ఇంట్లో ఊరగాయ ట్రౌట్

ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు లేత మాంసం ఎందుకంటే అభిమానులు, ఎరుపు చేపలు తెలిసే అన్ని ట్రౌట్ విడుదల తింటాయి. ఉప్పు, చాలా ఖరీదైనది ఘనీభవించిన ఉంది, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు అది రుచి చాలా అంచనాలను అనుగుణంగా లేని అవుతుంది. చేపలు కావలసినంత ఉప్పు చేయవచ్చు, మరియు అది ఆమె పలుసార్లు వదులుగా మరియు వికారమైన మారింది ఎందుకు ఇది లవణీకరణ ముందు ఘనీభవించిన-thawed పోవచ్చు. ఎలా ఇంటిలో ట్రౌట్ ఊరగాయ చేసుకోవచ్చు?

వంట సమయంలో, మీరు అది అవసరం ఉప్పు ఒక ఖచ్చితంగా మొత్తం, పడుతుందని వంటి, ట్రౌట్ overdo భయపడ్డారు ఉండకూడదు, మరియు మిగిలిన సులభంగా ఉంటుంది. , చేప కడగడం అప్పుడు తోక, రెక్కల మరియు తల నుండి ఆమె సేవ్ మొదటి అడుగు. ఇది చాలా వస ఎందుకంటే మీరు, తొలగించి కింది భాగంలో మరియు ఎందుకంటే నిర్దిష్ట రుచి అతనిని ప్రేమిస్తున్నాను అన్ని చేయవచ్చు. ఆ తరువాత మీరు వెన్నెముక పాటు చేపలు కట్ మరియు వెన్నెముక మరియు ప్రక్కటెముకల తొలగించాలి. సో మీరు ట్రౌట్ యొక్క రెండు పెద్ద ముక్కలు పొందుటకు. ఇప్పుడు మీరు చేయవచ్చు ట్రౌట్ ఊరగాయ హోమ్. ఈ ఉప్పును కలపడం ఒక మిశ్రమం సిద్ధం అవసరం. మీరు, ఉప్పు మరియు పంచదార సమాన మొత్తంలో పడుతుంది, భూమి మసాలా తో అది కలపాలి కొన్ని మరింత మసాలా రుచి జతచేయాలి. ఇది మీరు ఉప్పు 4 పెద్ద స్పూన్లు అవసరం చేపలకు ఒక కిలోగ్రాం గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఈ తరువాత, ఒక లోతైన గిన్నె తీసుకుని, క్రింద దానిపై ఉప్పు పూత మిశ్రమం చేప ముక్కను కొద్దిగా ఉప్పు పూత మిశ్రమం పోయాలి ఇది పైగా ప్రవేశపెట్టింది అన్ని నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది, చాలు బే ఆకులు మరియు మూలికలు పోయాలి. మీరు ట్రౌట్ ఊరగాయ ఎలా ఆసక్తి ఉంటే, అప్పుడు మీరు చేప దిగువన చర్మం వేయడంతోపాటు తప్పక తెలుసుకోవాలి. ఆ తరువాత, అవసరమైన చేప రెండవ ముక్క వేయడానికి, కానీ చర్మం వైపు అప్ ఉంచుతారు మరియు గుజ్జు గతంలో సుగంధ మిశ్రమం కవర్ చేయాలి. మిశ్రమం బాగా మరియు చేపల పైన పోయాలి ఉండాలి. బౌల్ మూసివేయబడింది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు తప్పక. లవణీకరణ ప్రక్రియ 1-2 రోజులు కొనసాగుతుంది, అన్ని చేపల మందం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది సాల్టెడ్ చేస్తారు, ఉప్పునీరు కేటాయించబడతాయి, అది విలీనం అవసరం లేదు. హరించడం ఉప్పునీరు విధానం ముగిసిన తర్వాత, అప్పుడు లవణీకరణ, చేప మిశ్రమం యొక్క అవశేషాలు తొలగించి ఒక రుమాలు తో తుడవడం. ఈ ట్రౌట్ వద్ద వినియోగానికి సిద్దంగా.

ఎలా else ఇంటిలో ట్రౌట్ ఊరగాయ చేసుకోవచ్చు?

వాస్తవానికి, ఉప్పును కలపడం మార్గాలు అనేక ఉండవచ్చు. ప్రతి housewife వాటిని ప్రయత్నించండి మరియు మీరే నిర్ణయించుకోండి ఉత్తమ ఇది చేయవచ్చు. కింది పద్ధతి వేగంగా ఉంది. ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం: ట్రౌట్ యొక్క ఒక కిలో, ఉప్పు 2 పెద్ద స్పూన్లు, చక్కెర స్పూన్ ఫుల్, సగం చేపలు లవణీకరణ, నిమ్మ రసం కోసం ఉద్దేశించిన సుగంధ ఒక చెంచా. చేప గుడ్డ, పేగులు విమోచనం పొడి, కొట్టుకుపోయిన తప్పక శుభ్రం. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్, చేపలు మసాలా మిక్స్ భాగాలు విభజించి, ఆపై ప్రతి ముక్క సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం తో రుద్దు. ఒక సంభారం ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు చేపల లవణీకరణ ఇప్పటికే ఉప్పు ఉందనుకోండి, దాని నిర్మాణం శ్రద్ద ఉండాలి, అప్పుడు మీరు మిశ్రమం ఏర్పడేటప్పుడు కొద్దిగా తక్కువ ఉప్పు జోడించాలి. మిశ్రమం తో చేప రుద్దు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, మరియు వెలుపల మరియు లోపల. ఆ తర్వాత మీరు ఒక బౌల్ లో చేపలు వుంచి రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి ఉండాలి. మీ రోజు తర్వాత అది వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి మీరు త్వరగా ఇంట్లో ట్రౌట్ ఊరగాయ అనుమతిస్తుంది.

మీరు వీలైనంత త్వరగా అవసరం ఉంటే ఇంట్లో ఊరగాయ ట్రౌట్, మరొక పద్ధతి ఉంది. ఇది చేయుటకు మీరు క్రింది ఆహార ప్యాకేజీల అవసరం. చేపలు కిలో సగం ఒక కప్పు టేక్ శుద్ధి చమురు పొద్దుతిరుగుడు మరియు ఉప్పు మూడు స్పూన్లు. మొదటి, చేపలు ఇది మునుపటి రెసిపీ లో అదే విధంగా జరుగుతుంది ముందస్తుగా చికిత్స అవసరం. అప్పుడు చేప ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి, వీటిలో మందం సగం ఒక సెంటీమీటర్ ఉండాలి. ఈ ముక్కలను అప్పుడు నూనె పోయాలి, ఒక jar లోకి మారవచ్చు మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి, మళ్ళీ కదిలించు ఒక గిన్నె, ఉప్పు ప్రక్రియ, ప్రకంపనలు మడవబడుతుంది అవసరం. ట్రౌట్ పూర్తిగా పది గంటల సిద్ధంగా ఉంటుంది.

బాన్ యాపెటిట్!