కొరియా దోసకాయలు - చాలా రుచికరమైన ఉంది

కొరియన్ స్నాక్స్ మా తోటి స్వదేశీయులు వంటి కాలం వంట సాంకేతిక. దాని పదునైన మరియు కారంగా రుచి చక్కగా ఇటువంటి వంటలలో, అలంకరించు నొక్కి ఎల్లప్పుడూ రోజువారీ మరియు పండుగ వంటి పట్టిక వస్తుంది. మరియు వారు ఒక అల్పాహారం అలవాట్లు గా బాగున్నాయి. చాలా తరచుగా, దుంపలు లేదా క్యారెట్లు, తక్కువ పుట్టగొడుగులను సిద్ధమవుతున్న ఈ పద్ధతి. మీరు కొరియా ఊరగాయలు చేసే తెలుసా? ఈ ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన వంటకం! మీ గృహ ఆనందపరిచింది ఉంటుంది మరియు భర్తీ అడగబడతారు!

"వేసవి" యొక్క వెర్షన్

వేసవిలో, కోర్సు యొక్క, కూరగాయలు మెండుగా ఆనందించాడు మరియు వాటిలో సలాడ్లు తయారు చేయవచ్చు, కానీ కొన్నిసార్లు లవణం ఏదో మీరు. ఈ సందర్భంలో, కొరియన్ ఊరగాయలు రక్షించాల్సి వస్తుంది. తాజా దోసకాయలు యొక్క ఒక కిలో టేక్ వాటిని కడగడం మరియు cubes లోకి కట్. ఒక పాన్ లేదా బౌల్ లోకి ఖాళీ మడత cubes తో మిశ్రమ ఉప్పు ఒక టీస్పూన్ (మాత్రమే "అదనపు" మరియు కాని అయోడిన్ కాదు, సాధారణ పట్టిక), జోడించడానికి మరియు రసం వేరుపర్చడానికి 20 నిమిషాలు వదిలి. ఒక సమయం తరువాత ద్రవ నిర్గమణల అవసరం. ఇప్పుడు వెల్లుల్లి సమయం: 4-5 లవంగాలు chesnokodavilku లేదా సరసముగా-తరిగిన గుండా, మరియు ఒక కంటైనర్ teaspoon గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు లో చల్లుకోవటానికి మరియు సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఇప్పుడు కొరియా ఊరగాయలు భవిష్యత్తు ప్రక్కన సెట్ చేయవచ్చు, కానీ మేము పాన్ కావాలి వేచి అది బాగా అప్ వేడెక్కినప్పుడు వరకు, నువ్వులు విత్తనాలు 1 స్పూన్ పోయాలి పొద్దుతిరుగుడు నూనె 4-5 tablespoons పోయాలి. చింతించకండి, విత్తనాలు రంగు అది ఉండాలి మార్గం మార్చడానికి. లేపనం ఒక గిన్నె లో నువ్వులు నూనె ఓడ, అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు ఒక గంట లేదా రెండు మేత ఇస్తాయి. మీరు చూడగలరు గా, ఈ చాలా సులభమైన వంటకం, కొరియన్ ఊరగాయలు సురక్షితంగా పలు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టాండ్ ఉంది. జస్ట్ వాటిని మంచి .ఎల్లగీసే, మూత కలిగిన కంటైనర్ వంటి, కారంగా రుచి అన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాలు వ్యాపించింది లేదు ఉంచుకోవాలని.

"వింటర్" యొక్క వెర్షన్

న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టిక కోసం మరొక గొప్ప రెసిపీ - కొరియన్ దోసకాయలు శీతాకాలంలో కోసం. జ్యుసి క్యారెట్లు, ఒక ప్రత్యేక "కొరియన్" తురుము పీట పొడవైన సన్నని కుట్లు శుభ్రంగా మరియు రబ్ కిలో తీసుకోండి. దీనికి జోడించబడింది 4 పౌండ్ల దోసకాయలు గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు cubes లేదా చిన్న వలయాలు లోకి ముక్కలుగా చేసి. వెల్లుల్లి మరియు మసాలా 4-5 లవంగాలు, తయారీ కోసం ఉద్దేశించిన అక్కడ ఉంచాలి కొరియన్ క్యారట్లు. ఈ భాగం సమూహాన్ని అది ఇక అయినా కావచ్చు, 1 పెద్ద సంచి 15 గ్రా ఉపయోగిస్తుంది. పూర్తిగా ఒక గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు వైపు ప్రక్కన సెట్. marinade సిద్ధం సమయం: గాజు నూనె (శుద్ధి పొద్దుతిరుగుడు) మరియు వెనిగర్ అదే మొత్తంలో చక్కెర గాజు మరియు ఉప్పు 100 గ్రాముల కలుపుతారు. గిన్నె వేసి, మళ్ళీ కలపాలి మరియు ఒక చల్లని లో పంపుతుంది మనసులో దృఢంగా చొప్పించు. రిఫ్రిజిరేటర్ కొరియన్ ఊరగాయలు అసాధ్యం, అవి 5 24 గంటల నుండి ఊరవేసిన ఉండవచ్చు సెట్. అప్పుడు మిశ్రమం శుభ్రంగా జాడి, 10-15 నిమిషాలు, రోల్ కవర్ కోసం క్రిమిరహితం విస్తరించింది చేయాలి.

పరిరక్షణ మూసివేయాలని మరియు చల్లని వరకు వదిలి. ఈ సలాడ్ కోసం జరిమానా పెద్ద overripe నమూనాలను ఉండాలి, కానీ వారు కఠినమైన, మందపాటి పీల్ శుభ్రం చేయాలి. ప్లాస్టిక్ లేదా ఎనామెల్ యొక్క మిక్సింగ్ గిన్నె మెరుగ్గా ఉపయోగించడానికి.

బాన్ యాపెటిట్!