హోమ్ బ్రూ caring తల్లి లేదా అమ్మమ్మ లేదా స్టోర్ లో కొనుగోలు - ఇది మాకు ఏ జామ్ tasted ఎప్పుడూ లేనట్లు ఉంది. ఈ వేసవి కారణంగా తాజా మొక్క ఉత్పత్తుల వివిధ సంరక్షణకు పళ్లు అత్యంత ప్రజాదరణ పద్ధతి మరియు శీతాకాలంలో ముందు ఉంచాలని, మరియు ఇది తరచుగా కేవలం ఎక్కడా దేశం నుండి ఔదార్యాన్ని పంట ఉంచాలి ఆ జరుగుతుంది. జామ్ చెర్రీస్ మీరు విత్తనాలు తొలగించడానికి లేదు, ప్రత్యేకంగా గుంటలు తో, చాలా రుచికరమైన ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. వారు ఈ సందర్భంలో, లేపనం మరింత అనుకూలత ఉంది అని చెప్పటానికి. కానీ గుర్తుంచుకోండి మీరు ఒక రాయి తో బెర్రీలు ఉడికించాలి ఉంటే, స్టోర్ జామ్ అని లేదా గింజ లో కొన్ని పదార్థాల పాయిజన్ గా రూపాంతరం ప్రారంభమవుతుంది ఎందుకంటే మార్మాలాడే ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. మీరు కూడా పండ్లు ఎంపిక దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి - చెర్రీస్ అందమైన మరియు రిచ్ రంగు చాలా పండిన ఉండాలి. సిద్ధం చేయడానికి గుంటలు తో చెర్రీస్ నుండి జామ్, ఏ ప్రత్యేక టూల్స్ మీరు అవసరం లేదు. మొత్తం ప్రక్రియ గురించి 5 మరియు ఒక సగం గంటలు పడుతుంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఆ సమయంలో అత్యంత లేపనం కేవలం నొక్కి చెబుతున్నారు. మార్గం ద్వారా, వంట రుచికరమైన బెర్రీలు యొక్క ఉత్తమ రకాలు Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka మరియు Podbelsky మరియు Anadol పరిగణిస్తారు.
వంట చెర్రీల నుంచి జామ్ తొట్లకు
కాబట్టి మేము మీరు కోసం ఒక బెర్రీ ఎంచుకోవడానికి అవసరం ఏమి దొరుకుతుందని కలిగి శీతాకాలంలో ఇంటికి సన్నాహాలు. పండిన యొక్క, కృష్ణ చెర్రీలు ఉత్తమ ట్రీట్ పొందండి. బెర్రీలు యొక్క 1 kg, మీరు చక్కెర 1300 g మరియు నీటి 300 ml అవసరం. మొదటి పండ్లు తొడిమ (శాఖలు) నుండి శుభ్రం చేయాలి మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. సరైన పరిమాణంలోని ఒక పాన్ లో నీటిలో చక్కెరను కరిగించి తరువాత, స్టవ్ మీద పెట్టి, ద్రవ కాచు వీలు మరియు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కాసేపు ఉడికించాలి. బెర్రీలు మరియు ఏర్పడిన నురుగు తొలగించడం, దాదాపు 5 నిమిషాలు కాచు జోడించండి. తదుపరి, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి 5 గంటలు నిలబడి తీపి మాస్ వీలు. తరువాత లేపనం తో వంటలలో మళ్ళీ, నిప్పు పెట్టి, దాదాపు 5 నిమిషాల ఒక సామూహిక కోసం కాచు. గుంటలు సిద్ధంగా అది ఒక డ్రాప్ సాసర్ న వ్యాప్తి లేదు ఉన్నప్పుడు తో జామ్ చెర్రీస్. చివరి దశలో దీనిని అతిశీతల ఒడ్డున చాలు మరియు శీతాకాలంలో చల్లని వరకు ఒక చీకటి స్థానంలో పంపడానికి అవసరం. వ్యాసం లో చెప్పినట్లుగా, అది ఒక పైగా సంవత్సరానికి విధమైన సన్నాహాలు నిల్వ చేయడానికి సిఫార్సు లేదు చిన్న పరిమాణంలో ఎముకలు కుళ్ళిన మీద మార్చబడుతుంది ఇది amygdalin పదార్ధం కలిగి నుండి సైనేడ్ - ఒక ఘోరమైన పాయిజన్.
గుంటలు "దిశ సమావేశం" తో చెర్రీల నుంచి వంట జామ్
ఈ రుచికరమైన సిద్ధం బెర్రీ విత్తనాలు తో, మరియు లేకుండా తీసుకోవచ్చు. 1 kg. చెర్రీ గురించి 500 గ్రా పంచదార అవసరం. మొదటి, పూర్తిగా బెర్రీలు కడిగి, మరియు కాడలు నుండి వాటిని శుభ్రం. , కుండ లోకి పండు సగం ఉంచండి చక్కెర 250 గ్రా పోయాలి. తరువాత, తరువాత ఇసుక చల్లుకోవటానికి మిగిలిన వాటిలా తో కవర్ మరియు. జామ్ కోసం preform చెర్రీ రసం వీలు 3 గంటలు మిగిలి చేయాలి. పేర్కొన్న సమయం దాటింది చేసినప్పుడు, మీడియం వేడి మీద వంట కోసం కంటైనర్ ఉంచండి మరియు ఒక వేసి బెర్రీ ద్రవ్యరాశి తీసుకుని, 5-7 నిమిషాలు ప్లేట్ వదిలి. Done. గుంటలు తో చెర్రీస్ యొక్క జామ్, వీటిలో వంటకం మునుపటి కంటే కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది (మీరు చూడగలరు గా, దాని తయారీ రెండుసార్లు తక్కువ చక్కెర అవసరం మరియు బెర్రీలు వారి సొంత రసం లో వండుతారు), క్రిమిరహితం సీసాలలో అండ్ రోల్ కవర్లు లో అమర్చాలి. మళ్ళీ, దాని జీవితకాలం ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ ఉండాలి.