సరిగా మరియు రుచికరమైన సిద్ధం. సూర్యుడు ఒక ముక్క - chanterelles.

Chanterelle - మా దేశంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పుట్టగొడుగులను చాలా మంది ఒకటి. మరియు ఈ జనాదరణ పూర్తిగా న్యాయబద్దతను. అన్ని మధ్య తినదగిన పుట్టగొడుగులను, అది మానవులందరికీ ప్రయోజనాత్మకంగా గుణాలకు ఎందుకంటే, అత్యంత గౌరవనీయ ప్రదేశాలలో ఒకటి. chanterelles ఇతర కంగారు కేవలం అసాధ్యం. ఈ ప్రకాశవంతమైన పసుపు లేదా నారింజ పుట్టగొడుగులను, నిజంగా ఆకుపచ్చ గడ్డి లో చిక్కుకొని సూర్యుడు ముక్కలు, వంటి చూడండి.

Chanterelle పుట్టగొడుగులను ఒక నిర్దిష్ట రూపాన్ని కలిగి. వారు ఆ, లెగ్ టోపీ నుండి వేరు లేదు, ఒక ముక్క లో ఉన్నాయి. ఫ్రూట్ శరీరం సాధారణంగా తక్కువ వైపు నుండి ఒక మృదువైన చర్మం టోపీ మరియు సన్నని ముక్కలు తో నారింజ గరగ ఉంది. ఈ ఫంగస్ ఆకురాల్చే అడవులలో ప్రధానంగా పెరుగుతుంది. కానీ తరచూ అది మిశ్రమ మరియు కొన్నిసార్లు లో మొక్కలు చూడవచ్చు, కానీ చాలా అరుదు. కొద్ది chanterelles, మీరు సమశీతోష్ణ మండలాల్లో డయల్ చేయవచ్చు. పెద్ద కుటుంబాలు - వారు సాధారణంగా వారు పికర్స్ చెప్పగలను, సమూహాలు లో పెరుగుతాయి. ఒక్కొక్కటిగా చాలా అరుదు మీరు గడ్డి లో చూడండి కనుక కొద్దిగా అద్భుతం ఉంది, మీరు సులభంగా సమీపంలోని అన్ని కుటుంబం కోసం చూడవచ్చు. ముఖ్యంగా పెద్ద పంట chanterelles 2-4 రోజుల భారీ వర్షం తర్వాత ఇస్తాయి.

శరీరం అవసరమైన విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు కంటెంట్ ప్రకారం, ఈ ఫంగస్ అనేక ఇతర జాతులు ఉన్నతాధికారి. వంటకాలు అతను కోర్సు, కెరోటిన్, ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ముఖ్యంగా రాగి, జింక్ చాలా విషయముపై ఛాంపియన్గా ఎందుకంటే, వివిధ కంటి వ్యాధులు మరియు లోపాలు ఆరోగ్య ఆహార లో ఉంటాయి. ఈ పుట్టగొడుగులను కలిగి పోషకాలు కంటి పరిస్థితి మెరుగు సహాయం. వాటి ఉపయోగం కళ్ళ మ్యూకస్ అభివృద్ధి దోహదం మరియు వివిధ అంటువ్యాధులు మరియు వైరస్లు వ్యతిరేకతకు స్థాయి పెరుగుతుంది. అదనంగా, పురాతన కాలం నుంచి, chanterelles గొంతు గొంతులు, దిమ్మల మరియు ఇతర వ్యాధులు చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. వారు ఖచ్చితంగా ఏ మంట ను తొలగిస్తుంది మరియు కూడా radionuclides యొక్క విసర్జన ప్రోత్సహిస్తుంది.

మేము వంట పరంగా ఫంగస్ పరిగణలోకి ఉంటే, వారు అది చాలా చెడు జీర్ణం నుండి, మూడవ తరగతి పరిగణిస్తారు. కానీ ఈ నాణ్యత చురుకుగా జోక్యం వాటిని ఉపయోగిస్తాడు. chanterelle తో సమంగా ఉపయోగించండి పుట్టగొడుగులను మరియు champignons. వారు సంపూర్ణ కూరగాయలు మరియు మాంసం వివిధ కలుపుతారు. వారు సాస్, stuffings మరియు pates జోడించబడ్డాయి. మరియు మొత్తం పూర్వ చికిత్స మాత్రమే చాలా క్షుణ్ణంగా వాషింగ్ మరియు obsushivaniya ఉంది. ఇప్పటికీ, మీరు ఎలా తెలుసు ఉండాలి పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి సరిగ్గా chanterelles.

వంట భిన్నంగా ఉంటుంది. అత్యంత రుచికరమైన వారు ఈ అత్యంత సులభమైన సిద్ధం వంటకం అయినప్పటికీ, వేయిస్తారు. దీనికి అదనంగా, chanterelles, ఎండిన పిక్లింగ్ మరియు ఉప్పు, వాటిని కూడా చారును ఉడకబెట్టడం. వంట వంటకాలు, అనేక ఉన్నాయి. వేయించిన chanterelles కూడా ఎంపిక, వారు లెక్కించారు సాధ్యం కాదని చాలా కానీ వాటిని ఆధారంగా ఒకే ఒకటి కనుగొన్నారు. అది సిద్ధం ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు నీరు ఆవిరైన తర్వాత, వెన్న మరియు వేయించాలి వాస్తవం ఉంది. మాకరోనీ ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు, చికెన్, గుడ్లు, వండిన స్ఫగెట్టి లేదా - కానీ అప్పుడు అది వంటి ఏమీ జోడించే ఇప్పటికే సాధ్యమే. మీరు ఉపయోగించవచ్చు వేయించు chanterelles ఒక పిజ్జా ఒక సంకలిత లేదా పైస్ కోసం నింపి వంటి.

అనేక ఉడుకుతుంది మీరు వాటిని వేసి ముందు ఫంగస్ కాచు అవసరమైన పరిగణలోకి. 20 నిమిషాల: కుక్, పుట్టగొడుగులను నిమ్మ రసం నీటిని కలిపే వారి రంగు కోల్పోతారు లేదు. కానీ ఈ కొలత సాధారణంగా అనవసరమని. సురక్షితంగా వైపు దానిని వర్తిస్తాయి. మరియు సాధారణంగా చాలా రుచికరమైన అని సాస్ విషయంలో. ఇక్కడ వాటిలో సాధారణ ఉంది. 200 gr. chanterelle, వేసి అవసరం 3-4 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి తెలుపు వైన్, కొద్దిగా కూర. అప్పుడు 4-5 tablespoons జోడించండి మందపాటి, భారీ క్రీమ్ మరియు సుమారు 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

కుక్ chanterelles ఇతర మార్గాలు చెయ్యవచ్చు. ఉదాహరణకు, అది పుల్లని క్రీమ్ వాటిని చల్లారు సాధ్యమే. ఇది చేయటానికి, ఒక saucepan పడుతుంది. వెన్న యొక్క టేబుల్ లో కరిగిపోయే మరియు తేలికగా వేసి తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగం (చిన్న). అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ జోడించండి, మరియు కొద్దిగా వేసి పౌండ్ తయారు నక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఐచ్ఛిక) ఉంచండి. పుట్టగొడుగులను వేసి చేసినప్పుడు, పుల్లని క్రీమ్ 100-150 mL జోడించడానికి మరియు గురించి 20 నిమిషాల మూత కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, డిష్ అరగంట కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!