కేక్ "హనీ పై" గతంలో కంటే సులభం: ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

మా grandmothers మరియు తల్లులు ద్వారా కాల్చి అన్ని కేకులు మధ్య, నచ్చిన ఒక "తేనె కేక్" ఉంది. ఇది మార్చ్ 8 నుండి, ఏ సందర్భంలో తగిన ఉంది మరియు న్యూ ఇయర్ తో ముగిసింది. ఈ కేక్ ఓవెన్ ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ చేసిన, ఆ అది చాలా కష్టం అని నమ్మకం. నిజానికి, ఒక "తేనె కేక్" సిద్ధం స్నాప్! ఈ వ్యాసం లో మేము వివిధ వంటకాలు మరియు సారాంశాలు ఎంపికలు వాటా మిమ్మల్ని ప్రవేశపెడుతుంది.

ఎంప్రెస్ ఒక ట్రీట్

దాదాపు రెండు వందల సంవత్సరాల క్రితం మొదలైన కథ - మీరు మామూలు "తేనె కేక్" మీకు తెలుసా? ఇది ఒక నిర్దిష్ట రహస్యమైన పాక మొదటి ఆల్ రష్యన్ అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ చక్రవర్తి మరియు ఏకఛత్రాధిపతి యొక్క భార్య అయిన అందమైన ఎలిజబెత్ Alekseevna, కోసం ఈ తీపి టెంప్టేషన్ తయారు చెబుతారు.

చాలా సంవత్సరాల ఆమోదించింది సార్లు మార్చడానికి, మరియు అది మరియు రెసిపీ తో చేసిన. కేక్ "హనీ పై" సాధారణ, తేనె కేకులు మరియు క్రీమ్ క్రీమ్ ఆధారంగా తయారు, ఇప్పటికీ అత్యంత ప్రియమైన డిజర్ట్.

కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్

కాబట్టి, మీరు ఒక "తేనె కేక్" రొట్టెలుకాల్చు నిర్ణయించుకుంటే, సులభంగా ఒక ప్రాథమిక, క్లాసిక్ వంటకం ప్రారంభం.

సిద్ధం డౌ సిద్ధం:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• గోధుమ తెలుపు పిండి - 3 కప్పులు.
• తేనె - ఒక స్లయిడ్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సోడా - 1 టేబుల్.
• షుగర్ - 1 కప్పు.

క్రీమ్ కోసం అవసరమైన:

• పుల్లని క్రీమ్ కనీసం 20% కొవ్వు కంటెంట్ - 800 గ్రాముల.
• షుగర్ - 1 కప్పు.

మేజిక్ పిండి

మొదటి అడుగు పిండి నొక్కుచుండెను ప్రారంభించడానికి ఉంది. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాన్ తీసుకోండి మరియు గుడ్లు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న. తేనె, బేకింగ్ సోడా, చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి. ద్రవ్యరాశి పరిమాణ మూడు సార్లు పెరుగుతుంది మరియు ఒక బంగారు రంగు కొనుగోలు లేదు వరకు, మరియు కదిలించు నిలిచిపోయిన లేకుండా అధిక ఉష్ణ ఉంచారు, వేచి. మిశ్రమం యొక్క స్థిరత్వం నురుగు ఉండాలి.

వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి మరియు నెమ్మదిగా, చిన్న విభాగాలుగా, sifted పిండి, జోక్యం నిలిచిపోయిన లేకుండా జోడించండి. డౌ నునుపైన ఉన్నప్పుడు, మేము ఎనిమిది సమాన భాగాలుగా అది విభజించి.

బేకింగ్ రహస్యాలు

గ్రీజు కూరగాయల నూనె తో క్రింద మరియు ప్రక్కలు, demountable రూపం కావలసిన పరిమాణం టేక్ మరియు తోలు దిగువన prostilaem. డౌ ఉంచండి మరియు శాంతముగా, ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించకుండానే మీ చేతులు లేదా అడుగున ఒక స్పూన్ తో చదును.

మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రతి 7-12 నిమిషాల ఒక ముందు వేడి పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కేక్ ప్రవేశపెట్టింది. కేకులు తొలగించడానికి, అందువల్ల వారు అవినీతి కాదు, మేము అచ్చు దిగువన చేరుకోవడానికి, ఉపరితల పైకి పార్చ్మెంట్ తారుమారు మరియు శాంతముగా అది తొలగించండి.

