ఎంజైము విశిష్టత: రకాల మరియు చర్య యొక్క లక్షణాలు

పదం "ఎంజైమ్" లాటిన్ మూలాలు ఉన్నాయి. అది "పిండిని" అంటే అనువదించబడింది. ఆంగ్ల పదం "ఎంజైమ్", గ్రీక్ పదం ఇదే అర్థం వచ్చే ఉద్భవించింది ఉపయోగిస్తారు. ఎంజైములు ప్రత్యేక ప్రోటీన్లు అని. వారు కణాలు ఏర్పడి జీవరసాయనిక ప్రక్రియలు కోర్సు వేగవంతం సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇతర మాటలలో, వారు పని జీవసంబంధ ఉత్ప్రేరకాలుగా. ఎంజైమ్లు ఒక ప్రత్యేకత ప్రాతినిధ్యం మరింత పరిగణించండి. также будут описаны в статье. నిర్దిష్టత యొక్క రకాలు కూడా వ్యాసం లో వివరించిన చేయబడుతుంది.

జనరల్ లక్షణాలు

కొన్ని ఎంజైమ్లు ఉత్ప్రేరక అభివ్యక్తి కాని ప్రోటీన్ ప్రకృతి సమ్మేళనాలు అనేక సమక్షంలో కలుగుతుంది. వారు సహకారకాలతో అని పిలుస్తారు. లోహపు అయాన్లను, మరియు అకర్బన పదార్థాలు అనేక అలాగే coenzymes (కర్బన సమ్మేళనాలు): అవి రెండు గ్రూపులుగా విభజించారు.

సూచించే విధానం

వాటి రసాయన స్వభావం ద్వారా, ఎంజైమ్లు ప్రోటీన్లు సమూహం ఉన్నాయి. అయితే, రెండో కాకుండా, ప్రశ్న లో అంశాలు క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని కలిగి. ఇది అమైనో యాసిడ్ శ్లేషాల క్రియా సమూహాల ఒక ఏకైక సమితి. వారు ఖచ్చితంగా కారణంగా ఎంజైము తృతీయ లేదా చతుర్థ నిర్మాణం స్పేస్ అమర్చారు. ఉత్ప్రేరకం మరియు పదార్థం విడుదల సైట్లు యొక్క క్రియాశీల లో. చివరి - కారణంగా ఎంజైములు యొక్క ప్రత్యేకతను ఇంతే. ఉపరితల ప్రోటీన్ పనిచేసి ఆ పదార్థం ఉంది. గతంలో ఇది వారి పరస్పర "లాక్ మరియు కీ" న నిర్వహిస్తారు భావించినప్పటికీ. ఇతర మాటలలో, క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని దగ్గరగా ఉపరితల సరిపోవాలి. ప్రస్తుతం వేరే పరికల్పన ఆధిపత్యం. మొదట ఎలాంటి ఖచ్చితమైన మ్యాచ్ అని ఆలోచన, కానీ అది పదార్థాల పరస్పర కోర్సు లో కనిపిస్తుంది. ఒక ఉత్ప్రేరకం - - రెండవ ఒక సైట్ చర్య యొక్క ప్రత్యేకతను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇతర మాటలలో, వేగవంతమైన ప్రతిచర్య యొక్క స్వభావం నిర్వచిస్తుంది.

నిర్మాణం

అన్ని ఎంజైమ్లు లోకి ఒక మరియు రెండు భాగం విభజించబడ్డాయి. మాజీ సాధారణ ప్రోటీన్ల నిర్మాణం తరహాలోనే నిర్మాణాన్ని కలిగి. వారు మాత్రమే అమైనో ఆమ్లాలు కలిగి. రెండవ గ్రూప్ - proteid - ప్రోటీన్ మరియు కాని ప్రోటీన్ భాగం. చివరి మొదటి ఎంజైముల పనిచేస్తుంది - పుట్టుకతోనే పాదాలు లేకుండుట. చివరి ఎంజైము ఉపరితల నిర్దిష్టత నిర్ణయిస్తుంది. అంటే, అది క్రియాశీల ప్రదేశాన్ని నేలలో విభాగం యొక్క కార్యచరణను నిర్వహిస్తుంది. ఎంజైముల సహాయకారి, వరుసగా, ఒక ఉత్ప్రేరక ప్రాంతంగా పనిచేస్తుంది. ఇది చర్య యొక్క ప్రత్యేకతను ఉంటుంది. వంటి coenzymes విటమిన్లు, లోహాలు, మరియు ఇతర తక్కువ కణ బరువు సమ్మేళనాలు పనిచేస్తుంది.

