పియర్ ఘనీకృత పాలు: రెసిపీ. శీతాకాలంలో కోసం ఘనీకృత పాలు పియర్ పురీ

ఘనీకృత పాలు ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. అక్కడ ప్రయోజనాలు చాలా ఉంది. ముందుగా, అది ఉపయోగపడుతుంది, మరియు రెండవది, అది సాధ్యం వివిధ consistencies సిద్ధం ఏ పండు మరియు బెర్రీలు ప్లస్ ఉంది. ఈ వ్యాసం లో, మేము పియర్ ఘనీకృత పాలు సిద్ధం ఎలా, చదవడానికి అందిస్తున్నాయి. రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఇది అందరికీ అందుబాటులో ఉంది.

తయారీ క్లాసిక్ పియర్ ఘనీకృత పాలు

ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ 1l కొవ్వు పాలు (3.2%), 95 గ్రా పంచదార మరియు 1 పెద్ద పక్వత పియర్ తీసుకోవాలి చేయడానికి. మరియు మరింత - ఒక ధనిక రుచి కోసం, మీరు పండు జోడించవచ్చు. అది మీకు కావలసిన మందం ఏమి పరిగణలోకి అవసరం వంటి సరాసరి నిష్పత్తి.

మిల్క్ కండెన్స్డ్ పాలు సిద్ధం దీనిలో ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి. కూడా ఒక జల్లెడ లేదా పిండడం ద్వారా బేరి నుండి రసం పిండి వేయు. బాగా మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. పాల మండించి కాబట్టి అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

ద్రవ మరిగే ఉన్నప్పుడు, నెమ్మదిగా చక్కెర జోడించండి. 50 గ్రా నిరంతరం కురిపించింది ఉన్నప్పుడు చెక్క గరిటెలాంటి కదిలించు. తిరిగి వేసి తర్వాత క్రమంగా చక్కెర మిగిలిన జోడించండి. ఇప్పుడు పాన్ నుండి విడాకులు సాధ్యం కాదు. 10 నిమిషాలు పాలు నిరంతరం కదిలించు. ద్రవ మరింత మందపాటి మరియు తెలుపు నుండి బ్రౌన్ రంగు మార్చడానికి ఉండాలి.

మీరు మందం సంతృప్తి కాకపోతే, పంచదార మరొక 20-30 గ్రాముల జోడించడానికి కొద్దిగా pokipit ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తెలియజేయండి. చక్కెర గట్టిగా బర్న్ పెంచటం వలన, కదిలించు మర్చిపోతే లేదు.

కొన్నిసార్లు అది ఘనీకృత పాలు చాలా మందపాటి మారింది జరుగుతుంది. అప్పుడు 70 ml నీరు జోడించండి. డెసర్ట్ ఒక వేసి వస్తుంది, మరియు ఆఫ్ చేయవచ్చు. ఇప్పుడు రుచికరమైన పియర్ ఘనీకృత పాలు పొందండి. రెసిపీ, మీరు చూడగలరు గా, చాలా సాధారణ. అయితే, నేను ఈ డెజర్ట్ వేసవి లేదా శరదృతువు, మరియు శీతాకాలంలో మాత్రమే ఉంది ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా. తదుపరి ఆర్టికల్ అది సిద్ధం ఎలా పరిశీలిస్తారు.

శీతాకాలంలో కోసం ఘనీకృత పాలు పియర్ పురీ: రెసిపీ

ఈ తీపి వంటకాల కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. భోజనానికి వంట కోసం, కడగడం మరియు శుభ్రంగా 5 కిలోల చాలా పండిన మరియు మృదువైన బేరి. ఎముకలు తొలగించు మరియు ఒక పెద్ద కుండ లేదా గిన్నె లోకి ఏకపక్ష కట్. కూడా చక్కెర 3 కిలోల పోయాలి మరియు పండు రసం ఇవ్వాలని 30 నిమిషాలు వదిలి.

అప్పుడు నెమ్మదిగా అగ్ని కుక్ బేరి ఉంచండి. మీరు రసం మరింత పాలు అదే ట్యాంక్ 3 లీటర్ల క్రుమ్మరించాడు చూసినప్పుడు. ఇది చాలా తాజా లేకపోతే, 1 ch జోడించండి. L. అప్పుడు సోడా పాలు ఖచ్చితంగా రోల్ లేదు.

