రికోటా తో పీ: వంటకాలు, పదార్థాలు, వంట చిట్కాలు

ఇటాలియన్లు డిజర్ట్లు మాస్టర్ అంటారు. రికోటా తో వారి ప్రసిద్ధ పై ఉంది! సాధారణ మరియు ఫాస్ట్ ఈ డెజర్ట్ యొక్క వంటకం. పరీక్ష కాబట్టి ప్రతి మహిళ మునిగిపోతారు మరియు వారి ఇంటి ఆనందిస్తారని వంటకాలను వివిధ మధ్య దాని మాత్రమే శాశ్వత ఎంపికను కనుగొంటారు, - అక్కడ వంట ఎంపికలు కొన్ని ప్రాథమికాంశాలు మాత్రమే.

రికోటా. జంతువు ఏ విధమైన?

రికోటా బహుశా, మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్ తరువాత ఇటాలియన్లు ప్రేమ మూడో రుచికరమైన పరిగణించబడుతుంది. ఆహార ముందు ఈ పాల ఉత్పత్తి తగ్గినప్పటికీ, మరియు మాత్రమే ఒక శతాబ్దం తరువాత ఇటాలియన్లు రికోటా రుచికరమైన గుర్తించింది. ఇప్పుడు వారు, మరియు ప్రపంచంలోని అన్ని చెఫ్, చురుకుగా వివిధ రుచికరమైన వంట ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి. రికోటా తో వంటకాలు వారు ఏ ఇతర ఉత్పత్తి యొక్క అసూయ కాబట్టి విభిన్నమైనవి. ఆమె నేడు కేకులు, రొట్టెలు మరియు పైస్, స్పఘెట్టి మరియు టార్ట్స్, వేఫర్లు మరియు మఫిన్లు, శాండ్విచ్లు మరియు చీజ్ సిద్ధం.

జున్ను ఒక తక్కువ కొవ్వు, బాగా శరీరం శోషించబడతాయి ఉంది. రికోటా వంటకాలు ఆహార వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు. ఇది పండు, మాంసం, సాసేజ్లు, ఇతర జున్నులు, కాయలు మరియు కూరగాయలు బాగా వెళ్తాడు.

నేడు మేము మీరు చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వంటకం అందిస్తున్నాయి. వంట రికోటా మరియు పియర్ తో చాలా సున్నితమైన కేక్ ఉంటుంది. సందేహమే లేదు, ఈ వంటకం గొప్ప అదనంగా మరియు సెలవు పట్టిక, మరియు ఒక సాధారణ మరియు స్నేహపూర్వక సమావేశాలతో ఉంటుంది.

ఈ డెజర్ట్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. వివిధ బేస్, రకం టాపింగ్స్ మరియు వైవిధ్యాలు మరియు పరీక్ష పూరణలకు కలయికలు. బేస్ - shortcrust పేస్ట్రీ, బిస్కెట్లు లేదా క్రాకర్లు, బిస్కట్ డౌ పుష్కలంగా. పఫ్ pastry యొక్క టార్ట్ రికోటా - వంట పునాదులను సమయం వృథా చేయకూడదని వారికి ఒక అనుకూలమైన ఎంపిక. ఫిల్లింగ్ - .. పండు, కూరగాయలు, మొదలైనవి నింపి బేస్ లోపల లేదా అది మధ్యలో అమరుస్తారు. ఇది ఏ వంటకం లో ముఖ్యమైన పదార్ధంగా ఉంది మారకుండా మాత్రమే రికోటా, ఉంది. కానీ లెట్స్ - క్రమంలో.

పరీక్ష మొదటి వెర్షన్

ఇది కేక్ ఉంటుంది. అవసరం 3-4 చికెన్ గుడ్లు, పంచదార 150 గ్రా మరియు పొడి చక్కెర 20 గ్రా, 60-70 గ్రా పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ 60 గ్రా, 30-35 గ్రా వెన్న, బాదం పిండి యొక్క 150 గ్రా సిద్ధం.

