మార్మాలాడే ప్లం: ఒక సాధారణ రెసిపీ హోమ్మేడ్ స్వీట్లు

అందరూ ప్రపంచంలోని తీయగా ఏవీ అది పైస్, కేకులు లేదా కుకీలను అయినా, హోమ్ ప్రత్యామ్నాయం వాస్తవం సుపరిచితమే. అదనంగా, సమయం నుండి వారి ప్రియమైన వారిని, ముఖ్యంగా చిన్న తీపి వంటకాల విలాసమైన సమయం, ఒక తప్పనిసరి.

మరియు మీరు తో తీపి వండడానికి నేర్పడానికి ఉంటే, వారిని ఆడటానికి మరియు మరింత కుటుంబం బలోపేతం చేస్తుంది వినోదంగా ఉంటుంది. కేకులు లేదా ఇతర భోజనానికి కోసం నింపే మీ తోట లో పెరుగుతాయి ఆ పండ్లు ఒకటి చేయాలని ఉత్తమం. సో, అందంగా సాధారణ మరియు ఖర్చుతో ఎంపికను పరాజయం ఇంట్లో మార్మాలాడే ప్లం సిద్ధం ఉంటుంది లేదా దిగుబడి నష్టాలను తగ్గించడానికి perespevshih ఉంటుంది. ఈ తీపి తయారీకి అనేక పద్ధతులు ఉన్నాయి, కానీ గాని సందర్భంలో మీరు అవసరం:

• పండు వంట కోసం ఒక కంటైనర్ వంటి చిన్న పాన్;
• జల్లెడ (మెటల్ చెయ్యవచ్చు, శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా ఉంటుంది);
• 1-1.5 cm కంటైనర్ తక్కువ ఎత్తు;
• పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ కాగితం.

మీరు ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటే మార్మాలాడే ప్లం రెసిపీ కూర్పు మరియు తయారీ టెక్నాలజీ సరళత మీకు ఆశ్చర్యం కనిపిస్తుంది. ఈ కోసం అవసరమైన కనీస మీ పాక నైపుణ్యాలను వాల్యూమ్. ప్లం మార్మాలాడే, కోర్సు యొక్క, మీ సమయం చాలా పడుతుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ మీరు అన్ని అంశాలను ప్రిస్క్రిప్షన్ గమనించి ఉంటే, బాగా అవుతుంది.

తయారీ

కాబట్టి, మొదటి మేము పండ్లు 1 kg రేగు గని, కొమ్మల నుండి శుభ్రం, సగం లో కట్ సిద్ధం మరియు అదనపు రసం మరియు గుజ్జు కోల్పోవడం కాదు కాబట్టి, ఒక చిన్న కత్తి గుంటలు కట్. సన్నద్ధమైన గుజ్జు ఒక పాన్ లో వరకు జోడించవచ్చు. ప్లం హింసకు కాలం కలిగి, మరియు ప్రక్రియ జరుగుతుండగా కదిలించు ఎందుకంటే ట్యాంక్, తగినంత మందపాటి గోడలు మరియు ప్రాధాన్యంగా లోపలి పూత లేకుండా ఉండాలి ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో మాత్రమే ఒక చెక్క పరికరం అవసరం. మా మార్మాలాడే ప్రవాహ కొనుగోలు రుచికి పండు యొక్క 1 kg కి నీటి 1 కప్ ప్రతి నీటి జోడించడానికి నెమ్మదిగా నిప్పు పాన్ ఉంచండి మరియు క్రమంగా. కోరికతో చాలా పల్ప్ పూర్తిగా మెత్తగా లేదు వరకు, మిక్స్ మరియు గరిటెలాంటి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వేడి అది జాగ్రత్తగా ఒక స్ట్రైనెర్లో పారుదల మరియు నాణ్యత ఫైబర్స్ మరియు షెల్ లేకుండా అన్ని రసం మరియు పురీ అంతర్లీన saucepan లోకి నీటిని పంపేది లేదు వరకు మళ్ళీ పరికరం వరకు కదిలించు ఉండాలి. ఈ మార్మాలాడే హరించడం క్రమంలో జరుగుతుంది ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత కలిగి మరియు కట్ ఒక తెలివైన మరియు మృదువైన ఉంది. మేము చాలా బలహీనంగా నిప్పు తిరిగి ప్రతిదీ ఉంచండి, మరియు సామూహిక మరుగు మొదలవుతుంది ఉన్నప్పుడు, చక్కెర 400-500 గ్రాముల మరియు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని అవసరం పోయాలి సాస్ తగినంత జిగట వరకు వరకు ఉడికించాలి. ఒక స్వచ్ఛమైన ప్లేట్ మీద బొట్లుగా మరియు అది చల్లబడి తరువాత, ప్రయత్నించండి: ఈ చాలా కేవలం తనిఖీ అది గట్టి స్థిరత్వం సాధించడానికి అవసరం నమలడం మిఠాయి.

ఏర్పాటు మరియు నిల్వ

ఇప్పుడు మేము అచ్చు వెళ్ళండి. ముందుగానే వేశాడు పార్చ్మెంట్ తక్కువ కంటైనర్ మాస్ పోయాలి మరియు అందువలన తగిన వెంటిలేషన్ ఒక పొడి గదిలో రెండు రోజులు వదిలి. మీరు పొందుతారు ఈ సమయంలో నిజమైన ప్లం మార్మాలాడే ఉంది: బరువు సులభంగా కాగితం తగ్గిపోయాయి మరియు మీరు కట్ మరియు చక్కెర లోకి ప్రతి ముక్క ముంచి చేయవచ్చు. భద్రపరుచుకోండి మీ డెజర్ట్ ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఒక చీకటి పొడి గదిలో ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో.