ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో బుట్టలను: ఒక వంటకం. బుట్టలను ప్రోటీన్ క్రీమ్ అవర్ గ్లాస్

ఏమీ బుట్టలను వంటి మరింత రంగు తీపి పట్టిక ఉంది ప్రోటీన్ క్రీమ్. రెసిపీ ఈ కేక్ చాలా సంక్లిష్టమైనది. అన్ని తరువాత, మీరు మొదటి డౌ బేస్ రొట్టెలుకాల్చు ఉండాలి, మరియు అప్పుడు క్రీమ్ సిద్ధం. బుట్టలను - అయితే, మీరు ఒక కేక్ మిశ్రమం కొనుగోలు, మీ పని సులభతరం చేయవచ్చు. స్టెబిలైజర్లు చాలా పెద్ద మొత్తం "స్వంతం రాష్ట్రం-" రుచి పిండి చేస్తుంది - కానీ అది లేదు. మరియు సోవియట్ గత కోసం వ్యామోహం ఉంటాయి వారికి, 22 kopecks, రుచికరమైన కేకులు, ఈ సరసమైన గుర్తుంచుకుంటుంది. వదులైన, ఇసుక బేస్ మరియు శాంతముగా, శాంతముగా ప్రోటీన్ క్రీమ్. బుట్టలను ఏ డెజర్ట్ అంశాలు చేయవచ్చు గమనించండి. ఆలోచన మరియు జామ్, మరియు తాజా లేదా మెరుపు పండు మరియు క్రీమ్ లేదా కస్టర్డ్. కానీ చెఫ్ ఇది మాంసకృత్తుల తీపి నురుగు కనిపిస్తాయని అన్ని బుట్టలను లో తగిన నమ్ముతారు. ఆమె కంటే ఎక్కువ ఉంచింది కొరడాతో క్రీమ్.

ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో బుట్టలను: GOST ప్రకారం వంటకం. డౌ

కేక్ తయారీ అనేక దశల్లో బయటకు వస్తుంది. మొదటి మేము పిండి తయారు. మెత్తగా వెన్న వంద గ్రాముల టేక్ మరియు చక్కెర 65 గ్రా, ఒక గుడ్డు పచ్చసొన మరియు వనిల్లా పాడ్ తో ఓడించాడు. పిండి (సుమారు 160-170 గ్రాములు) బిస్కెట్లు కోసం పొడి (ఒక టీస్పూన్ యొక్క మూడవ) తో కౌంటర్ sieved ఉంటాయి. ద్రవ మరియు పొడి మాస్ కనెక్ట్. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు 200 ° C. పన్నెండు నిమిషాల (సిలికాన్ ఉపయోగించడానికి ప్రస్తుతం సౌకర్యవంతంగా) మరియు రొట్టెలుకాల్చు అచ్చులను లో ఉంచండి మేము వాటిని ఒక తీగ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఇస్తాయి. బుట్టలను ప్రోటీన్ క్రీమ్ అన్ని భాగాలు పూర్తి సంసిద్ధతను తర్వాత "వెళ్ళడం" అవర్ గ్లాస్.

రెసిపీ GOST. క్రీమ్

చల్లని బుట్టలను ఉండగా, నీరు ఒక క్వార్టర్ కప్ మరియు చక్కెర వంద గ్రాముల నుండి సిరప్ ఉడికించాలి. మరిగే తరువాత, ఐదు నిమిషాలు వేడి చేస్తూనే. రెండు ప్రోటీన్ whisk హార్డ్ శిఖరాలు. వనిల్లా చక్కెర ఒక ప్యాకెట్ జోడించండి. మళ్ళీ Whisk. మిక్సర్ ఆఫ్ చెయ్యడానికి లేకుండా, వేడి ద్రవం యొక్క ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. మరో మూడు నిమిషాలు నిమ్మ రసం మరియు whisk 2-3 చుక్కల జోడించండి. ఒక ముక్కు తో ఈ మాస్ వంట బ్యాగు సగ్గుబియ్యము. బుట్టలను జామ్ మొదటి స్టాక్ దిగువన, ఆపై సంచి క్రీమ్ స్లయిడ్ పైనే. రూపంలో తొక్క పండు సిట్రస్ తో అలంకరిస్తారు. అతిథులకు ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో కాలోరీ బుట్టలను - ఉత్పత్తి యొక్క వంద గ్రాముల 372 యూనిట్లు, ఫిగర్ అనుసరించండి వారికి కాబట్టి, ఈ కేక్ చేరి పెట్టడానికి కాదు ఉత్తమం.