ఉత్ప్రేరక

పదార్థాలు పరస్పరము అణువుల తాకిడి కారణంగా ఏ రసాయన ప్రతిచర్య సంఘటనగా చెప్పవచ్చు. వ్యవస్థలో వారి ఉద్యమం సంభావ్య ఉచిత శక్తి ఉనికిని ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. రసాయన చర్యల అణువులు మార్పు దశ పట్టింది అవసరం. ఇతర మాటలలో, వారు ఒక శక్తి అడ్డంకి ప్రయాణిస్తున్న కోసం తగినంత శక్తి కలిగి ఉండాలి. ఇది అన్ని అణువులు క్రియాశీలత అద్దడానికి శక్తి కనీస మొత్తం సూచిస్తుంది. అన్ని ఉత్ప్రేరకాలు సామర్థ్యం సహా ఎంజైములు, శక్తి అడ్డంకి తగ్గించడానికి. ఈ ఎలర్జీ యొక్క వేగవంతమైన పురోగతి దోహదం.

ఏయే ఎంజైములు యొక్క ప్రత్యేకతను కనిపిస్తుంది?

ఈ సామర్థ్యం మాత్రమే ఒక నిర్దిష్ట చర్య యొక్క త్వరణం ప్రతిబింబిస్తుంది. ఎంజైములు ఒకే ఉపరితల ప్రభావితం చేయవచ్చు. అయితే, వాటిలో ప్రతి మాత్రమే నిర్దిష్ట చర్య వేగవంతం చేస్తుంది. ఎంజైమ్ చర్య నిర్దిష్టత పైరువేట్ డీహైడ్రోజనీస్ సముదాయంలో చూడవచ్చు. ఇది PVC ప్రభావితం, మాంసకృత్తులు కలిగి. ప్రధాన ఉన్నాయి: పైరువేట్ డీహైడ్రోజనీస్, పైరువేట్ డీ కార్బాక్సిలేస్ ఎసిటైల్. స్పందన కూడా STC నాటికి ఆక్సీకరణ decarboxylation సూచిస్తారు. ఉత్పత్తి దాని ఎసిటిక్ యాసిడ్ క్రియాశీల పనిచేస్తుంది.

వర్గీకరణ

నిర్దిష్ట ఎంజైమ్లు క్రింది రకాల:

1. స్టీరియో కెమిస్ట్రి. ఇది ఉపరితల సాధ్యం stereoisomers ఒకటి ప్రభావితం పదార్థ సామర్థ్యం వ్యక్తం చేయబడింది. ఉదాహరణకు, అది fumaratgidrotaza ఫ్యూమారేట్లు నటన సామర్థ్యం ఉంది. MALEIC ఆమ్లం - అయితే, సిస్-మారు ప్రభావితం చేయదు.
2. సంపూర్ణ. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. ఈ రకమైన ఎంజైమ్ యొక్క ప్రత్యేకతను మాత్రమే ఒక నిర్దిష్ట ఉపరితల ప్రభావితం పదార్థ సామర్థ్యం వ్యక్తం చేయబడింది. అర్జినైన్ మరియు అందువలన న - ఉదాహరణకు, సుక్రేజ్లను మాత్రమే సుక్రోజ్, arginase చర్య.
3. బంధువులు. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. ఈ సందర్భంలో ఎంజైమ్ యొక్క ప్రత్యేకతను ఒకే రకమైన ఒక బంధం కలిగి పదార్ధాల యొక్క ఒక సమూహం ప్రభావితం పదార్థ సామర్థ్యం వ్యక్తం చేయబడింది. ఉదాహరణకు, ఆల్ఫా-ఏమేలేస్ గ్లైకోజెన్ మరియు స్టార్చ్ చర్య. వారు ఒక కనెక్షన్ గ్లైకోసైడ్ రకం. ట్రిప్సిన్, పెప్సిన్, క్లోమం స్రవించే, ప్రోటీన్లను జీర్ణించే శక్తిగల ఎన్జైమ్ అనేక ప్రోటీన్ల పెప్టైడ్ సమూహం ప్రభావితం.

