ఫీల్డ్ యొక్క సూప్: హోమ్, తోట, పిక్నిక్ కోసం రెసిపీ

ఫీల్డ్ యొక్క సూప్ - దేశంలో మరియు కేవలం ఇంట్లో, ప్రచారం వండుతారు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఇది పలుకుబడి రెస్టారెంట్లు మరియు జాతి వంటకాలు వడ్డిస్తారు. ఈ వంటకం చరిత్ర శతాబ్దాల దాని మూలాలను కలిగి ఉంది, కానీ అది నేడు ఔచిత్యం కోల్పోతారు లేదు.

చారిత్రక సమాచారం

ఒకసారి ఒక సమయం మీద సూప్ గడ్డిభూములు మరియు ఇతర పరిశోదనలు లో మంటలు వండుతారు. మరియు సుదూర క్రాసింగ్ల మిల్లెట్ మరియు బేకన్ తో గొప్ప సూప్ కేవలం ఒక lifesaver ఉంది. కానీ పాత రోజుల్లో, ప్రజలు సమయం చాలా దానిపై చాలా తక్కువ (ఆధునిక ప్రమాణాల ప్రకారం) దూరాలు అధిగమించడానికి ఖర్చు. కోసాక్కులు ఉప్పు వర్తకం మరియు అనేక నగరాలు క్షేత్రం నుంచి రవాణా - ఇటువంటి ఒక గౌరవనీయుడైన సూప్ మరియు Chumakov ఆధారాలున్నాయి. సేవ్ మరియు సాధారణంగా ఈ డిష్ వాటిని వాడుతున్నట్లు పేరు - ఆహారం. గడ్డి అంతటా మార్గం, సులభంగా మరియు ప్రమాదకరమైన కాదు అందువలన హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఏదో తినడానికి కావలసిన చలిమంట సాయంత్రం. ఇది ఎల్లప్పుడూ వేటాడేందుకు అవకాశం కలిగి లేరు, మరియు వేట అన్ని ప్రదేశాల్లో సాధ్యం కాదు. కానీ ఉప్పగా బేకన్ మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం, మార్గం చుట్టి ఒక caring తల్లి, లేదా భార్య, అందంగా మరియు అద్భుతంగా సుదీర్ఘ ప్రయాణంలో సాకే ఆహారం కొరకు నుండి వండడానికి సరిపోయే ఉంచింది.

సూప్ యొక్క వంటకాలను రంగంలో, కోర్సు యొక్క, ఉంటాయి - లావుది ఇష్టపడ్డారు ఎవరైనా, కానీ ఎవరైనా కోసం వాసన ఇష్టం లేదు వండిన పంది యొక్క, మరియు ముందు వేసి కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ కాదు కలిగి సామర్థ్యం. కానీ అన్ని ఈ వంటకం అనేక శతాబ్దాల క్రితం మా పూర్వీకులు కనిపెట్టిన, శ్రద్ధ అర్హురాలని. అది యావత్ చిక్కులతో అర్థం వార్తలు.

మీరు దుముకు ముందు చూడండి ...

సూప్ యొక్క ఆధునిక రంగాన్ని నమూనా గురించి మాట్లాడుతూ, అది స్పష్టమైన అవుతుంది ప్రశ్న ఒక కఠినమైన మోతాదు కాదు అని. సాధారణంగా జ్యోతి ప్రతిదీ పంపింది మరియు అందుబాటులో ఉన్న పరిమాణంలో: మిల్లెట్ చూపడంతో, ముక్కలుగా చేసి kartoshinu, ఉల్లిపాయ, బేకన్ Shmat ఒక జంట. క్యారెట్లు లేదా ఆకుపచ్చ ఒక సమూహం ఉన్నాయి? ఇది అద్భుతమైన, సూప్, చాలా ఉంది. మాంసం ఒక చిన్న ముక్క జత బ్ర్యు అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి.

నేడు, అదే సూత్రం సిద్ధమైన మరియు దీర్ఘ రంగంలో సూప్ స్వావలంబన వారికి. కానీ కేవలం ఈ డిష్ ఉడికించాలి తెలుసుకోవడానికి వెళ్తున్నారు వారికి ఉత్పత్తుల ఎంపిక మరియు పరిమాణం సిఫార్సుల కట్టుబడి ఉంది.

కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్

సగటున, క్రింది ఉత్పత్తులు సూప్ ఒక రెండు-లీటరు కుండల తయారీలో అవసరం:

• పందికొవ్వు - 100 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు. మధ్యస్థాయి;
• మిల్లెట్ - 0.5 V;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• మిరియాలు, ఉప్పు, బే ఆకు.

గుడ్డ ముక్క కొవ్వు (ఘనాల లేదా సన్నని కుట్లు) zazharki సిద్ధం, ఉల్లిపాయలు కట్. కలిసి ఫ్రై. పూర్తిగా diced బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి మరిగే తర్వాత, వేడి నీటిలో మిల్లెట్ లోడ్ కొట్టుకుపోయిన. పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku లేత వరకు 10 నిమిషాలు రసంలో పంపండి. ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు. చేసేది ముందు, మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

రుచి విందు

ఫీల్డ్ సూప్ సిద్ధం మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఉంటుంది. ఇది రెసిపీ కొన్ని సరదాగా ఉంటుంది, మరియు ఒక గొప్ప భోజనం కావాలి. సంప్రదాయ స్వైన్ కొవ్వు కొవ్వు తోక జోడించారు (మటన్), నడుము, పంది మాంసం మరియు మరింత.

పలు కుటుంబాలు అత్యంత రంగంలో సూప్ కూడా పంది పక్కటెముకలు అందిస్తుంది రెసిపీ గౌరవించారు. రసం రుచి వాటిని ముందే వేయించి ఉల్లిపాయలు మరియు పంది క్రోవ్వు తో కలిసి తీయడానికి ముందు, సంతృప్త మరియు వ్యక్తీకరణ మారింది. కొన్ని పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku మెత్తగా తురిమిన క్యారెట్లు జోడించండి ఇష్టం - ఈ రుచి మరియు వాసన, కానీ కూడా ఒక బంగారు రంగులో మాత్రమే ఇస్తుంది. ఒక అద్భుతమైన ఫలితాన్ని బేకన్ ధూమపానం ఇస్తుంది. మార్గం ద్వారా, ఉపయోగిస్తారు వంట పంది Kulesza కోసం మాత్రమే చేయవచ్చు. అధ్వాన్నంగా దావా గొర్రె, దూడ, బాతు, టర్కీ, కుందేలు.

చాలా సాధారణ మరియు ఇతర అసాధారణ సంకలితం. ఉదాహరణకు, మీరు గుడ్డు తో రంగంలో సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, రసం హార్డ్-ఉడికించిన చికెన్ గుడ్లు, diced వండిన లేదా ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన జోడించండి. చాలా బాగా ఈ డిష్ మరియు పుట్టగొడుగులు సరిపోయే. Champignons మరియు ఓస్టెర్ కేవలం ముక్కలుగా కట్ మరియు బంగాళాదుంపలు తరువాత రసం లోకి లోడ్, మరియు మీరు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి ప్లాన్ ఉంటే, వారు ముందు ఉడికించిన మరియు మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి ఉండాలి. మార్గం ద్వారా, గొప్ప, మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులను - కేవలం ఒక చిన్న చూపడంతో డిష్ ఒక రిచ్ వాసన ఇస్తుంది.

సర్వ్

ఘన రెస్టారెంట్లు ఈ సూప్ తరచుగా ఆహార మూలం చెప్పడంలో ఒక రంగుల జాతి వంటకాల్లో వడ్డిస్తారు. మిల్లెట్ తో లేత పసుపు సూప్ జానపద శైలిలో చిత్రించిన, ఒక గోధుమ కుండల లో చూడటం చాలా మంచిది. ఇది తగిన మరియు సంప్రదాయ చెక్క స్పూన్లు ఉంది.

దానికి కృష్ణ బోరోడినో చాలా వద్దకు అయితే ఇది, రే లేదా గోధుమ పిండి నుండి తయారు ఇంట్లో బ్రెడ్ ఈ డిష్ మిళితం. చాలా మంది పుల్లని క్రీమ్ తో సూప్ నింపి రంగంలో గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి ఇష్టం, కాబట్టి ఈ ఉత్పత్తులు చాలా సర్వ్ చేయాలి.