ఒక రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన స్పాంజ్ కేక్ సిద్ధం, సమయం ఒక బిట్ ఖర్చు ఉంటుంది. కానీ అది విలువ వార్తలు, నాకు నమ్మకం. మేము గుడ్లు తీసుకొని శ్వేతజాతీయులు నుండి సొనలు వేరు. ప్రోటీన్లను అది తరువాత మంచి ఘన, మందపాటి నురుగు లో తన్నాడు చేయడానికి నిమిషాల ఒక జంట కోసం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో తొలగించండి. కొట్టడం ప్రారంభంలో ముందు ప్రోటీన్లతో పొడి చక్కెర జోడించండి.

గుడ్డు సొనలు, మాంసకృత్తులు వేరు తర్వాత మిగిలిన, మరొక గిన్నె లో ఉంచాలి. వారు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బాదం పిండి జోడించండి. బాదం కలిగి రికోటా తో పీ, - కళా ప్రక్రియ యొక్క ఒక క్లాసిక్. బాదం పిండి రెడీమేడ్ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు మీరే సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మరింత సులభంగా తరలించబడింది చర్మం కొన్ని నిమిషాలు వేడినీటితో బాదం పోయాలి. గింజలు ఆధునిక వంటగది ఆవిష్కరణలు ఉపయోగం లేకుండా, ఒక ఫిరంగి వారి చేతులతో మంచి రుద్దు.

ప్రీ-వేడెక్కినప్పుడు వెన్న మునుపటి పదార్థాలు ఇప్పటికే మందపాటి నురుగు ఏర్పడిన తరువాత పిండి వరకు జోడిస్తారు. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఫలితంగా డౌ లో కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఎంటర్.

టెస్టు రెండో వెర్షన్

వనిల్లా 100 g అవసరం క్రాకర్లు, 50 గ్రా వెన్న, బాదం 40 గ్రా సిద్ధం.

అందుబాటులో టూల్స్ (తురుము పీట, బ్లెండర్, ఆహార ప్రాసెసర్, మరియు అందువలన న. D.) అవసరమా ఉపయోగించి వెనిలా క్రాకర్లు జరిమానా చిన్న ముక్క లోకి కు. ఒక నీటి స్నానంలో వెన్న కరుగు, మరియు బ్రెడ్ జోడించండి. ఈ కూడా ఒక ఫిరంగి లో తురిమిన బాదం చాలు. డౌ సిద్ధంగా ఉంది.

బేకింగ్ పిండి

బేకింగ్ కేకులు మరియు సమయం ప్రక్రియలో మీరు ఎంచుకున్న బేస్ రకం ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు రికోటా పఫ్ pastry తో ఒక కేక్ ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు ఒక భోజనానికి 15-20 నిమిషాల వండుతారు. ముక్కలు బేస్ ఉంటే, అప్పుడు కేక్ 180 డిగ్రీల వద్ద సిఫార్సు 10 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.

స్పాంజ్ తయారు లో, ఇది కొలిమిలో ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల క్రింద ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి ముఖ్యం. వంట సమయం - 10 నిమిషాలు. బిస్కట్ బేస్ ఎంచుకోవడం, మీరు విడిగా రెండు కేకులు రొట్టెలుకాల్చు లేదా తరువాత సగం లో కట్ అవుతుంది ఇది ఒక కేక్, చేయవచ్చు.

బేరి తో కేక్

కాబట్టి, రికోటా పై డౌ ఉడికించాలి ఎలా ఒక రుచికరమైన మరియు లేత పొందుటకు, మీరు ఇప్పటికే తెలుసు. ఇప్పుడు పూరణలకు వివిధ వ్యవహరించే వీలు. రుచి చీజ్ తో సంపూర్ణ కలపడానికి ఒక పియర్, భావించారు అత్యంత ప్రాచుర్యం పూరకాలతో ఒకటి.

నింపడం 250g రికోటా అవసరం, కొవ్వు క్రీమ్ (కొట్టడం), చక్కెర 75 గ్రా, 300-350 గ్రా బేరి, వెన్న యొక్క ఒక టేబుల్స్పూన్, నిమ్మ రసం జంట టీస్పూన్లు 250 గ్రా.