మేజిక్ క్రీమ్

మా కేకులు బంగారు మిణుగురు, zaymomsya క్రీమ్ మారుతున్నాయి. దీన్ని, పుల్లని క్రీమ్ పడుతుంది చక్కెర మరియు ఒక మంచి vzobom మిక్సర్ లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ తో కనెక్ట్. కేకులు చల్లని మరియు గట్టిచేయు ఉన్నప్పుడు, మా క్రీమ్ శాంతముగా, Korzh మధ్య వ్యాప్తి పైన గత కేక్ వ్యాప్తి మరియు పూర్తి చొరబాటు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ తొలగించడానికి. సాధారణంగా ఇది 12 గంటలు పడుతుంది. మీరు పిండిచేసిన అక్రోట్లను మరియు క్యాండీ స్ప్రింక్ల్స్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు పూర్తి గూడీస్ టాప్. మీరు చూడగలరు గా, క్లాసిక్ "తేనె కేక్" స్నాప్ ఉడికించాలి!

ఘనీభవించిన నది తీరం తేనె

మీరు ప్రాథమిక వంటకం తెలిసి ఉంటే తేనె కేక్, మీరు మరింత ఆధునిక అవతారం వద్ద మీ చేతి ప్రయత్నించండి. మేము, సున్నితమైన రుచికరమైన, సువాసన, కాని మరింత క్లిష్టమైన "హనీ పై" సిద్ధం అందిస్తున్నాయి. రెసిపీ సులభం, కానీ అది మొదటి చూపులో మాత్రమే ఉంది. నిజానికి, అతనితో టింకర్ ఉంటుంది. కానీ ఫలితంగా మీరు గాలి, తీపి మరియు అదే సమయంలో తీపి చక్కెర కాదు పొందుటకు.

మేము పరీక్ష కోసం అవసరం క్రింది పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి - 500 గ్రాములు.
• మార్గరిన్ - 100 గ్రాముల.
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు.
• తేనె - 2 స్పూన్ల.
• సోడా - 1 స్పూన్.
• చక్కెర - 150 గ్రాములు.
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.

క్రీమ్ సిద్ధం:

• 250 గ్రాముల - కనీసం 72% క్రొవ్వు పదార్ధం తో వెన్న.
• ఉడికించిన సాంద్రీకృత పాలు - 1 బ్యాంకు.

ఉత్పత్తుల జాబితా నుండి చూడవచ్చు, అది సులభమయిన "హనీ పై" కాదు. కానీ ప్రయత్నం అది విలువ ఉంది!

సహాయం నీరు స్నాన

మేము ఒక నీటి స్నానంలో కలిపి ఇది డౌ, వంటి ఎల్లప్పుడూ, సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. నిర్మించేందుకు, మీరు రెండు చిప్పలు ఎంచుకోవాలి. ఒక కొద్దిగా తక్కువ - ఒక పెద్ద, మరియు ఇతర ఉండాలి. మొదటి ఈ రెండవ ఉంచినపుడు.

సగభాగం నీరు పెద్ద కుండ లోకి పోయాలి, మరియు నిప్పంటించారు. నీటి దిమ్మల, వనస్పతి పెద్ద cubes లోకి కట్ ఒక చిన్న కుండలో వరకు జోడించవచ్చు మరియు ఒక పెద్ద కుండ లో అది చాలు. వల్ల ఇటువంటి ఒక తరలింపుకు నీటి స్నానంలో వెన్న త్వరగా కరుగుతుంది.

ఇది జరిగినప్పుడు, చక్కెర, తేనె మరియు ఉప్పు జోడించండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిన వరకు, అప్పటి వరకు త్రిప్పుతూ ఆపడానికి లేదు.

ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో మరియు ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, వాటిని ఓడించారు. అప్పుడు ఒక సాధారణ ద్రవ్యరాశి మరియు మిక్స్ లోకి ఒక సన్నని ప్రవాహం వాటిని పోయడం. ఒక కారణంగా నీటి స్నానంలో గుడ్లు curdle లేదు.

ఒక నిమిషం తరువాత బేకింగ్ సోడా జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా మళ్ళీ కదిలించు. మిశ్రమం వాల్యూమ్ ఒక FOAM లాంటి ద్రవ్యరాశి మరియు పెరుగుదల లోకి అద్భుతంగా రూపాంతరం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది జరిగినప్పుడు, మేము అగ్ని ఆఫ్ మరియు క్రమంగా పిండి జోడించడానికి మా మిశ్రమం మొదలు. డౌ యొక్క గడ్డలూ ఏర్పడటానికి నివారించేందుకు గాను నిరంతరం సాఫ్ట్ మరియు తేలికగా వంగునట్టి వచ్చేవరకు, మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తప్పక.

