కాబర్నెట్ సావినన్ - రుచిని వైన్

కాబర్నెట్ సావినన్ - ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్లు ఒకటి. ఇది తగిన ద్రాక్ష నుండి దాని పేరు పొందింది. నిజానికి, అతనికి ధన్యవాదాలు ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇటువంటి విస్తృత వ్యాప్తి పొందిందని. రెడ్ కాబర్నెట్ సావినన్ (కాబర్నెట్ సావినన్) క్రమంగా అమ్మకాలు మరియు వినియోగంలో ప్రముఖ స్థానాల్లో కలిగి.

ద్రాక్ష

హైబ్రిడ్ ద్రాక్ష రాజు అని. అతను వైన్ రకాలు సూచిస్తుంది మరియు పశ్చిమ యూరోపియన్ రకాలు పర్యావరణ భౌగోళిక సమూహం యొక్క ఒక సభ్యుడు. ఇది రెడ్ వైన్ ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఏ వైన్ పరిశ్రమ వారి దృష్టికి పాస్ లేదు.

వెరైటీ ద్రాక్ష కాబర్నెట్ సావినన్ - వైట్ సావినన్ బ్లాంక్ మరియు ఎరుపు కాబర్నెట్ ఫ్రాంక్ (అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు 1996 లో కనుగొన్నారు ఇది) మధ్య క్రాస్. వారు కూడా రకాలు తొలగింపు లో బోర్డియక్స్ ఫ్రెంచ్ ద్రాక్షతోటలవరకు పదిహేడవ శతాబ్దంలో చేపట్టారు సూచించారు.

చూడు సాగులో గ్రేడ్ ప్రకారం లక్షణాలు కలయికను ఉంది:

• అనుకవగల, ఖచ్చితంగా ఏ వాతావరణ పరిస్థితులకు అలవాటు. ఇది క్లిష్టమైన సాగు అవసరం లేదు.
• వ్యాధి నిరోధకం. ఎటువంటి బోట్రిటిస్ మరియు బూజు. బ్రేవ్స్ వంటి ఫైలోక్జేరాక్రిమిని మరియు grozdevoy మాత్ తెగుళ్లు దాడులు.
• ఫ్రాస్ట్. ఇది కరువు తట్టుకోగలదు. దిగుబడి తగ్గింది కాదు - బెర్రీలు మొత్తంలో తగ్గుదల.
• వేర్వేరు వాతావరణాల్లో పెరిగిన దాని ప్రత్యేకత నిలుపుకుంది. రకాలు వాసన మరియు రుచి వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు నేల స్వభావాన్ని కొట్టే తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, గుర్తించింది.
• లేట్-స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి (బెర్రీలు కాకుండా నెమ్మదిగా ripen). ఇది పంట సమయాల్లో వైన్ తయారీదారు పెద్ద ఎంపిక అందిస్తుంది. చల్లని వాతావరణాలలో ఉన్నప్పటికీ అసంపూర్తిగా వృద్ధాప్యం సాధ్యమే.
• భౌగోళిక పెరుగుతున్న - అర్జెంటీనా కు కెనడా. కాబర్నెట్ సావినన్ స్పెయిన్, USA, ఆస్ట్రేలియా, ఫ్రాన్స్, చిలీ, దక్షిణ ఆఫ్రికా మరియు న్యూ జేఅలాండ్ లో పండిస్తున్నారు.
• పెద్ద రేణువులు మరియు మందపాటి చర్మం తో చిన్న పండ్లు. నిపుణులు ప్రకారం, వారు కటువు అపరాధం మరియు ఒక లోతైన, గొప్ప రంగు ఇవ్వాలని.

