మసాలా పొడి: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. మసాలా పొడి ఉపయోగం

మాకు అనేక మసాలా పొడి ఆరోగ్య లక్షణాలు గురించి విన్నాను. నిజానికి, అతను ఒక అద్భుతమైన సువాసన కలిగి, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది.

వివరణ

సేన్టేడ్ లేదా జమైకా మిరియాలు - కరేబియన్ మరియు దక్షిణ అమెరికాలకు ఒక మసాలా స్థానిక. మసాలా పొడి జమైకా, బ్రెజిల్, అంటాల్యా, క్యూబా, బహమాస్ - 20 m అధిక మరియు వేడి వాతావరణం ఉష్ణమండల దేశాల్లో పెరుగుతుంది ఇది నీలి ఆకుపచ్చ పండు చెట్టు మసాలా పొడి, ఉంది. ఇది అదే వాతావరణ పరిస్థితులు, గణనీయమైన విజయం తో ఇతర ప్రాంతాల్లో మసాలా పొడి పండించడం అసంఖ్యాక ప్రయత్నాలు ఉన్నప్పటికీ సాధించడానికి సాధ్యం కాదు అని పేర్కొంది విలువ. ఈ మొక్క ఏ ఇతర ప్రదేశాల్లో చాలా చెడు మూలం. ఈ కారణం అది pimento పెరుగుతుంది మీద నేల యొక్క విశేషములు ఉంది.

సుగంధ మసాలా పొందటానికి, కలిసి ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ తో పండని పండ్లు సేకరించబడ్డాయి మరియు అప్పుడు ఒక వేడి సూర్యుడు కింద లేదా ప్రత్యేక ఫర్నేసులు లో ఎండబెట్టి. జాగ్రత్తగా బఠానీలు ఒక గోధుమ రంగు కొనుగోలు మరియు కఠినమైన అవుతుంది ఎండబెట్టి. ఈ రూపంలో, చాలా సువాసన మరియు విలువైన మసాలా వంటి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పంపిణీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మసాలా పొడి నుండి శుద్ధి.

చరిత్ర పంపిణీ

పురాతన భారతీయులు ముఖ్యంగా కోకో కలిపి, ఆ మసాలా పొడి కామోద్దీపన చేయగల లక్షణాలు నమ్ముతారు. భారతదేశం లో, pimento ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు, మరియు మాయన్ తెగలు వారి నాయకులు మృతదేహాలను ఎంబామింగ్ కర్మలు లో ఉపయోగించారు. ఐరోపాలో, pimento 1600 లో కరేబియన్ ద్వీపాలలో ఇది కనుగొన్న క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ ద్వారా పరిచయం చేశారు. 18 వ శతాబ్దం మసాలా పొడి ప్రారంభం నుంచి యూరప్లో డిమాండ్ మారింది, మరియు ముఖ్యంగా అతని "అన్ని మసాలాలు" యొక్క పేరు ఇచ్చిన ఆంగ్ల అంగిలి లో.

మసాలా పొడి ఒక విశిష్ట లక్షణం

మసాలా పొడి ఒక ప్రత్యేక లక్షణం జాజికాయ, దాల్చిన చెక్క సువాసనలు షేడ్స్ మిళితం, దాని ఏకైక రుచి ఉంటుంది నల్ల మిరియాలు మరియు లవంగాలు. ఈ నాణ్యత మరియు పదును కారణంగా, ఈ మసాలా అప్లికేషన్లు విస్తృత ఉంది. అయితే, బదులుగా త్వరగా ఎరోడ్ ఆమె సున్నిత సువాసన పేలికలుగా వంటి మసాలా ఉంచడానికి బటానీలు రూపంలో ఉత్తమం.

రసాయన నిర్మాణం మసాలా పొడి

దాని రిచ్ రసాయన కూర్పు కారణంగా మసాలా పొడి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. ఇది ఒక విలువైన ముఖ్యమైన pimento నూనె (4%), కలిగి ఇందులో టానిన్, కొవ్వు నూనెలు, రెసిన్లు మరియు వంటి మరో భాగాలు:

• phellandrene;
• eugenol;
• cineole;
• కార్యోఫైల్లిన్.

ఇంకా, విటమిన్ సి సమృద్ధిగా మసాలా పొడి, మరియు రెటినోల్ B విటమిన్లు మరియు శరీరం అవసరమైన ఖనిజాలు: పొటాషియం, సోడియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్, జింక్ మరియు ఇనుము, మెగ్నీషియం, సెలీనియం, రాగి, మాంగనీస్.

మసాలా పొడి: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

తీపి మిరియాలు యొక్క భాగం కూర్పు ఇది వీటిలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, పూర్తి జాబితాను ఇస్తుంది:

• బలం మరియు ఓజస్సును, మానవ శక్తి పునరుద్ధరణ, toning లక్షణాలు ఇవ్వడం;
• పరాన్నజీవులు మరియు foci అంతర్గత అంటువ్యాధులు ఎదుర్కోవడంలో వాపుని నివారించే ప్రభావం;
• ప్రభావం యాంకర్గా, టానిన్లు కూర్చిన పెప్పర్ అందించడానికి;
• శరీరంలో నీటి ఉప్పు సంతులనం యొక్క సాధారణీకరణ;
• రుమాటిక్ వ్యాధులు, కీళ్ళనొప్పులు, వెన్నుపూస మరియు నొక్కడం నరములు సహాయం.

మసాలా పొడి ఉపయోగం

సున్నితమైన మసాలా వాసన మరియు మసాలా పొడి రుచి జీవితం అనేక ప్రాంతాల్లో వీటికి మంచి గిరాకీ ఉంది. ముఖ్యంగా, pimento అత్యంత గుర్తించబడి విస్తృతంగా పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు టాయిలెట్ జలాల తయారీకి పారిశ్రామిక సువాసనా ద్రవ్యాల పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. మసాలా పొడి వంటి టాయిలెట్ సబ్బు వ్యక్తిగత సంరక్షణ, ఉత్పత్తిలో జోడించారు, అలాగే చెడు వాసనలు తొలగిస్తున్నాము గాలి fresheners కూర్పు చేర్చారు.

మసాలా పొడి, మేము ముఖ్యంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు, ఆలోచిస్తున్నాయి ఇది యొక్క లక్షణాలు. అన్ని వంటలలో ఒక సూక్ష్మ అసాధారణమైన రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది ఎందుకంటే వంటగదిలో ప్రతి ఉత్సాహపూరిత housewife తప్పనిసరిగా మసాలా పొడి కలిగి.

ఒక నియమం వలె, మసాలా పొడి ఒక బఠానీ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు భూమి రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు. భూమి మసాలా వంటి కేకులు లేదా కుకీలను, అదే సమయంలో దాల్చిన మరియు జాజికాయ యొక్క జత నోట్లుగా కాల్చిన ఉత్పత్తులలో మిఠాయి ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడం గుర్తించబడింది. తరచుగా బార్లీ లేదా ద్రాక్షసారా నూరటంలో, టీ లేదా కాఫీ నుంచి తయారు అటువంటి వైన్ పానీయాలకు జోడిస్తారు మసాలా పొడి. అనుభవం కుక్స్ వెంటనే ఉపయోగం ముందు మిరియాలు మెత్తగా తెచ్చుకోవాలి, కాబట్టి దాని రుచి కోల్పోతారు లేదు.

అయితే, తరచుగా సువాసన మిరియాలు, బటానీలు చూడవచ్చు:

• మొదటి వంటకాలలో భాగంగా - సూప్, borscht, సూప్, చేర్చి;
• ప్రధాన వంటలలో - చేపలు, మాంసం మరియు పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, కూరగాయలు;
• మాంసం, చేపల కోసం సలాడ్లు మరియు ప్రధాన వంటలలో పూరించడానికి మరియు marinades కోసం సాస్ లో.

తీపి మిరపకాయలు వంట అతను తిరిగి దాని రుచి మరియు వాసన ఇవ్వాలని సమయం కావాలి ఎందుకంటే, ప్రారంభంలో జోడించాలి ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ సిఫార్సులను ప్రకారం. వంట సేకరించేందుకు ప్రక్రియలో మిరియాల ముగింపులో.

