"పుట్టగొడుగులను వంటి" స్క్వాష్ - స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం ఒక రెసిపీ. Marinated గుమ్మడికాయ "mushrooming"

ఊరగాయ కోసం పండ్లు మరియు కూరగాయలు, శీతాకాలంలో అనేక కోసం ఒక కల్ట్ సంప్రదాయంగా మారింది కోసం గృహ తయారుగా. దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో పెంపకం అవసరం. తోడైతే మరియు పక్వత మరియు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు వేసవి సువాసనలు ఆస్వాదించడానికి మంచు శీతాకాలంలో సాయంత్రం.

దాదాపు ప్రతిదీ ముఖ్యంగా ప్రముఖ అడవి పుట్టగొడుగులను ఆదా, కానీ వారు సంసార కారణం సేకరించడానికి విఫలమైంది ఉంటే, మీరు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో "పుట్టగొడుగులను వంటి" స్క్వాష్ కాపాడుకుంటుంది. అవును, అవును అది ఈ కూరగాయల రుచి వారు పుట్టగొడుగులను జూసీ మరియు సంస్థ పోలిన విధంగా చేయవచ్చు, మరియు రెసిపీ అది భరించవలసి కూడా అనుభవం లేని కుక్, కురూపాన్ని సులభం.

ఎలా స్క్వాష్ ఉడికించాలి "పుట్టగొడుగులను వంటి"? శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ ఈ వ్యాసం మీకు పడతాయి. నిజానికి - పరిరక్షణ ఈ రకమైన ఒక ముందు కట్ సుగంధ ద్రవ్యాలు లో marinated ఇవి గుమ్మడికాయ లేదా courgette, అలాగే గుమ్మడికాయ ముక్కల చప్పగా రుచి కలిగి ఉంది - పని ఎన్నటికీ సూక్ష్మీకరించబడిన. ఉత్పత్తి హోస్టెస్ కోరుకుంటున్నారని ఏ వాసన మరియు రుచి కొనుగోలు చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయ ఆధారంగా మాత్రమే చక్కెర జోడించడం ద్వారా జామ్ లేదా జామ్, వండుతారు చేయవచ్చు.

"పుట్టగొడుగులను వంటి" marinated గుమ్మడికాయ: శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ

సుగంధ ద్రవ్యాలు స్క్వాష్ అవసరం marinated సిద్ధం:

• తాజా యువ స్క్వాష్ యొక్క 2 kg.
• ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ - 125 గ్రా.
• బంచ్ తాజా మెంతులు మరియు పార్స్లీ.
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు.
• మేజర్ ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
• వెజిటబుల్ నూనె - 125 ml.
• వెల్లుల్లి 5-7 లవంగాలు.
• నల్ల మిరియాలు 10 ధాన్యాల.

స్క్వాష్ వంట "పుట్టగొడుగులను వంటి": marinating

దగ్గరగా స్క్వాష్ "పుట్టగొడుగులను వంటి" ఎలా? ఇది చాలా సులభం. మొదటి నీటి నడుస్తున్న గుమ్మడికాయ వాష్ మరియు చర్మంపై వాటిని తొలగించడానికి. సిఫార్సు యువ పండు 15 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ సిద్ధం.

చికిత్స పండు ఒక ఆలివ్ లేదా ఆలివ్ యొక్క పరిమాణం గురించి చిన్న cubes లోకి కట్.

ఒక రోకలి తో ఒక ఫిరంగి లో మిరియాల పౌండ్ లేదా చర్మ పత్రాన్ని కాగితం (రేకు లేదా చిత్రం) మరియు రుబ్బు వాటిని మూసివేయాలని, మాంసం కోసం టాప్ సీడ్ సుత్తి బీటింగ్.

