సంబుస: తజిక్ రెసిపీ పైస్

తూర్పు పేస్ట్రీ "ప్రతినిధులు" మరియు హృదయపూర్వక పైస్ అన్ని రకాల వంటి దాని తీపి ప్రసిద్ధి చెందింది. గౌరవం తజిక్ సంబుస చివరి స్థానంలో మధ్య. పోలి ముక్కలుగా రెసిపీ Uzbek సమ్సా, కూడా దాని స్వంత వ్యాఖ్యానం ఉంది. సోమరి లేకపోతే, మీరు నిజంగా మీ పెంపుడు దయచేసి చేయవచ్చు.

సరైన పిండి

డౌ sambusy - తజిక్ వంటకాలు విజయవంతమైన అమలు అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. రెసిపీ ప్రతి కుటుంబం కూడా తన, కోర్సు యొక్క, ఉంది. అయితే, ఇది అన్ని అది ఒక పఫ్ ఉండాలి అంగీకరిస్తున్నారు గమనించాలి - పేస్ట్రీ లేకపోతే కావలసిన crispness మరియు ప్రదర్శన సంలీనం. అత్యంత గౌరవించే పిండి దశల్లో మరియు వివిధ ట్రిక్స్ కాలం తయారుచేస్తారు. మేము కూడా మీరు కూడా అనుభవం లేని కుక్ నిర్వహించడానికి ఇది వికల్పాన్ని అందిస్తాయి. విజయం యొక్క ప్రధాన పరిస్థితి - గరిష్ట చల్లని (! స్తంభింప లేదు), మరియు నూనె యొక్క అన్ని అంశాలు తీసుకోవాలని, మరియు ఫ్రీజర్ లో ఒక గంట మూడోవంతు నొక్కి చేస్తుంది. మీరు ఈ సలహా అనుసరించండి ఉంటే, పిండి పునరావృతం రోలింగ్ లేకుండా కూడా వేగంగా ఊపిరి పీల్చు ఉంటుంది. వెన్న ప్యాక్ ఒక కిలోగ్రాము పావు పిండి మిగలకుండా స్థిరంగా ఒక తురుము పీట తో రుద్దుతారు. ఎగ్ పాలు పన్నెండు ఔన్సులు నెట్టాయి మరియు అది పిసికి ఉంది (కొట్టడం అవసరం లేదు). ఇది ఉప్పు ఒక teaspoon తో తురిమిన వెన్న, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కురిపించింది మరియు చాలా కఠినమైన పరీక్ష పొందటానికి పిసికి ఉంది. ఇది ఒక సంచిలో పెట్టి గురించి ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలద్రొక్కుకోవడానికి చేయాలి.

సంబుస శిబిరాలని

ఇంట్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలలో, కోర్సు యొక్క, గొర్రె సంబుస. డౌ రెసిపీ మీరు ఇప్పటికే తెలుసు, మాకు కూరటానికి వీలు. మాంసం యొక్క పౌండ్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు మారుస్తారు. ఈ వంటకం ఉల్లిపాయలు చాలా ఎప్పుడూ గమనించండి - మీరు చూసుకొని లేకపోతే, మీరు మరింత తగ్గించగలదు. గమనిక: మీరు ఒక నిజమైన అసలు సంబుస ఆసక్తి ఉంటే, రెసిపీ కోసం కాల్స్ మరియు గొర్రె చాప్ - కానీ ఆ ఉత్సాహి కోసం. మాంసాలతో మృదు మిశ్రమంగా మరియు కూరగాయల నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేయించిన. చాలా సన్నగా, ఒక మందపాటి మిల్లీ, డౌ గాయమైంది greased ఉంది , పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో గడ్డి గాయమైంది మళ్లీ గాయమైంది. ఇది మృదు ఉన్న మరియు కేక్లు త్రిభుజాలు లేదా crescents రూపంలో zaleplivayutsya. వారు వేయించిన లేదా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో లేదా గోల్డెన్ వరకు ఓవెన్లో ఉంటాయి.

బుఖారా నింపి

చాలా తరచుగా సిద్ధం మరియు కూరగాయల సంబుస - మాంసంతో మాంసం అని లేదు. రెసిపీ గుమ్మడికాయ నింపి ఆధారంగా టాజీకిస్తాన్ అత్యంత ప్రజాదరణ ఉంది. ఎక్కడో సగం ప్రధాన కూరగాయల మొత్తం - మళ్ళీ, విల్లు తిరిగి చాలా ఉండాలి. గుమ్మడికాయ లేదా రుద్దుతారు లేదా కట్ ముక్కలు - ఇక్కడ అమల్లోకి మీ ప్రాధాన్యతలను వస్తాయి. పిల్లలు కాబట్టి తక్కువ మోజుకనుగుణముగా: పైస్ పిల్లలకు సిద్ధం ఉంటే, మంచి ఇప్పటికీ ఫ్లోట్ ఉపయోగించడానికి గమనించండి. తరిగిన కూరగాయలు మిరియాలు, ఉప్పు, మరియు చక్కెర zira రుచికోసం. అతను చాలా తీపి కూరగాయల ఉంటే రెండో, అవసరం లేదు. ఇది పాక్షికంగా హరించడం అవసరం చాలా రసం అందిస్తుంది నుండి ఫిల్లింగ్, ఒక కోలాండర్ లో కలిగి. తర్వాత ముక్కలుగా అదేవిధంగా మటన్ ఏర్పడతాయి. ఒక మంచి పొయ్యి వాటిని సిద్ధం - 180 డిగ్రీల వద్ద ముప్పై నిమిషాలు.

మా సంబుస వంటకం వంటి వంటకాల తయారీ కోసం ప్రతిపాదిత ప్రావీణ్యం ప్రయత్నించండి! ఫోటోలు కేకులు ఉత్సాహం వాటి ముందు ఎవరూ నిలవదు అలాంటి "చూడండి".