చిటిన్ - ఇది ఏమిటి? చిటిన్ యొక్క అప్లికేషన్

మీరు మిడుతలు మాత్రమే మిడిల్ ఈస్ట్ మరియు ఆఫ్రికాలోని కొన్ని దేశాలలో తింటారు అని భావిస్తే, మీరు గొప్పగా తప్పుగా ఉంటాయి. కీటకాలు నుండి వంటలలో, నిజానికి, క్రమం తప్పకుండా మమ్మును దహించును. ఇది వారు చాలా ఉపయోగపడతాయి నమ్ముతారు. దశాబ్దాలుగా, చిటిన్ చేర్చారు ఆహారాలు, కూర్పు సౌందర్య, మందులు.

కూడా శస్త్రచికిత్స థ్రెడ్ అనేక సంవత్సరాలు పదార్ధం జోడించబడింది లేదా వాటి ఉత్పన్నాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు మరియు పట్టీలు. జపనీస్ మొదటి చేయాలని ప్రారంభమైంది. అన్యదేశ ఫ్యాషన్ వాటిని అమెరికన్లు మరియు యూరోపియన్లు చిక్కాయి. ఇప్పుడు రష్యన్లు ఈ పదార్థం చేరారు.

చిటిన్: అది ఏమిటో

ప్రశ్న లో పదార్ధం ఏమిటి? లెట్ యొక్క ఎదుర్కొనటం. కోర్సు యొక్క, పాఠశాల జీవశాస్త్రంలో పాఠాలు లో సోమరి కాదు మనకు, చిటిన్ వంటి, విషయం తెలిసిన. ఇది ఏమిటి, అనేక తెలిసిన. ఈ పదార్థం యొక్క crayfish కలిగి. అయితే, మాత్రమే ఈ జంతువులు అది కలిగి. చిటిన్ వెన్నుముక ఎక్సో-స్కెలిటన్ భాగం: కీటకాలు (సీతాకోకచిలుకలు, బీటిల్స్) మరియు షెల్ల్ఫిష్ (ఎండ్రకాయలు, పీత).

ఈ పదార్ధం, అదనంగా, కూడా శిలీంధ్రాలు మరియు పదార్ధాలు సెల్ గోడ కనబడుతుంది. మరియు ఆల్గే - వారి మొక్కలు కోల్పోయింది లేదు. చిటిన్ వారి సెల్ గోడ కూడా ఉంది.

చిటిన్ నిర్మాణం, పదార్థ నిర్మాణం

లక్షణాలు మరియు సెల్యులోజ్ (పాలీసాచారైడ్గా అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రతినిధి ప్రధాన నిర్మాణ మొక్కలు భాగం అని) నేడు ఒక ప్రాప్తి రూపంలో సాహిత్యం లో సమర్పించబడిన నిర్మాణం గురించి సమాచారం. అయితే, ఏమి చిటిన్ నిర్మాణం గురించి సమాచారం, చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, ఇది ఖచ్చితంగా కణ నిర్మాణం కీటకాలు, క్రస్టేసియాన్ పెంకులు, బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు సెల్ గోడ పైపొర లో ఫాబ్రిక్ ఏర్పాటు మద్దతు ఇస్తుంది అస్థిపంజర వ్యవస్థ, ఆధారం. ఏం వలన నిర్దిష్ట చిటిన్-కార్బోనేట్ సంక్లిష్ట ఏర్పడటానికి కీటకాలు మరియు జలచరాలు స్వాభావిక కాఠిన్యం లో chitinous నిర్మాణాలు. అతను అకర్బన మాతృక ఒక రకం వ్యవహరిస్తుంది మాకు ఆసక్తి కాల్షియం కార్బోనేట్, న పదార్థాలు నిక్షేపాల ఫలితంగా కనిపిస్తుంది.

సెల్యులోజ్ మరియు చిటిన్ నిర్మాణం మధ్య కొంత సారూప్యత ఉంది. అయితే, 2 వ కార్బన్ అణువు వద్ద మొదటి, చిటిన్ ప్రత్యామ్నాయ వలె ప్రాథమిక యూనిట్ ఏసిటెమైడ్ సమూహం. సెల్యులోజ్ లో, అదే పాత్ర హైడ్రాక్సిల్ పోషించాడు. స్థూల అణువుల స్థానిక చిటిన్ (అంటే ప్రకృతి) అందుచే సాధారణంగా ఉచిత ప్రాధమిక అమైనో సమూహాలు యూనిట్లలో అనేక కలిగి.