ఉష్ణోగ్రత

в определенных условиях. ఎంజైములు కొన్ని పరిస్థితులలో నిర్దిష్టమైన. వాటిలో చాలా ఉత్తమ గా + 35 ఉష్ణోగ్రత ... + 45 డిగ్రీల పడుతుంది. తక్కువ రేట్లు పరంగా పదార్ధం ఉంచడం చేసినప్పుడు, దాని యొక్క కార్యకలాపాలు తగ్గిస్తాయి. ఈ పరిస్థితి జరగుతుంది నిష్క్రియం గా సూచిస్తారు. దాని ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు సామర్థ్యాన్ని పునరుద్ధరించబడింది. ఇది చెప్పబడింది t పైన విలువలు కూడా నిష్క్రియం ఏర్పడతాయి పేరు, పరిస్థితుల్లో ఉంచినప్పుడు ఆ. అయితే, ఈ సందర్భంలో అది కోలుకోలేని, ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడం ద్వారా రీస్టోర్ ఉంటుంది. ఈ అణువు యొక్క డీన్యూట్రిషన్ కారణం.

pH యొక్క ప్రభావం

అణువు యొక్క ఛార్జ్ యొక్క ఆమ్లత్వం ఆధారపడి ఉంటుంది. దీని ప్రకారం, pH ఎంజైమ్ క్రియాశీల సైట్ యొక్క కార్యకలాపాలు మరియు నిర్దిష్టత ప్రభావితం. ప్రతి పదార్ధం ఒక కోసం వాంఛనీయ ఆమ్లత్వం సూచిక. అయితే, చాలా సందర్భాలలో అది 4-7 ఉంది. ఉదాహరణకు, లాలాజలం వాంఛనీయ పులుసును ఒక ఆల్ఫా-ఏమేలేస్ కోసం 6.8 ఉంది. ఇంతలో, మినహాయింపులు ఉన్నాయి. వాంఛనీయ ఆమ్లత్వం పెప్సిన్, ఉదాహరణకు, 1.5-2.0, క్లోమం స్రవించే, ప్రోటీన్లను జీర్ణించే శక్తిగల ఎన్జైమ్ మరియు ట్రిప్సిన్ - 8-9.

ఏకాగ్రత

మరింత ఎంజైమ్, ప్రస్తుతం ఎక్కువ స్పందన రేటు. ఇదే నిర్ధారణకు ఉపరితల ఏకాగ్రత సంబంధించి వీలయింది. అయితే, సిద్ధాంతపరంగా లక్ష్యంగా కంటెంట్ సంతృప్త ప్రతి పదార్ధం కోసం నిర్ణయిస్తారు. అన్ని పనిచేసే సైట్లు ఇప్పటికే ఉపరితల ఆక్రమించిన చేసినప్పుడు. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. అందువలన ఎంజైమ్ యొక్క ప్రత్యేకతను సంబంధం లేకుండా లక్ష్యాలను తదుపరి అదనంగా, గరిష్టంగా ఉంది.

పదార్ధ-నియంత్రకాలు

వారు ఇన్హిబిటర్స్ మరియు యాక్టివేటర్స్ విభజించవచ్చు. ఈ వర్గాల రెండింటిలోనూ అనిశ్చయ మరియు నిర్దిష్ట విభజించబడ్డాయి. రెండో రకం కోసం avtivatoram zhelchnokislye లవణాలు (లైపేజ్ podzheluzhochnoy గ్రంధి కోసం), క్లోరిన్ అయాన్లను (ఆల్ఫా-ఏమేలేస్), హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం (పెప్సిన్ కోసం) ఉన్నాయి. టెర్మినల్ పెప్టైడ్స్ proenzymes - అనిశ్చయ యాక్టివేటర్స్ kinases మరియు phosphatases, మరియు నిర్దిష్ట నిరోధకాలు ప్రభావితం చేసే మెగ్నీషియం అయాన్లు ఉంటాయి. రెండో పదార్థాల క్రియారహితంగా రూపాలు. వారు టెర్మినల్ పెప్టైడ్స్ క్లీవేజ్ యాక్టివేట్ చేయబడతాయి. ఇవి ప్రతి వ్యక్తికీ proenzyme కొన్ని రకాలకు సంబంధించి. ఉదాహరణకు, క్లోమము తయారు చేయు ఎంజైమ్ యొక్క అగ్రగామి రూపంలో ఉత్పత్తి ట్రిప్సిన్ ఒక క్రియారహితంగా రూపంలో. దీని క్రియాశీల సెంటర్ ఇది ఒక నిర్దిష్ట నిరోధకం టెర్మినల్ hexapeptide, మూసివేయబడింది. క్రియాశీలతను ప్రక్రియ దాని చీలిక ఉంది. ఈ ఫలితంగా ట్రిప్సిన్ క్రియాశీల సైట్, అది ఓపెన్ అవుతుంది. అనిశ్చయ నిరోధకాలు భారీ లోహాల లవణాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, కాపర్ సల్ఫేట్. వారు సమ్మేళనాలు డీన్యూట్రిషన్ కారణం.

