బాగా మాంసం వేసి ఎలా

బెడద స్పష్టమైన ప్రశ్న: ఎలా మాంసం కాల్చు? అయితే, ఇది అంత సులభం. మాంసం ఒక రుద్ది క్రస్ట్ మరియు రబ్బరు వంటి తో, రుచికరమైన ఉండాలి. ఎలా వేసి తన రుచి మాంసం అద్భుతమైన ఉంది?

అన్ని మొదటి, అది మాంసం కూడా విశ్లేషించడానికి అవసరం. కొన్ని ముక్కలు మొత్తం వేయించు చేయవచ్చు, ఇతరులు ఉత్తమ ముక్కలు చేస్తారు. సంభవిస్తుంది మరియు మాంసాన్ని మాత్రమే కూరటానికి చేయవచ్చు. మాంసం సరిగ్గా ఎంచుకున్న భాగాన్ని ఒక భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది.
మాంసం కాల్చు ఎలా అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. దీని ఒక ముక్క బేక్, మరియు భాగాలుగా కట్. మీరు కరిగిస్తారు కొవ్వు తో ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో మాంసం చాలు మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు వేయించాలి చేయవచ్చు.

ఒక చిన్న వేడి చికిత్స రక్త మాంసం ఉడికించాలి సాధ్యం చేస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి కూడా కాల్చిన మరియు మాంసంతో చెయ్యవచ్చు. కేబాబ్స్ లేదా ఒక బార్బెక్యూ గురించి మర్చిపోతే లేదు. వంట ఎంపికలు సెట్. డిష్ రుచికరమైన మరియు జ్యుసి చేయడానికి - లక్ష్యం కూడా మాత్రమే ఒకటి.

చాలా తరచుగా మాంసం వేయించడం ఫలితంగా కఠినమైన మారుతుంది. దీన్ని నివారించడానికి, అనేక అది ముందు marinate. Marinades వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. చాలా సంప్రదాయ పెరుగు, కెచప్, నిమ్మరసం, mayonnaise, adzhika మరియు అనేక ఇతర పదార్థాలతో ప్రత్యేక ఊరగాయ సాస్. Marinate అరగంట కంటే తక్కువ కాదు ఉండాలి. మాంసం టెండర్ మరియు మీరు కూడా ముందు వేసి అది చెయ్యవచ్చు.

అది సున్నితమైన అని మాంసం వేసి ఎలా? మొదటి, ప్రాసెసింగ్ ముందు మాంసం వాషింగ్ తర్వాత, ఒక టవల్ తో పొడి తట్టడం నిర్థారించుకోండి. పాన్, ఇది విల్ గ్రిల్ మాంసం వేడి. కట్ ముక్కలు మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేసి బద్ధం. మాంసం, చాలా ఉండకూడదు లేకుంటే అది ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటుతో అంతరాయం కలగవచ్చని. ఇది దశల్లో దీన్ని ఉత్తమం. పాన్ లో ముక్కలు మధ్య కొన్ని స్పేస్ ఉండాలి. టెండర్ వరకు కొన్ని నిమిషాలు మాంసం ఉప్పు. ఇవన్నీ మీరు మాంసం రసం జ్ఞానం సేవ్ అనుమతిస్తాయి.

మీరు మరో ట్రిక్ తెలుసుకోవాలి. ధాన్యం అంతటా కట్ మాంసం ఉండాలి. ఈ మాత్రమే అది మృదువైన చేయడానికి, కానీ రసం లీకేజ్ నిరోధిస్తుంది.

మాంసం మీరు శాంతముగా తన ప్రత్యేక సుత్తి ఆఫ్ కొట్టడానికి, మృదువైన ఉంది. ఒక రుద్ది క్రస్ట్ వేగంగా ఏర్పాటు - వేయించడం ప్రక్రియలో ముఖ్యమైన.

ఆలస్యంగా అది రక్తంతో మాంసం ఉడికించాలి ఫ్యాషన్ మారింది. ఈ సందర్భంలో చాలా సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి. మొత్తం పాయింట్ dozharit మాంసం నివారించేందుకు మరియు ముడి తినడానికి ఎలా కాదు. రక్తంతో మాంసం రసం మరియు తాజా పదార్థ రుచిని నిలబెట్టుకొనుటకు చికిత్స ఉంటుంది.

మీరు రక్తం తో మాంసం వేసి ముందు, మీరు ఎంచుకోవాలి. ఒక జత - ఇది తప్పనిసరిగా తాజా మరియు కూడా మంచి ఉండాలి. ఒక ముక్కగా కొనుగోలు మరియు వాటిని ఇంట్లో మీరే కట్. భాగాలు కట్ కేవలం వంట ముందు ఉండాలి. ముక్కలు సగం ఒక సెంటీమీటర్ తో, మందపాటి ఉండాలి. మీరు ధాన్యం స్పృశిస్తున్నాయి ఉండాలి. మాంసం తడి ఉంటే, అది ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి చేయాలి. అది పాఠశాల తేలింది, అది బీట్ ఉండకూడదు. సాల్ట్ ప్రతి ముక్క. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేడి మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. త్వరగా మాంసం ముక్కలు వేసి ప్రతి వైపు. ఈ సందర్భంలో, అది క్రస్ట్ ఏర్పడడానికి వేచి అవసరం, లేకపోతే మాంసం overcooked ఉంది.

మాంసం పరంగా కొద్దిగా గులాబీ రసం కేటాయించాలని ఉండాలి. వేడిగా ఉంటుంది దానిని సర్వ్ - మరియు అప్పుడు దాని రుచి కోల్పోతారు. ఒక సైడ్ డిష్ గా, మీరు కూరగాయలు మరియు సలాడ్ జోడించవచ్చు.

మరో చిట్కా - మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి ఎలా. ఇది ఉల్లిపాయ రింగులు లేదా సగం వలయాలు ముక్కలుగా చేసి తో ఇది చేయటానికి, మాంసం మరియు అది ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు వేయించడం తర్వాత పాన్ ఉంచాలి ఉండాలి. అతను చాలా వేయించిన చేయరాదు మరియు తేలికగా వేగి మరియు కేవలం మాంసం రుచి అప్ నాని పోవు. చేసినప్పుడు మాంసం వంట వెనిగర్ లో చేరి పొందుటకు లేదు. కుక్స్ అరుదుగా marinade లో దాన్ని ఉపయోగించండి.

మాంసం కూడా ఒక స్వీయ ఉత్పత్తి ఉంది, కాబట్టి ఏ అదనపు వైపు వంటలలో అవసరం లేదు. ఇది చాలా బాగా తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలు తో కలుపుతారు.