జార్జియన్ halophyte సిద్ధం ఎలా

Georgian వంటకాలు ఉంది సుగంధ మూలికలు మరియు అనేక వంటకాల్లో తీక్షణ రుచికి పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి. ఈ మాంసం, మరియు సూప్ వర్తిస్తుంది. మీరు "చమత్కారమైన" ఏదో ఉడికించాలి అనుకుంటే, జార్జియన్ halophyte వారి మెనుల్లో విస్తరించాలని ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక ఉంటుంది. అది పూర్తి ఇది వంటకాలు, మీరు ఈ డిష్ రకరకాలుగా ఉంది ఎందుకంటే, చాలా వెదుక్కోవచ్చు.

ఉదాహరణకు, Salsola Georgian క్రింది విధంగా తయారు చేయవచ్చు. సూప్ తక్కువ కొవ్వు గొడ్డు మాంసం, 3-4 ఉల్లిపాయలు, ఊరగాయలు అదే మొత్తంలో, 2 టమోటాలు, 1 పెద్ద ప్రతిఫలం ఒక పౌండ్ అవసరం. దీనితోపాటు పిండి tablespoons ఒక జంట పడుతుంది. ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి పెడతారు.

ఉల్లిపాయలు శుభ్రంగా, nashinkovyvaetsya, లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో వేయించిన. మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా కట్, అయితే ఇక్కడ ఉంచారు. ఘనాల - క్యారట్లు సన్నని కుట్లు, దోసకాయ కట్. కూరగాయలు మిగిలిన పదార్థాలు మిళితం. డిష్ టమోటాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు, వేయించిన పిండి, రసం యొక్క ముక్కలు కట్ జోడిస్తారు. అన్ని మాంసం మీడియం వేడి మీద లేత వరకు ఉడికిస్తారు ఉంది. ముగింపు ఒక డిష్ లో ఉంచాలి విలేకరుల వెల్లుల్లి గుండా కొద్దికాలం ముందు, తరిగిన తాజా మూలికలు.

మరో వంటకం, ఒక సంకరం, ఉడికించాలి ఎలా ఒక మందపాటి సూప్, ఇది మేము అభిమానం ఉంటాయి, మరియు ప్రధాన డిష్, మాంసం సాస్ ఒక రకమైన వండుతారు పోలి ఉంటుంది, మీరు ఈ పడుతుంది. , శుభ్రం (అవసరమైతే) మాంసం (300-400 గ్రాములు) కడుగుతారు స్నాయువులు యొక్క, చిన్న cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు మెత్తగా గుడ్డ ముక్క మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో విస్తరించింది. అతనికి ఫిల్లెట్లు అది ఒక బంగారు రంగు పొందినట్లయితే వరకు అన్ని వేయించిన జోడిస్తారు. తదుపరి Georgian solyanka క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు.

అసలు వస్తువుల ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్ వలయాలు, ఘనాల రెండు ఊరగాయలు లోకి కత్తిరించి 10-15 ముక్కలు టమోటా 2 tablespoons చాలు. డిష్, ఉప్పు అది తెల్ల వైన్ మరియు ఒక చిన్న నీటి పావు కప్పు. పాన్ ఒక మూత తో కప్పబడి. Salsola Georgian (గురించి 40 నిమిషాల) వేడి వదిలి. కొద్దికాలం మాంసం తాజా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది ముగియక ముందే ఇక్కడ పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు ఉంచాలి.

డిష్, రుచికి కొనుగోలు చేసింది అది పదార్థాలు వేసాయి మలుపులు తీసుకొని, ఒక కుండ లో ఉడికించాలి ఉత్తమం. కాబట్టి మొదట అది సాధారణ పాన్ మరియు లోతైన ఉపయోగించడానికి లేదా అన్ని ఉత్పత్తులను ఇక్కడ కనిపించడం సిఫార్సు. టమోటా పేస్ట్ భర్తీ కెచప్ లేదా వేడి సాస్ (అటువంటి "దక్షిణ" వంటి) చేయవచ్చు. జార్జియన్ halophyte అవసరమవుతాయి ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు, అసలు దగ్గరగా ఉంది హాప్-suneli, మరియు ఇతరులు పోలి సిఫార్సు. వాస్తవానికి, వారు ఎంపిక ఆధారపడి మొదటి అన్ని యొక్క చెఫ్ మరియు అతని గృహ ప్రాధాన్యతల నుండి.

చాలా సందర్భాలలో, వంటకాల వంటకాలు మీరు గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసం పొందవచ్చు. అయితే, ఇది టెండర్ చికెన్ లేదా పంది యొక్క భాగాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు అవసరమైతే (మాత్రమే లీన్). మాంసం ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు మీరు డిష్ దాని ఏకైక రుచి ఇస్తుంది ఇది ప్రధాన అంశం, అలాగే దాని నాణ్యత మరియు తాజాదనం దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఒక సంకరం వినెగార్ జోడించడం సిఫార్సు. ఈ సమయంలో అంత ముఖ్యమైనది కాదు. మేము వెనిగర్ మాంసం కొద్దిగా కఠినమైన చేసే గుర్తుంచుకోవాలి.