పంది నడుముభాగం

పంది నడుముభాగం మాంసం చాలా సరసమైన రకాల ఒకటి. ఇది సంతృప్త క్రొవ్వు తక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా బాగా వేడి లేదా కట్ ఫ్లాట్ medallions నుండి సరిపోతుంది. అదనపు రుచులు నింపిన చేయబడుతుంది కాబట్టి ఈ, ద్రవ లేదా పొడి మసాలాలతో పంది marinate చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం మాంసం పొడి మరియు కఠినమైన ఉంది కాబట్టి వంట చేసేటప్పుడు పంది నడుముభాగం, అది overdo కాదు అని గుర్తుంచుకోండి. మీరు మాంసం రంగు మరియు doneness తనిఖీ రసం బయటకు నడుస్తున్న సంఖ్య పరిశీలించుటకు punctures ఇది ఒక మాంసం థర్మామీటర్ ప్రోబ్ ఉపయోగించవచ్చు. కుక్ పంది నడుముభాగం అప్పుడు మాంసం రుచికరమైన మరియు జూసీ, తక్కువ వేడి పైగా అవసరం. ఏం పంది నడుముభాగం ఉడికించాలి? కింది వాటిని ఉపయోగించి మీరు ఆనందం కలిగించే వంటలలో సిద్ధం చేయవచ్చు వంటకాలను సుద్ది.

రెసిపీ 1

అసలు నుండి రెసిపీ వంటకాలు పంది నడుముభాగం దాని పిక్లింగ్ ఉంది. 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఉత్పత్తులు అవసరం:

• ¼ కప్పు సోయా సాస్.
• ¼ కప్ గోధుమ చక్కెర.
• 2 టేబుల్ సారాయి.
• 1 ½ టీ స్పూన్లు తరిగిన ఉల్లిపాయ పొడి.
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ 1 టీ స్పూన్.
• ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్.
• 1 వెల్లుల్లి పొడి చిటికెడు.
• 500 గ్రా పంది నడుముభాగం.

సోయా సాస్, గోధుమ చక్కెర, సారాయి, ఎండిన ఉల్లిపాయ, దాల్చిన చెక్క, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి పొడి ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ ఉంచుతారు marinade లో. , సీల్డ్ కదిలిన మరియు కదిలిస్తుంది. marinade పంది తో ఒక సంచిలో విస్తరించండి. కూల్ గంటల 12. గట్టిగా గ్రిల్ వేడి. తేలికగా గ్రిల్ ద్రవపదార్థం. స్ప్రెడ్ కాల్చిన మాంసం (ఊరగాయ ఉపయోగించరు). 20 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద కాల్చిన, లేదా కావలసిన doneness వరకు. medallions లోకి కట్ మరియు సర్వ్. ఈ క్రమంలో, పంది నడుముభాగం సంప్రదాయ సరిపోయే పంది కోసం సాస్.

రెసిపి 2

హాట్ వండిన అన్నం, బచ్చలికూర మరియు chard భోజనం రోజ్మేరీ అద్భుతమైన పంది నడుముభాగం ఒక సైడ్ డిష్ గా పనిచేశాడు. 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

మాంసం కోసం:

• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్.
• పంది నడుముభాగం 1 kg.
• 2 టేబుల్ వేడి ఆవాలు లేదా డిజోన్ ఆవాలు.
• చెంచా ½ teaspoon ఉప్పు.
• చెంచా ¼ టీస్పూన్ మిరియాలు.

సాస్ కోసం:

• ¼ వేడి ఆవాలు యొక్క కప్.
• కూరగాయల నూనె 1 స్పూన్.
• ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ యొక్క 3 టేబుల్.
• ¼ కప్ గోధుమ చక్కెర.
• ఎండిన రోజ్మేరీ యొక్క 1 టీ స్పూన్.

