చైనీస్ క్యాబేజీ, పిక్లింగ్ వంటకాలు, సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లను

తూర్పు స్టార్ - చైనీస్ క్యాబేజీ. పదం క్యాబేజీ వెంటనే స్ఫుటమైన కాండాలు తో ఒక పెద్ద గట్టి తల ఊహించుకోండి. చిత్రం కింద చైనీస్ లేదా పెకింగ్ క్యాబేజీ సరిపోకపోతే. ఆమె జూసీ మరియు లేత, మరియు cobs మరియు అన్ని వద్ద, ఇది తరచుగా ఒక సలాడ్ తో అయోమయం ఏమీ కాదు కాదు వెళ్లిపోతాడు. ఐరోపాలో, ప్రియమైన మరియు గౌరవించే , క్యాబేజీ జపాన్, చైనా, మధ్య ఆసియా లో, ప్రియమైన, ప్రముఖ చైనీస్ క్యాబేజీ. అక్కడ వంట యొక్క వంటకాలను జాగ్రత్తగా ఉంచింది మరియు చేతి నుండి చేతితో పంపుతారు.

ఒక పోషకాహార కోణం నుండి, కెరోటిన్, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి, ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక పెద్ద మొత్తం కలిగి, మరియు చైనీస్ క్యాబేజీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి అందువలన చురుకుగా ఆహార భోజనాన్ని దరఖాస్తు చేయాలి. కానీ చైనీస్ వంటకాలు క్యాబేజీ, కాబట్టి అనేక లేని యొక్క, గెలుచుకుంది ప్రపంచ ఆహార వంటకం కాదు - కించి. కించి - ఒక ఊరగాయ చైనీస్ కొరియన్ లో క్యాబేజీ ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో ఊరవేసిన, ఒక నిజంగా జాతీయ కొరియన్ వంటకం. కొరియన్లు కించి లేకుండా ఒక భోజనం ఊహించలేము, మరియు వారు ఆమె వంట మాస్టర్స్ ఉన్నాయి. మా మార్కెట్లలో మీరు వంటలలో పూర్తి వివిధ చూడగలరు, అనేక రకాలు ఉన్నాయి. కించి ఒక నిర్దిష్ట అసలు రుచి ఉంది, ఇది చాలా పదునైన అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు, కానీ కారంగా వంటలలో అభిమానులకు అతనికి ఈ లక్షణం ఆకర్షిస్తుంది. ఒక చైనీస్ క్యాబేజీ ఉంటే, వంటకాలను కాపీ మరియు అధ్యయనం - ఇది కించి చేయడం ప్రారంభించడానికి సమయం.

కించి

అదనంగా క్యాబేజీ 1 ముక్క అవసరం: ఉల్లిపాయలు - వెల్లుల్లి ఒక సమూహం - 4 లవంగాలు, ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరప మిరియాలు - 1 ముక్క, అల్లం ఒక చిన్న ముక్క, సోయా సాస్ - 5 కళ. . L వెనిగర్ బియ్యం లేదా సాదా - 5CT. l చక్కెర -. ఆర్ట్ 3. l, ఉప్పు -. 3 టేబుల్ స్పూన్లు. మరియు క్యాబేజీ ఎగువ ఆకులు తో l.Snyat ఇరుకైన కుట్లు ద్వారా అంతటా అప్పుడు, పొడవాటి 4 ముక్కలుగా కట్. ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి, గిన్నె, మెరుగైన అద్దాలను లోతైన గిన్నె లో రెట్లు. Close రేకు మరియు ఒక రోజు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. ప్రస్తుతం క్యాబేజీ కదిలించు, అదనపు రసం ప్రవహిస్తున్నాయి. , ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చాప్ సన్నని వలయాలు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, మిరియాలు కొమ్మ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం తొలగించండి. ఒలిచిన అల్లం రబ్. అన్ని ఈ క్యాబేజీ తో కలుపుతారు. వెనిగర్, చక్కెర కలిపి సోయా సాస్, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. ఇది పూర్తిగా కప్పబడి కాబట్టి, ఈ మిశ్రమం క్యాబేజీ పోయాలి. మూత మూసివేసి చల్లని పక్వానికి చాలు. 3 రోజుల తరువాత, క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు ప్రయత్నించవచ్చు.

