అప్ చాలు కాకుండా, అనేక చెఫ్ Mascarpone ఒక ప్రత్యామ్నాయ కనుగొనేందుకు, ప్రయత్నిస్తున్న కోర్సులో క్రీమ్, కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్, ప్రాసెస్ జున్ను, మరియు అందువలన న ఉన్నాయి. మీరు అది ఒక దానికి సమానమైన భర్తీ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను కనుగొనడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదని అంగీకరిస్తున్నారు. మరియు ఈ ఖచ్చితంగా కేసు.

tiramisu హోం ఉడికించాలి ఎలా: అయితే ఈ మాత్రమే ఇటలీలో tiramisu ప్రయత్నించవచ్చు ఆ ఊహిస్తూ, ఈ డెజర్ట్ యొక్క రుచి మెచ్చుకోవడం అనేక కోసం, ఒక ప్రశ్న అడగండి?

యొక్క మేము మోసం చేయబడవు లేదా మీ ప్రియమైన వారిని, లేదా మనలోని కూడూ అంగీకరిస్తున్నారు లెట్, మరియు మాకు, కేకులు ఒక లా tiramisu ఉడికించాలి అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయాలపై, అద్భుతమైన సున్నితమైన మరియు సున్నితమైన ఉన్నాయి వీలు ఇటాలియన్ డిజర్ట్. ఒక కేక్ వంటకం tiramisu సంగీతం నమూనా ఇటాలియన్ వంట వదిలి.

అందుచే ఇంటి వద్ద డెజర్ట్ ఒక లా Tiramisu కేక్ సిద్ధం.

మీరు ఒక పట్టవచ్చు tiramisu కోసం క్లాసిక్ వంటకం మరియు Mascarpone జున్ను మరియు కొవ్వు అధిక శాతం తో క్రీమ్ చీజ్ స్థానంలో అది అనుసరించండి; Marsala వైన్ - లిక్కర్ లేదా బ్రాందీ (తగిన, ఉదాహరణకు, Amaretto); Savoyardy బిస్కెట్లు - బిస్కట్ shortcakes.

వంట products- "నకిలీ" సీక్రెట్స్ ఆఫ్: ". ట్యాగ్" కుకీలను Savoyardy సంప్రదాయ బిస్కట్ లేదా కుకీ భర్తీ చేయవచ్చు Mascarpone చీజ్ క్రీమ్ చీజ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు (ఉదాహరణకు, "ఫిలడెల్ఫియా") పెరుగు పేస్ట్, మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ తో, కొరడాతో క్రీమ్, మరియు మీరు Mascarpone వంటి ఏదో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. క్రీమ్ టేక్ (30% కొవ్వు కంటెంట్, రుచి పుల్లగా ఉంది!), మూడు పొరలలో ముడుచుకున్న గాజుగుడ్డ, స్ప్రెడ్ గాజుగుడ్డ వేయడం మరియు రాత్రి వేలాడదీసిన. కాబట్టి అన్ని నీటి పుల్లని క్రీమ్, కాలువ లో ఉన్న, మరియు Mascarpone పోలి సంపన్న డౌ, ఉంటుంది. కోర్సు యొక్క, అన్ని ఈ ఇటాలియన్ డిజర్ట్ సహజ పదార్థాలు సమానంగా ఉంది.

మీరు సాంప్రదాయ-ఇతర వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు చాలా ఉన్నాయి.

ఇక్కడ, ఉదాహరణకు, వాటిలో ఒకటి. Tiramisu కేక్ (ఇంటిలో తయారుచేయబడిన). అవసరమైన భాగాలు: కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (250 గ్రాములు), గుడ్డు సొనలు (3 ముక్కలు), చక్కెర (75 గ్రాములు), తక్షణ కాఫీ (3 టీస్పూన్లు), బిస్కెట్లు, ప్రాధాన్యంగా కర్రలు (120 గ్రాములు), కోకో (టేబుల్) రూపంలో మరియు బ్రాందీ (నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు).

కాఫీ (రెండు వందల మిల్లీలీటర్ల) నిర్ణయించిన మొత్తాన్ని పైగా వేడినీరు పోయాలి, అది చల్లబడుతుంది తరువాత, బ్రాందీ కాఫీ పోయాలి. ఇది ద్రవ వృత్తంలో కాదని ఉత్తమం, మరియు ఒక గిన్నె లో, అది మరింత అనుకూలమైన వార్తలు. గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర బీట్, మరియు క్రమంగా మిక్స్ కాటేజ్ చీజ్ ఒక ఏకరీతి అనుగుణ్యత పొందాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పరిచయం.