ఆహార పరిశ్రమ మసాలా పొడి లో ప్రధానంగా సాసేజ్లు మరియు ఫ్రాంక్ఫర్టర్లని, సాసేజ్లు, పేట్ మరియు Selz మృదు మాంసం తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

దురుమ్ జున్ను మరియు మసాలా పొడి కొన్ని రకాలు ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఈ మసాలా భారతదేశం కూర లో ప్రసిద్ధ మరియు ప్రియమైన యొక్క ఒక తప్పనిసరి భాగం.

చికిత్స సువాసన పెప్పర్

ఉపయోగకరమైన నాణ్యత మసాలా పొడి విస్తృతంగా వివిధ వ్యాధుల చికిత్సకు జానపద ఔషధం లో ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా, అజీర్ణం నుండి వేగంగా ఉపశమనం కోసం నమలడం లేకుండా, కొన్ని బటానీలు మసాలా పొడి మింగడానికి, మరియు శుభ్రమైన నీటిని త్రాగడానికి ఉండాలి. అభివృద్ధి మాత్రమే ఒక చిన్న సమయం తర్వాత రావాలి. ఎటువంటి ప్రభావం ఉంటే, మీరు కొన్ని మరింత సువాసన బఠానీ త్రాగడానికి అవసరం. మిరియాలు అటువంటి చర్య టానిన్లు పెద్ద సంఖ్యలో దాని కూర్పు లో ఉనికిని వలన, కాబట్టి అది ఒక ఖర్చుతో ప్రత్యామ్నాయ ఖరీదైన మందులకు పనిచేయగలదు. ఇంకా, కొన్ని బటానీలు మసాలా పొడి, తో టీ కడుపు ఉబ్బటం మరియు ఉబ్బరం ఉపశమనం.

మసాలా పొడి కీళ్ల నొప్పి చికిత్స ఉపయోగిస్తారు, మరియు వెన్నుపూస మరియు నరాల సమస్యలు. ఉపశమనానికి నొప్పి స్వీట్ పీ క్రీమ్ తయారు చేస్తారు. ఇది ముందే వండిన మరియు ఒక పొడి మసాలా పొడి చూర్ణం నుండి తయారు చేస్తారు.

చర్మం రంగు తీసురావడం ఉల్లంఘన విషయంలో, అనగా బొల్లి, మసాలా పొడి పొడి సూత్రీకరణ క్రియాశీల చర్మం వర్ణద్రవ్యం ప్రోత్సహిస్తుంది. చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం, అది క్రమంగా ఆహార జోడించిన చేయాలి.

చికిత్స మసాలా పొడి సమర్ధవంతంగా దగ్గు, ఆకలి మరియు జీర్ణక్రియ లోపాలు కోల్పోవడం ద్వారా, బహిష్టు మరియు మూత్రం మరియు ఒక నెట్టివేయు దీని ఉపయోగం ఆలస్యం. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, చూర్ణం మిరియాలు భోజనం ముందు తీసుకున్న 3 సార్లు ఒక రోజు 1 గ్రాము.

జమైకా మిరియాలు మెగ్నీషియం భాగంగా మెదడు చర్య ఉద్దీపన కోసం ఒక ముఖ్యమైన భాగం. అందువలన, మెదడు ఉపయోగకరంగా ఆహార లో దాని ఉపయోగం.

పరిమితులు మసాలా పొడి

ఏ పదార్ధం వలె, మసాలా పొడి ఉపయోగించినప్పుడు అనేక పరిమితులు, మరియు వ్యతిరేక ఉంది. అన్ని మొదటి మీరు ఒక ప్రతిచర్య, మరియు మసాలా పొడి వ్యక్తిగత అసహనం లేదా దాని భాగాలు ఏ వ్యక్తులకు ఈ మసాలా వర్గాన్ని ఉపయోగించకూడదు.

జీర్ణ వాహిక తో సమస్యలు ఎలాంటి ఉందో అందరికీ, చికిత్స కోసం ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

అలాగే, జాగ్రత్త పెద్ద పరిమాణంలో లో జీర్ణశయాంతర అవయవాలు అర్థమయ్యింది మరియు బిడ్డ హాని ఎందుకంటే, గర్భం మసాలా పొడి సమయంలో వాడాలి. ఇది ఈ సమయంలో అది పూర్తిగా ఆహారం నుండి మినహాయించి కోరబడుతుంది.

ఆరోగ్యంగా ఉండాలని!