మెత్తని బంగాళాదుంపలు గ్రేవీ

బంగాళ దుంపలు కాబట్టి గట్టిగా మా జీవితాలను మరియు ఆహారంలో పోయి, అతను ఇటీవల రష్యన్ డెస్క్ మీద కనిపించింది ఊహించవచ్చు కష్టం. రష్యా లో తీసుకొచ్చారని పీటర్ గ్రేట్ దాని "యూరప్ విండో" ద్వారా. అది వెంటనే ఆమోదించలేదు మాత్రమే వ్యక్తులు. కానీ జిత్తులమారి చక్రవర్తి మరియు ఇక్కడ ఒక మార్గం దొరకలేదు: అతను ఈ రంగంలో విదేశీ మూలాలు మొక్క ఆదేశించింది మరియు అతనికి ఒక తీవ్రమైన రక్షణ ఉంచాలి, కానీ ప్రతి రాత్రి అది తొలగించబడుతుంది. అప్పుడు స్టీరియోటైప్ లోడ్: ఏదో గార్డు ఉంటే - కాబట్టి ఉపయోగకరంగా. ఉపయోగకరమైన, కానీ రక్షణ చేయకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా తాము ఎంచుకోవచ్చు. ఫలితంగా, కొంత సమయం తర్వాత అన్ని రంగాల్లో పూర్తిగా లూఠీ, మరియు అనేక సంవత్సరాల బంగాళదుంపలు యొక్క రుచి ప్రేమ వచ్చారు చేయడానికి రష్యన్ చేశారు. , వేయించిన, ఉడికిస్తారు, డెసెర్ట్లకు జోడించారు లేదు మాత్రమే ఆ ఉడికించిన: ఫలితంగా, నేడు అది అన్ని విధాలుగా తయారుచేస్తారు. అయినప్పటికీ వంటకాలు ఉన్నాయి.

నా భర్త చాలా, మెత్తని బంగాళాదుంపలు ప్రేమించే అతను తన టాప్ పాక ఆలోచనలు మరియు సిద్ధంగా కనీసం ప్రతి రోజు తినడానికి భావించింది కాబట్టి. మెను కనీసం కొన్ని వైవిధ్యం జోడించడానికి, మేము రకాలుగా నేర్చుకోవలసి ఉంటుంది ఎలా గ్రేవీ చేయడానికి మెత్తని బంగాళాదుంపలు. అదృష్టవశాత్తూ, మాంసం, పుట్టగొడుగులను తో మరియు ఎంపికలు తో బంగాళదుంపలు విశేషమైన సామరస్యాన్ని - చాలా. ఇక్కడ వాటిలో కొన్ని.

పుట్టగొడుగు - సాస్ సాస్

దాని కోసం పుట్టగొడుగులను మీరు ఏ ఉపయోగించవచ్చు: పుట్టగొడుగులు, chanterelles, పుట్టగొడుగులను. ఇప్పుడు: పుట్టగొడుగులు 200 గ్రాముల, పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఒక చిన్న క్యారట్, వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు, వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల (ఏ) సోర్ క్రీం యొక్క 50 గ్రాముల, పిండి 40 గ్రాముల, ఏ రసం యొక్క 200 గ్రాముల, కెచప్, ఉప్పు, సుగంధ 1 tablespoon.

మెత్తగా క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పుట్టగొడుగులను సిద్ధం మరియు ముక్కలు ఉల్లిపాయ విరిగిపడటంతో లోకి కట్. ఫ్రై క్రమపద్ధతిలో ఉల్లిపాయ, క్యారట్ మరియు శిలీంధ్రాలు. , పిండి తో అది నిరుత్సాహపరుచు ముగింపు తరిగిన వెల్లుల్లి, కెచప్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు ముందు 5 నిమిషాలు వండుతారు పుట్టగొడుగులను వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను రసం జోడించండి.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు కోసం గ్రేవీ - పోర్క్

లీన్ పంది 300 గ్రాముల, రెండు ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు, ఒక పబ్, టమోటా పేస్ట్, రసం 250 గ్రాముల, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, నూనె ఒక tablespoon.

