ఉత్తమ జర్మన్ వోడ్కా

జార్జియన్ చాచా, gorilka ఉక్రేనియన్, జపనీస్ మాట, ఇటాలియన్ గ్రేపా ... మరియు జర్మన్ వోడ్కా యొక్క పేరు? జర్మన్ శుద్ధ అనేక పేర్లు. అలాగే ఆత్మలు అనేక రకాల. మరియు ఈ వ్యాసం లో మీరు ప్రధాన వాటిని గురించి చర్చ ఉంటుంది. జర్మన్లు మద్యం పరిశుద్ధం మరియు ధాన్యాల మరియు పండ్లు ఆధారంగా distillates చేయడానికి వారి పొరుగు నుండి నేర్చుకున్నాడు. జర్మనీ మరియు వయోజన ద్రాక్షలోని. కానీ దాని పొరుగు ఇటాలియన్లు కాకుండా, జర్మన్లు ఈ బెర్రీ నుండి వోడ్కా తయారీకి ఆచరించడం లేదు. రైన్, మోసేల్లె - ఇది కేవలం వంట వైన్ ఉంది. వోడ్కా కొరకు, అప్పుడు దాని తయారీ ప్రక్రియ చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది మాకు మరియు రుచి తెలిసిన ఉత్పత్తి, మరియు కోట భిన్నమైనది. జర్మన్ వోడ్కా వివిధ రకాల మా కథనాన్ని చదవండి. మేము కూడా జర్మనీ లో అది త్రాగిన సంస్కృతి గురించి మీరు చెప్పండి.

వోడ్కా క్లుప్తంగా చరిత్ర

గ్లోరీ ఆవిష్కరణ, గుణం వైద్యుడు పెర్షియన్ Ar-రజీ నుండి వెలువడిన శుద్ధ. వైద్యుడిగా ఆయన జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు వోడ్కా రోగులు సూచించిన మరియు అత్యంత దాని క్రిమినాశక లక్షణాలను విలువ. ఇది పద్నాలుగో శతాబ్దం వరకు, పానీయం పోలాండ్ "రా" లేదు, నాలుగు శతాబ్దాల పట్టింది. మొదట, ఇది ఒక నివారణ మందు మందుల విక్రయించారు. మరియు వోడ్కా యొక్క రెండు వందల సంవత్సరాల తరువాత రష్యాలో నేర్చుకున్నాడు. ఈ ఉత్పత్తి త్వరగా మార్కెట్ నుంచి బహిష్కరణకు సంప్రదాయ "మీడ్", "తాగిన berezovitsu", "ఆకుపచ్చ వైన్" మరియు ఇతర ఉంది ఆత్మలు, పురాతన స్లావ్స్ తాము sweetens ఇది. కానీ పోలిష్ వైద్యం ఎస్సెన్స్స్ కీర్తి విస్తృతి మరియు వెస్ట్. జర్మన్ తొలి వోడ్కా స్లావోనిక్ వంటకం తయారు చేసింది - ధాన్యం నుండి. కానీ బంగాళాదుంప అమెరికా రావడంతో జర్మనీ లో ఉత్పత్తి, అలాగే చక్కెర దుంప ఈ చౌకగా తయారు ప్రారంభించారు. కానీ సంప్రదాయ వంటకం, చాలా, మరణించాడు. అందువలన, జర్మన్ వోడ్కా చాలా పేర్లు. మాకు ఇప్పుడు ప్రధాన వాటిని పరిగణలోకి లెట్.

