ఎలా ఇంట్లో ఎరుపు చేప ఊరగాయ ఎలా? ఇది సులభం!

నేనే ఎరుపు సహా, ఏ చేప ఉప్పును కలపడం - ఇది చాలా సులభం. మరియు కూడా ఊరగాయ ఎలా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె ప్రశ్నకు ఎరుపు చేపలు ఇంటిలో, అది సులభమైన ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం - చాలా ప్రారంభంలో నిర్వచిస్తూ ఉప్పును కలపడం మార్గం ఎంచుకోవడానికి: పొడి లేదా ఒక marinade లో. మొదటి ఉప్పు, పంచదార, వోడ్కా మరియు మెంతులు కోసం. చేపలు ఏ పట్టవచ్చు - గులాబీ సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్.

మొదటి మేము మరియు శుభ్రం చేపలు, అవి, శుభ్రం తోక నరికి శిఖరం పాటు మృతదేహాన్ని కట్ తల తొలగించి అవసరం. అప్పుడు అన్ని అన్నాశయము మరియు పేగులు, చాలా వెన్నెముకగా మరియు చిన్న ఎముకలు తొలగించండి. ఫలితంగా ఫిల్లెట్ చర్మం చల్లని నీటితో పూర్తిగా వాష్ మరియు ఒక టవల్ తో కొట్టివేయు. తరువాత, ఒక ముక్క చాలు ఒక పత్తి వస్త్రం, ఉప్పు మరియు పంచదార 2 నిష్పత్తి లో చల్లుకోవటానికి వోడ్కా మరియు పొడి మిశ్రమాన్ని: 1. మిశ్రమం యొక్క వాల్యూమ్ చేపల పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మృతదేహాన్ని రెండవ భాగం చేసేందుకు ఇదే విధమైన ప్రక్రియ. అప్పుడు వాటిని మెంతులు కొన్ని కొమ్మలను లో ఉంచాలి కలిసి ఉప్పు ముక్కలు, చాలు. పత్తి వస్త్రం లేదా టవల్ చుట్టి మరియు నమ్మకంగా కనీసం 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి.

ఆమోదనీయం కొన్ని కారణాల కోసం వోడ్కా యొక్క ఉపయోగం, అప్పుడు ఈ నివారించవచ్చని ఉంటే, ఎరుపు చేపలు ఉప్పును కలపడం హోమ్ మద్యం భాగం లేకుండా సాధ్యమే వంటి. అటువంటి సందర్భంలో అది నిమ్మ రసం, వెనిగర్ దరఖాస్తు, లేదా పూర్తిగా ఈ భాగం తొలగించడానికి అనుమతించబడుతుంది, కానీ అది 24 గంటల ఉప్పును కలపడం వ్యవధి పెంచడానికి అవసరం.

ఉప్పు గులాబీ సాల్మన్ వంటి ఇంట్లో? marinade! 5 ముక్కలు - మరుగు జోడించడానికి ఉప్పు మరియు చక్కెర (వరుసగా రెండు మరియు ఒక టేబుల్), లవంగాలు మరియు బ్లాక్ పోల్కా చుక్కలు జోడించడానికి నీటి 0.2 లీటర్ల: చేప యొక్క భాగాన్ని న Polutorakilogrammovy ఉప్పునీరు సిద్ధం అవసరం. ఫలితంగా ఊరగాయ చల్లబరుస్తుంది అవసరం. చేప మీద పోయాలి మరియు 10 గంటల అణచివేత కింద వదిలి అప్పుడు రోజుల జంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ మారవచ్చు. వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి 1,: ఉప్పు మరియు పంచదార నిష్పత్తి ఉదాహరణకు, తీసుకోవాలి, 1. బే ఆకు, కొత్తిమీర - marinade ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు. మీరు నేరుగా సెలవు పట్టిక రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఒక చేప submit చేయాలనుకుంటే, అది సాధ్యమవుతుందని ఇంట్లో ఉప్పు ఎరుపు చేపలు నుండి చెయ్యవచ్చు మాత్రమే పెద్ద ముక్కలు, కానీ నడుము portioned భాగాలు. అంతేకాక, చాలా వేగంగా ఇటువంటి ఒక చేప prosolitsya లో.

మీరు ఒక చేప ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి అనుకుంటే, ఒక అల్పాహారం వలె కాదు మరియు ఒక ప్రధాన కోర్సు, ఈ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రేకు మరియు ఓవెన్ అవసరం. ఫిష్ ఫిల్లెట్లు పొడి, ఉప్పు, రుచి కోసం మసాలా దినుసులు తో, జోడించడానికి రేకు చుట్టి మరియు సురక్షితంగా అది ఓవెన్లో సాల్మన్ ఉడికించాలి స్వల్పకాలిక వేడి చికిత్స మాత్రమే కావచ్చు రుచికరమైన, 20 నిమిషాల గరిష్ట కోసం (180 ⁰ C) పంపండి. లేకుంటే అది దాని juiciness, అలాగే అన్ని పోషకాలను కోల్పోతుంది. మీరు చేయవచ్చు లేకపోతే: మొదటి మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో కవర్ చేప ఇవ్వాలని, మరియు అప్పుడు మాత్రమే రేకుతో కవర్ మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. రేకు తరిగిన కూరగాయలు జోడిస్తే - ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, అప్పుడు ఒక పూర్తి భోజనం మాత్రమే 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది. ఇంట్లో ఊరగాయ ఎరుపు చేపలు నుండి, అలాగే కాల్చడం - త్వరగా మరియు చాలా కేవలం మనం సురక్షితంగా సంప్రదాయ వంటకాలను ఆధారంగా పాక ప్రయోగాలు కొనసాగించి.