శీతాకాలంలో మష్రూమ్ స్పాన్: ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం ఒక రెసిపీ

మీరు స్వాధీనం లో ఉంటే పుట్టగొడుగులను చాలా ఉంది, మరియు మీరు, తయారుచేస్తారు అప్పుడు ఉత్తమ ఎంపిక శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగు స్పాన్ ఉంటుందనుకుంటున్నాను. సాధారణ వంటకం, మరియు ఫలితంగా డిష్ వెంటనే తింటారు లేదా శీతాకాలంలో బిగించి చేయవచ్చు. సిద్ధం, మీరు పుట్టగొడుగులను వివిధ రకాల ఉపయోగించవచ్చు.

శీతాకాలంలో మష్రూమ్ స్పాన్: రెసిపీ తేనె కుక్కగొడుగు యొక్క వంటకాలను మరియు టమోటాలు

ఈ వంటకం కోసం, మీరు అవసరం:

• తాజా పుట్టగొడుగులను (టోపీ తీసుకొని చెయ్యవచ్చు కలిసి మరియు కాళ్ళు తో చేయవచ్చు) - 1.5 కిలోల;
• తాజా ప్రతిఫలం పెద్ద పరిమాణం;
• పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• తాజా టమోటా పెద్ద;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
• వెల్లుల్లి - లవంగాలు జంట;
• కూరగాయల నూనె - 1 కప్ (200 ml).

తయారీ సాంకేతిక

కాబట్టి, ఎలా పుట్టగొడుగు స్పాన్ చేయడానికి? మేము స్టెప్ సూచనలను ద్వారా దశ అందిస్తున్నాయి.

1 అడుగు

పుట్టగొడుగులను బాగా శుభ్రంగా మరియు పూర్తిగా కడగడం. ఒక saucepan ఉంచి, శుభ్రమైన నీటిని పోయాలి, ఉప్పు మరియు గురించి 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

2 స్టెప్

ఈ సమయంలో, ఉత్పత్తులు మిగిలిన సిద్ధం: క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు సరసముగా చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ చాప్ చాప్. నూనె వేడి మరియు అది కూరగాయలు sauté.

3 అడుగు

టమాటాలు, చర్మం తొలగించండి (crosswise ఒక కట్ చేయండి మరియు వేడినీటితో కాలిన గాయము). పాన్ లో ఉంచండి, cubes లోకి కట్. కూడా పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఉన్నాయి పంపండి. ఉప్పు తో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. కొద్దిగా వేయించాలి.

దశ 4

ఒక కోలాండర్ రెట్లు వండుతారు పుట్టగొడుగులను, అదనపు ద్రవం బయటకు హరించడం ఉండాలి. అప్పుడు ఇతర కూరగాయలు వాటిని వేయించాలి.

దశ 5

ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ ప్రేమను ఫంగల్ మాస్ ఉపయోగించి. అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు. సో రుచికరమైన సిద్ధం పుట్టగొడుగు స్పాన్ శీతాకాలంలో. రెసిపీ కొద్దిగా మార్చబడింది - మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా skip లేదు, మరియు వెంటనే వండిన తర్వాత ఒక అల్పాహారం వలె పనిచేస్తుంది.

పుట్టగొడుగుల కావియార్ chanterelle

చాలా సున్నితమైన కేవియర్ chanterelles నుండి పొందిన. పదార్థాలు:

• ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను 2 కిలోల;
• 300 గ్రాముల బరువు ఉల్లిపాయలు అనేక తలలు;
• 300 గ్రాముల బరువు క్యారెట్లు;
• కప్ కూరగాయల నూనె;
• కార్నేషన్, ఉప్పు, తీపి బఠానీ, ఐచ్ఛిక వెనిగర్;
• వేడి మిరియాలు, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ సాంకేతిక

, ఉల్లిపాయలు పీల్ ముక్కలు వాటిని కట్. వేడి నూనె sauté ఉత్పత్తి. శుభ్రం మరియు క్యారెట్లు చాప్. ఉల్లిపాయలు జోడించండి. శుభ్రంగా Chanterelles, కట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి ఉప్పు నీటిలో వేసి. పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి తర్వాత, ఒక బ్లెండర్ వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. మీరు రసం ఒక చిన్న మొత్తం జోడించవచ్చు. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. ఆ తరువాత పాన్ లోకి మిశ్రమం బదిలీ మరియు ద్రవం యొక్క అన్ని ఆవిరైపోతుంది ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వంట ముగింపులో, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వేడి మిరియాలు పుట్టగొడుగు స్పాన్ ఉంచండి. కావాలనుకుంటే మీరు వెనిగర్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించవచ్చు. ఫలితంగా ఒక రుచికరమైన ఉంది శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగు స్పాన్. రెసిపీ ఫంగస్ ఏ విధమైన స్వీకరించారు చేయవచ్చు. ప్రయోగం!

పుట్టగొడుగుల స్పాన్. సులభమైన రెసిపీ

మీరు ఇప్పటికీ పుట్టగొడుగులను విచ్ఛిన్నం చేశారు perebiraniya తర్వాత, వాటిని విసిరేస్తానని చిత్తడినేలలో పెరుగు గడ్డిమొక్క లేదు ఉంటే. వాటిలో రుచికరమైన మష్రూమ్ స్పాన్ అవ్ట్ చేస్తుంది. కావలసినవి:

• పుట్టగొడుగులను 1 kg (ఏ పట్టవచ్చు);
• ఉప్పు, చూర్ణం మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు.

తయారీ సాంకేతిక

అరగంట కోసం వాటిని మరుగు, పుట్టగొడుగులను కడగడం. చల్లని ఉడికించిన నీటిలో కడిగి. పిండడం మరియు అదనపు ద్రవాలను ఎడమ పత్రికా లోడ్ అనేక పొరలు ఉంచండి. కలిసి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మరియు ఉల్లిపాయ ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ గ్రైండ్ శిలీంధ్రాలు ద్వారా. పూర్తి మిశ్రమం క్రిమిరహితంగా మరియు పైన నుంచి చమురు పూరించడానికి, ఒడ్డున వ్యాపించి ఉంది. బ్యాంకులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మూతలు, స్టోర్ బిగించి.