పన్నా cotta ఏమిటి? రెసిపీ క్లాసిక్ పన్నా cotta

పన్నా cotta ఏమిటి? ఈ పాక ప్రశ్నపై మేము ప్రస్తుతం వ్యాసంలో సమాధానం. కూడా, ఈ డిష్ మరియు పట్టిక డెలివరీ తన పద్ధతి కోసం రెసిపీ వివరించిన చేయబడుతుంది.

అవలోకనం

యూరోప్ లో అనేక తెలిసిన పన్నా cotta, ఉంది. ఈ పదం ఇటాలియన్ మూలానికి సంబంధించినది మరియు వాచ్యంగా "వండిన క్రీం" అర్థం. నిపుణులు ప్రకారం, ఈ డిష్ వనిల్లా చక్కెర మరియు క్రీమ్ తయారు ఉత్తర-ఇటాలియన్ డిజర్ట్.

పన్నా cotta ఏమిటి? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ప్రతి ఇటాలియన్ అంటారు. అన్ని తరువాత, ఈ డెజర్ట్ యొక్క జన్మస్థలం పీడ్మొంట్ ఉంది.

వంటి పరిగణిస్తుందని వనిల్లా క్రీమ్ సిద్ధం మరియు చక్కెర వేడి ఆపై గురించి ¼ గంట తక్కువ వేడి వద్ద ఉడకబెట్టడం ఉంది. అలాగే జెలటిన్ బరువు జోడించండి.

ప్రాథమికాలను ఇది అచ్చులను లోకి కురిపించింది మరియు చల్లని పంపబడుతుంది వంట తరువాత. వెంటనే భోజనానికి గట్టిపడతాయి వంటి, ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు పట్టిక వడ్డిస్తారు.

పన్నా cotta, ఒక ఫోటో ఈ కాగితం లో సమర్పించబడిన అని, లేదా స్వీట్ సాస్ చిన్న భాగాలు తో పండు మరియు బెర్రీలు ముక్కలు అతిథులకు వడ్డిస్తారు.

సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ డిజర్ట్ తెలుపు. కావలసిన ఉంటే అది మార్చవచ్చు ఉన్నప్పటికీ. ప్రయోగం ఇష్టపడే కొన్ని వంటమనుషులు, తరచుగా కూడా బహుళ పొర జెల్లీ చేస్తుంది.

చారిత్రక సమాచారం

ఇప్పుడు మీరు ఒక పన్నా cotta తెలుసు. గతంలో, బదులుగా జెలటిన్ ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం చేపలు ఎముక ఉడికించిన ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాక, వారు చక్కెర లేకుండా చేయట్లేదు. అయితే, ప్రయోగం చాలా సంవత్సరాల తర్వాత, ఈ డెజర్ట్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మారింది. తన వెర్షన్లను అనేక ఫ్రాన్స్, గ్రీస్ మరియు ఫిన్లాండ్ లో చూడవచ్చు.

పన్నా cotta వంటకం అడుగు ఫోటోలు బై స్టెప్ తో

మీరు ఒక చాలా సులభం మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ తయారు చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు రెసిపీ మీరు అన్ని పైన అనుకూలంగా ఉంటుంది. పన్నా cotta వంట ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. అంతేకాక, అటువంటి రుచికరమైన కోసం ఉత్పత్తులు చాలా అవసరం లేదు.

ఒక క్లాసిక్ ఇటాలియన్ డిజర్ట్, ఇంట్లో తయారు, ఏ సెలవు పట్టిక కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక.

అడుగు ఫోటోలు బై స్టెప్ తో సో పన్నా cotta రెసిపీ అవసరం:

• మందపాటి క్రీమ్ మరియు కొవ్వు - 500 ml;
• బీట్రూట్ క్యాస్టర్ చక్కెర - గురించి 60-100 గ్రా;
• వెనిలా సారం - 1 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• జెలటిన్ తక్షణ - 2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• త్రాగునీటి - 90 ml.

వంట బేసిక్స్

పన్నా cotta ఇంట్లో చాలా సరళంగా ఉంది. మొదటి మేము భోజనానికి కోసం గ్రౌండ్ సిద్ధం చేయాలి.

ఒక చిన్న saucepan లో చక్కెర మరియు కొవ్వు మందపాటి క్రీమ్ పోస్తారు పోయాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం అగ్ని పంపబడుతుంది. రోజూ ఉత్పత్తులు జోక్యం, వారు నెమ్మదిగా వేసి తెచ్చింది. ఈ తరువాత, క్రీమ్ వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు వాటిని జోడించండి ఉంది వనిల్లా సారాంశం.

