వంట రోల్ puzaniny

రోల్ puzaniny - ఇది అసలు, కానీ అదే సమయంలో సులభంగా సిద్ధం ఆనందించారు మాత్రమే గృహాలు చేయబడుతుంది డిష్, కానీ కూడా అతిథులందరూ వరకు. ఈ సృష్టించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి గమనించాలి charcuterie. మేము చాలా సాధారణ మరియు ప్రముఖ వంటకాల్లో రెండు బహుకరిస్తుంది.

ఓవెన్ లో రోల్ puzaniny వంట

కారణంగా తక్కువ వేడి మాంసం దీర్ఘ కొట్టుమిట్టాడుతున్న ఆ మంచి పొయ్యి రోల్ లో వంట వీక్షించినవి మార్గం జూసీ మరియు లేత రంగులోకి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు అది ఒక అద్భుతమైన రుచి ఇవ్వాలని.

ఇటువంటి puzaniny రోల్ ఒక అలంకరించు లేదా సువాసన స్నాక్స్ తో కలిసి పట్టిక మృదువుగా చేయవచ్చు. వారి స్వంత ఈ అసాధారణ డిష్ చేయడానికి, సిద్ధం చేయాలి:

• puzaninu గరిష్ట తాజా - 1-1.5 కిలోల;
• చిన్న పట్టిక ఉప్పు - దాని స్వంత అభీష్టానుసారం;
• చూర్ణం మసాలా పొడి - రుచి చూసే;
• బే ఆకు మధ్య తరహా - 4-6 ముక్కలు.;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 4-7 PC లు;.
• లవంగాలు - 3 PC లు;.
• పెప్పర్ సువాసన - 10 PC లు;.
• ఎండిన మూలికలు ఏ - మీ రుచించలేదు.

పదార్థాలు సిద్ధం

మీరు పొయ్యి లో రోల్ puzaniny రొట్టెలుకాల్చు ముందు, మీరు ప్రాథమిక ఉత్పత్తులు తయారు. మీరు పూర్తిగా ఆపై కడగడం మరియు చేయాలనుకుంటున్నారా మొదటి విషయం అన్ని మాంసం కణజాలం పొడిగా. తరువాత, అది ఒక చిన్న సంచిలో ఉంచుతారు ఉండాలి లేదా కేవలం రేకుతో కవర్, అప్పుడు తేలికగా ఆఫ్, చాలా బాధాకరంగా puzaninu ఓడించాడు.

ఆ సందర్భంలో, మీరు మాంసం యొక్క ఒక మందమైన భాగం వస్తే, అది పొడవాటి కత్తిరిస్తారు ఆపై మీరు మరింత ఏర్పడటానికి, కానీ సన్నని పొందండి విస్తరించపజేస్తాయి. మార్గం ద్వారా, ఓవెన్లో రోల్ puzaniny మాంసం చర్మం కలిగి ఉంటే, మరింత రుచికరమైన మరియు అసాధారణ ఉంటుంది. కనుక ఇది ఏదైనా ఉంటే తొలగించకూడదు.

ఏర్పాటు ప్రక్రియను

రోల్ puzaniny చాలా సాధారణ ఏర్పాటు. మాంసం ఏర్పాటు సిద్ధంగా తర్వాత, అది మిరియాలు మరియు ఉప్పు, మరియు రబ్ తరిగిన వెల్లుల్లి తో రుచి అవసరం. తదుపరి puzaninu ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై అమర్చాలి, అది తేలికగా సన్నగిల్లింది బే ఆకు చల్లుకోవటానికి. అదేవిధంగా, మీరు మాంసం ఎండిన మూలికలు కోసం seasoning, అన్ని మీ అభిమాన సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడాలి. మరింత వైవిధ్యమైన ఇటువంటి భాగాలు, సువాసన మరియు ఆకలి పుట్టించే ఇష్టానికి రోల్ ఉన్నాయి.

మీరు రుచి గుర్రపుముల్లంగి లేదా ఆవాలు యొక్క మాంసం చిన్న మొత్తంలో కావాలంటే.

ఈ దశలను తనపై ద్వారా, మీరు మాంసం ఒక పొర పటిష్టంగా ఒక రోల్ లోకి గాయమైంది, మరియు అప్పుడు ఒక బలమైన థ్రెడ్ కట్టాలి.

వేడి చికిత్స మరియు పట్టిక సర్వ్

puzaniny నుండి సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది ఒక ప్యాకేజీ ఉంచుతారు మరియు కనీసం 2 గం కోసం శీతలీకరణ ఛాంబర్లో తయారుచేసుకునే పంపబడుతుంది. ఈ కాలంలో మాంసం బాగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు కలిపిన చేయాలి.

రోల్ ప్యాకేజీలో 120 నిమిషాల 2 chasa కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ డిష్ లేదా పాన్ లో వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు పంపిన తర్వాత (140 డిగ్రీల వద్ద తయారు చేయబడింది).

