తాజా దోసకాయ తో సలాడ్: వంట ఎంపికలు

అందరూ బహుశా తెలుసని ఒక క్లాసిక్ vinaigrette ప్రాథమిక పదార్థాలు - ఒక బీట్రూట్, గడ్డ దినుసు నైట్ షేడ్, లేదా, కేవలం, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, crunchy సౌర్క్క్రాట్ మరియు ఊరగాయలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు. ఈ కూరగాయల సలాడ్ పేరు రష్యన్ అంటే వెనిగర్ అనువదించబడింది ఇది ఫ్రెంచ్ పదం vinaigre, నుండి వస్తుంది. ఇది సుదూర గతంలో ఈ పదార్ధంగా ఉంది, పూర్తి డిష్ నడిచింది ఛార్జింగ్ ఆధారం ఉంది.

నేటికి, ఉడికించిన కూరగాయలు రష్యన్ సలాడ్ లో ప్రసిద్ధ వంట పలు వైవిధ్యాలు కనుగొన్నారు. వేసవిలో సాల్టెడ్ క్యాబేజీ అందరికీ కాదు, కాబట్టి ఇది అతని గృహ వేసవి ఉడికించాలి సురక్షితం సలాడ్. రెసిపీ తాజా క్యాబేజీ మరియు దోసకాయ తో పదార్థంలో అందచేయబడుతుంది, మరియు ఇటువంటి వైవిధ్యం చాలా అందుబాటులో మరియు సిద్ధం సులభం, తక్కువ కాదు రుచికరమైన లెటుస్ ఉంది.

ఎలా సలాడ్ చేశాడు?

సలాడ్ వరకు అతనికి తెలియకుండానే ఆసక్తి - ప్యాలెస్ వంటగదిలో పని చేసిన చెఫ్ ఒకటి - ఉడికించిన కూరగాయలు పేరు సలాడ్ చక్రవర్తి పాల్ మరియు మరియా ఫెయోడోరోవ్నా, అలెగ్జాండర్ I Antuan Karem గార్ల పాలనా కాలంలో కనిపించింది. ఏమి రష్యన్ చెఫ్ నవ్వాడు, ఆ వంటకాల పేరు ఆలోచిస్తూ - "vinaigrette": అతను చూసినపుడు ఒక నింపి వినెగార్ ఉపయోగిస్తారు వంటి, అతను ప్రశ్నించారు చెప్పారు. మరియు, రాజ పట్టిక వడ్డిస్తారు ఒక కొత్త "రష్యన్ సలాడ్" సలాడ్ ఆహార జాబితాలో కనిపించింది. డిష్ ప్యాలెస్ చొచ్చుకు పోయింది తరువాత, తన వంట చాలా సూక్ష్మీకరించబడిన, మరియు సమయంలో అది ఒక సాధారణ స్టార్టర్ గా రష్యన్ ప్రజలు భావిస్తున్నారు. ఇది అనేక దేశాలలో, ఉడికించిన కూరగాయలు డిష్ మంచి "రష్యన్ సలాడ్" అని పిలుస్తారు అని హాజరవుతారు.

తాజా క్యాబేజీ మరియు పిక్లింగ్ దోసకాయ తో సలాడ్

సాంప్రదాయకంగా, సౌర్క్క్రాట్ సలాడ్ యొక్క రష్యన్ భాగంలో, కానీ మినహాయింపులు ఉన్నాయి. కీ పదార్థాలు ఒకటి లేకుండా సలాడ్ సిద్ధం అవసరం: క్యారెట్లు (. 1 PC), దుంపలు (2 PC లు.), వైట్ క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు (3 PC లు.), అలాగే ఊరగాయలు, ఉల్లిపాయ, వంటి ఆకుపచ్చ బటానీలు తయారుగా, ఉప్పు మరియు సుగంధ కూరగాయల నూనె. అన్ని మొదటి మీరు అప్పుడు మీరు సాల్టెడ్ దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యాబేజీ shredder చిన్న ముక్కలు కటింగ్ ప్రారంభించవచ్చు, ఉడికించాలి కూరగాయలు ఉంచాలి. ఉడికించిన కూరగాయలు శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్. మీరు కలపాలి అవసరం పదార్థాలు తయారు, ఉప్పు తో బఠానీలు సగం ఒక కూజా, సీజన్ జోడించవచ్చు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (రుచి) మరియు సువాసన నూనె.

పూరకం కూర్పు సంగీతం సలాడ్ చమురు మరియు వెనిగర్ ఉన్నాయి. కోరుకుంటు పూర్తి డిష్ కొన్ని ఆమ్లత్వం ఇవ్వాలని క్రమంలో ఉపయోగిస్తారు రెండవ భాగం జోడిస్తారు.

రష్యన్ సలాడ్ cornichons తో

వేసవిలో మీరు క్యాబేజీ లేకుండా తాజా దోసకాయ సలాడ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. జెర్కిన్లు రెండు రకాల కూరగాయల సలాడ్ లో బాగా రిఫ్రెష్ రుచి నిర్వచించారు. స్ఫుటమైన కూరగాయలు సిద్ధం వంటకం ధన్యవాదాలు అద్భుతమైన సులభంగా పూరిస్తుంది ఒక కారంగా ఆమ్లత్వం ఉంది.

ఒక వైవిధ్యంలో vinaigrette సిద్ధం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• లవణం మరియు తాజా జెర్కిన్లు.
• దుంపలు.
• ఉల్లిపాయ తీపి రకాలు.
• బంగాళ దుంపలు.
• కూరగాయల నూనె అవిసె భర్తీ చేయవచ్చు.
• ఉప్పు.