చల్లబరుస్తుంది ఫలితంగా మిశ్రమం పక్కన పెట్టాలి, ఇతర భాగాలు తయారీ వెళ్లండి. జెలటిన్, ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు సాధారణ చల్లని నీరు పోయాలి. అది సరిగా vzbuh కాబట్టి ఈ రూపంలో కాస్త గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడి. తదుపరి మాస్ నిరోధించే మరియు కొద్దిగా వేడి. అదే సమయంలో అది చూడటానికి జెలటిన్ ఉడికించిన లేని.

ఫోటో బహుకరించారు పన్నా cotta వంటకం డెజర్ట్ తినడానికి ఇష్టపడే, కానీ పిండి, క్రీమ్ మరియు ఇతర పదార్థాలు తో గజిబిజి వద్దు వారికి ఆదర్శ ఉంది.

ఒకసారి క్రీమ్ మరియు చక్కెర చల్లగా, వారు జెలటిన్ పోయాలి. పూర్తిగా ఉత్పత్తులు, ఒక ఏకరీతి మరియు బొత్తిగా ద్రవ మిశ్రమం కలపాలి.

క్లాసిక్ పన్నా cotta రెసిపీ వివిధ సంకలనాలు ఉపయోగం కలిగి లేదు. మీరు బోరింగ్ అనుభూతి తెలుపు భోజనానికి, అది మృదువైన వరకు అదనపు add భయపెట్టిన బెర్రీలు ఆధారంగా ఉంటుంది.

ఏర్పాటు ప్రక్రియను

పన్నా cotta, ప్రతి ఒక్కరూ చేసే ఒక ఫోటో చిన్న ఏకరీతి ఐస్క్రీం బౌల్స్ లేదా cups తయారు చేయాలి. ద్రవ పునాది జాగ్రత్తగా ముందు తయారు కంటైనర్లు లోకి కురిపించింది, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ పంపిన. అందుకని, ఇటాలియన్ డిజర్ట్ కనీసం 2 గం ఉండాలి. లో పన్నా cotta చేయడానికి బాగా ఘనీభవించిన ఉంది ఈ అవసరం.

పట్టిక సరఫరా ఒక పద్ధతి

ఇప్పుడు మీరు క్లాసిక్ పన్నా cotta కోసం రెసిపీ తెలుసు. మిశ్రమం చదునైన పలకలు లేదా సాసర్లు న వనిల్లా, అచ్చులు మరియు వ్యాప్తి తప్పులతో విలోమ సిద్ధంగా డెజర్ట్ గట్టిపడుతుంది ఒకసారి.

కావాలనుకుంటే, ఈ రుచికరమైన అప్పుడు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి, చక్కెర లేదా ఐసింగ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొన్ని సుగంధ మూలికలు జోడించండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.

అలాగే, ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ మీరు పట్టిక, తాజా పండ్లు, సిరప్ లేదా ఇష్టమైన బెర్రీ mousse తో పాటు తీసుకుని చేయవచ్చు.

ఫోటోలతో పన్నా cotta కోసం దశల వంటకం బై స్టెప్

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ డెజర్ట్ రకాలుగా వండుతారు. క్లాసిక్ వెర్షన్ మనం ముందుగా ఈ వ్యాసం లో సమర్పించబడిన. అయితే, కొన్ని వంట మనుషులు చాక్లెట్ మరియు కాఫీ తో ఒక ఇటాలియన్ వంటకం చేయడానికి ఇష్టపడతారు. ఒక సువాసన పన్నా cotta కోసం, మేము అవసరం:

• తాజా అధిక కొవ్వు పాలు - 350 ml;
• మందపాటి క్రీమ్ (వారు తాజా మీగడ తో భర్తీ చేయవచ్చు) - చాక్లెట్ పూరకం కోసం 100 ml మరియు కాఫీ లోకి క్రీమ్ యొక్క 150 ml;
• పచ్చసొన - 4 PC లు;.
• చాక్లెట్ పాలు లేదా నలుపు - 30 గ్రా మరియు అలంకరణ కోసం పూరకం 100 గ్రా;
• చక్కెర దుంప - 100 గ్రా;
• కాఫీ బీన్స్, సహజ - 35 PC లు;.
• తక్షణ పేరుకొన్నది - 16 గ్రా;
• ఉడికించిన నీరు వేడి - 3 పెద్ద స్పూన్లు.

మేము కాఫీ క్రీమ్ సిద్ధం

మరిగే సామానులు విషయాల తేవడం వంటి తక్కువ నిప్పు అటువంటి క్రీమ్, సహజ కాఫీ ధాన్యం తారాగణం తాజా పాలు, ఆపై వేడి చేయడానికి. కావలసినవి, సుమారు 2 నిమిషాలు కాచు ఒక తెర గుండా వాటిని ఫిల్టర్ మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి.