నీటితో పుంజం తాజా ఆకుపచ్చ వాష్, తేమ పొడి మరియు చాలా మెత్తగా పరికరాలు. ఒక చిన్న గిన్నె మడవబడుతుంది మరియు వంటగది వెల్లుల్లి పత్రికా అంతటా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. బరువు వెల్లుల్లి హెర్బ్ మరియు మసాలా ఉప్పు తాజాగా మిరియాలు.

బేసిన్ కూరగాయల 10-12 గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి, చమురు మరియు వెనిగర్, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, మరియు మూత మూసివేయడం జోడించండి. ఇది గది అని ముఖ్యం ఒక సౌకర్యవంతమైన ఉష్ణోగ్రత, కాదు కంటే ఎక్కువ 20 ^° సి

ప్రక్రియ పూర్తయిన

మరుసటి రోజు, మీరు జాడి మరియు మూతలు క్రిమిరహితంగా అవసరం. 1-2 సార్లు ఒక చల్లని చిరుతిండి ఆస్వాదించడానికి మీ కుటుంబం తగినంత, చిన్న వాల్యూమ్ యొక్క కంటైనర్లు లో సిఫార్సు వంటి కోర్జెట్టెస్ మూసివేయండి.

marinade లో రాత్రిపూట నిలిచాడు ఇది గుమ్మడికాయ, "మీద హాంగర్లు", లేదా కాకుండా దాదాపు పూర్తిగా వాటిని నింపి, జాడి లో వ్యాప్తి. 12 నిమిషాల - హోమ్ సంరక్షణతో డబ్బాల గురించి 10 (వేడినీరు లేదా mantovarke ఒక పాన్ తో ఒక colander ఉపయోగించి) ఒక నీటి స్నానంలో బహిర్గతం.

అప్పుడు, శుభ్రమైన కవర్తో ప్రతి కూజా మూసివేయండి అప్ వెళ్లండి ఓపెనర్ మరియు డౌన్ పడిపోవటంతో మలుపు. కోసం బిగుతు (రసం మరియు marinade) కఠిన పుట్టింది క్యాప్ బయటకు ప్రవహించదు తనిఖీ చేయడానికి కొంత సమయాన్ని కాబట్టి రిజర్వ్ కంటైనర్.

ఇక్కడ మేము కలిగి మరియు "పుట్టగొడుగులను వంటి" స్క్వాష్ సిద్ధమయ్యాయి. శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ పుట్టగొడుగులను అన్ని ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి కనిపిస్తుంది. ఖాళీ రుచి రెండు వారాల్లో ఉంటుంది తెరవడానికి, ఒక చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ శీతలీకరణ తర్వాత పూర్తిగా చల్లగా డబ్బాలు.

లేపనం ఒక సలాడ్, మాంసం వంటలలో సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా కాల్చిన రొట్టె ముక్కలు విస్తరించగా వంటి కొద్దిగా పిండి ముక్కలు.

తీవ్రమైన స్క్వాష్ "పుట్టగొడుగుల్లాగా": స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ, పసుపు కలిపి

వంట కోసం మునుపటి రెసిపీ లో మీరు గుమ్మడికాయ లేదా స్క్వాష్ మాత్రమే యువ పండ్లు ఎంచుకోవాలి. అప్పుడు రుచి చల్లని స్నాక్స్ మరింత టెండర్ ఉంటుంది.

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• 5 మీడియం గుమ్మడికాయ.
• వెన్నెముక అల్లం.
• చేదు మిరియాలు బర్నింగ్ చిన్న పాడ్.
• పసుపు - ఒక టీస్పూన్.
• పార్స్లీ యొక్క బంచ్.
• 3 tablespoons చక్కెర.
• టేబుల్ ముతక ఉప్పు.
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె 75 ml.
• 50 ml ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్.
• హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు లేదా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

