గ్రీన్ వైన్: వివరణ మరియు ఫోటోలు

గ్రీన్ వైన్ (పోర్చుగల్ - పానీయం జన్మస్థలం) కూడా Vinho వర్దె (Vinho వర్దె) అంటారు. ఈ దేశ విచిత్ర కార్డ్. మరియు అన్ని ఎందుకంటే ఆకుపచ్చ పానీయం మాత్రమే పోర్చుగల్ లో.

పానీయం చరిత్రలో

ఖచ్చితమైన తేదీ ఉన్నప్పుడు అక్కడ పోర్చుగల్ కాదు, ఆకుపచ్చ వైన్ ఉంది. గురించి ఇది ప్రారంభంలో నేను దీని ప్రస్తావన ఉంది. BC. ఇ. గ్రీన్ పానీయాలు గురించి మొదటి రాశారు తత్వవేత్త Seneca. అనేక మూలాల ప్రకారం, వైన్ ఉత్పత్తి అభివృద్ధి చురుకుగా ఆర్డర్ సన్యాసులకు దోహదపడింది. 1172 లో పానీయం తయారీదారులు మొదటి ఆకుపచ్చ పన్నులు వచ్చింది. ఈ ఉత్తర్వు పోర్చుగీస్ కింగ్ అఫోన్సో హెన్రిక్స్ ఇచ్చింది.

ఆ రోజులలో భూమి జనసాంద్రత జరిగినది, మరియు ప్రజలు బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలు పెరుగుతాయి ప్రయత్నించారు. తీగలు బదులుగా కంచెలు, సైట్ యొక్క చుట్టుకొలత వంకరగా. ముఖ్యంగా ద్రాక్ష అత్యంత ఫలితమివ్వని ప్రాంతాల్లో పెరిగిన. తరచుగా వైన్ చెట్లు సమీపంలో నాటిన మరియు చిట్టచివరకు ట్రంక్ ట్వైన్. అయితే ఒక ద్రాక్ష శాఖకి మంచి పంట ఇచ్చింది. కానీ ఇక్కడ పండు యొక్క నాణ్యత పేద ఉంది.

కాలక్రమేణా, వైన్ ఉంది. ద్రాక్ష నుంచి తయారుచేసినప్పటికీ పానీయాలు. మరియు ఈ వ్యాపార పెరుగుతున్న జనాభా కోసం ఆదాయ మంచి వనరు అయింది. అది ఒక ఆకుపచ్చ వైన్ అని పోర్చుగల్ కి జర్మనీ మరియు ఇంగ్లాండ్ ఎగుమతి చేయబడింది మొదటి మద్యపానము.

కనుక పేరు?

పోర్చుగీస్ ప్రదేశం యొక్క పేరు ప్రకారం గ్రీన్ వైన్ పెట్టారు. ఇది దేశంలోని వాయువ్య ప్రాంతంలో ఉంది. Douro Litoral మరియు Minho రెండు పాత ప్రావిన్స్ ఉన్నాయి. పల్లాలు ఇది తీగలు ఒక సహజ యాంఫీథియేటర్ ఏర్పాటు. ఆకుపచ్చ వైన్ తయారు కౌంటీ ప్రాంతం, స్పష్టమైన సరిహద్దులు కలిగి ఉంది మరియు 21,000 ఎకరాలలో విస్తరించి.

ఏం రంగు ఆకుపచ్చ వైన్?

రియాలిటీ అదే రంగు కాదు వైన్, "ఆకుపచ్చ" అంటారు. డ్రింక్ పేరు యువత, ఇతర పదాలు లో అంటే - ఒక చిన్న వృద్ధాప్యం కాలం. వైన్ రంగు, తెలుపు గులాబీ మరియు ఎరుపు ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు పానీయాలు గడ్డి లేదా నిమ్మ రంగు ఉన్నాయి. గ్రీన్ వైన్ దీనిలో ఎందుకంటే సీసా పానీయం నీలం గాజు సీసాలు కాబట్టి తెలుస్తోంది. అతను రెండు కారణాల కోసం వివిధ షేడ్స్, పొందుతాయి:

• ద్రాక్ష వివిధ రకాలు;
• vinification పద్ధతి.

రెడ్ ఆకుపచ్చ వైన్ - ఒక ఔత్సాహిక. వారు ఒక దట్టమైన కలిగి ఊదా రంగు. రక్తస్రావ నివారిణి మరియు కొంతవరకు హార్డ్ పానీయం. మరియు బౌల్స్ పోలి మాత్రమే అద్దాలు, pitsya ఉండాలి. ప్రధానంగా ఆకుపచ్చ మరియు గులాబీ స్పార్క్లింగ్ వైన్ ఉత్పత్తి వినియోగదారుల విస్తృత పరిధి కోసం.

ఆధునిక కాలంలో వైన్ ఉత్పత్తి

ఆధునిక కాలంలో ఆకుపచ్చ వైన్ అధిక సాంకేతికత సహాయంతో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ద్రాక్ష సాగు సమయంలో, అతను ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో మవుతుంది ముడిపడి ఉంది. బెర్రీ గ్రౌండ్ పాటు వ్యాప్తి మరియు దాని పై వేళ్ళాడుతూ లేదు. చల్లని మరియు నీడ కారణంగా ద్రాక్ష కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి కాదు అదనపు చక్కెర, మరియు సోర్ టోన్ ఆధిపత్యం. ఆకుపచ్చ ఇంకా పండిన బెర్రీలు, ఏ సుగంధ మరియు రంగు పదార్థాలు కాదు.

కాలక్రమేణా, ద్రాక్ష రంగు మార్చడానికి. ఇది చక్కెర కంటెంట్ పెంచుతుంది. మరియు కొన్ని పాయింట్ వద్ద, ద్రాక్ష గానీ ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, బెర్రీలు బాహ్య లోపాలు లేకుండా ఉండాలి. అందువలన అది దెబ్బతిన్న చర్మం తో వైన్ ద్రాక్ష కోసం కాదు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు మంచి గాలి నాణ్యత తో పొడి ప్రాంతాల్లో ఉన్న వైనరీ. అలాగే దూరంగా కూడా స్వల్పంగానైనా వాసన కలిగి ఏవైనా ప్రదేశాల నుండి.

రుచి పానీయం షాంపైన్ పోలి. వైన్ ఒక మెరిసే పానీయం తయారు చేయబడినది. వైన్ లో గ్యాస్ కారణంగా మాలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ, ఒక సహజ మార్గంలో కనిపిస్తుంది. కాని ఈ పానీయం తరచూ మేఘాలు మారింది. అందువలన, మరింత తయారీదారులు కార్బన్ డయాక్సైడ్ జోడించండి.

కానీ ఆకుపచ్చ వైన్ల అన్ని తయారీదారులు ఈ పేరు సరిపోవు. కొన్ని ప్రకారం, ఇది త్రాగడానికి పండని ద్రాక్ష నుంచి తయారుచేసినప్పటికీ అని భావించే గందరగోళంగా కొనుగోలుదారులు ఉంది. అందువలన, కొన్ని తయారీదారులు ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు పైకి వచ్చారు. ఉదాహరణకు: Vinho ప్రాంతీయ Minho చేయండి.

కానీ మరింత గందరగోళంగా Alvarinyu నుండి రకరకాల వైన్ల వర్గానికి సిఫార్సు చేసినప్పుడు "గ్రీన్." ముందుగా, తేడాలు, రుచి పానీయాలలో పెద్దది. మరియు వైన్ నిజమైన ఆకుపచ్చ సీసా మాత్రమే 2 4 యూరోల ఖర్చు ఉంటే, Alvarinyu దాని అనలాగ్లు కొన్నిసార్లు 18 20 సంప్రదాయ యూనిట్ల ధరకు విక్రయించేందుకు.

మూడో తేడా: నిజ ఆకుపచ్చ వైన్ మాత్రమే జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరం లో త్రాగడానికి. మరియు Alvarinyu నుండి పానీయాలు బాగా సంవత్సరాలుగా ఉంచింది. మరియు నెమ్మదిగా షట్టర్ వేగం మరింత వగరు మరియు honeyed టోన్లు మారింది వద్ద, ఏమి ఈ ఆకుపచ్చ వైన్ లో కాదు.

ఎలా ఆకుపచ్చ వైన్ త్రాగడానికి?

ప్రస్తుతం, ఒక ఫల రుచి మరియు చల్లార్చే ఒక మంచి దాహం తో ఆకుపచ్చ వైన్. డ్రింక్ లు, మత్స్య మరియు తెలుపు మాంసం తో బాగా వెళ్తాడు. చేసేది ముందు, వైన్ 10 డిగ్రీల చల్లార్చడం తప్పక. గ్రీన్ వైన్ యువ త్రాగడానికి ఉండాలి. వారు ముఖ్యంగా మూత ఓపెన్ తో, దీర్ఘకాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు.

ఆసక్తికరమైన నిజాలు

పాత రోజుల్లో అక్కడ ఆసక్తికరమైన పేరుతో పోర్చుగల్ డిష్ ఉంది "సూప్ అలసిపోతుంది గుర్రం." ఇది తరచుగా సాధారణ ప్రజల ప్రధాన ఆహారంగా ఉంది. గిన్నె కేవలం ఒక గసగసాల ఇది ఆకుపచ్చ వైన్, కురిపించింది మరియు తరువాత వారు రొట్టె తిన్న జరిగినది. పానీయం వెనిగర్ పానీయం Bagaseyra మరియు వైన్ మద్యం.