చిటిన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ పదార్ధం ఆహార వాసన మరియు రుచి, ప్రదర్శన విస్తరించేందుకు మెరుగు క్రమంలో జోడిస్తారు, లేదా ఒక సంరక్షక ఉపయోగిస్తారు. అందులోని ఉంది దీనిలో ఆహార పదార్ధాలు ఉన్నాయి. కూర్పు చిటిన్ ఈ పదార్ధం ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి అని. ఈ విధంగా ప్రయోజనం భావిస్తున్నారు:

• ఇది క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అణచి;
• ఇది వికిరణాన్ని నుండి మా శరీరం రక్షిస్తుంది;
• రోగనిరోధక వ్యవస్థ మెరుగుపరుస్తుంది;
• మందులు యొక్క ప్రభావాలు పెంచుతుంది ఇది, స్ట్రోకులు మరియు గుండె దాడులు అభివృద్ధి నిరోధించే సన్నని రక్తం;
• ఇది నొప్పి ప్రక్రియలు వివిధ పోరాడుతున్న ఉంది;
• జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది (జఠర ఆమ్లత తగ్గిస్తుంది, మరియు కూడా ఉపయోగకరంగా bifidobacteria పెరుగుదల ప్రోత్సహిస్తుంది);
• మా రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క తక్కువ స్థాయి, అది స్థూలకాయం మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ తో సహాయపడుతుంది నిర్వహిస్తుంది;
• కణజాలానికి మరమత్తు ప్రక్రియలు పెంచుతాయి.

ఒక చాలా ఉపయోగకరంగా పదార్ధం చిటిన్ ఉంది. వాట్ ఇట్ ఈజ్ అండ్ వాట్ దాని ఔషధ లక్షణాలు, దాన్ని గుర్తుంచుకోవాలని బాగా ఉంటుంది.

ఎలా సాధారణ స్వభావం చిటిన్ను ఉంది

ఇది చాలా తరచుగా స్వభావం కనిపిస్తుంది. ఎంతగా అంటే అది రెండవ అత్యధిక ప్రాబల్యం ఉంది సేంద్రీయ పదార్థం (మొదటి గుజ్జు చెందిన). శాస్త్రవేత్తల సంఖ్య కూడా సమీప భవిష్యత్తులో మానవాళి ప్రత్యేకంగా ఆహారం చిటిన్ తరలించడానికి నమ్మకం. ఉదాహరణకు, సామ్ హడ్సన్, పాలిమర్ కెమిస్ట్రీ ప్రొఫెసర్, ఇటీవల ప్రస్తుతం సమయంలో, పరిశోధకులు ప్రారంభ అంచుకు "కొత్త ప్రపంచంలో", ఇక్కడ చిటిన్ నుండి పొందవచ్చు ఆ ఉత్పత్తుల సంఖ్య, అనంతం ఉంది ఉన్నాయి నివేదించింది.

ఒక చిన్న చరిత్ర

ఇది అన్ని వంటి చిటిన్ ఒక పదార్ధం సంబంధించి ప్రారంభమైంది ఎలా గురించి మాకు చెప్పండి. అది 19 వ శతాబ్దంలో నేర్చుకున్నాడు ఏమిటి. తిరిగి 1811 లో, ప్రొఫెసర్ Genri Brakonno లో నాన్సీ (ఫ్రాన్స్) ఉన్న, దర్శకుడు, బొటానికల్ గార్డెన్ రసాయన పరిశోదన మొదలుపెట్టారు పుట్టగొడుగులను కూర్పు. శాస్త్రవేత్త దృష్టిని అసాధారణ పదార్ధం ఆకర్షించింది. సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ కరిగించుకునే పొందలేదు. ఈ చిటిన్ ఉంది. కాసేపు తరువాత స్పష్టమైంది ఫ్రాన్స్ నుండి ఎంపిక శాస్త్రవేత్తలు ఒక బయోపాలిమర్గా, శిలీంధ్రాలు లో మాత్రమే ఉంది అని. అతను కీటకాలు elytra లో కనుగొనబడింది.

ఇప్పటికీ కావలసినంత అధ్యయనం చేయబడ్డాయి యొక్క లక్షణాలు చిటిన్, అధికారికంగా 1823 లో ఎంపికయ్యాడు. గ్రీకు "చిటిన్" నుండి అనువదించబడింది "దుస్తులు" అని అర్ధం. ప్రోటీన్లు మరియు కాల్షియం నుండి 1859 లో విముక్తి శాస్త్రవేత్తలు, దాన్ని ఒక కొత్త పదార్ధం వచ్చింది. ఇది ఖైటోసాన్ అని పిలిచేవారు. ఈ పదార్ధాన్ని దాని మునుపటి కంటే మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది సెల్యులార్ సూచించే ప్రేరేపిస్తుంది ఇటీవలి అధ్యయనాలు చూపిన విధంగా, శరీరం మరియు జీవితం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన పనితీరును ప్రచారం, హార్మోన్ల స్రావం మరియు నాడీ స్వీయ నియంత్రణ సర్దుబాటు. మరియు ఈ దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కొన్ని ఉన్నాయి. అయితే, చిటిన్, అన్ని ప్రాధమిక ఆవిష్కరణలు తరువాత ఎవరూ వంద సంవత్సరాల ఆసక్తి, ఇరుకైన నిపుణులు మినహా ఉంది.

20 వ శతాబ్దం చివరిలో ఈ పదార్ధాలు ఆరోగ్యానికి ఎంత ప్రయోజనకరంగా కనుగొనేందుకు చేయగలిగాడు. అయితే, ప్రజలు ఇప్పటికీ చాలా కాలం క్రితం ఆర్థ్రోపోడ్లకు జంతువుల్లో, తదనుగుణంగా, తిని చిటిన్ ప్రారంభమైంది.

ఎలా పాత తింటున్నారని కీటకాలు గురించి

కూడా బైబిల్ లో లెవిటికస్ పుస్తకంలో "అపరిశుభ్రమైన" మరియు "శుభ్రం" కీటకాలు సూచనలు కనబడుతుంది, మానవ వినియోగానికి కావలసిన మరియు పనికిరావు. "శుభ్రం" ద్వారా, ఉదాహరణకు, గొల్లభామలు మరియు మిడుతలు ఉన్నాయి. జాన్ నిర్జన లో బాప్టిస్ట్, తినడం మిడుతలు మరియు అడవి తేనె. హెరోడోటస్, గ్రీకు చరిత్రకారుడు ఆఫ్రికన్లు ఈ కీటకాలు క్యాచ్ అని పేర్కొన్నారు. అప్పుడు వారు ఎండలో మిడుతలు లో ఎండిన, ఆమె పాలు పోసి తింటాయి. ఇది తేనె లో మిడుతలు పురాతన రోమన్లు కూడా ఏహ్య భావము లేదని నమ్ముతారు. మరియు మహమ్మద్, ఇస్లాం మతం యొక్క వ్యవస్థాపకుని భార్య, బహుమతిగా తన భార్యగా ఈ కీటకాలు మొత్తం ట్రేలు పంపారు.

మోంటేజుమా భారత పాలకుడు న్యాయస్థానంలో, విందు సమయంలో పార్టీ ఉడికించిన చీమలు పనిచేశారు. ఆల్ఫ్రెడ్ బ్రీమ్, ప్రసిద్ధ అన్వేషకుడు మరియు శాస్త్రజ్ఞుడు, "జంతు లైఫ్" అనే అతని పుస్తకంలో సుడాన్ నివాసులు చెదపురుగులని పట్టుకుని ఆనందం వాటిని తినడానికి వాస్తవం గురించి రాశారు.

వెన్నుముక ఆధునిక డిలైట్స్

డెలి ప్రేమ కీటకాలు నేడు అనేక దేశాలలో సంరక్షించబడిన. మధ్యప్రాచ్యంలో, అలాగే బజార్లు మరియు మిడుతలు అమ్మకం దుకాణాలు, మరియు ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు మెనులో కొన్ని ఆఫ్రికన్ దేశాల్లో ఎల్లప్పుడూ దాని నుండి వంటలలో కలిగి. ఫిలిప్పీన్స్లో, వంట క్రికెట్ అనేక ఎంపికలు అంటారు. మెక్సికోలో, గొల్లభామలు మరియు దోషాలు, ఉడుములు తింటాయి. థాయిలాండ్, లక్క మరియు బీటిల్స్, తూనీగ, మరియు గొంగళి పురుగులు మరియు క్రికెట్కు లార్వాల.

చిటిన్ ఆహారం

ఇది 19 వ శతాబ్దం చివరలో కీటకాలు ఆహారం తో వచ్చిన ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. విన్సెంట్ హాల్ట్, ఇంగ్లీష్ ప్రకృతి శాస్త్రవేత్త మరియు పరిశోధకుడు, entomophags (అని పిలవబడే ఆహార కీటకాలు) మాంసం తినే మరియు శాకాహారిగా వ్యతిరేకంగా, కాల్ ప్రారంభమైంది. హాల్ట్, తెలియక చిటిన్ మరియు చిటోశాన్ ozdoravlivayusche చట్టం శరీరంపై, రాశాడు పోషకాలు కీటకాలు మూలంగా ఇతర జంతువుల కంటే చాలా శుభ్రంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంది. అన్ని తరువాత, వారు మాత్రమే తాము శాఖాహారం ఆహారం తినడానికి.