ఉపయోగపడిందా

ప్రమాదాల మరియు వైన్ వినియోగం యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి అంతులేని చర్చ నేతృత్వంలోని శాస్త్రవేత్తల ఈ సమస్యను కలిసి నిమగ్నమై. వద్ద కొలంబియా విశ్వవిద్యాలయం , అనేక అధ్యయనాలు నిరూపించాయి:

• వైన్ మానవ జీర్ణ వ్యవస్థలో హానికరమైన బాక్టీరియా యొక్క పెరుగుదల నెమ్మదిగా చేయవచ్చు;
• పానీయం దంత క్షయాల నుంచి పొలాలలో ముందుజాగ్రత్త ఉపయోగించవచ్చు;
• వంటి సిట్రిక్, ఎసిటిక్, లాక్టిక్, మాలిక్, వృక్షకణజాలముల జీవనక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్రవహించే వైన్ ఆమ్లాలు లో కలయిక, చల్లని లేదా ఆంజినా సమయంలో ద్రాక్షసారా వేడి ఉపయోగం అనుమతిస్తుంది;
• వైన్ కలరా మరియు క్షయవ్యాధి బాక్టీరియా నిరోధిస్తుంది;
• ఇది కారణంగా సేకరించే రెస్వెట్రాల్ యొక్క సహజ భాగం గుండె కండరాల మీద ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి (కాలవ్యవధి డౌన్ తగ్గిస్తుంది);
• పానీయం అధిక కంటెంట్ ఒక నిద్ర చికిత్స వంటి మెలటోనిన్ అనుమతిస్తుంది;
• anticancer మరియు వైన్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణములను గణనీయంగా ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది;
• ఉప్పు శరీరం నుండి పానీయం ఉద్గాతాలు;
• ఇది రక్తహీనత భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది.

మానవ శరీరం మీద వైన్ ప్రభావం యొక్క కొన్ని లక్షణాలను దృష్టిలో, అది పని రోజు ముగింపులో ముందు ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. కూడా మత్తు ఒక చిన్న భావన తో బెడ్ వెళ్ళడానికి ఉండకూడదు.

ఎరుపు వైన్ ఈ సానుకూల లక్షణాలు అన్ని ఉన్నప్పటికీ, మద్యం దుర్వినియోగం పూడ్చలేని పరిణామాలు మరియు పూర్తి దారితీస్తుంది వ్యక్తి యొక్క అధోకరణం.

వాసన

నలుపు ఎండుద్రాక్ష, పండిన చెర్రీ మరియు బ్లాక్బెర్రీ: మండలి సభ్యులుగా వైన్ ఈ రకం యొక్క ప్రధాన రుచి పండ్లు ఉంటాయి గమనించాలి. తయారీదారు మరియు తీగల సాగు నిర్దిష్ట ప్రదేశాన్ని బట్టి షేడ్స్. ఇది రుచి మరియు దీర్ఘకాల బహిర్గతం మారుస్తుంది.

క్లాసిక్ వైన్ బల్గేరియన్ నలుపు ఆకుపచ్చ నుండి - పదునైన మిరియాలు యొక్క స్పష్టమైన నోట్స్ తో ఒక గొప్ప ఫల వాసన గర్వపడతారు.

యూరోపియన్ వైన్ గడ్డి పువ్వు వివిధ రంగులలో ఉన్నాయి. నిపుణులు ప్రకారం, వారు గ్రాఫైట్, పొగాకు, ఎంతోసియానిన్స్, మధురము విన్నారా.

కానీ అమెరికా ఖండంలో - చెర్రీ ఉత్పత్తి, నల్ల మిరియాలు మరియు మధురము రుచులు నింపి, వనిల్లా వారి పేలవమైన సువాసన చెప్పడంలో - మండలి సభ్యులుగా చెప్పటానికి.

రంగు

యంగ్ వైన్ కాబర్నెట్ సావినన్ ముదురు ఎరుపు ఉంది. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన ఊదా రంగు ఉంది. కానీ సంవత్సరాలు రంగు మార్పులు. డ్రింక్ వృద్ధాప్య కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత ఒక లోతైన రూబీ లేదా గార్నెట్ రంగు మారుతుంది.