, మాంసం కడిగి ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక చిన్న వేసి, ఉల్లిపాయ జోడించండి, వేసి కొద్దిగా మాంసం మరియు అన్ని పైగా పోయాలి. ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ మరియు టమోటాలు జోడించడానికి, 10 నిమిషాల ఉంచారు. సుమారు ఐదు నిమిషాల తరువాత పేస్ట్, మసాలా దినుసులు చాలు మరియు లేత వరకు మరొక 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు కోసం గ్రేవీ - కాలేయం

లివర్ (చికెన్, పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం), 300 గ్రాముల చిన్న ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం రసం యొక్క 100 గ్రాముల, పిండి, ఉప్పు, సుగంధ 40-50 గ్రాముల.

లివర్ వాష్, అన్ని అనవసరమైన తొలగించడానికి ముక్కలు మరియు కొద్దిగా (5 నిమిషాలు) వేసి కట్. ప్రత్యేకంగా, వేసి మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కాలేయ వాటిని జోడించండి. రసం పిండి రద్దు మరియు కూరగాయలు తో కాలేయం యొక్క కేఫీర్ రాష్ట్ర పోసుకోవడం. మందపాటి వరకు అన్ని కలిసి చల్లారు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు సిద్ధంగా వడ్డిస్తారు!

మెత్తని బంగాళాదుంపలు కోసం గ్రేవీ - చికెన్

కోడి యొక్క 300 గ్రాముల, ఒక ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు, క్రీమ్, వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు ఉప్పు ఒక కప్పు.

ఫిల్లెట్లు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఉల్లిపాయలు కట్ ఒక క్యారట్ రబ్. వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు, ఫిల్లెట్, అన్ని కలిసి వేసి 5 నిమిషాలు జోడించడానికి కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు మరియు కొద్దిగా తప్పిపోవుట, అప్పుడు మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి టెండర్ వరకు అన్ని కలిపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చేశారు. గ్రేవీ మరియు ఈ సమయంలో మృదువైన మారింది మాంసం చిక్కగా ఉండాలి, మీరు ఇప్పటికే స్టవ్ నుండి తొలగించవచ్చు.

మరియు ఎలా గ్రేవీ చేయడానికి మెత్తని కూరగాయల కోసం?

ఈ సాస్ ఉపవాస రోజుల్లో లేదా స్టోర్ లో నా భర్త మాంసం కొనుగోలు మర్చిపోతే, శాఖాహారులు అనువైనవిగా ఉండగలవు. ఇది ఏర్పడుతుందా.

దాని కోసం మేము అవసరం: ఒక గుమ్మడికాయ, వంకాయ, క్యారెట్లు, ఒక ఉల్లిపాయ, టమోటాలు ఒక జంట, ఒక చిన్న ఆకుకూరల, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె లేదా లీన్.

అన్ని కూరగాయలు మరియు చాప్ సిద్ధం: చిన్న cubes లోకి ఒక తురుము పీట మీద ప్రతిఫలం, ఉల్లిపాయ, అన్నిటికీ, కానీ పెద్ద ఘనాల. అప్పుడు, ఉల్లిపాయ Sauté క్యారెట్లు జోడించండి - అన్ని మిగిలిన, నీరు లేదా ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి కూరగాయల రసం లేత వరకు మరియు లోలోపల మధనపడు. ముగింపు ముందు నిమిషాల ఒక జంట కోసం తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు జోడించండి.

సాస్, నేడు వర్ణించాడు, మరియు తగినంత బహుముఖ ఇది juicier తయారు మరియు ఒక కొత్త రుచి స్వల్ప జోడించడం మాత్రమే గుజ్జు బంగాళదుంపలు, కానీ కూడా అలంకరించు సరిపోయే. వారి సహాయంతో అది చాలా సాధారణ పండుగ విందు చేస్తూ, మెను రంగాలలోకి అవకాశం ఉంది. సరే, మీరు ఎల్లప్పుడూ అప్ రావచ్చు రూపాయలు.