బేరి బాగా, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి ఒలిచిన మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. చక్కెర, నిమ్మ రసం మరియు వెన్న తో పండు కలపాలి. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బేరి లేత ఉన్నప్పుడు, వేడి నుండి వాటిని తొలగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, చక్కెర తో రికోటా కలపాలి. చల్లగా బేరి వేసి మంచి బ్లెండర్ చాలా చాప్. జాగ్రత్తగా చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ గరిటెలాంటి తో కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి. ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో పది నిమిషాలు ఫలితంగా మాస్ తొలగించండి.

ఈ వంటకం లో, మీరు రెండు కేకులు అవసరం. రికోటా కూరటానికి మరియు బేరి, ఇతర కవరింగ్ ఒక మందపాటి పొర తో ఒక స్థానంలో. రికోటా మరియు పియర్ తో కేక్ పైన పండు, బెర్రీలు లేదా కొరడాతో క్రీమ్ ముక్కలు తో అలంకరించబడిన.

నిమ్మ పై

సిద్ధం నిమ్మ తో కేక్ మరియు రికోటా క్రాకర్లు ఆధారంగా తీసుకోవాలని ఉత్తమం. క్రీమ్ పైన అది ఉంచుతారు. క్రీమ్ రికోటా జున్ను 250 గ్రాముల, ఒక నిమ్మకాయ హాస్య ప్రసంగము, ఒక నారింజ హాస్య ప్రసంగము, కొవ్వు పెరుగు లేదా కొరడాతో కొట్టడం క్రీమ్, రెండు ప్రోటీన్లు, కొద్దిగా వనిల్లా చక్కెర అవసరం. అన్ని పదార్థాలు కేక్ మీద ఉంచిన, ఒక ఘన నురుగు లో కొరడాతో ఉంటాయి. పది నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

నిమ్మకాయలు కొద్దిగా శిక్షణ అవసరమవుతుంది. వారు చల్లని నీటిలో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు వేడి నీటిలో ఐదు నిమిషాలు ముంచాలి. ఈ అన్ని అదనపు మైనపు ఉంటున్నాయి అందాయి క్రమంలో జరుగుతుంది. ముక్కలు లోకి నిమ్మకాయలు కట్ మరియు ఐదు నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇటువంటి శిక్షణ నిమ్మకాయలు మృదువుగా చేయటానికి మరియు అదనపు యాసిడ్ తొలగిస్తుంది ఉంటుంది.

రికోటా తో కేక్ టాప్ నిమ్మకాయలు న ఉంచాలి సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, గతంలో ద్రవ తేనె లో గాయమైంది. తేనె తో నిమ్మ ముక్కలు - ఇది కేక్ ఒక అద్భుతమైన సువాసనగా పదార్ధం, కానీ కూడా అద్భుతంగా అందమైన అలంకరణ భోజనానికి మాత్రమే ఉంది.

పూరణలకు థీమ్ మీద బేధాలు

ముందు పేర్కొన్న, రికోటా చాలా పండ్లు తో సంపూర్ణ అనుకూలంగా వంటి. మీరు రికోటా మరియు క్రీమ్ తో ఇంటికి పీ ఉడికించాలి ఎంచుకోండి కాని ఆరోగ్యంగా కూరటానికి ఏమి ఉత్తమ తెలియకపోతే, ప్రయోగం బయపడకండి. సంపూర్ణ రికోటా ఆపిల్ మరియు పీచెస్ రుచి పూర్తి. మీరు క్యాండీ పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లు తో రికోటా మిళితం ఉంటే సున్నితమైన కేక్, అవ్ట్ చేస్తుంది. చాలా అసలు రుచి జున్ను మరియు గింజలు అనేక రకాల కలయిక ద్వారా పొందవచ్చు. సాధారణంగా, ఊహ అనంతమైన ఉంది. ఒక సరిగా కేక్ ఆధారం సిద్ధం మాత్రమే ఉంది, మరియు ఫిల్లింగ్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.

మార్గం ద్వారా, మీరు డౌ తక్కువ తీపి చేస్తే, అప్పుడు నింపి సురక్షితంగా టమోటాలు మరియు zucchini ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయలు, పండ్ల డెసెర్ట్లకు ఇష్టపడతారు వారికి ఒక గొప్ప ఎంపిక.