తినదగిన పేరుకొన్నది మరియు వంటలో దాని ఉపయోగం

"జెలటిన్" - - ఉత్పత్తి యొక్క పేరు, లాటిన్ నుండి మాకు వచ్చింది అంటే అనువాదం "స్తంభింప, మొదటి త్రైమాసికంలో దూరమయ్యాడు." సూత్రం లో, జెలటిన్ ఆహార - ఒక సహజ బయోపాలిమర్గా. ఈ లేబుళ్లు న పథ్యసంబంధ సాంకేతికలిపి E 441 సూచించబడుతుంది.

సహజ జెలటిన్ ఆహార ఎముకలు మరియు జంతువుల స్నాయువులు, అలాగే ప్రమాణాల మరియు చేప ఎముకలు ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. ఈ సంకలిత కూర్పు మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు, పిండిపదార్ధాలు, విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు కొన్ని రకాల కలిగి.

ముఖ్యంగా విలువైన జెలటిన్ ఆహార కలిగి గ్లైసిన్, మానవ శరీరం పనితీరును అవసరం అమైనో ఆమ్లం ఉంది. ఇతర ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు గ్లైసిన్ అతితక్కువ కలిగివుంటాయి, అందువలన వంట కోసం జెలటిన్ ఉపయోగాన్ని జీవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది.

ఇంకా, జెలటిన్ ప్రత్యేక, hydroxyproline మరియు ప్రోలిన్ లో కొన్ని ప్రోటీన్లు అమైనో ఆమ్లాలు, కలిగి. అందువలన, పేరుకొన్నది తో వంటలలో వంటి తక్కువ తిరిగి నొప్పి కీళ్ళు మరియు ఎముకల యొక్క వ్యాధి ఉన్నవారి కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. జెలటిన్ గోర్లు, జుట్టు మరియు చర్మం పరిస్థితి మెరుగుదల కోసం ఉపయోగపడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి ఒక వంటి మాత్రమే ఉపయోగించారు , ఆహార సంకలితం కానీ కూడా ముసుగులు మరియు సౌందర్య స్నానాలు therefrom చేయండి.

కానీ అలెర్జీలు బట్టి ఉంటాయి వ్యక్తులు, అలాగే హృదయనాళ వ్యవస్థ వైఫల్యాలకు గమనించిన వారికి, అది జెలటిన్ వంటలలో స్థిరమైన ఉపయోగం విడిచిపెట్టాల్సి అవసరం.

జెలటిన్ విస్తృతంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది డిజర్ట్లు వివిధ డబ్బాల ఆహారము, జెల్లీ యొక్క తయారీ, మరియు కోసం ఉపయోగిస్తారు. చాలా తరచుగా ఈ సప్లిమెంట్ మరియు గృహ వంటకానికి ఉపయోగిస్తారు.

డెసెర్ట్లకు appetizers నుండి - జెలటిన్ వాసన లేని మరియు ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి, వివిధ వంటకాల తయారీ కోసం దాని ఉపయోగం కనుక. కానీ ఒక పాక అనుభవం విజయవంతమైంది, మీరు కొన్ని నియమాలు అనుసరించండి అవసరం. ఎలా ఈ సప్లిమెంట్ జాతికి - మరియు మీరు ఆ అందుబాటులో జెలటిన్ ఆహార వీటిలో వంటలలో, ఒక విజయవంతమైన తయారీ కోసం తెలుసుకోవలసిన మొదటి విషయం.

జెలటిన్ ఒక పొడి లేదా చిన్న ఆకులు రూపంలో నిర్మిస్తున్నారు. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి రకం కోసం సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి. పొడి జెలటిన్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, పొడి కొలుస్తారు మొత్తం చల్లగా ఉడికించిన నీరు పోయాలి అవసరం. జెలటిన్ గురించి 6 సార్లు మొత్తం లో పెరుగుతున్న, గొప్పగా వాచు సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది. ఈ నిజానికి నీటి అవసరమైన మొత్తాన్ని గుర్తించడానికి ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. మాస్ గురించి 30-40 నిమిషాలు వాచు వదిలి. ఇప్పుడు మీరు వాపు జెలటిన్ మరియు గడ్డలూ కరిగి వేడి మాస్ తో వంటలలో చాలు ఇది ఒక నీటి స్నానం, వేసి అనుమతించక, ఏ సందర్భంలో, సిద్ధం చేయాలి. ఫలితంగా పరిష్కారం సిద్ధం ఆహారాలు, బాగా మిశ్రమ మరియు పదిలపరచుకోనేందుకు తనను ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ డిష్ లో ఉంచుతారు చేర్చబడ్డారు. ఇది మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి ద్రవం ఒక లీటరు జెలటిన్ 20 గ్రాముల తీసుకోవాలని ఉంటే, జెల్ బలహీనమైన, "వణుకుతున్నట్టుగా" చెయ్యి అని. ఒక కత్తితో కట్ బలమైన జెల్లు, కోసం, ఇది లీటరు రసం లేదా సిరప్ శాతం జెలటిన్ సుమారు 40-60 గ్రాముల తీసుకోవాలని అవసరం.

ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు షీట్ జెలటిన్ వంట ప్రక్రియ ప్లేట్ తగినంత కేవలం 5 నిమిషాలు నీటిలో soaked నుండి, వేగంగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ఒకే టెక్నిక్: ఒక నీటి స్నానంలో కరిగిపోయే మరియు పునాది కోర్సులు జోడించబడింది జెలటిన్.

ఇది వంట జెలటిన్ వీటిలో వంటకాలు చాలా ఉంది గమనించాలి. వంటకాలు appetizers మరియు డెసెర్ట్లకు వెబ్సైట్లు సంబంధిత అంశాలపై వంట మ్యాగజైన్స్ లేదా ఆన్లైన్ పెద్ద పరిమాణంలో చూడవచ్చు. జెల్లీలు, mousses, జెల్లీలు, సారాంశాలు, తీపి మరియు అల్పాహారం తరహా పాము, మరియు మరింత రకాల.

సంసార కారణం అనుకుంటున్నారు ఎవరు కాదు లేదా జంతువుల యొక్క అని ఆహారాలు తినడానికి కాదు వారికి, అది జెలటిన్ అగర్ స్థానంలో అవకాశం ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి అద్భుతమైన శ్లేషి లక్షణాలు కలిగి మరియు సముద్రపు పాచి యొక్క ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.