కాలం గడుస్తుంటే, అగ్ని ఆపివేయబడింది, కానీ డిష్ మరో 60 నిమిషాలు ఒవెన్ లో వదిలేస్తారు. పూర్తి శీతలీకరణ రోల్ తరువాత రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచారు తర్వాత, మరియు కట్ మరియు పట్టిక మృదువుగా.

ఉల్లిపాయ తొక్కలు లో ఒక రుచికరమైన రోల్ puzaniny చేయండి

మీరు నచ్చకపోతే కాల్చిన మాంసం ఓవెన్లో, అప్పుడు ఈ డిష్ ఒక సాంప్రదాయిక పొయ్యి లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ కోసం మేము కింది అంశాలు అవసరం:

• పంది (puzanina) - 1.5 కిలోల యొక్క భాగాన్ని;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 6 PC లు;.
• ఉప్పు - 1 L నీటి 100 గ్రా;
• మసాలా పొడి - రుచి;
• ఉల్లిపాయ పొత్తులు - 5-6 పెద్ద బల్బులు ద్వారా.

సిద్ధమౌతోంది మాంసం

రోల్ puzaniny ఎలా ఉడికించిన లేదు? మొదటి మీరు మాంసం యొక్క భాగాన్ని సిద్ధం అవసరం. అతని పూర్తిగా వాష్ మరియు కాగితం towels మరియు అప్పుడు శాంతముగా తొక్క కట్ తో ఎండబెట్టి.

మీకు కావాలంటే, మీరు పాక సుత్తి వికర్షణకు మాంసం యొక్క చిన్న ముక్క ఉంటుంది.

ఏర్పాటు రోల్

ఇటువంటి భోజనం ఏర్పడడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు ద్వారా రిజర్వు చేయాలి. మీరు ఒక ఉచ్చారణ రుచి తో వెళ్లండి వద్దు, అది మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు సరిపోతుంది.

ఒక గిన్నె లో పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి, మీరు జాగ్రత్తగా మొత్తం puzaninu రుద్దు ఉంటుంది. ఇంకా, మాంసం ముక్క ఒక పదునైన కత్తి ద్వారా అనేక చిన్న కోతలు చేయడానికి అవసరం. ఆ తరువాత, ఫలితంగా రంధ్రాలు ఒక ప్లేట్ లేదా తాజా వెల్లుల్లి విభజించటం వైపుగా ఉండాలి.

వెల్లుల్లి వాడేసారు ఒకసారి, మాంసం ఒక పొర ఒక గట్టి రోల్ పైకి చుట్టుకొని. అతను విచ్ఛిన్నం లేదని, అది మందపాటి తంతువులు కట్టాలి చాలా హార్డ్ మద్దతిస్తుంది. ఈ రోల్స్ కూడా దీర్ఘ స్టవ్ మీద వండిన తర్వాత దాని అసలు ఆకారం నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది.

వేడి చికిత్స ప్రక్రియ

ఇతర వినిమయ మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క ఏర్పాటు తరువాత తన వంట వెళ్లండి ఉండాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, పాన్, నీటితో నిండిన ఒక బలమైన అగ్ని ఉంచబడింది మరియు మరిగే ద్రవ తీసుకువచ్చారు ఉంది. ఒక గిన్నె ఉల్లిపాయ చర్మము మరియు టేబుల్ ఉప్పు చేర్చి, దానిని తప్పులతో తగ్గించింది meatloaf.

మళ్ళీ ఒక వేసి ద్రవ తీసుకురావడం, మీరు కనీసం ఉష్ణోగ్రత మీద పెట్టి చేయాలి. ఈ రూపంలో, పంది రోల్ ఒకటిన్నర గంటల పాటు ఉడికిస్తారు. ఈ సమయంలో, మాంసం బాగా లేత మరియు రుచికరమైన మారింది సిద్ధం ఉండాలి.

తరువాత, రోల్ ఒక కోలాండర్ లో ఉంచుతారు రసం, నుండి తొలగించబడింది మరియు పూర్తి ostuzhennoy వేచి ఉంది. దాని తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ 2-3 గంటల, అప్పుడు కట్ మరియు పట్టిక సరఫరా, వెలికితీసి పంపబడుతుంది.

ఉడికించిన రోల్ మీరు చాలా సాధారణ తెలుస్తోంది ఉంటే, తన ప్లేట్ హీట్ ట్రీట్మెంట్ తర్వాత, మీరు ఓవెన్ (ఐచ్ఛిక) పంపవచ్చు. ఒక గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు మాంసం సహనంతో తరువాత, మీరు రోజీ మరియు చాలా రుచికరమైన అల్పాహారం పొందండి.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

రెండు మీరు సంతృప్తి లేదు charcuterie సన్నద్ధం చేసే పద్ధతి సమర్పించబడిన ఉంటే, మేము multivarka లో రోల్ puzaniny చేయడానికి అందిస్తున్నాయి. మీరు బేకింగ్ లేదా వంట మోడ్ ఉపయోగించవచ్చు.