అధిక ఉష్ణ నిరోధక కూరగాయల నూనె పాన్ ఒక మాధ్యమం వేడి వద్ద వేడి చేయబడుతుంది. మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వు కత్తిరించండి. ఒక గిన్నె లో, పంది కోసం పదార్థాలు (2 టేబుల్ ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు) కలపాలి. మృదువైన నడుముభాగం యొక్క మిశ్రమం రుద్దు. వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు అన్ని వైపులా గోధుమ వరకు వేసి న పంది విస్తరించండి. ఇది 6. ఓవెన్ రేకు మరియు బదిలీ నుండి ట్రే లో మాంసం లే నిమిషాలు పడుతుంది. రొట్టెలుకాల్చు, అన్కవర్డ్, నిమిషాలు, లేదా లేత వరకు సుమారు 30. తీసాడు పంది రేకు, కట్ మరియు ఒక డిష్ లో వ్యాప్తి. saucepan వేసి సాస్ కోసం అన్ని పదార్థాలు, మీడియం వేడి మీద వేసి తీసుకుని. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, ఒక నిమిషం తక్కువ ఉష్ణ మీద ఉడికించాలి. పంది ఒక సాస్తో వడ్డిస్తారు.

వంటకం 3

పంది నడుముభాగం నుండి చాలా కారంగా రుచి వంటలలో ఇష్టం వారికి, ఇది Chipotle సాస్ తో ఉడికించాలి మద్దతిస్తుంది. బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న లేదా ఇతర కూరగాయలు ఈ రుచికరమైన పంది సర్వ్. మీరు ఆహార అప్ స్టాక్ అవసరం 6 సేర్విన్గ్స్:

• ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్.
• 1 పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయ, కత్తిరించి.
• 1 చిన్న zubochek వెల్లుల్లి, చూర్ణం.
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క 1 ½ కప్పులు.
• 1 ½ కప్పులు పశు మాంసం.
• ¾ తయారుగా పీచెస్ లేదా ఆప్రికాట్లు యొక్క కప్.
• సాస్ టీ Chipotle యొక్క 2 tablespoons (హాట్ చిలి పెప్పర్స్ కట్ మరియు Adobo సాస్ తో కలుపుతారు).
• 1 ½ tablespoon నిమ్మరసం.
• 2 ½ టీ స్పూన్ మొక్కజొన్న గంజి 1 టేబుల్ చల్లని నీటితో కలిపి.
• ఉప్పు.
• పెప్పర్.
• పంది యొక్క 700 గ్రా.

, 2 టేబుల్ స్పూన్లు tablespoons నూనె వేడి వేసి సాఫ్ట్ బంగారు రంగు వరకు ఉల్లిపాయలు. వెల్లుల్లి వేసి ఒక నిమిషం వేయించాలి. చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, తయారుగా వ్యాప్తి, Chipotle సాస్ మరియు నిమ్మ రసం లో పోయాలి. మరుగు తీసుకెళ్ళు. అన్కవర్డ్ మీడియం ఉష్ణాన్ని తగ్గించడం మరియు చల్లారు, 5 నిమిషాలు నీటితో మొక్కజొన్న గంజి కదిలించు మరియు సాస్ లోకి పోయాలి. , సాస్ మందంగా మరియు దిమ్మల వరకు, గందరగోళాన్ని, కుక్ కొనసాగించు నిమిషాల 5. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు వైపు ప్రక్కన సెట్ జోడించండి. 200 C. కు Preheat పొయ్యి అదనపు కొవ్వు పంది, తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది క్లిప్. 1 tablespoon నూనె వేడి. అన్ని వైపులా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన పంది. ఓవెన్ పాన్ బదిలీ. పంది నడుముభాగం కట్, గురించి 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి మరియు 3 నిమిషాలు పక్కన సెట్ మరియు ప్రతి పావు చెంచా వేడి సాస్ కురిపించింది ఒక డిష్ లో వ్యాప్తి.