మద్యపానం సంస్కృతి

Gourmands కాబర్నెట్ సావినన్ (కాబర్నెట్ సావినన్) మాంసం మరియు కొవ్వు ఆహారాలు బాగా వెళ్తాడు వాదించారు. ఇది ఒక హాంబర్గర్, గొడ్డు మాంసం స్టీక్ లేదా పుట్టగొడుగు పిజ్జా తో ఉపయోగించవచ్చు. braised పక్కటెముకలు వైన్ క్లాసిక్ కలయిక చేర్చడానికి. పుట్టగొడుగు సాస్ బెర్రీ గమనికలు క్రింద బీఫ్ Stroganoff మద్యం ఈ రకం నొక్కి.

నిపుణులు చాక్లెట్ కాబెర్నెట్ సావినన్ కలిసి సిఫార్సు లేదు. శక్తివంతమైన తీపి కేవలం ఒక "క్రష్" ఒక ఫల లేత.

వైన్ కాబర్నెట్ సావినన్ (సమీక్షలు దానిని నిర్ధారించేందుకు) మోడరేషన్ లో చాలా తాగిన కాదు. ఇది శక్తి తో శరీరం నింపుతుంది. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు అది ప్రేమిస్తారు మరియు నైట్స్ టెంప్లర్, మరియు డ్రూయిడ్స్.

ఇది ఆసక్తికరమైన ఉంది

కాబర్నెట్ సావినన్ తన తోటల ఆవరించే దాదాపు 270,000 హెక్టార్ల, ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా విస్తృతంగా వ్యాపించింది:

• ఫ్రాన్స్ - 50 000 హెక్టార్లు;
• చిలీ - 40 500 హెక్టార్ల;
• సంయుక్త - 40 000 హెక్టార్లు;
• ఆస్ట్రేలియా - 26 000 హెక్టార్లు;
• దక్షిణ ఆఫ్రికా - 16,500 ha;
• అర్జెంటీనా - 6500 హెక్టార్ల.

US చట్టం కింద, కాబర్నెట్ సావినన్ ద్రాక్ష అదే రకమైన కంటే ఎక్కువ 75% కలిగి చేయవచ్చు. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి మరియు దాని విలువను పెంచడానికి సాధ్యం చేస్తుంది.

అధిక ధర వైన్ ఒక సీసా ద్రాక్ష విలువ ఆధారపడి ఉంటుంది. 750 ముడి పదార్థం యొక్క ఒక టన్ను నుండి పానీయం సీసాలు తయారు చేయవచ్చు. పోలిక కోసం, కాబర్నెట్ సావినన్ టన్ను ధర $ 6,000 చేరతాయి, మరియు మెర్లోట్ (అదే పెరుగుతున్న పరిస్థితుల్లో) - $ 1,300.

ఆగస్టు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అన్ని చివరి గురువారం కాబర్నెట్ సావినన్ యొక్క డే ఉత్సవాలలో. బల్క్ వైన్ రుచి వైన్-ఉత్పత్తి ప్రాంతాల అన్ని ప్రధాన నగరాల్లో జరుగుతుంది. హాలిడే అది మాత్రమే 2010 లో జరుపుకుంటారు, చాలా చిన్నవాడు.

గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ అసాధారణ రుచి వైన్ pyrazine సమ్మేళనం మైక్రోస్కోపిక్ జీవ సారం అందిస్తుంది.

ఈ వివిధ అత్యధిక ఫలవంతమైన ఒకటి. 0.5 దీని వైశాల్యం హెక్టారుకు బెర్రీలు యొక్క 3.5 టన్నుల వరకు తీసుకోవచ్చు.

ద్రాక్ష గురించి ఓర్పు ఇది గోబీ ఎడారి (చైనీస్ భాగం) లో పెరిగిన వాస్తవం ఉంది.