8 సమాన Koloboks లోకి డౌ భాగహారం మరియు ప్రతి రోలింగ్ పిన్ విప్పు. డౌ చల్లబడి స్థితిస్థాపకత కోల్పోతారు ఉంటే, అది అప్ వేడి మరియు మళ్ళీ వంగునట్టి ఉంటుంది పేరు నీటి స్నానం, తిరిగి చేయవచ్చు.

10-15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పార్చ్మెంట్ ఉపయోగించి కేకులు బేకింగ్ కాల్చడం.

తీపి క్షణాలు

కేకులు మరియు కేకులు బాగున్నాయి చేసినప్పుడు, క్రీమ్ తయారీ వెళ్లండి. ఘనాల లోకి వెన్న కట్ మరియు అది దోచుకునేవాడు. అప్పుడు ఒక కాన్ తెరవడానికి ఘనీకృత పాలు మరియు నూనె జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు మిక్సర్ మరియు విప్ క్రీమ్ చెయ్యడానికి.

కూల్డ్ కేకులు క్రీమ్ తో దాతృత్వముగా కోటు, మీరు చాలు మరియు వైపులా మరియు పైన ఒక కేక్ ముక్కలు అలంకరించవచ్చు ugliest కేక్. అది చికిత్స మరియు కావలసిన రాష్ట్ర చేరుకుంటుంది పేరు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్, ఫలితంగా పాక ఉత్పత్తి తొలగించండి.

కోర్సు యొక్క, మేము ఈ "తేనె కేక్" సిద్ధం ఆ స్నాప్ చెప్పలేను - ఒక నీటి స్నానంలో విలువ ఏదో ఉంది! మరియు ఇంకా, కృషి కేక్ ప్రతిదానికీ పడటం ఎందుకంటే, వృధా కాదు!

త్వర లో

సమయం ఎటువంటి కోరిక చిన్న, మరియు కేక్ తో టింకర్ ఉంటే, మీరు శీఘ్ర "తేనె కేక్", మేము మాస్టర్ అందించే ఒక ఫోటోతో ఒక సాధారణ రెసిపీ సిద్ధం చేయవచ్చు (అకస్మాత్తుగా ఉపయోగపడుట?).

డౌ కోసం మేము అవసరం:

• గుడ్లు - 4 PC లు.
• గోధుమ పిండి - 3 కప్పులు.
• షుగర్ - 1 కప్పు.
• తేనె - 1 కప్పు.
• వాల్నట్ - 50 ముక్కలు.
• బేకింగ్ పౌడర్ - ఒక స్లయిడ్ 2 టీస్పూన్లు.

క్రీమ్ ఉపయోగించబడుతుంది:

• 35% కొవ్వు క్రీమ్ - 400 గ్రాముల.
• పొడి చక్కెర - అర కప్పు.
• వెనిలా - 1 చిటికెడు.

handwork

మొదటి కేసులు షెల్ నుండి గింజలు క్లియర్ మరియు ఒక కత్తి లేదా బ్లెండర్ వాటిని మెత్తగా. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ మిక్సర్ లో, చక్కెర మరియు తేనె తో గుడ్లు కొట్టారు. అప్పుడు పిండి, గింజలు, సోడా జోడించండి మరియు అన్ని బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పెద్ద బన్ను ఏర్పరుస్తూ, మేము ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు ఒక శుభ్రమైన టవల్ లేదా కవర్ పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం. 3-4 గంటల ఒక వెచ్చని స్థానంలో పెరుగుతుంది వదిలి.

ఈ సమయం తర్వాత 200 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. ఒక బేకింగ్ ట్రే తీసుకొని నూనె చర్మాలతో కవర్. అప్పుడు 6-8 సమాన భాగాలు గా మా డౌ విభజించి, ప్రతి 6-8 నిమిషాల ఒక సన్నని పొర మరియు రొట్టెలుకాల్చు వెళ్లండి.

చక్కెర కింద

చర్మం చల్లని మరియు సిద్ధంగా spreadability ఉంటుంది చేసినప్పుడు, మేము క్రీమ్ సిద్ధం మొదలు. ఇది చేయటానికి, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా తో క్రీమ్ కొట్టారు. అప్పుడు ఒక క్రీమ్ కేక్ తో కోటు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మా కేక్ తొలగించండి. ఒక పట్టిక మీరు కాయలు తో అలంకరించవచ్చు ఉన్నప్పుడు, బాదం లేదా తురిమిన చాక్లెట్ చూర్ణం. ఈ "తేనె కేక్" ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి: రెసిపీ, సాధారణ అమలు త్వరితంగా, మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన భోజనానికి హాజరవుతారు.