కీటకాలను పోషక విలువ

నేను కీటకాలను తగినంత పొందవచ్చు? ఇది మీరు ఏమి చిటిన్ యొక్క అద్భుతమైన లక్షణాలు ఉంది మనస్సు లో బేర్ ముఖ్యంగా, అది కష్టం, కానీ సాధ్యం చేస్తుంది. కనీసం మీరు గొల్లభామలు, పట్టుకోవడానికి అవసరం ఎంత ఉజ్జాయింపుగా ఉంటే ఆహారం ఉపయోగించడం, సమర్థవంతంగా డంగ్ బీటిల్స్ అంటె పేడపురుగులు, వారి బరువు మొత్తానికి, తేనెటీగలు మరియు చెదపురుగులని 100 గ్రాములు. పోషక విలువ క్రింది కీటకాలను 100 గ్రాముల.

• గొల్లభామలు మీరు 20.6 ప్రోటీన్ మరియు 6.1 గ్రా కొవ్వు ఇస్తుంది.
• డంగ్ బీటిల్ - 17.2 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 3.8 గ్రా కొవ్వు.
• చెదపురుగులని - ప్రోటీన్ మరియు 2.2g కొవ్వు 14.2 గ్రా.
• తేనెటీగలు ప్రోటీన్ మరియు 1.4g కొవ్వు 13.4 గ్రా కలిగి.

పోలిక కోసం, ఒక గొడ్డు మాంసం - 23.5 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు 21.2 గ్రాముల.

అయితే entomophagy అయితే అన్యదేశ, ఉంది. మా సమయం లో, క్రమంలో చిటిన్ లేదా ఖైటోసాన్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు, అది అసహ్యపడడము అధిగమించి scarabs మరియు బొద్దింకల తినడానికి అవసరం లేదని నిర్ధారించడానికి. ఇది చేయటానికి, కేవలం దుకాణానికి వెళ్లి మరియు ఏదో ఆహారం ఎంచుకోండి.

మన దేశంలో నిర్వహించిన అధ్యయనాలు

చిటిన్ ఏర్పాటుకు మొదటి 1960 సంవత్సరాల సోవియట్ యూనియన్ లో రూపొందించారు. ఈ మందు అయోనైజింగ్ రేడియేషన్ నుంచి రక్షణ దోహదం చేయాలి. ఒక కొత్త మందు తయారీకి సైన్యంచే వర్గీకరించబడింది. ఈ మాధ్యమం యొక్క కూర్పు వైద్యులు నుండి దాచబడింది. కోతులు, కుక్కలు మరియు ఎలుకలు ప్రయోగాలు వరుస తర్వాత, ఔషధ వాటిని వారు వికిరణం యొక్క ఒక ప్రాణాంతకమైన మోతాదు పొందారు తర్వాత కూడా మనుగడ సహాయపడుతుంది చూపబడింది. తర్వాత కొద్దికాలానికే, పరిశోధకులు చిటిన్ మందులు ప్రయోజనాలు మానవులకు ఉన్నట్లు గుర్తించారు. వారి లక్షణాలు కూడా కేవలం ఒక radioprotective ప్రభావం పరిమితం కాదు.

నేను ఆ చిటిన్ కనుగొన్న మరియు దాని వ్యుత్పన్నాలు ఇంకా ఇతర మందులు చర్య యొక్క నిడివిని పెంచడం దోహదం అలెర్జీలు, కాన్సర్లు, ప్రేగు వ్యాధి, రక్తపోటు మరియు వంటి. D. చిటిన్ చేర్చడంతో వ్యవహరించే చేయగలరు.

ఆధునిక పరిశోధన

మరియు నేడు ఖైటోసాన్ మరియు చిటిన్ పరిశోధన కొనసాగుతోంది. రష్యాలో, 2000 లో స్థాపించబడిన రష్యన్ చిటిన్ సొసైటీ సభ్యులు అయిన నిశ్చితార్థం శాస్త్రవేత్తలు, ఉన్నాయి. ఇది నేరుగా ఈ పదార్థాలు చదువుతున్నారు ఎవరు మాత్రమే ఆ పరిశోధకులు, అయితే శాస్త్రీయ ఇతర శాఖల ప్రతినిధులు, అలాగే వ్యవసాయం, వైద్యం మరియు పరిశ్రమలు కలిగి. Best Western hitinologam ఒక ప్రత్యేక బహుమతి Brakonnovskaya ప్రదానం. ఇది చిటిన్ యొక్క ఒక మార్గదర్శకుడిగా అయిన Bracon, గౌరవార్ధం దాని పేరు వచ్చింది. మన దేశంలో పాల్ Shorygina పెట్టారు అటువంటి బహుమతి. ఈ విద్యావేత్త చిటిన్ పరిశోధనకు ఒక ఉత్సాహి.