జర్మన్ వోడ్కా మూలాలు

పానీయం ఈ రకమైన జర్మనీ లో మొదటి వచ్చింది. మరియు పోలిష్ టెక్నాలజీపై ఉత్పత్తి. వాస్తవానికి, కాలక్రమేణా అసలైన మిశ్రమం ప్రాంతీయ మార్పులకు గురైంది. కానీ పదం "మూలాలు" (ధాన్యం) చాలా అనర్గళమైన ఏమి నుండి జర్మన్ వోడ్కా, ఆ చూపిస్తుంది. వర్షపు జర్మనీలో గోధుమ తీవ్రంగా తేలుతుంది. వరి మొక్క, బార్లీ, వోట్స్ - విస్తీర్ణం చాలా ఎక్కువ hladolyubivym పంటలు అంకితం. వోడ్కా "మూలాలు" ప్రధాన పరిస్థితి 32% ఒక కోట ఉంది. పానీయం ముప్పై ఏడు మరియు ఒక సగం డిగ్రీల ఒకవేళ, అది "Doppelkorn" (డబుల్ ధాన్యం) ఉంది. ఈ వోడ్కా గోధుమ కలిపి ప్రధానంగా వరి మొక్క, బార్లీ మరియు వోట్స్ తయారు. ఇది బుక్వీట్ ( "Vaytsenkorn") నుండి వెలువడిన శుద్ధ కలిసే అరుదు. జర్మన్ వోడ్కా బియ్యం, జొన్న, గోధుమ మరియు మొక్కజొన్న నియమాలు నిషేధించబడింది ఉత్పత్తిలో సేవించాలి. కంటే ఎక్కువ ఆరు వందల స్వేదన జర్మనీ గణతంత్ర సమాఖ్య ఉత్పత్తి చేసిన శుద్ధ.

"మూలాలు" యొక్క ఉత్తమ వీక్షణలు

టేస్ట్ మరియు పానీయాల నాణ్యతను ధాన్యం మిశ్రమం మీద ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. మరింత గోధుమ - వోడ్కా Pitka, మృదువైన బయటకు వస్తుంది. రై రుచి సువాసన ధాన్యం హంక్ తీసుకువస్తాయి. కానీ విస్కీ మరింత zaboristye స్మృతిగా త్రాగడానికి ఉంటుంది. శ్రద్ధ మరియు ఉత్పత్తి సాంకేతికత చేయాలి. పాత రోజుల్లో జరిగింది? ధాన్యం మిశ్రమం మిల్లులో పరికరాలు మరియు వేడి నీటి పోయడానికి. ఫలితంగా ఒక పుల్లని గమ్మి జెల్లీ ఉంది. అతను మాల్ట్ తియ్యటి రుచి. అప్పుడు బరువు చల్లబడి ఈస్ట్ చేర్చబడ్డారు. అప్పుడు, ఇథైల్ ఆల్కహాల్ స్వేదనం మరియు fusel అవాంఛనీయ వాసనలు మరియు రుచులు ఉద్యమించారు. ఎలైట్ జర్మన్ వోడ్కా "కార్న్" అప్పుడు ఓక్ పీపాలు లో డిఫెండింగ్ ఇప్పటికీ జరుగుతుంది. స్వయంచాలక మారింది తప్ప ఆధునిక టెక్నాలజీ, మార్చలేదు. ఉత్తమ "మూలాలు" జర్మనీలో "Shtrohtmann № 2" ( "Berenttsen" నుండి) మరియు "Echter Nordshutser" భావిస్తారు. Doppelkornov మధ్య "Doornkaat" ( "Berenttsena" నుండి) మరియు "ఫుర్స్ట్ బిస్మార్క్" ( "గరిష్ఠ") దారి.

జర్మన్ వోడ్కా స్ స్నాప్స్

ఈ పానీయం టెక్నాలజీ ఉత్పత్తి మూలాలు ఉత్పత్తి తీరుకి భిన్నంగా ఉంటుంది. నిజానికి, స్ స్నాప్స్ బంగాళదుంప గుజ్జు నుంచి తయారు. కానీ ఇప్పుడు అది ముడి కూరగాయలు వివిధ జోడించడానికి సాధారణం. కొన్నిసార్లు స్ స్నాప్స్ మరియు ధాన్యాన్ని ఒక భాగం చేర్చారు. పండు లేదా బెర్రీలు ప్రాథమిక ఏమిటో, మరియు పేరు వోడ్కా ఆధారంగా. శుద్ధ లో కోట - నలభై డిగ్రీల. స్నాప్స్ వోడ్కా పోలి రుచి, కానీ అది ప్రస్తుతం కాంతి ఫల లేత ఉండాలి. పానీయం రంగు నీరు పారదర్శకంగా ఉండాలి లేదు. కొంచెం పసుపు లేదా ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు రంగు. ముందే చెప్పినట్లుగా, వోడ్కా కోట నలభై డిగ్రీల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. కానీ ఒక బలహీనమైన పానీయాలు (25-35%), మరియు మరింత zaboristye, హంగేరియన్ "పాలింకా అనేది" కి దగ్గరగా ఉంది.

స్ స్నాప్స్ త్రాగటానికి ఎలా

కాని శీతలీకరించిన పానీయం వోడ్కా ఈ రకం. ఉత్తమ మీరు రంగులు మరియు ముగింపు మొత్తం శ్రేణి అనుభవించడానికి చేయవచ్చు. మద్యం వంటి బలహీన స్ స్నాప్స్ ఉపయోగించండి. ఆపిల్, రాస్ప్బెర్రీస్ - ముఖ్యంగా ఆమ్ల పండ్లు తయారు చేస్తారు, ఇది వోడ్కా యొక్క ఆ, ప్రశంసలు. భోజనం (మరియు జర్మన్లు ఇది సంతృప్తికరంగా మరియు కొవ్వు ఆహారాలు పూర్తి) సందర్భంగా మరింత శక్తివంతంగా స్ స్నాప్స్ తింటాయి. ఇది ఒక నడుము మరియు తక్కువ లెగ్ తో ఇరవై మిల్లీగ్రాముల సామర్థ్యం ఒక చిన్న గాజు వడ్డిస్తారు. స్నాప్స్ రష్యన్ వోడ్కా వంటి ఒక గల్ప్ లో త్రాగడానికి ఆమోదించలేదు. దీని వెనుకటిరుచి విశ్లేషించే ఒక డ్రాప్ ఆనందించడానికి. ఇది కొవ్వు ఆహారాలు జీర్ణం సహాయపడుతుంది జర్మన్ వోడ్కా స్ స్నాప్స్, ఒక డైజెస్టిఫ్ మంచిది. పియర్, నేరేడు పండు, పీచ్, స్ట్రాబెర్రీ - భోజనం తీయని వివిధ చివరిలో సర్వ్. స్ స్నాప్స్ ఇంట్లో తయారు ఉంటే, ఆతిథ్య బ్రాందీ యొక్క ఒక గాజు లో కొన్ని పానీయం డ్రా మరియు "ముడి పదార్థం" తన వంతు భాగం లో ఉంచండి - .. ట్రీట్ సుదీర్ఘ హ్యాండిల్ చెంచా ఆధారపడుతుంది ఆపిల్, చెర్రీ, మొదలైనవి దీనికి ఒక ముక్క పండు చేరుకోవడానికి మరియు తినడానికి.

"కిర్చ్"

దీని పేరు "చెర్రీ నీరు" వాచ్యార్థంలో ఈ జర్మన్ వోడ్కా, జర్మనీ, ఫ్రాన్స్ మరియు స్విట్జర్లాండ్ ఒక సాధారణ ఆవిష్కరణ ఉంది. ఇప్పుడు కిర్ష్వాసెర్ ఆస్ట్రియా ఉత్పత్తి. కోట "కిర్చ్" నీటి వంటి అనిపించడం లేదు. ఎలా ఈ శుద్ధ విరుగుడుగా పదిహేనవ శతాబ్దం నుండి ప్రతీతి, మరియు పారిశ్రామిక స్థాయిలో, అతను పదిహేడవ ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది. ఫ్రెంచ్ గొప్ప ఫల రుచి మరియు వాసన కోసం "కిర్చ్" (వారు ఈ పానీయం కాల్ వంటి) అభినందిస్తున్నాము. అవి ఉత్పత్తి గాజు ట్యాంకుల్లో కషాయాన్ని ఆ కోసం కొద్దిగా కోట తగ్గింది శ్రద్ధ. "కిర్చ్", లిక్కర్ లేదా భోజనానికి ముందు ఫ్రాన్స్లో పానీయం పొడి తెలుపు వైన్ కలిపి (కొన్నిసార్లు షాంపైన్ తో). గురించి 25 డిగ్రీల - కోట అతను చిన్నది. ఫ్రెంచ్ "కిర్చ్" తో పోల్చవచ్చు చెర్రీ బ్రాందీ. జర్మనీలో, కిర్ష్వాసెర్ వేర్వేరు అవసరాలు కోసం. జర్మన్లు పానీయం గరిష్టంగా కోట చేయడానికి ఎలా దృష్టి సారించింది.