ఒక లోతైన రూపం తీసుకోండి (ప్రాధాన్యంగా దీర్ఘచతురస్రాకార) మరియు త్వరగా కాఫీ ద్రవ లోకి బిస్కెట్లు నగ్నంగా, ఒకరికొకరు కఠిన తగినంత రూపం అడుగు వేశాడు. ఒక క్రీమ్ పొర తో కవర్ మరియు శాంతముగా నిఠారుగా. మిగిలిన పదార్థాలు తో ఒక పొర మరియు పాస్ట్రీ క్రీమ్ ఒక పొర మధ్య మారుతూ, ప్రక్రియ పునరావృతం. చివరి పొర - క్రీమ్ - చదును. చొరబాటు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో రేకు మరియు స్థానం తో ఫారం కవర్. చల్లుకోవటానికి కోకో అందిస్తున్న ముందు (పొడి చక్కెర కలిపి చేయవచ్చు).

ఒక చిన్న రహస్య: కేక్ అందంగా మీరు వేడి నీటి లో కత్తి ముంచుట అవసరం ప్రతిసారీ కట్.

తీపి ప్రియుల ఖచ్చితంగా వంట అవసరమైన పండును tiramisu, అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది:

• Mascarpone లేదా దాని ప్రత్యామ్నాయం (150 గ్రాములు);
• క్రీమ్ (గాజు);
• వనిల్లా చక్కెర (రెండు ప్యాకెట్ల);
• చక్కెర (టేబుల్);
• రాస్ప్బెర్రీస్, blueberries (100 గ్రాముల ప్రతి బెర్రీలు);
• వేళ్లు లేదా భాషలు (16 ముక్కలు) రూపంలో కుకీలను;
• స్ట్రాబెర్రీలు (200 గ్రాములు).

కొట్టుకుపోయిన మరియు పొడి బెర్రీలు ఒలిచిన. Mascarpone ఒక గిన్నె లో చాలు, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు దోచుకునేవాడు whisk. కొరడాతో క్రీమ్ జున్ను మరియు చక్కెర మిశ్రమం కలిపి. ఈ క్రీమ్, బిస్కెట్లు కవర్ చేయబడే.

బెర్రీలు వేశాడు క్రీమ్, - పలక (గిన్నె) పైన రెండు కుకీలను ఉంచాలి. పండు Tiramisu యొక్క ఈ మొదటి పొర, రెండవ పొర మీద అది వ్యాప్తి.

ఆ డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఎంత త్వరగా, మీరు వారి పాక నైపుణ్యాలను పండ్లు ఆనందించండి చేయవచ్చు.

మీరు అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు పొందడానికి ఒక అవకాశాన్ని కలిగి (మరియు నిజమైన Mascarpone, మరియు Marsala, మరియు Savoiardi) పిలవబడు. Well, అదృష్ట మీరు నిజంగా ఇంట్లో నిజమైన Tiramisu కేక్ ఉడికించాలి కోరుకుంటాను.

Mascarpone (తగినంత 250 గ్రాముల), నాలుగు గుడ్లు (సొనలు మాంసకృత్తుల నుండి వేరు చేయాలి), బలమైన చల్లగా కాఫీ (125 మిల్లిలీటర్ల), పొడి చక్కెర (75 గ్రా), ప్యాకేజింగ్ బిస్కెట్లు Savoiardi సిద్ధం, ముదురు చాక్లెట్ 75 గ్రాముల అరవై మిల్లీలీటర్ల Marsala, రమ్ లేదా బ్రాందీ .

మొదటి దశ. చీజ్ మృదువైన మారింది దానిని whisk. ప్రత్యేకంగా, whisk whisking, ఒక తెల్ల మిక్స్ ఏర్పాటు Mascarpone మిశ్రమం యాడ్ గుడ్డు yolks మరియు చక్కెర ఓడించారు. అదే విడిగా కొరడాతో ప్రొటీన్లతో చేయండి.

రెండవ దశ. కాఫీ మరియు Marsala (రమ్ లేదా బ్రాందీ) కనెక్ట్. ఈ మిశ్రమం లో, క్రింద అచ్చుకు కాఫీ మరియు వైన్ బిస్కెట్లు మిశ్రమం తో కలిపిన సగం భాగం మరియు STOW Savoiardi ముంచుట.

మూడవ దశ. ముందుగా గ్రహిస్తుంది కుకీల వాటా సగం క్రీమ్, పైన మిగిలిన కుక్కీలను చాలు, అది మిగిలిన క్రీం మరియు మృదువైన కవర్.

నాల్గవ దశ. కనీసం మూడు గంటలు ఫ్రిజ్ లో tiramisu తో రూపం ఉంచండి.

ఐదవ దశ. చాక్లెట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు వాటిని ఒక కేక్ చల్లుకోవటానికి, ఒక జల్లెడ ద్వారా కోకో జల్లెడ అందిస్తున్న ముందు.

వంట రహస్యాలను! ఇది ఒక విద్యుత్ whisk అప్ ఆడడము అవసరం కాదు ఏ సందర్భంలో Mascarpone జున్ను, లేకుంటే అది ఒక గ్రైని మిశ్రమం మారుతుందని. కుకీలు ఒకటి ముంచుట అవసరం. చాక్లెట్ కిటికీలకు అమర్చే ముందు, అది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది అవసరం.