పొయ్యి లో skewers న శిష్ కేబాబ్స్

పిల్లలు ఒక మోజుకనుగుణంగా ఉంటారు, మరియు శిశువుకు 2 నుండి 5 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నప్పుడే తినడం చాలా కష్టం. నేను పక్కన నిలబడలేదు: నా కొడుకుతో పోరాడాలి. కానీ నేను ఇప్పటికీ పిల్లల తిండికి కావలసిన, కాబట్టి నేను బిడ్డ తినడం ఆసక్తి కాబట్టి, అతనికి అసాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు వంట మొదలు నిర్ణయించుకుంది. జ్ఞాపకం వచ్చిన మొట్టమొదటి విషయం ఓవెన్లో ఉన్న skewers మీద షిబ్ కేబాబ్స్. ఈ డిష్ అసలు కనిపిస్తోంది, కానీ ఇది మంచి రుచి ఉంటుంది. యువకులకు వంటకాలలో ఒకదాన్ని పరిగణించండి.

1) కూరగాయలు తో చికెన్ షష్లిక్. వంటకం సంక్లిష్టంగా లేదు, మాత్రమే విషయం మేము చికెన్ marinated వరకు వేచి ఉంది. కాబట్టి, ఓవెన్లో షిష్ కేబాబ్స్ ఉడికించేందుకు, మనకు అవసరం:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ లేదా కోడి 300 గ్రాములు (మేము పిల్లల శిష్ కెబాబ్ను తయారు చేస్తున్నందున, చలి మాంసంను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ స్తంభింప లేదు);
• Marinade కోసం kefir తక్కువ కొవ్వు ఒక గాజు;
• యంగ్ గుమ్మడికాయ 1 ముక్క;
• తాజా టమోటాలు 6 ముక్కలు (చెర్రీ);
• ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం;
• కూరగాయలు ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు.

3 భాగాలుగా - నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల యొక్క పరిమాణం 3 skewers న లెక్కిస్తారు. ముందు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఫిలెట్లు కట్, ఒక saucepan వాటిని ఉంచి, ఉప్పు, kefir పోయాలి, మిక్స్ మరియు వెల్లుల్లి తో తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి, మళ్ళీ కలపాలి. మేము మాంసంతో నానబెట్టి తద్వారా 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో షిష్ కేబాబ్ని తొలగించాము. పిల్లల కోసం వంట ఆహారాన్ని సిఫారసు చేయనప్పుడు వినెగార్ ను ఉపయోగించండి, అజీర్ణం కలిగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో Kefir ఒక ఆదర్శ ఎంపిక.

చికెన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది కూరగాయలు సిద్ధం అవసరం. యంగ్ zucchini పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, రింగులు కట్. చెర్రీ, చాలా, శుభ్రం చేయు, కట్ అవసరం లేదు. ఒక లోతైన ప్లేట్ లో కూరగాయలను ఉంచండి, ఆలివ్ నూనెతో కప్పండి, కొద్దిగా ఉప్పు చల్లుకోవటానికి మరియు 10 నిముషాల పాటు నిలబడండి. కూరగాయలు marinated అయితే, skewers సిద్ధం. వారు ఓవెన్లో కాల్చివేయబడలేవు, వారు 10 నిముషాల పాటు చల్లని నీటిలో నానబెడతారు. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, skewers న అన్ని పదార్థాలు థ్రెడ్: యువ zucchini - మాంసం - చెర్రీ - మాంసం - గుమ్మడికాయ - మాంసం - చెర్రీ - మాంసం - గుమ్మడికాయ. మాంసం బర్న్ లేదు కాబట్టి 30 కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి లో skewers ఇటువంటి skewers బియ్యం, గుజ్జు బంగాళదుంపలు వడ్డిస్తారు; నా చిన్న కొడుకు వోట్మీల్ తో నేయడం.

కోర్సు, బదులుగా ఒక చికెన్ యొక్క, మీరు ఏ మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు కుందేలు మాంసం లేదా చేప. మరియు ఆ లో, మరియు ఈ సందర్భంలో వంటలలో చాలా మృదువైన మరియు జ్యుసి అని మారుతుంది.

బహుశా, మరియు పెద్దలు పొయ్యి లో skewers న తినడం మాంసం పట్టించుకోవడం లేదు . నేను పరీక్షించిన వంటకాల్లో ఒకటి అందించాలనుకుంటున్నాను.

2) skewers న నిమ్మ తో పంది. సాధారణంగా, వాస్తవానికి షిఫ్ట్ కబాబ్ కేవలం మటన్లో తయారు చేయబడింది, ఇది ఒక ఓరియంటల్ డిష్ గా భావిస్తారు. ఇప్పుడు షిష్ కేబాబ్ అన్ని రకాల కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు కలిపి ఏ మాంసం నుండి తయారవుతుంది. పంది మాంసం నుండి ఒక షిబ్ కెబాబ్ కు మనకు అవసరం:

• తక్కువ కొవ్వు పంది 500 గ్రాములు;
• ఒక తాజా నిమ్మ;
• మయోన్నైస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఆవాలు ½ టీస్పూన్;
• ఉల్లిపాయ 1 తల;
• ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలు.

వంటకం 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం. ముందుగా, పిండిని మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక కంటైనర్లో ఉంచి అది ఉప్పు. Marinade సిద్ధం: మిక్స్ మయోన్నైస్, ఆవాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు. మేము వినెగార్ను ఉపయోగించవని గమనించండి, మీరు మాంసం నుండి రసం బయటకు వస్తారు, కనుక మీరు వినెగార్ను ఉపయోగిస్తే మాంసం హార్డ్ మరియు పొడిగా మారుతుంది. పంది మరియు marinade మిళితం, బాగా కలపాలి మరియు 2 గంటలు అతిశీతలపరచు. మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ముందుగా నానబెట్టిన skewers న అది నిలువు, నిమ్మ ringlets తో ఏకాంతర. 40-50 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. ఒక పంది పొయ్యి లో skewers న శిష్ కేబాబ్స్ జ్యుసి, రుచికరమైన మరియు పదునైన కాదు. ఈ డిష్ ఏ అలంకరించు తో మరియు అది లేకుండా వడ్డిస్తారు.

ఈ వంటకాలకు ధన్యవాదాలు, ఇంటిలోనే షిషీ కేబాబ్స్ ఉడికించాలి, వీడికి దూరంగా వదలివేయడం సాధ్యం కాదు, మరియు వారు తక్కువ రుచికరమైన కాదు. సో ఓవెన్లో skewers న ప్రయోగం మరియు వంటకం kebabs ఉడికించాలి! బాన్ ఆకలి!