కాబట్టి ఇప్పుడు మనం వండటానికి ఎలా గురించి చర్చ ఉంటుంది marinated గుమ్మడికాయ "పుట్టగొడుగులను వంటి". రిఫ్రిజిరేటర్ లో - zucchini 2-3 రోజుల్లో తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఈ వంటకం మంచి, మొదటి 10 గంటల వారు గది ఉష్ణోగ్రత, మిగిలిన వద్ద marinade లో సమర్ధిస్తాను. స్క్వాష్ కు, పసుపు కూరగాయలు ఒక బంగారు రంగు ఇవ్వాలని జోడించడం, మరియు preform మరింత ఒక పుట్టగొడుగు లాగా, మీరు చర్మం తో వంకాయలు ఒక జంట జోడించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ శుభ్రం మరియు చిన్న cubes లోకి వాటిని కట్.

శుభ్రంగా అల్లం వెన్నెముక, వెల్లుల్లి తొక్క వదిలించుకోవటం మరియు మూలాలను chesnokodavilku గుండా కలుగుతుంది.

హాట్ పెప్పర్ వాష్, విత్తనాలు మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం వదిలించుకోవటం.

వంటగది బేసిన్ మిక్స్ గుమ్మడికాయ (ఐచ్ఛికంగా వంకాయ కలిపి), ముక్కలుగా చేసి మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్ మరియు చక్కెర జోడించండి.

పూర్తిగా కలపాలి నూనె, వెనిగర్ పోయాలి మరియు పసుపు జోడించండి.

తో తరిగిన తాజా పార్స్లీ వచ్చింది. పెంపకం వేసి మరోసారి కూరగాయలు అన్ని ముక్కలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు తో కప్పబడి ఉన్నాయి promeshat.

ఒక మూత లేదా ఒక పెద్ద ట్రే తో నిండిన ఒక చల్లని ప్రదేశంలో రాత్రి ఒక బేసిన్ లో వదిలి, సోడా మరియు Cork ప్లాస్టిక్ క్యాప్స్ వాటిని వాషింగ్ తర్వాత, బ్యాంక్ నికర ఉదయం వ్యాపించి.

ఇప్పుడు మీరు "పుట్టగొడుగులను వంటి" స్క్వాష్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. అలవాట్లు రోజుల ఉంటుంది, కానీ మరింత బ్యాంకులు చలి ఉన్నాయి, ప్రకాశవంతంగా ఇది వారి రుచి అవుతుంది. వారు శీతాకాలంలో ఉపయోగపడే ఉంటాయి, ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!

వంట చిట్కాలు

ఉడికించాలి స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో, మీరు చూడండి అని, "పుట్టగొడుగులను వంటి" స్క్వాష్ కష్టం కాదు. మేము మీరు కొన్ని మరింత చిట్కాలు వినండి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

• ఉప్పు మరియు పంచదార మొత్తం మీ రుచించలేదు సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మోతాదు పొరపాటు కాదు, మీరు విచారణ ఒక jar సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు ఇప్పటికే దానిపై, రుచి సంతృప్తి ఉంటే భవిష్యత్తులో అదనంగా నియంత్రించేందుకు.
• పసుపు పాటు, మీరు ఒక తో బౌలియన్ క్యూబ్ వరకు, ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించవచ్చు "పుట్టగొడుగు వాసన."
• ఉడికిస్తారు లేదా కాల్చిన మాంసం, చేప లేదా చికెన్ తో గ్రేవీ - zucchini ఆధారంగా ఒక రుచికరమైన సాస్ వండుతారు. మరియు లేపనం కాల్చిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, టమోటా సాస్ (puréed టమోటాలు) జోడించడం, మీరు స్పఘెట్టి లేదా పాస్తా కోసం ఒక nice కారంగా సాస్ పొందండి.
• సామి కోర్జెట్టెస్ చిన్న గింజలు తో, overripe పండు కఠిన రుచి ఉండాలి. ఇదే పద్ధతిలో ఒక గుమ్మడికాయ లేదా స్క్వాష్ మూసివేయవచ్చు.

బాన్ యాపెటిట్!