ఒక వేయించడానికి పాన్, గ్రిల్ లో పంది రోస్ట్ లేదా ఓవెన్లో బేక్ ఎలా

మసాలాలతో రోస్ట్ మాంసం, జ్యుసి, ఒక రుద్ది, కాబట్టి ఉత్సాహం కనిపిస్తోంది బాగా వేయించిన క్రస్ట్ మరియు లైక్! ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన భోజనం పొందడానికి, మీరు మాంసం ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసుకోవాలి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కాల్చు పంది , ఎలా ఉడికించాలి లేదా ఓవెన్లో.

ఇది స్పష్టంగా వాసన విన్న మరియు దాని రంగు చూడవచ్చు ఉన్నప్పుడు, ఘనీభవించిన మాంసం పడుతుంది మొగ్గుచూపుతారు. చలి లోతు దీన్ని విజువల్గా గుర్తించదగ్గ కాదు లోపభూయిష్ట పొర కనపడకుండా ఉండవచ్చు. చాలా మంచి మాంసం, కోర్సు, తాజా, మరియు రుచి ఈ ఇండికేటర్ పై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు మాత్రమే నిరూపితమైన ఉత్పత్తి సానిటరీ సేవలను కొనుగోలు అవసరం, మరియు చెడు నాణ్యత యొక్క మొదటి అనుమానం వద్ద కొనుగోలు పరిత్యజించిన ఉత్తమం. ఒక ప్రశ్న అడగడం ముందు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పంది రోస్ట్ ఎలా, మీరు ఒక మంచి నాణ్యత మాంసం కొనుగోలు అవసరం.

నాణ్యత మాంసం లేత దాని ఉపరితలం తాకిన ఉన్నప్పుడు ఎరుపు లేదా లేత గులాబీ రంగు, చేతి పొడి ఉంటుంది, మాంసం చేతి కర్ర లేదు, అది బయటకు రసం పారదర్శకంగా ఉంటుంది. ఫ్రోజెన్ దాని రుచి కోల్పోతారు ఒక శీఘ్ర మార్గం కాదు. అది నెమ్మదిగా స్తంభింప చేసినప్పుడు, నీరు అది మాంసం రసం ఎక్కువగా కోల్పోతుంది ఎందుకంటే తక్కువ నాణ్యత defrosting సమయంలో మాంసం మేకింగ్, కణజాలం గడ్డకట్టే సమయంలో ఫైబర్స్ కుంటుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పంది రోస్ట్ ఎలా, కూడా దాని తయారీ పద్ధతిలో ఆధారపడి ఉంటుంది.

వంటకాలు మరియు పంది సిద్ధం త్వరగా మార్గాలు

ఆపరేషన్ తర్వాత, సాధారణంగా అధునాతన వంటకాలు సృష్టించడానికి సమయం లేదు, కానీ అలాంటి సందర్భాలలో సాధారణ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదయం మాంసం, అది పొందుటకు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి ఫ్రీజర్ నుండి కోరబడుతుంది. సాయంత్రం, ఇది thawed ఉంటుంది, మరియు మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు.

1. పోర్క్ చాప్స్. మందం పోర్క్ సెంటీమీటర్ అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది, తన్నడం ఇవి భాగాలు కట్, అప్పుడు పిండి లో కృంగిపోవడం. మాంసం కొవ్వు కంటెంట్ ఆమె వంట సమయంలో ప్రభావితం చేస్తుంది. పంది రోస్ట్ ఎలా, ముక్క లో మాకు కొవ్వు మొత్తం ఇత్సెల్ఫ్. ఎక్కువ కొవ్వు, వంట మరియు వేపుడు తక్కువ సమయం గడిపాడు. ప్రతి వైపు 10-15 నిమిషాలు, సగటు మీడియం వేడి మీద న. మాంసం బాగా ఆఫ్ పరాజయం అంటే, తక్కువగా ఉంటే - 7-9 నిమిషాలు.
   