చేసిన "కిర్చ్"

ఈ జర్మన్ వోడ్కా - ఈ ఫోటో - ఖచ్చితంగా పారదర్శక ఉండాలి. పానీయాలు ముడి పదార్థం ఒక చిన్న మరియు చాలా తీపి బ్లాక్ చెర్రీస్ ఎందుకంటే, ఈ, తయారీదారులు సాధించింది? పండ్లు నుండి విత్తనాలు తొలగించబడవు. కేవలం పండ్ల తేలికగా ఒత్తిడి నీటితో నింపి కిణ్వ వదిలి. చెర్రీస్ వారి గొప్ప చెర్రీ రుచి, మరియు ఎముక ఇస్తున్న వోర్ట్ ఇరవై రోజుల తరువాత - బాదం యొక్క వాసన ఘనంలో స్వేదనం పడుతూంటుంది. ఆ తరువాత, ఒక స్పష్టమైన ద్రవ కూడా బంకమట్టి లేదా గాజు కంటైనర్లు లో ఉంచబడుతుంది తాగడానికి "యుక్తవయస్సుకు". ఉత్తమ "కిర్చ్" ఒకటి ఇది బాడెన్-ఉర్టెంబర్గ్ బ్లాక్ ఫారెస్టులో యొక్క వాలులో పండి చెర్రీస్. Sommeliers పర్వత ప్రాంతాలలో సేకరించిన చేయబడ్డాయి కోసం ముడి పదార్థాలు పానీయం, అభినందిస్తున్నాము.

ఎలా తాగడానికి "కిర్చ్"

ఫ్రాన్సు లో "చెర్రీ బ్రాందీ" ఒక మద్యం ఉపయోగిస్తారు. కానీ జర్మనీలో ముప్పై ఎనిమిది నుండి నలభై మూడు డిగ్రీల శ్రేణులు జర్మన్ వోడ్కా కోట, భోజనం తర్వాత వడ్డిస్తారు. ఒక చిన్న గాజు అద్దాలు పనిచేశారు పానీయం. జర్మన్లు "కిర్చ్" దాని జాతీయ "కాగ్నాక్" భావిస్తారు. ఈ పానీయం వారు మాత్రమే దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తింటాయి. ఒక ప్రసిద్ధ జర్మన్ కేక్ "Shvartsvalder", దీని రెసిపీ పందొమ్మిది వందల పదిహేనవ సంవత్సరం లో మిఠాయి Yozefom Kellerom కనిపెట్టారు ఉంది. ఈ డెజర్ట్ విజయం యొక్క రహస్య కేకులు soaked ఆ కిర్చ్ మరియు "మత్తు" చెర్రీస్ లో ఉపయోగిస్తారు క్రీమ్ ఉంది. జర్మన్ వోడ్కా ఆధారంగా ప్రసిద్ధ పానీయం "రోజ్." ఇది సాధారణ సిద్ధం. అరవై మిల్లీలీటర్ల వద్ద పొడి వెర్మౌత్ మద్యం 20 ml "చెర్రీ బ్రాందీ" మరియు "కిర్చ్" పోర్.