క్యాబేజీ క్యాబేజీ చేయడానికి ఎలా: చైనీస్ క్యాబేజీ ఉపయోగించి వంటకం

క్యాబేజీ - ప్రపంచంలోని అనేక దేశాల వంటపుస్తకాలలో ఒక రూపంలో లేదా మరొకటి ఉన్న వంటకం. అదే సమయంలో, వారు ఒకదానితో ఒకటి భ్రమణంగా, మరియు దానిలో చుట్టుముట్టినట్లుగా అయినప్పటికీ, స్లావిక్ వంటలో అవి సాధారణంగా మాంసంతో తయారు చేయబడతాయి, ఇది బియ్యంతో కలుపుతారు మరియు ఒక క్యాబేజీ ఆకులో చుట్టి ఉంటుంది. అయితే, ఇటీవల క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా తయారుచేయాలో అనే ప్రశ్న, పెకింగ్ క్యాబేజీ ఉపయోగించడం యొక్క రెసిపీ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది . ఈ వంటకం యొక్క రుచి సంప్రదాయాలకు చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ ఇది కాకేసియన్ డాల్మ్తో కొన్ని సారూప్యతలను కలిగి ఉంది.

పదార్థాలు

మీరు అవసరం డిష్ సిద్ధం:

• ముక్కలు మాంసం - 0.5 కిలోల;
• క్యాబేజీ పెకింగ్ - 1-2 PC లు.
• రైస్ - 0,5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• టొమాటో పేస్ట్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ప్రిపరేటరీ ప్రక్రియ

క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో అనేదానికి పలు సూచనలు, పెకింగ్ క్యాబేజీ ఉపయోగించడం యొక్క రెసిపీ , ఈ కూరగాయల తాజా షీట్లను తీసుకోవటానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, ఒక సువాసన రుచి మరియు ఆమ్లత్వం ఇవ్వడానికి, ఈ ఉత్పత్తిని మొట్టమొదటిగా తీయడం ఉత్తమం. ఇది చేయుటకు, తల ఒక సెలైన్ పరిష్కారం లో ఉంచుతారు, దీనిలో అతను రెండు రోజులు ఉండడానికి ఉండాలి. కూడా అక్కడ మీరు ఒక చిన్న సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ జోడించవచ్చు. మీరు త్వరగా డిష్ సిద్ధం కావాలా, అప్పుడు క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ మరియు దాని కోసం ఉపయోగించడానికి ఉత్పత్తి కుక్ యొక్క అభీష్టానుసారం మిగిలిపోయింది ఎలా ప్రశ్న.

కాల్చిన గొడ్డు మాంసం వంటకం

కూరగాయల నూనె యొక్క చిన్న మొత్తం మీద, అది diced ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వేసి అవసరం. అప్పుడు, వారు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, టమోటా పేస్ట్ వేయించడానికి పాన్ జోడించబడింది మరియు ఐదు నిమిషాలు ఆరిపోయిన.

పూరకం

టమోటా కాల్చు సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత, ఇది రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, వాటిలో ఒకటి కూరటానికి జోడించబడింది. అదే సమయంలో, కొన్ని చెఫ్లు క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో గురించి మాట్లాడటం, పెకింగ్ క్యాబేజీని వాడటం యొక్క ముఖ్యాంశం ఈ క్షణం లేదు, కానీ ఇది డిష్ అదనపు రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది. ఈ తరువాత, పూర్తిగా బియ్యం శుభ్రం చేయు మరియు సాధ్యమైనంత తేమ తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి అవసరం. అప్పుడు అది మాంసంతో కలుపుతారు, ఇది విలువైనది మరియు అవసరమైతే సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరమవుతుంది. క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పడం చాలా వంటకాల్లో ఒకటి, ఇది దాదాపు ప్రతి ఇతర వాటికి భిన్నంగా లేదు, బియ్యం కడగడం విలువైనది కాదని భావించడం లేదు, అయితే ఈ వంటకం తర్వాత మీకు సరైన పిండి పదార్ధం లభిస్తుంది. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది క్యాబేజీ యొక్క ఆకు మీద ఉంచాలి మరియు ఒక రోల్ రూపంలో చుట్టి ఉండాలి, అంచులు మూసివేయడం తద్వారా forcemeat బయటకు వస్తాయి లేదు. క్యాబేజ్ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో సాధారణంగా సూచనలు, పెకింగ్ క్యాబేజ్ ఉపయోగం యొక్క ముఖ్యాంశం, ఈ శ్రద్ధకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వదు. అయితే, పిక్లింగ్ తర్వాత, షీట్ మృదువైనది మరియు మృదువైనది అని గమనించాలి. ఒక తాజా ఉత్పత్తి ఉపయోగించినట్లయితే, క్యాబేజ్ ఆకు యొక్క చివరలను వాడాలి, ఎందుకంటే అవి మందపాటి మరియు రూటు దగ్గర పెళుసుగా ఉంటాయి.

వంట

అన్ని క్యాబేజీ ROLLS సేకరించిన చేసినప్పుడు, వారు సున్నితంగా అనేక వరుసలలో పేర్చబడిన, ఒక saucepan లో చాలు చేయాలి. పైన మిగిలిన టమోటా వేసి పోయాలి మరియు వాటిని కవర్ చేయడానికి నీరు జోడించండి. ఈ రాష్ట్రాల్లో క్యాబేజీ రోల్స్ మంట మీద పెట్టబడి, మరిగే తర్వాత తగ్గిపోతుంది. 40 నిమిషాలు ఈ విధంగా వాటిని సిద్ధం, తరువాత డిష్ పట్టిక పనిచేశారు.