టారటర్: బల్గేరియన్ రెసిపీ చల్లదనం

వేసవి వేడి లో రష్యా okroshka వారి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని మరియు బల్గేరియన్లు టారటర్ కంటే మంచి ఆప్షన్ విందు నమ్మారు. ఈ సూప్ రెసిపీ ఉడికించాలి అది మరియు వంట యొక్క కళ తెలిసి ఉండవు వారికి చెయ్యగలరు కాబట్టి సులభం.

మూలస్తంభంగా

కోల్డ్ సూప్ "టారటర్" దీర్ఘ బల్గేరియా పర్యాటక రంగం యొక్క ముఖ్య లక్షణం ఉంది. ఇది ప్రయత్నిస్తున్న లేకుండా, మేము నేను నిజంగా ఈ దేశం తెలుసుకోవాలనే అని చెప్పలేము తెలుస్తోంది.

కాబట్టి క్రింద చూపించాం వీటిలో వంటకం టారటర్, పుల్లని పాలు మరియు త్రాగుతూ తయారుచేస్తారు పెరుగు. అసలైన, అది అయిదు వందల మిల్లీలీటర్ల గురించి నాలుగు ప్రజలు సూప్ సిద్ధం అవసరం. ఇంకా, రిజర్వు మరియు నాలుగు బలమైన దోసకాయలు చేయాలి. దీని మెరుగైన మట్టి తరగతులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని, కానీ కొనుగోలు మరియు గ్రీన్హౌస్ చేయవచ్చు.

నాలుగు పళ్ళు మొత్తంలో ఉపయోగించిన వెల్లుల్లి సూప్ యొక్క స్పైసి పదును తయారు, మరియు సుమారు ఏడు శాఖలు అవసరం ఇది రుచి, కోసం డిల్ ఉంచాలి. ఒక ప్రత్యేకమైన లక్షణం బాల్కన్ దేశాల నుంచి సూప్ వంటి విభజన నుండి బల్గేరియన్ సగం ఒక గాజు వాల్యూమ్ వాల్నట్ చేరిక. కూరగాయల నూనె పదార్ధాలను జాబితా ముగుస్తాయి.

ఎలా బల్గేరియన్ సూప్ "టారటర్" సిద్ధం? రెసిపీ చాలా సులభం. ఒక లోతైన ట్యాంక్ పెరుగు (లేదా పుల్లని పాలు) కురిపించింది ప్రారంభించడానికి మరియు చురుకుగా ఐదు నిమిషాలు దాని అంచు జోక్యం. ఫలితంగా, poluvzbitye ప్రోటీన్లు పోలిన ఒక సామూహిక ప్రదర్శన పొందాలి. మార్గం ద్వారా, అది ఒక మిక్సర్ సహాయంతో మెరుగైన.

పెరుగు ప్రక్కన పెట్టటం, మీరు గ్రౌండింగ్ దోసకాయలు ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, ఒక ముతక తురుము పీట మీద వాటిని రుద్దు. కానీ మీరు చాలా సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయవచ్చు. అన్ని మాస్ పక్కన పది నిమిషాలు పక్కన సెట్ చెయ్యబడిన తర్వాత.

దోసకాయలు రసం వీలు ఉన్నప్పుడు, అది గింజలు మరియు వెల్లుల్లి వచ్చేసరికి ఉంది. గింజలు ఎక్కువగా ఒక ఫిరంగి లో రెండో మెత్తగా కత్తిరించి మరియు భూమి కోసం ఒక ముద్ద కారణమైన ఏర్పరుస్తాయి.

ఇప్పుడు అది మాత్రమే "సేకరించడానికి" టారటర్ ఉంది. రెసిపీ ఒక పెరుగు దోసకాయ ఈ మొదటి షిఫ్ట్ సిఫార్సు మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు ఫలిత మాస్, వాల్నట్ వెల్లుల్లి మిశ్రమం జోడించారు ఒక కూరగాయల నూనె వంద మిల్లీలీటర్ల పోయాలి నిలకడ కారణమైన సవరించబడుతుంది. అప్పుడు సూప్ ఒక కంటైనర్ వైపు దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది లే.

మెత్తగా, మెంతులు మరియు గింజలు మిగిలిన చాప్ కొద్దిగా ఉప్పు వాటిని కలపాలి మరియు సూప్ కు పంపించండి తరువాత. రుచి కోసం టారటర్ బహిర్గతం తరువాత, అది పనిచేస్తుంది ఒక రిఫ్రిజిరేటర్, దాదాపుగా ఒక గంట ఉండడానికి ఉండాలి.

ట్రేడ్ ఉపాయాలు - బల్గేరియన్ సూప్ కోసం

వీటిలో వంటకం పాక వర్గాలలో పైన చూపించాం టారటర్, కొన్నిసార్లు చిన్నపాటి మార్పులు ఇది, అయితే, మాత్రమే రుచి మెరుగుపరచడానికి, లోనవుతుంది .

కాబట్టి, బదులుగా క్లాసిక్ పుల్లని పాలు లేదా పెరుగు సురక్షితంగా తక్కువ కొవ్వు లేదా పెరుగు తో పెరుగు ఉపయోగించవచ్చు.

ఎక్కువ తీక్షణత ఒక సుత్తి రూపంలో, ఎరుపు వేడి మిరియాలు చాలు కోర్సు ఇవ్వాలని, కానీ ఒక భాధ కలిగించు గేమ్ పుల్లని మరియు తీపి గమనికలు తగినంత చక్కెర జోడించడానికి సృష్టించడానికి: కొన్ని ఉడుకుతుంది ఈ వంటి, రుచి అవ్వండి ఇష్టపడతారు. మార్గం ద్వారా, క్లాసిక్ వంటకం స్వావలంబన కలిగి, మీరు వీటిని మాత్రమే ఫెన్నెల్, కానీ కూడా అటువంటి కొత్తిమీర ఇతర తాజా మూలికలు, చేర్చడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

సాధారణంగా, అది వేసవి రంధ్రాల ఉత్తమ సూప్, బహుశా లేదు అని అర్థం టారటర్ ఉడికించాలి కనీసం ఒకసారి విలువ.