ఎలా సుశి ఉడికించాలి.

ఎక్కువగా మా డెస్కులు వివిధ వంటకాల నుంచి వంటకాలు కనిపిస్తాయి. ఒక మినహాయింపు మరియు తూర్పు (జాపనీస్) వంటలు. మహత్తర ఉదాహరణకు సుషీ సర్వ్. ప్రతి సంవత్సరం వారు మన దేశ మధ్య మరింత ప్రజాదరణను పొందుతున్నాయి. గురించి ఒక ప్రశ్న సుషీ చేయడానికి ఎలా ఇంట్లో, అక్కడ గృహిణులు పెద్ద సంఖ్యలో వాస్తవ ఉంది. నిజానికి, తయారీ ప్రక్రియ చాలా సులభం, కేవలం వారు చెప్పగలను అవసరం ఉంది "చేతి పొందండి." మరియు ప్రత్యేక టూల్స్ తో, సుషీ చేయడానికి ఎలా ప్రశ్న, ఇకపై ముందు గా తీవ్రమైన. ఆధునిక హైపర్ మార్కెట్స్ మరియు ప్రత్యేక దుకాణాలు అన్ని అవసరమైన పనిముట్లు మరియు ఉత్పత్తులు కలిగి.

ప్రశ్నకు సమాధానం "సుశి చేయడానికి ఎలా", మీరు మొదటి భూమి వీక్షణలు గుర్తించడానికి అవసరం. నాలుగు ప్రాథమిక రకాలు ఉన్నాయి.

1. Norimaki - ఈ రకం ఒక ప్రత్యేక ఎండిన చుట్టి ఉంది సీవీడ్ (నోరి) ఇతర పదార్ధాల మధ్యలో కలిపి, బియ్యం.
2. యాక్సిస్-zushi - ఒత్తిడి, చేపలు పైన ఉంచుతారు ఇది స్లయిడ్లను బియ్యం, రూపంలో వేసాడు (సాల్టెడ్ లేదా పొగబెట్టిన).
3. Nigiri-zushi - మత్స్య వివిధ బియ్యం "వేళ్లు" ఒక రకమైన మరియు గుడ్డుతో చేసె పైన ఉంచుతారు.
4. Chirasi-zushi - ఒక ప్రత్యేక, అదనపు పదార్ధాలను స్థాపితం పైన వేశాడు లేదా బియ్యం కలిపి అన్నం బౌల్స్ ఉన్నాయి.

వారు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు, మరియు ఇతర మూడు జాతులు, ఎక్కువగా సమస్య అవసరమవుతుంది, ఎందుకంటే చాలా కష్టం నాలుగు రకాల హోమ్ పరిస్థితుల్లో, nigiri సిద్ధం. కానీ, సంబంధం లేకుండా రకం, సరిగా ఎంపిక మరియు సిద్ధం పదార్థాలు - విజయవంతమైన వంట కీ.

మీరు ప్రశ్నకు సమాధానం కోసం చూడండి ముందు "సుశి చేయడానికి ఎలా", మీరు అప్ ఆహారం మరియు వండే అవసరం సరఫరాలపై స్టాక్ ఉండాలి. కాబట్టి, సూపర్ మార్కెట్ లేదా స్పెషాలిటీ స్టోర్లకు వెళుతున్న, కొనుగోలు సంకోచించకండి:

- జపనీస్ బియ్యం ప్యాకేజింగ్ ( "సుశి" మార్కింగ్ తో);

- నోరి (ఎండబెట్టిన సీవీడ్ షీట్ రూపంలో);

- వాసబి (జపనీస్ ప్రత్యేక మసాలా - పొడి (నీటితో కరిగించబడుతుంది) లేదా పూర్తి రూపంలో);

- అల్లం ఊరవేసిన;

- సాస్ లేబుల్ "సుశి" (వెనిగర్ ఆధారంగా ఒక మసాలా);

- సోయా సాస్;

- సుషీ నింపి (రొయ్యలు, ఉప్పు, పొగబెట్టిన లేదా నయమవుతుంది చేపలు (సాల్మన్ ఈల్, ట్రౌట్), దోసకాయ, మిరియాలు, అవెకాడో పండు, మొదలైనవి);

- ఒక వెదురు మత్.

కాబట్టి, ఎలా సుషీ చేయడానికి. బియ్యం - మొదటి మేము సరిగా ప్రధాన భాగాలు సిద్ధం అవసరం. ఒక పెద్ద గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు నీటి స్పష్టమైన నడుస్తుంది వరకు కొట్టుకుపోయిన. ఆఫ్ వక్రీకరించు మరియు ఒక గంట వదిలి. పాన్, చల్లని నీటిలో పోయాలి (400 గ్రా. సుషీ 500 ml కోసం రైస్. నీటి) మరియు అంజీర్ కు పంపండి. అధిక వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కాచు, అప్పుడు చిన్న వేగాన్ని మరియు మూత కింద ఉడికించాలి కాల్పులు నీటి (20-30 నిమిషాలు) దూరంలో దిమ్మల వరకు. వేడి నుండి బియ్యం తొలగించి మరో 10 నిమిషాలు వదిలి, మూత ప్రారంభమైంది. ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నె లో ఉప్పు మరియు పంచదార కరిగి అన్నం వినెగర్ (4.5 వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు 0.5 2 టేబుల్ స్పూన్లు). పాన్ తో రైస్ ఒక గిన్నె లో కోవలో మరియు వండిన అన్నం వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు పోయాలి. ఒక చెక్క గరిటెలాంటి లో కదిలించు అన్నం త్వరగా చల్లార్చడం చేయవచ్చు (మీరు ఒక అభిమాని లేదా ఒక అభిమాని ఉపయోగించవచ్చు) వంటి అందువలన అది అవసరం. వరి మరింత తారుమారు కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

నేను చాలా సాధారణ సుశి ఉడికించాలి, ప్రారంభం ప్రతిపాదించారు. ఉదాహరణకు, ఒకే అక్షం zushi సాల్మొన్. ఇది చేయడానికి, మేము పైన పద్ధతి వండిన అన్నం, పొగబెట్టిన సాల్మాన్, ఆకారం (ఏ దీర్ఘచతురస్రాకార బాక్స్), అవసరం ఆహార చిత్రం.

Carpeted పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో రూపం, సన్నగా ముక్కలు సాల్మన్ ముక్కలు యొక్క అడుగు వేయడానికి బియ్యం పై పోయాలి - అవన్నీ సినిమా మూసివేసి తన చేతులు క్రష్ పూర్తిగా వారు (సుమారు 2 2.5 సెం.మీ..). యాక్సిస్-zushi చిత్రం కచ్చితంగా పదునైన కత్తితో దెబ్బతినవు మరియు Portioned ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది, బాక్స్ నుండి చేద్దామని. రెడీ osidzusi పచ్చదనం తో అలంకరిస్తారు. మీరు కోరుకుంటే మీ ఇష్టమైన పదార్థాలు జోడించడం ద్వారా అనేక పొరలు చేయవచ్చు.

, సిద్ధం ఇంట్లో సుషీ కాబట్టి కష్టం కాదు ముఖ్యంగా కోరిక మరియు కుడి పదార్థాలు కలిగి. ఉత్పత్తుల కలయిక సంబంధించి, అప్పుడు మీరు సురక్షితంగా fantasize చేయవచ్చు లేదా గూఢచారి భూమిని బార్ లో (తరచుగా మెనులో ఒక నిర్దిష్ట డిష్ తయారు చేసే పదార్ధాలను జాబితా).