నిరోధం

ఇది పోటీ ఉంటుంది. ఈ దృగ్విషయం నిరోధకం మరియు పదార్థం మధ్య నిర్మాణ సారూప్యతను సంభవించిన వ్యక్తం చేయబడింది. ఇవి చురుకైన సైట్ లింక్ కోసం ఒక పోరాటంలో నిమగ్నం. నిరోధకం కంటెంట్ కంటే ఉపరితల kopleksferment నిరోధకం ఏర్పడుతుంది ఎక్కువగా ఉంటే. లక్ష్యం పదార్ధం నిష్పత్తిని మార్చండి రాసినపుడు. ఫలితంగా, నిరోధకం భర్తీ చేయబడతాయి. ఉదాహరణకు, ఒక ఉపరితల వంటి డీహైడ్రోజనీస్ చర్యలు సక్సినేట్ వరకు సక్సినేట్. ఇన్హిబిటర్స్ oxaloacetate లేదా malonate ఉన్నాయి. పోటీ ఉత్పత్తులు స్పందన ప్రభావితం భావిస్తారు. తరచుగా, వారు పదార్ధాల పోలి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, గ్లూకోజ్ 6-ఫాస్ఫేట్ ఉత్పత్తి కోసం గ్లూకోజ్ ఉంది. ఉపరితల అదే గ్లూకోజ్-6 ఫాస్ఫేట్ ఉంటుంది. Noncompetitive నిరోధం పదార్థాలు మధ్య నిర్మాణాత్మక ఒకేవిధంగా ఉద్దేశించినది కాదు. నిరోధకం మరియు పదార్థం ఒకేసారి ఎంజైమ్ జతకూడి చేయవచ్చు. అందువలన ఒక కొత్త సమ్మేళనం ఏర్పాటు ఉంది. వారు kompleksferment-పదార్థం నిరోధకం ఉంది. క్రియాశీల సెంటర్ అన్యోన్యక్రియలో నిరోధించబడింది. ఈ సక్రియ సైట్ ఉత్ప్రేరక సైట్ నిరోధకం తో బైండింగ్ కారణం. ఒక ఉదాహరణ అనగా సైటోక్రోమ్ ఆక్సిడేస్ ఉంది. ఈ ఎంజైమ్ కు ఒక పొర ఆక్సిజన్ పనిచేస్తుంది. అనగా సైటోక్రోమ్ ఆక్సిడేస్ ఇన్హిబిటర్లు hydrocyanic ఆమ్లం యొక్క లవణాలు ఉన్నాయి.

allosteric నియంత్రణ

కొన్ని సందర్భాల్లో, ఎంజైమ్ యొక్క ప్రత్యేకతను నిర్ణయిస్తుంది క్రియాశీల సెంటర్ తప్ప, మరొక లింక్. భాగం allosteric ఇది పనిచేస్తుంది. అదే పేరుతో దానితో అనుబంధించబడిన ఉంటే ఎంజైమ్ ఒక ఉత్తేజితం ప్రభావం పెరుగుతుంది. allosteric నిరోధకం ఇన్ స్పందన సెంటర్ ప్రవేశిస్తుంది ఉంటే, చురుకైన పదార్ధం, వరుసగా, తగ్గుతుంది. ఉదాహరణకు, adenylate సైక్లాస్ మరియు guanylate సైక్లాస్ allosteric నియంత్రణ రకం ఒక ఎంజైమ్ సూచిస్తుంది.