ఎలా పొయ్యి రుచికరమైన మరియు సాధారణ లో క్యాట్పిష్ (స్టీక్) ఉడికించాలి?

క్యాట్ఫిష్ - క్రమంలో Perciformes యొక్క ప్రతినిధి. ఫిష్ ఆకట్టుకునే పరిమాణం పొడవు 1.5 మీటర్ల చేరుతుంది మరియు గురించి 25 కిలోల బరువు భిన్నమైనది. చాలా ఒక కుక్క యొక్క దంతాల వంటి, ఒక పెద్ద ఉంది. అక్కడ క్యాట్పిష్ యొక్క ఐదు జాతులు ఉన్నాయి. చుక్కల మరియు నీలం: ఇంతలో, స్థానిక దుకాణాలు తరచూ అక్కడికి వాటిలో రెండు ఉన్నాయి.

క్యాట్ఫిష్ మాంసం జూసీ మరియు లేత రుచి, చేపలు చాలా జిడ్డుగల ఎందుకంటే. కొవ్వు కంటెంట్ ఉత్పత్తి 100 గ్రా చొప్పున 5.3 గ్రాములు ఉంటుంది. అదనంగా, క్యాట్పిష్ - శరీరం అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఒక మూల. గరిష్ట మొత్తం ఉంచారని కాల్చిన చేప. మాకు మీరు వంటి క్యాట్పిష్ చేప ఉడికించాలి ఎలా పరిగణలోకి లెట్. ఓవెన్లో వంటకాలను కేవలం మా వ్యాసంలో సమర్పించబడిన. యొక్క క్లాసిక్ వంట ఎంపికలు తో ప్రారంభిద్దాం.

బ్లూ క్యాట్పిష్ (స్టీక్): ఉడికించాలి ఎలా నిమ్మ తో ఓవెన్లో

క్యాట్పిష్ రెండు మీడియం-పరిమాణ స్టీక్ అవసరం కోసం ఈ వంటకం సిద్ధం. మార్గం ద్వారా, చేపలు తాజా లేదా ఘనీభవించిన వంటి విక్రయం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో ఏమి? ఎలా ఒక స్టీక్ స్తంభింప క్యాట్పిష్ ఉడికించాలి? ఓవెన్ చేపలలో కాబట్టి స్టీక్స్ ముందే మార్పు రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన షెల్ఫ్ ఫ్రీజర్ నుండి అవసరం, మాత్రమే thawed కాల్చిన చేయవచ్చు. గట్టిగా ఏ చేప గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీఫ్రాస్ట్ సిఫార్సు లేదు.

ప్రిస్క్రిప్షన్ రెండు స్టీక్స్ rinsed చేయాలి అనుగుణంగా, అన్ని వైపులా ఒక కాగితపు టవల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో అధిక తేమను తొలగించడానికి. అప్పుడు క్యాట్పిష్ ఒక వక్రీభవన రూపంలో లే, మరియు సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం తో చల్లుకోవటానికి. ఈ చేప పదిలంగా ఉంచే మరియు ఆమె వంట సమయంలో క్షీణించడం వీలు కాదు. స్టీక్స్ మరింత రూపం రేకుతో కవర్ మరియు 30-40 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల preheated పొయ్యి, లో పంపించండి అవసరం. ఖచ్చితమైన వంట సమయం స్టీక్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

రుచికరమైన చేపలు క్యాట్పిష్, జున్ను మరియు కూరగాయలు తో రేకు లో కాల్చిన

ఓవెన్లో స్టీక్ పంపే ముందు, అది ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ సిద్ధం అవసరం "దుప్పటి." ఈ కూరగాయలు (1 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ 1) కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో ఒక పాన్ లో వేయిస్తారు.

ఈ ప్రిస్క్రిప్షన్ పెద్ద స్టీక్ క్యాట్పిష్ (300g) ద్వారా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వంటి ఉండాలి. అప్పుడు, రేకు మీద, greased, చేప ఉంచాలి, మరియు దాని పైభాగంలో - వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నుండి. రేకుతో పటిష్టంగా కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు (180 డిగ్రీలు) ఓవెన్లో క్యాట్పిష్ పంపండి. పేర్కొన్న సమయ నియంత్రణను చేప తర్వాత, తురిమిన చీజ్ (150 గ్రా) తో చల్లబడుతుంది మరియు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కొనసాగుతుంది.

ఈ ఓవెన్ లో క్యాట్పిష్ (స్టీక్) ఉడికించాలి ఎలా సులభమయిన ఎంపికలు ఒకటి. ఒక డిష్ అనుకూలంగా బియ్యం లేదా కూరగాయలు ఒక అలంకరించు గా.

క్యాట్పిష్ కోసం రెసిపీ క్రీమ్ లో

సున్నితమైన రుచి క్యాట్పిష్ కేవలం మీరు క్రీమ్ లో అది ఉడికించాలి ఉంటే, మీ నోటిలో కరగటం ఉంది. ఈ స్టీక్ ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం చినుకులు ఉండాలి క్రీమ్ (10%) పోయాలి. ఆ తరువాత, ఒక చేప ఆకారంలో, మీరు 190 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో పంపవచ్చు.

ఇది ఖచ్చితంగా ఓవెన్లో క్యాట్పిష్ (స్టీక్) ఉడికించాలి ఎలా అదే సాధారణ రెసిపీ ఉంది. ఆమె 40 నిమిషాల తయారవుతూ ఉంటుంది, మరియు నిర్మాణం చాలా పోలి కొవ్వు సాల్మన్ ఉంది. బియ్యం మరియు కూరగాయల అలంకరించు తో చేప సర్వ్.