సులభమైన రెసిపీ

ఈ పద్ధతి ఏ మిక్సింగ్ మెత్తగా వెన్న అవసరం, కానీ విరుద్దంగా ఫ్రీజర్ నుండి, చాలా చల్లగా ఉంటుంది. పట్టిక, పిండి 220 గ్రాముల జల్లెడ ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఒక చిన్న మొత్తంలో తో అది కలపాలి. వెన్న టాప్ వంద గ్రాముల ఉంచండి మరియు ఒక కత్తి తో కట్ ప్రారంభమవుతుంది. ముతక ముక్కలు పొందండి. పిండి నొక్కుచుండెను చాలా త్వరగా పాస్ ఉండాలి. చమురు వేడి కాదు కాబట్టి, మీరు మంచు నీటిలో మీ చేతులు చల్లబరిచేందుకు అవసరం. చిప్స్ గుడ్డు జోడించండి మరియు డౌ ఏకరీతి తెలివైన పిసికి కలుపు. మేము రేకు లో అది వ్రాప్ మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక గంట లేదా రెండు కోసం పంపించండి. ఈ పత్రికా డౌ డౌన్ తర్వాత, ఒక పొర గా వెళ్లండి మరియు రూపశిల్పి వేశాడు. ఫ్లాట్ మారిన పైన బుట్టలను దిగువన బటానీలు యొక్క కొద్దిగా పోయాలి. వేడిచేసిన పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో 200 డిగ్రీల వద్ద ఏడు నిమిషాల లోడ్ మరియు ఐదు లేకుండా ఉంచండి. క్రీమ్ కోసం, మృదువైన శిఖరాలు రెండు ప్రోటీన్లు ఓడించాడు. పొడి చక్కెర నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు యొక్క భాగాలు లో పోయాలి. క్రీమ్ సాగే మరియు మెరిసే మారింది లేదు వరకు whisking కొనసాగించు. నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల జోడించడం కోర్సు లో కనిపిస్తుంది. జామ్ టార్ట్స్ మరియు క్రీమ్ తో నింపండి. ఐచ్ఛికంగా, మీరు అలంకరించండి మరియు తాజా పండ్లు చేయవచ్చు. పొడి చక్కెర తో ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో చల్లుకోవటానికి బుట్టలను.

కేక్ యొక్క వైవిధ్యాలు

మీరు రెండు పరీక్షతో మరియు పూరక అవ్వండి చేయవచ్చు. కొరడాతో క్రీమ్ తో చాలా రుచికరమైన టార్ట్స్. కానీ ఈ కేకులు వెంటనే తినడానికి ఉండాలి కొన్ని గంటల్లో క్రీమ్ ప్రవహిస్తుంది ప్రారంభమవుతుంది ఎందుకంటే. డౌ ఆధారంగా ఉడికించిన సాంద్రీకృత పాలు కడుపు చాలా భారీ తెలుస్తోంది. మేము కస్టర్డ్ క్రీమ్ ప్రోటీన్ తో టార్ట్స్ చేయడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఎలా పూరకం సిద్ధం? ఒక saucepan లోకి చక్కెర మరియు తక్కువ నీరు సగం ఒక కప్పు పోయాలి. వరకు కనీసం వేడి దిమ్మల "బంతి మధ్యలో." వంట కొత్త వారికి పదం యొక్క సారాంశం బహిర్గతం. మంచు నీటిలో బిందు సిరప్ తో లోటా. ఇది ఒక బంతి ఏర్పరుస్తుంది. అది పట్టుకుని తన వేళ్లు గుర్తు. మధ్యస్థ మృదువైన మైనపు వంటి - అతను ద్రవం లేదా ఘన గాని ఉండాలి. సిరప్ ఉడకబెట్టడం వరకు, నిటారుగా శిఖరాలు రెండు ప్రోటీన్లు whisk. ఒక మిక్సర్ అమలు నిలిచిపోయిన లేకుండా, మరిగే సిరప్ పోయాలి. మరొక ఐదు నిమిషాలు ఓడించి కొనసాగుతుంది. ఈ క్రీమ్ బాగా దాని ఆకారం కలిగి.

ప్రోటీన్ మరియు చమురు పూరకం

ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో ఈ బుట్టలను లో కేవలం కొద్దిగా నూనె ఎంటర్, కానీ క్రమంలో అవసరం. నూనె (150 గ్రా) ముక్కలుగా కట్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దోచుకునేవాడు వదిలి. రెండు ప్రోటీన్లు, ఒక రాష్ట్ర మృదువైన శిఖరాలు మీడియం వద్ద నెమ్మదిగా వేగంతో మొదటి ఆపై ఓడించాడు. క్రమంగా నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల పొడి చక్కెర 150 గ్రాముల మరియు జోడించండి. corollas భ్రమణ వేగం పెంచండి. ఘన రాష్ట్ర శిఖరాలకు దీనితో మాస్. మిక్సర్ గిన్నె వెన్న లో త్రో. మళ్ళీ Whisk. క్రీమ్ సాగే మరియు లష్ భావించబడేది. దాని కోసం ఒక చిన్న సోర్ గమనికలు జోడించడానికి బాధించింది కాదు. ఎందుకు ప్రోటీన్ క్రీమ్ ఇటువంటి బుట్టలను లో ఒక సిట్రస్ జామ్ లేదా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ జోడించడానికి మంచి ఉంటుంది.

పుల్లని క్రీమ్ తో డౌ రెసిపీ

ఈ వంటకం GOST ఆమోదం సోవియట్ బుట్టలను పోలి ఉంటుంది. అయితే, మేము పుల్లని క్రీమ్ ఒక స్పూన్ లేదా రెండు తో భర్తీ చేస్తాయి. సో డౌ మరింత రుచికరమైన మరియు విరిగిపోయే పరిణమిస్తుంది. కరిగించిన వెన్న (150 గ్రా), చక్కెర (100 గ్రా) మరియు వెనిలిన్ సాచెట్ మెత్తటి మరియు మృదువైన ఓడించాడు. గుడ్డు మరియు పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. ప్రత్యేకంగా, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఒక teaspoon యొక్క 250 గ్రాముల జల్లెడ పట్టు. మేము రెండు పదార్థాలు కనెక్ట్. షార్ట్బ్రెడ్ డౌ దీర్ఘ నొక్కుచుండెను ఇష్టం లేదు. అందువలన, ఏకరూపత సాధించే చిత్రం రొట్టె ఆహార రిఫ్రిజిరేటర్ లో మూటగట్టి, తొలగించండి. ఒక గంట తరువాత పిండి కొట్టాడు. ఇది ఇప్పటికీ sticky ఉంటుంది, కాబట్టి నేను పిండి తో తన చేతులు చల్లుకోవటానికి ఉంటుంది. (వారి కొవ్వు పూసుకుంటారు కాదు) అచ్చులను పూరించండి, ఒక ఫోర్క్ తో దిగువన పాడవడానికి. Raskochegarennuyu ఏడు నిమిషాలు 200 డిగ్రీల పొయ్యి చాలు మరియు అందమైన బుట్టలను రొట్టెలుకాల్చు. మెరుపు బెర్రీలు సోర్ ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో, వారు చాలా మంచి కనిపిస్తాయని.

మయోన్నైస్ తో డౌ

ఈ బుట్టలు కేసు సిద్ధం ప్రోటీన్ క్రీమ్ ప్రారంభంలో అవర్ గ్లాస్. అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి రెండు కప్పులు పట్టికలో జల్లెడ పట్టు. మేము వెన్న యొక్క 250 గ్రాముల ఫ్రీజర్ అవుట్ మరియు త్వరగా రుద్దు. పిండి తో అది కలపాలి. ఇది ముతక ముక్కలు పోలి వ్యూహం, గెట్స్. ఎగ్ whisk మరియు చక్కెర సగం cups. మయోన్నైస్ రెండు పూర్తి సూప్ స్పూన్లు జోడించండి. వెనిగర్ ఆరిపోయేందుకు తో బేకింగ్ సోడా సగం ఒక teaspoon. వనిల్లా చక్కెర ఒక బ్యాగ్ మరియు ఉప్పు ఒక చిన్న చిటికెడు తో పాటు, గుడ్డు జోడించండి. మేము కలపాలి మరియు ముతక ముక్కలు కలిసి. త్వరగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక గంట అది ఆచారం. ఒక పాన్కేక్ లో గాయమైంది ఒక ముక్క ఆఫ్ పించ్ మరియు మూసలు యొక్క క్రింద మరియు ప్రక్కలు వెదజల్లు. వారు సిలికాన్, గ్రీజు తేలికగా కొవ్వు మెటల్ తో లేకపోతే. 200 ° C. గురించి పది నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు

అగర్ తో ప్రోటీన్ క్రీమ్

వారు సీవీడ్ నుంచి సేకరించే ఒక పదార్ధం, జెలటిన్ కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంది అని చెప్పటానికి. అగర్-అగరు వాటిని ఒక స్థిరమైన రూపంలో ఇవ్వాలని, సారాంశాలు మరియు mousses జోడిస్తారు. అందువలన, ఈ వంటకం ఉంటే సులభ క్రీమ్ ప్రోటీన్ తో టార్ట్స్ కాలం వేడి నిలబడి బలవంతం చేయబడతారు. చల్లని నీరు ఒక saucepan చెంచా అగర్ సగం గ్లాస్ లో నింపండి. మేము ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు ప్రక్కన సెట్. అప్పుడు వేడి మీద పాన్ పెట్టి చక్కెర 200 గ్రాముల జోడించండి. మునుపటి రెసిపీ లో, సిరప్ బాయిల్. అదేవిధంగా, నిమ్మ రసం తో శ్వేతజాతీయులు (నాలుగు ముక్కలు) whisk. అప్పుడు ఒక సన్నని ప్రవాహం మరిగే జిగట సిరప్ పోయాలి. కానీ అగర్-అగర్ తో క్రీమ్ కొద్దిగా భిన్నంగా నిలకడ మారుతుంది - మార్ష్మాల్లోలను లేదా సాఫ్ట్ మిఠాయి వంటి. ఆమె వెచ్చని వరకు వారి బుట్టలను నింపుతుంది.