సలాడ్ ఏ వైవిధ్యం తయారీ మీరు కూరగాయలు వేసి అవసరం వాస్తవం మొదలవుతుంది. బంగాళాదుంపలు, దుంపలు మరియు క్యారెట్లు వండుతారు చేస్తారు, మీరు మెత్తగా ఉల్లిపాయలు చాప్ మరియు దోసకాయలు చాప్ చేయవచ్చు. అన్ని వండిన కూరగాయలు ఒలిచిన మరియు cubes లోకి కట్ చేయాలి, దుంప తేలికగా కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో వేసి చెయ్యవచ్చు. సన్నద్ధమైన పదార్థాలు ఉప్పు మరియు ఇంధన జోడించడానికి, బాగా కలపాలి. తయారీ యొక్క ఈ దశలో పూర్తి, మరియు డిష్ అందించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

తాజా దోసకాయ తో సలాడ్ లేత మరియు తగినంత మంచిగా పెళుసైన అవుతుంది. ఈ డిష్ మాత్రమే రోజువారీ, ఒక అద్భుతమైన పూరక కానీ గాలా విందు ఉంది. తక్కువ కాలరీలు రష్యన్ సలాడ్ అటువంటి వైవిధ్యం జీర్ణక్రియ మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని పాటు, సైడ్ డిష్లను మరియు మాంసం వంటలలో తో సంపూర్ణ మిళితం చేసేవారు.

ఎలా ఏ ఊరగాయలు తో సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?

సాంప్రదాయ రష్యన్ సలాడ్ తప్పనిసరి పదార్ధంగా - ఊరగాయలు, కానీ వారు స్టాక్ రాయలేదని కూడా, మీరు ఎల్లప్పుడూ తాజా దోసకాయ తో సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. సిద్ధం అలాంటి భోజనం అవసరం:

• బీట్రూట్ - 3 ముక్కలు.
• బంగాళదుంపలు - 2 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 PC లు.
• తాజా దోసకాయ - 2 ముక్కలు.
• సౌర్క్క్రాట్ - 200 గ్రాముల.
• 1 ఉల్లిపాయ.
• తయారుగా బఠానీలు - 200 గ్రాముల.
• సువాసన కూరగాయల నూనె (ఇంధన నింపుకునే అవసరమైన).
• ఉప్పు.
• తాజా మూలికలు (మెంతులు, ఉల్లిపాయ).

అన్ని కూరగాయలు, దోసకాయ తప్ప, మీరు ఉప్పు జోడించడం లేకుండా చర్మం లో కాచు అవసరం. తయారుగా బఠానీలు తో, అదనపు ద్రవం హరించడం సౌలభ్యం కోసం, మీరు ఒక colander ఉపయోగించవచ్చు. అప్పుడు diced కూరగాయలు సిద్ధం పదార్థాలు జోడించండి.

ఉల్లిపాయలు తో, చర్మము తొలగించి, సగం వలయాల్లో కట్ అప్పుడు క్రమంలో మరిగే నీటి ప్రవాహాన్ని వాసన మరియు చేదు వదిలించుకోవటం కాలిన గాయము, దినుసులు మిగిలిన పంపండి. దోసకాయలు మరియు cubes లోకి కట్ మరియు అన్ని కూరగాయలు, అప్పుడు కూరగాయల నూనె తో సీజన్ తో కలపాలి. పైన తరిగిన మూలికలు తో మరియు సలాడ్ బౌల్ లో పూర్తి డిష్ అలంకరించు బదిలీ.

మీరు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తో ఒక బిట్ ప్రయోగాలు అనుకుంటున్నారా ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఐదు ధాన్యం మిశ్రమం తో కూరగాయల నూనె నల్ల మిరియాలు, కేపర్స్ టీస్పూన్, వెనీగర్ కొన్ని డ్రాప్స్ మరియు ఆలివ్ నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన. మీరు ఎంచుకున్న ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు, ప్రధాన విషయం - ప్రధాన భాగం ఇప్పటికీ ఆయిల్ ఉండాలి విషయాన్ని మరిచిపోకండి.

తాజా క్యాబేజీ మరియు దోసకాయ తో సలాడ్

ఈ సలాడ్ వైవిధ్యం చాలా అసాధారణంగా ఉపయోగకరమైన మరియు పౌష్టిక, మరియు అదే సమయంలో. ఆశ్చర్యకరంగా, బదులుగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ లో కూరగాయల నూనె సాధారణ నింపి మయోన్నైస్ జోడించండి. కట్ కూరగాయలు మరియు బాగా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి - మీరు అన్ని చేయాలని ఎందుకంటే ఈ వంటకం ఉడికించాలి రష్యన్ సలాడ్ ఒక స్నాప్ ఉంది. పైన తాజా దోసకాయ తో రెడీ సలాడ్ తరిగిన మెంతులు తో అలంకరించబడిన.

రష్యన్ సలాడ్ ఉపయోగం

కూరగాయల సలాడ్ వంటకం పెద్ద మొత్తంలో కారణంగా ముఖ్యంగా సంవత్సరం శీతాకాలంలో సమయంలో, చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. కారణంగా వారి చర్మంలో ఉడకబెట్టడం తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు, వారు దాదాపు అన్ని వారి అవసరమైన పోషకాలు, మరియు కాల్షియం, ఫాస్పరస్, అయోడిన్, విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ నిలిపి వాస్తవం. అదనంగా, నిపుణులు ప్రకారం, nutritionists, తాజా దోసకాయ సలాడ్, సౌర్క్క్రాట్ జోడించడం లేకుండా మెను లో చేర్చవచ్చు ప్రతీ అంగం డిష్ కూడా నర్సింగ్ తల్లులు, కానీ మాత్రమే ఒంటరిగా ఒక మహిళ ఆహారం ప్రవేశపెట్టారు.