ఎలా ఇంట్లో మయోన్నైస్ చేయడానికి?

మయోన్నైస్ - ఉత్పత్తి మందపాటి సాస్ తరచుగా చలి స్నాక్స్ మరియు వేడి వరితో తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే, చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. కోర్సు యొక్క, ఇది మయోన్నైస్ ఒక jar స్టోర్ లో పూర్తయిన కొనుగోలు సులభం, ఎక్కువగా ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఎంపిక ఇప్పుడు చాలా గొప్ప అని. మూలికలు, జున్ను, వెల్లుల్లి, మొదలైనవి అయితే, మీరు జాగ్రత్తగా ప్యాకేజీలు లేబుల్స్ పరిశీలించడానికి ఉంటే, మేము ఆ పత్రిక మయోన్నైస్ చూడగలరు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ మోడిఫైడ్ స్టార్చ్ ప్రస్తుత పదార్థాలు, మరియు - అల్మారాలు న మీరు వివిధ పదార్ధాలతో, అధిక మరియు తక్కువ కాలరీలు సాస్ వెదుక్కోవచ్చు. E. కాబట్టి bukovkoy సూచించిన అనేక సంకలితం, ఇది ఒక ఉత్పత్తి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచి వర్ణించవచ్చు అవకాశం ఉంది.

కానీ రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ సాస్ ప్రేమికులకు, అసంతృప్తి వ్యక్తం లేదు, మార్గం సులభం - కేవలం సిద్ధం ఇంట్లో మయోన్నైస్. ముఖ్యంగా సాస్ రెసిపీ చాలా క్లిష్టమైన కాదు మరియు కూడా అనుభవం లేని కుక్ నిర్వహించడానికి దాని తయారీ ఎందుకంటే.

ఇది మయోన్నైస్ రూపకల్పనపై సాంకేతిక ప్రధాన కష్టం కాలం మరియు పూర్తిగా పదార్ధాలను కలుపుతాను అవసరం అని చెప్పారు ఉండాలి. ఈ, సాధారణ పరిష్కరించడానికి ఒక బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్, మయోన్నైస్ తయారు ఎలా ప్రశ్న వంటి పరికరాల రావడంతో ఒక కష్టమైన పని ఉపయోగపడేది, కానీ ఇప్పుడు.

అన్ని మొదటి, మీరు ఆహార సిద్ధం అవసరం. మేము ఈ సాస్ ఆధారం కూరగాయల నూనె, అవసరం. ఉత్తమ రూపాంతరం - ఆలివ్ నూనె శుద్ధి, కానీ మీరు ఏ ఇతర, ఉదాహరణకు, పొద్దుతిరుగుడు ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రకాశవంతమైన నారింజ సొనలు తో హోమ్ - తదుపరి మీరు గుడ్లు ఉడికించాలి ఆదర్శంగా అవసరం. కాబట్టి, మీరు నిజమైన దేశం గుడ్లు కొనుగోలు చేసే అవకాశాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు వాడాలి. అదనంగా, మేము చక్కెర మరియు ఉప్పు మరియు వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం, రెండో, కోర్సు యొక్క, ప్రాధాన్యత అవసరం

మా హోమ్ సాస్ రుచిని జోడించడానికి, అది వివిధ పదార్ధాలతో ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. ఉదాహరణకు, మయోన్నైస్ కోసం, "ప్రోవెన్సల్" తప్పనిసరిగా ఆవాలు ఉపయోగిస్తారు. రుచులను ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు, తరిగిన ఆకుకూరలు, గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి మరియు కూడా ఊరగాయలు, ముక్కలుగా చేసి మైక్రోస్కోపిక్ ఘనాల ఉపయోగించవచ్చు కూడా. సంక్షిప్తంగా, అదనపు పదార్ధాలను మీ రుచి పెట్టవచ్చు.

కాబట్టి, ఎలా మయోన్నైస్ చేయడానికి? రెండు మాంసకృత్తుల నుండి సొనలు వేరు (ప్రోటీన్లు మేము వారు మరొక డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు వాటిని అవసరం లేదు) ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు మరియు ఉప్పు సగం ఒక teaspoon మరియు చక్కెర పూర్తి teaspoon తో అది కలపాలి. చక్కెర మరియు ఉప్పు ధాన్యాల కరిగి వరకు, అప్పటి వరకు కదిలించు. అప్పుడు కూరగాయల నూనె, ఆహారం యొక్క ఈ మొత్తాన్ని మేము ఒక కప్పు గురించి అవసరం జోడించడం మొదలు. ఒక ముఖ్యమైన విషయం - మీరు ఒకటి teaspoon గురించి క్రమంగా చమురు జోడించడానికి, మరియు తదుపరి బ్యాచ్ పోయాలి గతంలో తర్వాతే సమూహ తో పూర్తిగా కలుపుతారు అవసరం. ఆయిల్ పూర్తయిన తర్వాత, పోయాలి నిమ్మరసం (టేబుల్) మరియు ఆవాలు లేదా ఇతర మసాలాలు జోడించండి. ఫలితంగా ఒక మృదువైన సాస్ చాలా మందపాటి అనుగుణంగా ఉండాలి.

టెక్నాలజీ నుండి చూడవచ్చు, ఒక స్పూన్ తో మిక్స్ చాలా సిద్ధం ఇంట్లో మయోన్నైస్ చాలా సులభం కాకపోయినా లేదా whisk మరియు మిక్సర్, కాబట్టి వారి పని సులభతరం, వంటింటి ఉపకరణాలు ఉపయోగించడానికి బయపడకండి. ఒక బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ చమురు ఉపయోగించి చేసినప్పుడు సాస్ మరింత త్వరగా కలుపుతారు వంటి, స్పూన్లు, మరియు ఒక ట్రికెల్ పోయాలి కాదు.

మీరు గుడ్లను ఉపయోగించకుండా మయోన్నైస్ చేయడానికి ఎలా తెలుసా? రెసిపీ కూడా చాలా సులభం. మేము నూనె మూడు వందల గ్రాముల అవసరం, సగం (150 గ్రాముల) చల్లని పాలు, ముప్పావు టీస్పూన్ ఉప్పు, సగం చెంచా చక్కెర టేబుల్ ఆవాలు లేదా ఇతర సంకలిత, మరియు రెండు లేదా మూడు tablespoons రసం పిండిన నిమ్మ.

ఒక గిన్నె లో పాలు మరియు వెన్న కలపాలి మరియు ఉపయోగించి ఈ మిశ్రమాన్ని whisk ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్. కొట్టడం ముగింపులో, మేము ఒక సజాతీయ రసాయనం పొందాలి. ఇప్పుడు ఉప్పు, ఆవాలు, నిమ్మ రసం జోడించడానికి మరియు అత్యధిక వేగం పరికర నియంత్రణ ఉంచడం, మళ్ళీ whisk. మిశ్రమం mayonnaise యొక్క స్థిరత్వం పొందిన, వేగంగా చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. మాస్ కొట్టడం ప్రక్రియ ద్రవ అవశేషాలు, అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో బౌల్ ఉంచండి ఉంటే, అప్పుడు అత్యధిక వేగంతో మళ్ళీ whisk. పూర్తి సాస్ లో చక్కెర మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

మరియు ఎలా పోస్ట్ లో ఉపయోగించవచ్చు ఇది మయోన్నైస్, చేయడానికి? ఇది చేయటానికి, మీరు మునుపటి రెసిపీ వాడాలి, కేవలం ఆవు స్థానంలో అవసరం సోయ్ పాలు. ఫలితంగా, మేము సాస్ ఒక meatless వర్షన్ లభిస్తుంది.