గోధుమ చక్కెర

ఇటీవల వెస్ట్ లో దీర్ఘ ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి అభిమానుల గుర్తింపు పొందారు గోధుమ చక్కెర మా అరలలో కనిపించింది. దీని ఉత్పత్తికి వంటి తాటి మరియు రెల్లు ఉష్ణమండల మొక్కలను ఉపయోగిస్తారు. మా పూర్వీకులు ఆహార చేర్చబడ్డాయి ముడి షుగర్.

దుంప మనకు అలవాటుగా నుండి స్వీట్ ఉత్పత్తి సాపేక్షంగా ఇటీవల సేకరించేందుకు ప్రారంభమైంది - 1802 లో, అది, జర్మనీలో అప్పుడు దాని ఉత్పత్తి కోసం మొక్కలు నిర్వహించడం ప్రారంభించాయి.

మొదట, మందులు వర్గానికి సూచిస్తారు మరియు మందుల లో ప్రత్యేకంగా అమ్ముతారు. పురాతన కాలంలో, గోధుమ చక్కెర సంపద మరియు కూడా లగ్జరీ యొక్క చిహ్నం. అతనికి బ్లడీ యుద్ధాలు ఉన్నాయి. రష్యన్ చెరకు మొదటి చివరి పన్నెండవ శతాబ్దంలో పరిచయం చేశారు.

ద్రావణంలో ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్, ఒక సన్నని పొర పూత చక్కెర స్ఫటికాలను సాగనంపారు ఉండిపోవడంతో. ఇది వివిధ గోధుమ ఎందుకు అంటే.

చెరకు గడ మొలాసిస్ను ఖనిజాలు మరియు పదార్థాలు అనేకం ఉన్నాయి. అంటే ఎందుకు గోధుమ చక్కెర, తగినంత అధిక అతని "తెల్ల సోదరుడు", మరింత లాభాలను ఇది. ఈ ఉత్పత్తి పెరుగు, పాలు మరియు కొన్ని కంటే ఎక్కువ కాల్షియం జున్ను రకాల.

వెస్ట్ లో Nutritionists దీర్ఘ దుంప చెరకు స్థానంలో సిఫార్సు చేశారు. తక్కువ కేలరీలు - వారు రెండోదానిలో వాస్తవం ఈ వివరిస్తాయి. కానీ ఈ సందర్భంలో కాదు. శుద్ధి చక్కెర వంద గ్రాముల 409 కేలరీలు కలిగి, మరియు గోధుమ అదే మొత్తంలో - అన్ని 413. అందువలన, దుంప చెరకు భర్తీ కెలోరీలను కావలసిన తగ్గింపు తీసుకుని లేదు. అయితే, అమెరికా మరియు యూరోప్ లో, అన్ని "ఆరోగ్యకరమైన" ఆహార గోధుమ రంగు చక్కెర లేదా తేనె (సహజ) ఉన్నాయి.

సహజ చెరకు ఉత్పత్తి కూడా ఇనుము, పొటాషియం, రాగి మరియు క్రోమియం లో సమృద్ధిగా, కఠినమైన ప్రాసెసింగ్ ఫలితంగా ఉత్పత్తి (కేవలం ఐదు పారిశ్రామిక కార్యకలాపాలు నిర్వహించారు, మరియు తెలుపు దుంప ఉత్పత్తిలో - ఇరవై). అలాగే కాఫీ మరియు టీ వ్యసనపరులు గోధుమ చక్కెర, శుద్ధి చక్కెర కాకుండా, పానీయం పాలటబిలిటి తగ్గించేందుకు లేదు నమ్మకం. ఈ రుచికరమైన కేకులు, బజ్జీలు మరియు కుకీలను కారంగా రుచి చేస్తుంది, బేకింగ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

గోధుమ చక్కెర ఎంచుకోండి. ఏమి శ్రద్ద ఉండాలి?

అరలలో కనుగొనండి కష్టం కాదు. కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన ఏ విధమైన? ఈ ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడం ద్వారా, దయచేసి గోధుమ రంగు ఎల్లప్పుడూ దాని సహజ మూలం మరియు unrefined సూచికగా కాదని గమనించండి.

సహజ చక్కెరలు (చెరకు) బ్రౌన్ మొలాసిస్ ఒక నిర్దిష్ట వాసన, రుచి మరియు రంగు ధన్యవాదాలు ఉంది. కొన్నిసార్లు, అయితే, తయారీదారులు రంగులను స్థానంలో.

సహజ ఉత్పత్తుల రకాలు:

- Demerara. బంగారు-గోధుమ రంగు కలిగి. ఇది సహజ unrefined లేదా మొలాసిస్ తో మిశ్రమ శ్వేత ఉంటుంది ఎందుకంటే, జాగ్రత్తగా ప్యాకేజీపై సమాచారం చదవడానికి అవసరం శుద్ధి చక్కెర.

- Muskovado. మొలాసిస్ వివిధ పరిమాణాల్లో కలిగి ఉండవచ్చు. చెరకు మడ్డి మరింత, కాబట్టి అది నల్లగా ఉంది. ఈ జాతి ఉత్పత్తి స్ఫటికాలు పంచదార పాకం మరియు అతుక్కొని ఉండాడాన్ని ఒక స్పష్టమైన వాసన వర్ణించవచ్చు డెమెరరా ఆ కంటే చిన్నవిగా ఉంటాయి. Muskovado కూడా చెరకు మడ్డి ఒక బలమైన వాసన తో నలుపు ఉండవచ్చు.

- టర్బినాడో బంగారు నుండి గోధుమ రంగు పెద్ద పొడి స్పటికాలు ఉంది. ఈ సహజ ముడి చక్కెర నీరు మరియు ఆవిరి ద్వారా మొలాసిస్ నుంచి పాక్షిక శుద్ధి ఉత్పత్తి.

- బ్లాక్ బార్బొడాస్ లేదా సాఫ్ట్ మొలాసిస్. ఈ ఉత్పత్తి ఒక ఉచ్చారణ రుచి, కృష్ణ రంగు, కోమలత్వం మరియు తేమ ద్వారా వర్గీకరించబడింది.

సహజ చక్కెరను కొనుగోలు కలిసిఉంటాయి ఉండాలని ప్రధాన విషయం - లేబుల్ "unrefined" గుర్తుగా. ట్రీట్ రుచి మాత్రమే ఆహ్లాదకరమైన, కానీ కూడా పేరు ఉపయోగకరమైన కొంత వరకు ఈ ఉంది.