2. పంది, కాల్చిన పొయ్యి లో. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పంది రోస్ట్ ఎలా, మీకు తెలిసిన, అది ఇప్పుడు సాధ్యం ఓవెన్లో రేకు లో రొట్టెలుకాల్చు ఉంది. అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు టాప్ mayonnaise తో పూత తో మాంసం, రేకు చుట్టి మరియు 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి రుద్దు. వంట వేగవంతం చెయ్యడానికి, పంది యొక్క భాగాన్ని ఆఫ్ బీట్.
   
3. ఒక బేకింగ్ షీట్లో పంది. మాంసం పిండితో చిన్న ముక్కలు రుద్దు ఉప్పు, మిరియాలు, పిండి లో గాయమైంది. ఇప్పుడు మీరు ఒక బేకింగ్ పందికొవ్వు (ద్రవ) మరియు మాంసం కత్తిరింపులు ఉంచబడింది, మరియు చీజ్ తో వాటిని చల్లుకోవటానికి. మీరు ఆవాల రుద్దు ఉంటే, మాంసం మృదువైన (సాధారణంగా బీఫ్ తో అలా, కానీ వండే, మీరు రుద్దు మరియు పంది చేయవచ్చు వేగవంతం) ఉంటుంది. 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
    
4. Escalope. త్వరగా మాంసం పొడి ఉంటుంది వేయించాలి. అది ఒక చిన్న టవల్, ఆపై సరసముగా కత్తిరించి, ఫ్లాట్ ముక్కలు ప్రవహిస్తున్నాయి. ఇది ఉప్పు మరియు మిరియాలు, అప్పుడు ప్రతి వైపు వేసి ఉంది. మీరు కుదుపు ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఎలా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పంది రోస్ట్ ఎలా? ప్రతి వైపు 7-8 నిమిషాల - మరియు మీరు పూర్తి చేసిన!
    
5. ఉడికించిన పంది. ఈ వంటకం ప్రకారం, మీరు ఏ మాంసం, కేవలం పంది మాంసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అక్కడ విందు ముందు ఇప్పటికీ సమయం ఉన్నప్పుడు, ఒక saucepan లో ఒక ముక్క చాలు మొత్తం ఉల్లిపాయ జోడించండి, క్యారెట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (కడగడం మరియు మర్చిపోతే లేదు శుభ్రంగా అన్ని లేదు). అప్పుడు కూరగాయలు తొలగించవచ్చు, మరియు మాంసం ముక్క మరియు ఒక సగం గంటల సిద్ధంగా ఉండాలి. సోల్ వంట ముగింపులో చాలు.
6. కట్లెట్స్. పంది, కోర్సు యొక్క, మంచి, కానీ మీరు పంది కొవ్వు ఉంటే, గొడ్డు మాంసం యొక్క కొద్దిగా జోడించవచ్చు. , కూరటానికి మిరియాలు, ఉప్పు పూరించడానికి క్రీమ్ లో పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు కేకులు చెక్కడం అవసరం. అప్పుడు వారు, బ్రెడ్ రోల్ మలచిన మరియు గట్టిగా వేడి పాన్ పంపాలి. ఎంతకాలం పంది రోస్ట్ చేయాలి? లాంగ్, రెండు వైపులా 5-7 నిమిషాలు. ఒక అలంకరించు తో సర్వ్.

జనరల్ సిఫార్సులు

• కూరటానికి వారాంతంలో తయారు చేయవచ్చు, మరియు అప్పుడు ఫ్రీజర్ లో నిల్వ ప్లాస్టిక్ సంచులు, పలుచని పొరలు వ్యాప్తి మరియు అవసరమైనట్లు thawed మమేకమయ్యారు.
• , మాంసం డీఫ్రాస్ట్ మీరు ఒకేసారి ఉడికించాలి సమయం లేకపోతే. రెండవ ఘనీభవన గణనీయంగా దాని రుచి ప్రభావితం.
• ఏ మాంసాలు తయారుచేసుకునే ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి కనీసం 220 ° C.
• తిప్పికొట్టారు మాంసం వేగంగా వండుతారు. మాంసం లేదా cutlet దగ్గరగా ముక్కలు ఉంచవద్దు; అవసరం వారు ప్రతి ఇతర తాకే లేదు.
• బర్గర్లు డౌన్ నొక్కండి బ్రెడ్ కత్తి, కాబట్టి వారు పాన్ లో బర్న్ లేదు.