Au-multivarka

ఒక multivarka ఉంది, అది "తేనె కేక్" స్నాప్ రొట్టెలుకాల్చు! ఈ అద్భుతం సహాయకుడు మీరు సమయం మరియు నరములు సేవ్ చేస్తుంది. అదనంగా, ధన్యవాదాలు ఆమె ఈ డెజర్ట్ ఒకసారి Pok కాదు ఎప్పటికీ ఎవరు కూడా ఆ ద్వారా స్వావలంబన చేయబడుతుంది. కాబట్టి, మేము మీరు సిద్ధం, "హనీ పై" ఈ సాధారణ ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. సాధారణ రెసిపీ multivarka సంపూర్ణ సౌలభ్యం మరియు అందుబాటు మీకు ఆశ్చర్యం.

డౌ చేయడానికి సిద్ధం:

• గోధుమ పిండి - 3 కప్పులు.
• గుడ్లు - 5 PC లు.
• సోడా - కొద్దిగా అర టీస్పూన్.
• చక్కెర - 1.5 కప్పులు.
• హనీ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.

క్రీమ్, మేము పుల్లని క్రీమ్ మరియు 3 tablespoons చక్కెర పన్నెండు ఔన్సులు అవసరం.

వెంటనే

అన్ని మొదటి, ఒక చల్లని నురుగు వరకు చక్కెర తో గుడ్లు కొట్టారు. అప్పుడు మళ్ళీ తేనె మరియు కొద్దిగా whisk జోడించండి.

ఫలితంగా మాస్ జాగ్రత్తగా, పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి ఏకరీతి వరకు మిక్సర్ తో డౌ కలపాలి, మరియు లోకి పోయాలి ఒక కూరగాయల నూనె లేదా ఆలివ్ Multivarki గిన్నె ముందుగా greased. మోడ్ "బేకింగ్" మరియు ఒక అద్భుతం సహాయకుడు మా డౌ అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు, అప్పటి మేము చేరుకోవడానికి మరియు కేకులు (సన్నగా వారు మంచి పొందుతారు) కట్ ఒక పొడవైన, పదునైన కత్తి, తెస్తుంది వరకు వేచి బహిర్గతం.

క్రీమ్ సిద్ధం, పుల్లని క్రీమ్ మరియు చక్కెర whisk. అప్పుడు క్రీమ్ తో ప్రతి కేక్ వ్యాప్తి, కేక్ ఏర్పాటు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో చొరబాటు ఉంచబడింది. అంతే!

క్రీమ్ స్వర్గం

చివరకు, మేము మీరు మరొక రహస్య, మీరు వంటకం మారవచ్చు కృతజ్ఞతలు చెప్పడం. కేక్ "హనీ పై" - సాధారణ మరియు రుచికరమైన భోజనానికి, కానీ వారు కొన్ని ప్రజలు ఆశ్చర్యం వ్యక్తం ఉన్నాయి. అదే మారవచ్చు? వాస్తవానికి, సారాంశాలు! మీ "తేనె కేక్" కస్టర్డ్ గ్రహిస్తుంది ప్రయత్నించండి , చాక్లెట్ క్రీమ్ మీరు నచ్చే!

చాక్లెట్ కథ

, మీరు చాక్లెట్ క్రీమ్ సిద్ధం తీసుకోవాలి:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
• చక్కెర - 150 గ్రాములు.
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• పాలు - 400 గ్రాముల.
• స్టార్చ్ - ఒక స్లయిడ్ తో 1 tablespoon.
• వెనిలా - ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద.
• వెన్న - 150 గ్రాములు.

చమురు తప్ప ఒక saucepan ప్రతిదీ కలపాలి, మరియు చిక్కగా వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ప్రధాన విషయం - ఏర్పాటు గడ్డలూ నివారించడానికి నిరంతరం కదిలించు. చల్లబరుస్తుంది వదిలి. అప్పుడు, వెన్న బీట్ మరియు చిన్న భాగాలు బ్ర్యు చాలా అది లోకి ఎంటర్. ఆగారు లేకుండా నునుపుగా వరకు కొట్టారు. రెడీ క్రీమ్ 25% పుల్లని క్రీమ్ యొక్క సాంద్రత గుర్తు ఉండాలి.