ఎలా టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు తో పొయ్యి లో క్యాట్పిష్ (స్టీక్) ఉడికించాలి?

ఈ వంటకంలో క్యాట్పిష్ సిద్ధం మీరు చేప స్టీక్స్ యొక్క 1 kg అవసరం. వారు కడగడం పొడి కాగితపు టవల్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక పెద్ద నిమ్మకాయ రసం తో చల్లుకోవటానికి, ఒక రూపంలో ఒక స్టీక్ చాలు, మరియు 30-60 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి.

ఈ సమయంలో, చేప డ్రెస్సింగ్ లేదా సాస్ సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఆలివ్ నూనెలో వేసి ముక్కలుగా చేసి సన్నని semicircles ఉల్లిపాయ (0.4 kg), అప్పుడు టమోటాలు (1 kg) జోడించండి, కప్ నీటి భాగం టమోటా పేస్ట్ ¼ కు తగ్గిపోయింది, ½ ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్, ఉప్పు రుచి, తీపి మిరపకాయలు (1 h యొక్క కప్ . l.), చక్కెర మరియు దాల్చిన (¼ h కోసం. l.). ఇది స్టీక్స్ లోకి కురిపించింది చేయాలి దీనిలో తర్వాత మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ చల్లుకోవటానికి 15 నిమిషాలు, సువాసన మిశ్రమం వంట.

ఈ క్యాట్పిష్ ఉడికించాలి ఉత్తమ మార్గాలను ఒకటి. ఓవెన్ లో స్టీక్ కాల్చిన కేవలం 30 నిమిషాల, ప్రతి 10 నిమిషాలకు ఇది టమోటా సాస్ నీరు అవసరం. డిష్ వరి, బుల్గుర్, కౌస్కాస్ మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు తో బాగా వెళ్తాడు.

క్యాట్ఫిష్ వంటకం అల్లం వెల్లుల్లి marinade లో ఓవెన్లో

ఈ జిడ్డుగల చేప బేకింగ్ ఉత్తమ వంటకాలను కొన్ని ఉంది. వారిలో ఒకరు కేవలం ఓవెన్లో ఒక రుచికరమైన స్టీక్ క్యాట్పిష్ ఉడికించాలి ఎలా మాట్లాడుతుంటాడు.

వంటకాలు అడుగు తయారీ ద్వారా అడుగు కింది విధంగా ఉంటుంది:

1. 200 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి.
2. ఆడియో గిన్నె వెన్న (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్), పార్స్లీ మరియు ఆలివ్ నూనె (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా), తురిమిన అల్లం, నిమ్మ పీల్ (½ h కోసం. స్పూన్స్), వెల్లుల్లి లవంగం చూర్ణం కనెక్ట్. బాగా కలపండి రుచి కు ఉప్పు మరియు వేడి మిరియాలు జోడించండి.
3. ఉప్పు స్టీక్, ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచాలి మరియు marinade పైన వ్యాప్తి రుద్దు.
4. 10 నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో చేపలు పంపండి, మరియు అప్పుడు ఓవెన్ లోకి రూపం క్రమాన్ని.
5. 30 నిమిషాల క్యాట్పిష్ కాల్చడం.

రెడీ భోజనం బచ్చలికూర లేదా ఇతర కూరగాయల అలంకరించు తో పట్టిక మృదువుగా.

సోయా సాస్ లో కూరగాయలు క్యాట్ఫిష్

క్యాట్పిష్ యొక్క స్టీక్స్ సోయా సాస్ తో ఆసక్తికరమైన వంటకం వండుతారు చేయవచ్చు. ఇంతలో, చేపలు నిజంగా విజయవంతమైంది, క్రింది రెండు పాయింట్లు పరిగణలోకి:

1. క్యాట్పిష్ తో బేకింగ్ మాత్రమే కావలసిన ఉష్ణోగ్రత ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచాలి. లేకపోతే చేప దాని ఆకారం మరియు కేవలం raspolzetsya కోల్పోతారు. అదే కారణం అది ఒక పాన్ లో వేసి సిఫార్సు లేదు.
2. ఇది ఉప్పు వేసి వంట ప్రారంభంలో నిమ్మ క్యాట్పిష్ తో చల్లుకోవటానికి మంచిది. ఈ చేప నిర్మాణం ఉంచేందుకు మరియు ఒక ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన వంటకాలు అందిస్తుంది.

వంట చేప ప్రారంభంలో 200 డిగ్రీల ముందు వేడి పొయ్యి ఉండాలి. అప్పుడు కట్ కూరగాయలు (ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, మిరియాలు) సన్నని కుట్లు, దాదాపు 5 సెం.మీ. పొడవు. స్టీక్స్ (4 PC లు.) ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఒక చిన్న రూపం ఉంచారు. తదుపరి ఫిష్ ముక్కలు కూరగాయల మిశ్రమం పంపిణీ మరియు సోయ్ సాస్ క్యాట్పిష్ (½ కప్) పోయాలి ఉండాలి. 30 నిమిషాలు ఒవెన్ లో స్టీక్స్ రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడప్పుడు సాస్ వాటిని నూనె వెయ్యడం. ఇది ఉప్పు overdo కాదు ముఖ్యం, మరియు తద్వారా అక్కడ సోయా సాస్ లో సరిపోతుంది.

ఈ వంటకం వండుతారు క్యాట్పిష్ సర్వ్, అది బియ్యం లేదా చైనీస్ నూడుల్స్ తో అవసరం.