కించి యొక్క స్పైసి రుచి చాలా లేకపోతే వంటి, మీరు ఒక పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. Nutritionists కాంతి సలాడ్లు మరియు కూరగాయల సైడ్ వంటకాల తయారీ కోసం కేవలం పరిపూర్ణ ఖచ్చితంగా కుడి, చైనీస్ క్యాబేజీ. ఇది అద్భుతంగా ఆపిల్, నారింజ, అనాస పండ్లను కలిపి.

చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్ చికెన్ తో

క్యాబేజీ - 250 సి, చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200g ఉంచని పైనాపిల్ - 250g, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 100g మయోన్నైస్ - 100 సి. వేసి చికెన్, చాలా సరసముగా కాదు, వలయాలు ఈకలు, మెత్తగా పేలికలుగా క్యాబేజీ లోకి ఉల్లిపాయ కట్ చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. పైనాపిల్, అది మోగిస్తున్న ఉంటే, cubes లోకి కట్. ఈ అన్ని కలిసి, mayonnaise తో సీజన్. ఉప్పు అవసరం లేదు. పాలకూర, మార్గం ద్వారా, దాన్ని మొత్తం కుటుంబం కోసం తగినంత చాలా, మారుతుంది.

చైనీస్ క్యాబేజీ రుచికరమైన కూరగాయల సూప్, అది బయటకు ఉడికించాలి పులుసు, వేయించిన చేయవచ్చు. braised చైనీస్ క్యాబేజీ రుచికరమైన, టెండర్ మరియు అనుకూలత నిజంగా మారినది, మీరు దాని స్వంత "రుచి" మరియు తన సొంత మంచి ప్రతి వీటిలో కొన్ని వంటకాలను తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నించాలి. ప్రారంభించడానికి, బేకన్ తో braised క్యాబేజీ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి.

బేకన్ తో ఉడికిస్తారు చైనీస్ క్యాబేజీ,

చైనీస్ క్యాబేజీ - 0.5 యూనిట్లు కొరియన్ morkovi- 100g, లీక్స్ -. 50 సి, బేకన్ - 100gr రసం - 1 కప్పు కరిగించిన వెన్న - 50 గ్రా మసాలా పొడి - 4-5 బటానీలు, ఉప్పు.

ఉల్లిపాయ - కుట్లు క్యాబేజీ మరియు పంది మాంసం, వలయాల్లో కట్. , కాల్చిన ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న కరుగు తేలికగా వేసి క్యాబేజీ దానికి కొరియన్ క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, వెనిగర్ ఉప్పు. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత బేకన్ జోడించండి. కుండ లేదా ఇతర తగిన పాత్రలకు దిగువన న చాలు బటానీలు, కాలే మరియు వేయించిన ముడుచుకున్న కవర్. అరగంట కొరకు ఒక వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. చేసేది ముందు, వైన్ వెనిగర్ తో చల్లుకోవటానికి, నిమ్మ ఆకుకూరలు మరియు ముక్కలు తో అలంకరిస్తారు.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, చైనీస్ క్యాబేజీ ప్రాచ్యం లో కూడా యూరప్, అమెరికా మరియు ఇతర దేశాలలో మాత్రమే ప్రజాదరణ పొందింది. మాత్రమే జపనీస్ సుశి సరిపోలుస్తారు ఈ ఓరియంటల్ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణ. ఇప్పుడు, అనేక ఐరోపా కుటుంబాలకు ఒక అద్భుతమైన చైనీస్ క్యాబేజీ మెను లో. వంట వంటకాలను సాధారణ మరియు గొప్ప పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. , ఫాస్ట్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన.