మరియు మాత్రమే శీతాకాలంలో కోసం స్టఫ్డ్ టమోటాలు వంటకాలు

ఏ పాక sprpavochnike లో చూడొచ్చు స్టఫ్డ్ టమోటాలు వంటకాలు సలాడ్లు మరియు సేంద్రీయ కూరగాయలు కంటే సిద్ధం కొంచెం కష్టం అని చాలా సాధారణ స్నాక్స్ ఉన్నాయి. ఊహ కూరగాయలు, జున్ను, చేప, రొయ్యల ... కేవలం స్పేస్ - కూరటానికి, మీరు ఏ కూరటానికి ఉపయోగించవచ్చు! మీరు కల కోరిక కలిగి ఉంటే, మీరు మీ టాపింగ్స్ తో అప్ రావచ్చు, మరియు అప్పటికే బాగా తెలిసిన వంటకాలను ఇవి సగ్గుబియ్యము టమోటాలు, చేయవచ్చు.

అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకాలను ఒకటి కూరగాయలు నింపబడి టమోటాలు ఉంది. ఎరుపు టమోటాలు కూరటానికి ఉత్తమ సంస్థ మాంసం తో, సరైన రౌండ్ ఆకారం భావిస్తారు. టొమాటోస్ పూర్తిగా వాష్ మరియు వాటిని ఎగువన కట్ - టోపీ, మందపాటి ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల. అప్పుడు టీస్పూన్ తప్పులతో గోడ పాడవకుండా మధ్య రేక్.

క్యారెట్లు, సెలెరీ, పార్స్లీ మరియు ముల్లాంటి: ఉల్లిపాయలు, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు కొన్ని దుంప కూరగాయలు కూరటానికి. రూట్ కూరగాయలు కుట్లు లోకి కట్, శుభ్రం మరియు నూనె ఎర్రటి వేడి తెలుపు పొగమంచు తో పాన్ లోకి టాస్ ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు కూడా శుభ్రం చూర్ణం మరియు వేయిస్తారు. ఆకుకూరలు, ముక్కలుగా కట్ వేయించిన కూరగాయలు మరియు ఉప్పు కలిపి, కొట్టుకుపోతాయి. కూరటానికి పొందిన టమోటాలు నింపి మూతలు తో కవర్. స్టఫ్డ్ టమోటాలు వంటకాలు, మారుతూ సగ్గుబియ్యము మిరియాలు కోసం అదే విధంగా తయారు ఇది టమోటా సాస్ పోయాలి చేయవచ్చు.

ఉపయోగించిన టమోటా సాస్ కోసం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఆమోదించింది ఇవి ఆరోగ్యకరమైన పండిన టమోటాలు. ఫలితంగా టమోటా మాస్ వేడికి తెచ్చింది మరియు ఐదు నిమిషాలు మరిగించి. ఇప్పుడు వేడి టమోటా మాస్ తొక్కలు, విత్తనాలు వేరు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు చేయాలి. అప్పుడు ఫలిత మాస్ ఉప్పు, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి అవసరం. మాస్ మందంగా, అది ఒక పొడి పాన్-వేయించిన పిండి లో జోడించారు. పిండి లో గడ్డలూ ఏర్పడటానికి నివారించేందుకు కొద్దిగా నీరు జోడించండి.

అన్ని భాగాలు బాగా కలిపి వేడి 15 నిమిషాల ఉంటాయి. సన్నద్ధమైన సాస్ జాడి స్టఫ్డ్ టమోటో మరియు పాశ్చరైజేషన్ వేడి నీటితో ఒక కంటైనర్ చాలు నిండి. ఒక సగం లీటర్ క్యాన్లు సుక్ష్మక్రిమిరహిత 70 నిమిషాలు, లీటరు - 120 నిమిషాలు. పాశ్చరైజేషన్ తరువాత బ్యాంకులు వెంటనే అప్ వెళ్లండి మరియు చల్లని వరకు దుప్పటి యొక్క ముఖచిత్రం మీద ఉంచండి.

పలు కుటుంబాలు శీతాకాలంలో స్టఫ్డ్ టమోటో వంటకాలు ప్రతి కుటుంబం వారి స్వంత తయారు. కానీ అన్ని ప్రేమిస్తారు విషయాన్ని కొన్ని ప్రసిద్ధ వంటకాలు, కింది పదార్థాలు కలిగి ఫింగర్స్ వంటకం నాకు టమోటాలు పోయి పేర్లు,:

* టొమాటోస్ - 2-3 కిలోగ్రాముల
* ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
* వెల్లుల్లి - 1 లవంగం
* వెజిటబుల్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
* పార్స్లీ

marinade క్రింది విధంగా సిద్ధమైన: నీటి ఒక లీటరు 9% వెనిగర్, ఉప్పు సగం, 3 tablespoons చక్కెర, బే ఆకు, మిరియాలు మరియు మిరియాలు సువాసన 50 ml తీసుకోవాలని అవసరం - 1 teaspoon.

పార్స్లీ కత్తిరించి మరియు సిద్ధం లీటరు జాడి ఉంచారు. వెల్లుల్లి మరియు కాల్చిన కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon జోడించండి. టొమాటోస్ జాగ్రత్తగా కొమ్మ ఒక టూత్పిక్ తో కడగడం మరియు పియర్స్. దీన్ని చదవడం మంచి marinade మరియు tresnuli.Pomidory మంచి సగటు తీసుకోవాలని ముంచిన, కానీ మీరు పెద్ద పాడించి ఉంటే - రెండు భాగాలుగా కట్ చేయవచ్చు. ఉల్లిపాయలు రింగులు కట్ మరియు టమోటాలు పైన ఉంచుతారు.

Marinade, ఒక వేసి తీసుకుని వెనిగర్ జోడించడానికి మరియు జాడి లోకి వేడి పోయాలి అవసరం. 1.5 లీటర్ల - న లీటర్ jar ఊరగాయ ఒక సగం లీటర్, మూడు లీటర్ అవసరం. బ్యాంకులు కుండ పరిమాణంపై ఆధారపడి 12-15 నిమిషాలు పాశ్చరైజేషన్ ఉంచబడింది. సుక్ష్మక్రిమిరహిత బ్యాంకులు అప్ వెళ్లండి మరియు శీతలీకరణ ముందు వ్రాప్.

ఈ వంటకం లో Marinade మొదటి స్థానంలో వీటిని సేవిస్తారు కాబట్టి రుచికరమైన, మరియు టమోటాలు తరువాత తింటారు.
ఇటాలియన్ పాస్తా -recipe టమాటాలు అలాగే ఇంట్లో తయారు సులభం, టమాటాలు అనేక ఇతర వంటకాలను ఉంది. అన్ని తెలిసిన మరియు తెలిసిన టమోటాలు అనేక జీవశాస్త్ర చురుకైన పదార్ధాలు, మానవ శరీరం మీద ప్రయోజనాలు కలిగి వాస్తవం మర్చిపోవద్దు.