ఈ సమయంలో, జెలటిన్ యొక్క ప్రాసెసింగ్ వెళ్లండి. ఇది అప్పుడు, సాదా నీటితో కరిగించబడుతుంది మరియు వాపు కోసం వేచి తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా వేడెక్కినప్పుడు కానీ కాచు లేదు. తదుపరి, చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు whisk కలిసి. whitened ఒక విధమైన సామూహిక పొందిన తరువాత, వాటిని శీతల కాఫీ పాలు ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి.

పూర్తి బరువు ఒక నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు మరియు నెమ్మదిగా వేడెక్కేలా. ఇది మీరు ఎప్పుడూ తన చెంచా జోక్యం మరియు మరిగే నిరోధించే చాలా ముఖ్యం.

మిశ్రమం మందంగా ఒకసారి, వేడి నుండి తొలగించి దాన్ని జెలటిన్ జోడించండి. అలాంటి ఒక క్రీమ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది వదిలి. తరువాత, కొరడాతో క్రీమ్ యొక్క 150 ml, మరియు కాఫీ బేస్ వాటిని జోడించండి.

ఎలా సృష్టించడానికి?

కాఫీ పన్నా cotta సంగీతం సరిగ్గా అదే విధంగా ఏర్పడుతుంది. ఈ ప్రయోజనం, ఐస్క్రీం బౌల్స్ కోసం. వారు పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం, అప్పుడు సగం సువాసన క్రీమ్ నిండి లైన్.

మేము ఒక చాక్లెట్ నింపి చేయడానికి

ఇటువంటి పాల టాపింగ్స్ లేదా తయారీలో ముదురు చాక్లెట్ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగిస్తారు. మీరు ఒక సజాతీయ పూత కలిగి, అది క్రమంగా పరిచయం కొరడాతో క్రీమ్ మిగిలిన 100 ml ముందుకు. ఈ కాక మందపాటి మరియు చాలా రుచికరమైన మిశ్రమం ఇస్తుంది. ఇది ఒక ఉంచుతారు మిఠాయి సిరంజి లేదా ఒక దీర్ఘ మరియు ఇరుకైన ముక్కు తో ఒక బ్యాగ్.

ఆ తరువాత, కాఫీ క్రీమ్ నిర్వహించబడుతుంది చక్కగా కొద్దిగా చాక్లెట్ పూరకం మధ్యకు. మేము ద్రవ కుడి భోజనానికి ద్వారా కుట్టిన లేని నిర్ధారించడానికి చాలా జాగ్రత్త. ఈ పూరక మధ్యలో ఉండేలా ఉంది, కాదు కాఫీ క్రీమ్ ఆవిర్భవించినది మరియు దాని పరిమితులు దాటి వెళ్ళలేదు.

ఈ జరిగిన ఉంటే, అప్పుడు మీరు కలత ఉండకూడదు. ఏ సందర్భంలో, ఈ డెజర్ట్ చాలా అందమైన మరియు రుచికరమైన తేలింది.

చివరి దశలో

ఇటాలియన్ రుచికరమైన ఏర్పడుతుంది, అది వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపారు. అది గట్టిపడుతుంది వరకు (గురించి 3-6 గంటల) చేయగలరు ఈ పన్నా cotta నిలబడు.

భోజనానికి పట్టిక సమర్పణ

జెలటిన్ డెజర్ట్ జాగ్రత్తగా కలిసి తినదగిన చిత్రం తో అచ్చులను నుండి తొలగించబడింది పూర్తి ఘనీభవనం తరువాత. ఇది క్షీణించింది మరియు ఒక nice ఫ్లాట్ సాసర్ ఉంచాలి. తదుపరి, హోమ్ రుచికరమైన అలంకరణ వెళ్లండి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మిగిలిన పాలు లేదా ముదురు చాక్లెట్ (30 గ్రా). ఇది తక్కువ వేడి (మీరు కొద్దిగా క్రీమ్ జోడించవచ్చు) మరియు అది అన్ని భోజనానికి పోయాలి పైగా కరుగు. ఈ వంటకం చాక్లెట్ చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు లేదా కావాలనుకుంటే కేవలం పండ్లతో అలంకరిస్తారు.

తినే కాఫీ పన్నా cotta భోజనానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించి ఉండాలి. ఇది చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. చాక్లెట్ నింపి జెలటిన్ జోడించబడింది లేదని ఇచ్చారు, దీర్ఘకాలం semiliquid భోజనానికి చల్లని గదిలో పొదుగుతాయి తర్వాత కూడా ఉంది. పన్నా cotta కూరటానికి కటింగ్ తరువాత ఒక సాసర్ అందంగా ఉద్భవించి. బాన్ యాపెటిట్!