బుట్టకేక్లు - ఒక ప్రముఖ confection, తరచుగా ఇతర ఈవెంట్స్ సంఖ్య లో, తేనీటి, వివాహాలు, సెలవులు వద్ద వడ్డిస్తారు. మాకు రెండు శతాబ్దాల క్రితం ఉన్నాయి పేరు సంయుక్త నుండి వచ్చింది. ఆంగ్లంలో పదం వాచ్యంగా అర్థం "కేక్-కప్." ఈ చిన్న కేక్, తరచుగా కొన్ని కూరటానికి, కాగితం, సిలికాన్ లేదా అల్యూమినియం అచ్చులను బేక్ (తరువాతి రోజుల్లో అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు) తో, పండు, గ్లేజ్ తయారైంది లేదా క్రీమ్. మరింత సాధారణ కేక్ మఫిన్ నుండి లేదా నిజానికి ఒక చిన్న కేక్ ఉంది ఆ లక్షణాలను. ఈ పాక ఉత్పత్తి నుండి తయారు చేస్తారు బిస్కట్ డౌ మరియు ఎల్లప్పుడూ క్రీమ్ లేదా గ్లేజ్ పైన టోపీ తో అలంకరిస్తారు.
బుట్టకేక్లు కోసం వ్రాయబడిన మొదటి రెసిపీ తిరిగి పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం చివర నాటిది. ఇది పుస్తకం "అమెరికన్ వంట", 1796 లో విడుదలైన ఉంది. అందులో ప్రతిపాదిత రెసిపీ బుట్టకేక్లు ఒక చిన్న పరిమాణం కేక్ బేకింగ్ డిష్ దించుకుంటాయ. క్రమంగా, డిష్ పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ మారింది. "అద్భుత కేక్" కు "ఒక కప్పు లో కేక్" నుండి - ఇంటిలో తయారు వంటకాలు పందొమ్మిదో శతాబ్దం ఉత్పత్తుల వివిధ పేర్లు కలిగి. ఈ డిష్ యొక్క ప్రజాదరణకు ఒక కొత్త రౌండ్ ఈ శతాబ్దం ప్రారంభంలో పొందింది. బుట్టకేక్లు రెసిపీ లో ధారావాహిక చిత్రం "సెక్స్ అండ్ ది సిటీ", ఆ సమయంలో వీక్షకులు కోట్లాది చూసారు ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది.
మిఠాయి ఈ రకమైన ఒక గొప్ప విభిన్న ఉంది. వారు అత్యంత వైవిధ్యపూరితమైన, కొన్నిసార్లు వికారమైన మరియు అసలు మార్గాలు అలంకరిస్తారు - క్రీమ్, వస్తువులలో అంశంగా, మొదలైనవి మొత్తం నమూనాలను పండు ముక్కలు నుండి మరింత, రీడర్ బుట్టకేక్లు కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ అందించబడుతుంది .. దయచేసి మీరు కణజాలం కాగితం లేదా సిలికాన్ తయారు పన్నెండు ప్రత్యేక అచ్చులను అవసరం గమనించండి.
, పిండి యొక్క 100 గ్రా జల్లెడ నాలుగు గ్రాముల విక్షేపణకారి, teaspoon వనిల్లా, 120 గ్రా పంచదార మరియు పొడి పాలు 30 గ్రా జోడించండి. అన్ని కలపాలి. వెన్న (80 గ్రా), మాష్ ఐబిడ్ జోడించండి. మళ్ళీ మృదువైన వరకు కదిలించు. అదే సింగిల్ గుడ్డు మరియు భారీ క్రీమ్ యొక్క 0.1 లీటర్ల జోడించండి. ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా వేగంతో అది కలపాలి, కానీ విప్ లేదు. మీ డౌ మృదువైన మరియు లేత పొందాలి. పన్నెండు రూపాల్లో అది వ్యాప్తి. ఉంచితే మీరు అవసరం కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ, అప్పుడు ఓవెన్లో పిండి కేవలం అతనికి గల్ఫ్ బేకింగ్, బేకింగ్ పాన్ లోకి చిందిన ఆ అపాయం ఉంది దయచేసి గమనించండి. అందువలన అచ్చులను సగం మాత్రమే నింపాల్సిన అవసరం. మరో పాయింట్ - ముందుగానే (t 180 ° C ముందు) లో మంచి ఓవెన్ వేడి పుడుతుంది. పదిహేను ఇరవై నిమిషాలు బుట్టకేక్లు రొట్టెలుకాల్చు. లభ్యత తనిఖీ, ఒక టూత్పిక్ తో కుట్టిన వాటిలో ఒకటిగా. అందువలన పొడి ఉండిపోతే, అప్పుడు మీ డిష్ సిద్ధంగా. ఇది టాప్ కవర్ అవును క్రీమ్, చాక్లెట్ లేదా ఐసింగ్ తొలగించడానికి మాత్రమే ఉంది. రెండో తయారీలో నిమ్మ రసం మూడు లేదా నాలుగు టీస్పూన్లు చక్కెర పొడి 100 గ్రాములు కలిపి చేయవచ్చు. అప్పుడు ఈ మిశ్రమం తో టాప్ కవర్ మరియు గ్లేజ్ ఎండిన ఒక సమయంలో మీ బుట్టకేక్లు వదిలి. ఫలితంగా ఉత్పత్తి రుచి రద్దు. వారు బాగా వివాహ బుట్టకేక్లు వాడతారు. వారు విరిగిపోయే, టెండర్ మరియు మీ నోరు కరిగిపోతాయి.