తక్కువ వేడి పైగా పియర్ మాస్ బాయిల్. ఒక డివైడర్ ఉన్నందున, దాన్ని పాన్ ఉంచండి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు. పాల వేరు చేయాలి. బయపడకండి మరియు ప్రక్రియ ఉండాలి. పియర్-పాలు మిశ్రమం క్రమంగా పాకం రంగును పొందితే, మీరు కుడి ట్రాక్ ఉన్నాయి.

మాస్ మరింత దట్టమైన మారింది చేసినప్పుడు, మీరు వేడి ఆఫ్ మరియు చల్లని వరకు నిలబడటానికి తెలియజేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు ఒక బ్లెండర్ గ్రైండ్ చిన్న భాగాలు చాలా అవసరం. మొత్తం ఘనీకృత పాలు ఏకరీతి అనుగుణ్యత మారినప్పుడు, అగ్ని మీద కొన్ని నిమిషాల ఉంచబడింది. కండెన్స్డ్ పాలు 5 నిమిషాలు కాచు ఉండాలి. కంటైనర్ మరిగించిన దిగువన నివారించేందుకు నిరంతరం కదిలించు. ఇప్పుడు మీరు శుభ్రమైన జాడి లోకి వెళ్లండి. ఆ శీతాకాలంలో పియర్ ఘనీకృత పాలు గా మారినది. రెసిపీ చాలా సులభం. ఇది ఖర్చులు చాలా అవసరం లేదు.

multivarka లో పియర్ ఘనీకృత పాలు: రెసిపీ

ఈ వంటకం మునుపటి వాటిని చాలా సులభం. అయితే, రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా. పాకం మరింత వంటి డెసర్ట్ రుచి. తయారీ కోసం multivarka ఘనీకృత పాలు 1l కొవ్వు పాలు 1 kg బేరి, చక్కెర 150 g మరియు 0.5 గంటల అవసరం. L. సోడా.

గిన్నె Multivarki లోకి పాలు పోయాలి. చెరకు ఉన్నాయి పోయాలి. సరసముగా బేరి చాప్, మరియు మీరు పాలు వాటిని పోయాలి చేయవచ్చు. సోడా ఒక కప్పు జోడించండి, Multivarki మూత మూసివేసి, 20 నిమిషాలు "వంట" మోడ్ ఆన్. ఒకసారి సిగ్నల్ వంటలలో తయారీ వర్తించబడుతుంది, గిన్నె తొలగించి చల్లబరుస్తుంది చాలు.

అప్పుడు మీరు మరొక కంటైనర్ ఘనీకృత పాలు పోయాలి మరియు చిన్న విభాగాలుగా బ్లెండర్ ఓడించారు అవసరం. అప్పుడు ఎక్కువగా ఘనీకృత పాలు గడ్డలూ బేరి యొక్క ఉచిత.

రిఫ్రిజిరేటర్ లో డిజర్ట్. ఇది చాలా రుచికరమైన పియర్ ఘనీకృత పాలు అవుతుంది. ఒక సాధారణ మరియు వేగవంతమైన తయారీ కోసం అనేక గృహిణులు ఆమె ఇష్టమైన వంటకం.

చిట్కాలు

పేర్కొన్నాడు, పాలు curdle లేదు, చాలా కొత్తగా లేకపోతే, మీరు సోడా జతచేయాలి. సాంద్రత పియర్ ఘనీకృత పాలు అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మొదటి, పాలు తప్పనిసరిగా కొవ్వు ఉండాలి, మరియు రెండవది, మరింత చక్కెర జోడించండి. ప్లస్, తక్కువ వేడి మీద వంట త్వరగా ఆశించిన ఫలితాన్ని మీరు దారి అని మర్చిపోతే లేదు.

పియర్ ఘనీకృత పాలు అరటి, ఆపిల్, స్ట్రాబెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, blueberries మరియు మరింత జోడించవచ్చు. ఇది అన్ని మీ కుటుంబం యొక్క రుచి మరియు ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది.