ఫోటోలతో వంటకాలు: గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి ఏమి వండుతారు చేయవచ్చు

వంట - ఒక మనోహరమైన ప్రక్రియ, మరియు ఇక్కడ ఫాంటసీ కొద్దిసేపు. కేవలం ఒక మాంసం వివిధ వంటలలో వందల చేసింది. గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వండుతారు చేయవచ్చు ఏమిటి, అది ఈ వ్యాసం లో వివరించబడింది ఎలా చేయాలో. ఈ ఉత్పత్తి మాంసం కంటే తక్కువ కాదు పోషకాలు ఉంది. గుండె నుండి సులభంగా సలాడ్లు, వివిధ appetizers, మొదటి కోర్సులు తయారు. వంటకాల జాబితా మరింత వైవిధ్యమైనది.

పోషకాహార సమాచారం

దాని కూర్పు కారణంగా బీఫ్ గుండె పిల్లలు మరియు పెద్దలలో కోసం ఉపయోగపడుతుంది. ఉత్పత్తి మాంసం కంటే ఎక్కువ ఇనుము రెండు రెట్లు కలిగి. అలాగే గొడ్డు మాంసం గుండె లో ఉన్నాయి:

• మాంసం కంటే ఆరు రెట్లు ఎక్కువ ఉన్నాయి B విటమిన్లు,;
• మెగ్నీషియం;
• మాంసకృత్తులు;
• జింక్.

సలాడ్లు

భోజనం లేదా ఒక లైట్ డిన్నర్ కోసం గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి ఏమి వండుతారు చేయవచ్చు? ఆదర్శ - సలాడ్లు వివిధ. వారు శిలీంధ్రాలు, మత్స్య, ఆకుకూరలు, మొదలైనవి ఉదాహరణకు, శాస్త్రీయ స్నాక్స్ అవసరం అనుబంధంగా ఉండవచ్చు ..:

• పూర్తి వండిన గుండె యొక్క 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రా;
• క్యారట్లు యొక్క 100 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులను యొక్క 150 గ్రాముల;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;
• 1 h. L. వెనిగర్;
• రుచి మసాలా.

ముందుగానే soaked పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టి ఉంటే సలాడ్ చాలా త్వరగా జరుగుతుంది (వంట ముందు పన్నెండు గంటలు). వారు పదిహేను నిమిషాల్లో అక్కడ అదే నీరు ఉడికిస్తారు. తరువాత, వారు బయటకు తీసి అవసరం, మరియు అప్పుడు చల్లబరుస్తారు మరియు కట్. విల్లు Shinko semicircles, సగం వెనిగర్ లో ఊరవేసిన.

మిగిలిన ద్రవ్యరాశి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన ఒక ముతక తురుము పీట క్యారట్లు న తడకగల. ఉడికించిన గుండె సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచబడుతుంది. sauteed కూరగాయలు ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడింది. అన్ని మిశ్రమ, మరియు ఒక సలాడ్ మయోన్నైస్ ధరించింది.

స్నాక్స్

గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వండుతారు చేయవచ్చు ఏమి స్నాక్స్ (వంటకాలను ఈ వ్యాసం లో ఫోటోలు కలిగి)? ఉదాహరణకు, కాలేయం పేట్. అతనికి, సేకరించబడ్డాయి:

• గుండె మరియు కాలేయం 200 గ్రా 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రా;
• క్యారట్లు యొక్క 100 గ్రా;
• 50 గ్రా వెల్లుల్లి;
• adjika లేదా వేడి సాస్ (రుచి);
• గ్రౌండ్ వాల్నట్ వక్క 150 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

అవయవ మాంసాలు లేత ఉన్నప్పుడు గుండె, కాలేయం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, ముక్కలుగా కట్ మరియు ద్రవ ఒక చిన్న మొత్తంలో ఉడికిస్తారు ఉంటాయి. అప్పుడు అన్ని, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి, మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలుపుతారు. ఫ్రిజ్ లో పాటే తొలగించబడింది. డిష్ అనేక రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు. పట్టిక శాండ్విచ్లు, లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం, tartlet లో ఉంచుతారు.

మొదటి కోర్సు

ఏం గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వండిన మరియు డిష్ ఎలా వడ్డిస్తారు? బీఫ్ గుండె మొదటి కోర్సులకు మద్దతిస్తుంది. హార్ట్ బాగా కొట్టుకుపోయిన. అన్ని చిత్రం మరియు చారికలు తొలగించబడింది. గుండె అప్పుడు ఒక పాన్ లో చిన్న cubes లోకి కట్ చేశారు. ఉత్పత్తి నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు ఒక గంట మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలేస్తారు.

ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తొక్క సమయంలో. అన్ని మెత్తగా గుడ్డ ముక్క. బంగాళ దుంపలు పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు. మాంసం ఒక పాన్ లో మీరు ఒక వేసి తీసుకుని అవసరమైన నీటికి. మరింత, ఉప్పు జోడిస్తారు, మరియు గుండె మరో 2.5 గంటల వేడిచేస్తారు. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ పాన్ లోకి కురిపించింది ఉంది, మరియు అది వేయించు క్యారెట్లు మరియు ఉల్లి.

ఒక saucepan లో గుండెకు బంగాళాదుంపలు జోడించండి. అప్పుడు వేయించిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు నివేదించబడింది. సూప్ మరో 20 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు. ఒక పాన్ లో వంట ముగింపులో బే ఆకు, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు మిరియాలు పట్టుకుంటాడు. ఇది వేడిగా పట్టిక వడ్డిస్తారు. తరిగిన తాజా మూలికలు ప్రతి ప్లేట్ పూరించడానికి జోడించవచ్చు.

ప్రధాన వంటలలో

ఏం ఒక క్షణము గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వండుతారు చేయవచ్చు? ఈ వంటల జాబితా చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు ఒక డజను కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి. తరచుగా కానప్పటికీ goulash సిద్ధమవుతూ, కానీ మరింత ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, beef మగ్గిన, బీర్ లో ఉడికిస్తారు. ఈ అవసరం:

• గుండె యొక్క 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ 100 గ్రా;
• బీర్ ఒక గాజు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. కూరగాయల నూనె;
• వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

కొట్టుకుపోయిన మరియు చిత్రం నుండి విడుదలై చారికలు గుండె చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. వారు ఒక పాన్ లో ఉంచుతారు మరియు బీర్ వేస్తారు. చిందించు semicircles తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. పాన్ క్యాప్ తొలగించబడింది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఎనిమిది గంటల కప్పబడి.

అప్పుడు marinated హృదయాలను నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు ఒక మందపాటి దిగువన మరియు గోడలు (ఒక పోత ఇనుము మంచి) తో మరొక పాన్ లో వ్యాపించి. marinade నుండి ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి, అది మాత్రమే సగం ప్రవహిస్తుంది. డిష్ ఒక వేసి తీసుకువచ్చి 30 నిమిషాల quenched ఉంది. అప్పుడు మరొక అర్ధ గంట కోసం అన్ని సిద్ధంగా కూరగాయల నూనె పోసి.

ఇంకా గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి ఏమి వండుతారు చేయవచ్చు? Georgian వంటలు రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, గొడ్డు గుండె, ఊపిరితిత్తుల మరియు కాలేయం నుండి తయారు చేస్తారు Kuchmachi. ఇదే విధమైన వంటకం మరియు కజఖ్. ప్రాథమిక మాంసం పదార్థాలు బంగాళదుంపలు తో అదే, kuyrdak డిష్ అని పిలుస్తారు.

Multivarki వంటకాలు

చాలా, multivarka గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి తయారు చేయవచ్చు వంటకాలు. ప్రక్రియ యొక్క ప్రయోజనం - తక్కువ సమయం-మిక్కిలి. ఒక మృదువైన గుండె పొందుటకు చేయడానికి, అది కనీసం మూడు గంటల వేడిచేస్తారు. multivarka ఈసారి దాదాపు సగం వరకు తగ్గుతుంది. కూరగాయలు అవసరం తో వంటలలో సిద్ధం:

• గుండె యొక్క 1 kg;
• 2 క్యారెట్లు;
• ఉల్లిపాయ యొక్క 200 గ్రా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;
• వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి కలుపుతారు.

సినిమా శుభ్రం గుండె కోత మరియు కొవ్వు నాళాలు తొలగించబడుతుంది. Diced, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లిన. అప్పుడు ట్యాంక్ కూరగాయల నూనె జోడిస్తారు. హార్ట్ అరగంట కోసం ప్రేరేపించబడ్డాడు. మాస్ లో multivarku వేశాడు మరియు వేడి నీటి కురిపించింది ఉంది. ఒక గంట "వంట" రీతిలో కూర.

అప్పుడు అతను, ఒట్టు తొలగించబడింది కొద్దిగా నూనె అగ్రస్థానంలో మరియు కోసిన కూరగాయలు జోడించండి. నీరు సగం ఒక గాజు అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. అగైన్ "వంట" మోడ్ ఎంచుకోండి, మరియు డిష్ ముప్పై అయిదు నిమిషాలు ఉడికిస్తారు ఉంది. అప్పుడు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. కూరగాయలు హార్ట్ మరొక పది నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు కొనసాగుతోంది.

మైక్రోవేవ్ వంటకాలు

(మైక్రోవేవ్ లో ఫోటోలు ఈ వ్యాసం లో వంటకాలు) ఇంకా ఏమి గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వండుతారు చేయవచ్చు? ఉదాహరణకు, వాటిలో ఒకటి అవసరం:

• గుండె యొక్క 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రా;
• 25 g వెన్న;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. 3 శాతం వెనిగర్;
• వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి కలుపుతారు.

హార్ట్, కొట్టుకుపోయిన సినిమాలు మరియు నాళాలు శుభ్రం. అప్పుడు అతను చల్లని నీరు ఒక కుండ లో పడిపోతుంది మరియు ఒక సంప్రదాయ మండుతున్న మరొక గంట పాటు ఉడికిస్తారు. అప్పుడు రసం ఖాళీ ఉంది మరియు ఇకపై ఉపయోగించలేరు. వండిన గుండె చల్లని నీటిలో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది. ఉప్పు చల్లిన మరియు పదిహేను నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు.

శుభ్రం మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ. అతను మరియు ఇతర పదార్థాలు గుండె కంటైనర్ జోడించబడ్డాయి. అంతా మైక్రోవేవ్ లో వెళ్తాడు. గరిష్ట శక్తి ఆన్ అయింది. డిష్ గురించి పదిహేను నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది. ఇంకా, శక్తి ఒకటి మూడవ ద్వారా తగ్గుతుంది, మరియు రెండవ మూడు నిమిషాల ఆపివెయ్యబడుతుంది.

ఆహార వెరైటీ

గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి ఏమి వండుతారు చేయవచ్చు? నుండి ఇది వరితో తయారు ఉంది. హార్ట్ ఓవెన్లో బేక్, అతనికి pates మరియు సలాడ్లు చేస్తాయి, అతనితో వేయించిన గుడ్లు. ఉడికించిన ఉత్పత్తి కేవలం అది ముక్కలుగా చేసి ఉపయోగపడవచ్చు. చాలా రుచికరమైన కేకులు మరియు పాన్కేక్లు ఒక గుండె తో. స్పఘెట్టి, సలాడ్ గ్రీన్స్, బంగాళదుంపలు, బుక్వీట్, బియ్యం మరియు మరింత: ఒక సైడ్ డిష్ గా ప్రతిదీ ఉపయోగిస్తుంది.