Smokehouse వేడి విధంగా ధూమపానం చేపలు నిర్వహించడం ఎలా సలహా

ధూమపానం చేప ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైన జరిగింది. ముఖ్యంగా దాని రుచి మరియు హెర్రింగ్ కొనియాడారు. కానీ కూడా ఇంటిలో, మీరు ఇదే పరిమళం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉపయోగించండి నది చేపల మరియు అనుకవగల వసతి. ఎలా ఇంటి నిర్వహించడం ధూమపానం చేపలు smokehouse లో? ఈ వ్యాసం లో ఇచ్చింది సూచనలను మరియు సలహా అనుసరించండి, మరియు మీ పట్టిక అద్భుతమైన వంటలలో, సెలవు దినాల్లో, కానీ కూడా రోజువారీ జీవితంలో మాత్రమే సంవృద్ధిగా ఉంటుంది.

చేపలు ధూమపానం smokehouse లో: సాధారణ మార్గదర్శకాలను

క్లీన్ చేప, gutting మరియు అది లవణీకరణ: గొప్ప సంరక్షణ, సన్నాహక దశలో. కొద్దిగా podvyalite బాగా మరియు శుభ్రం చేయు ఉత్పత్తులు తీయడానికి ముందు.

smokehouse మరియు మొత్తం నుండి చేప యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఒక ఇంట్లో తయారు చేసిన పరికరం ఒక బాక్స్ పరిమాణం కలిగి ఉంటే, అది కేవలం ఒక విలువ లేని వస్తువు ఉడికించాలి, మొత్తం బారెల్ సమానంగా ఉంటుంది - మధ్య ఉపయోగించండి. మంత్రిమండలి లో, మీరు మొత్తం పెద్ద చేప పొగ చేయవచ్చు.

ఒక ట్యాబ్ ఎల్లప్పుడూ అదే పరిమాణం క్యాచ్ గురించి ఎంపిక ఉంది.

smokehouse లో చేపలు పొగ త్రాగుట ద్వారా, బాగా ముఖ్యంగా ఒక నిలువు స్థానం లో, అది అటాచ్. ఇది గమనించాలి మొదటి అన్ని యొక్క, ఉన్నప్పుడు వేడి పద్ధతి, చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు మండించడం ఆవిరి ఉత్పత్తుల పై ప్రభావం ఉంటుంది నుండి.

లో పెద్ద చేప , డౌన్ ఎముక రిడ్జ్ పాటు మాంసం కట్.

దిగువ ఉత్తమ చిప్స్ కాకుండా, బర్న్ లేని, పొడి వృక్షం, చెట్లతో ఉంటుంది.

పెంచడానికి అల్మారా జీవిత జునిపెర్ ఉపయోగించవచ్చు. ధూమపానం అలవాటు లేదు కొన్ని చిన్న కొమ్మల దిగువ డ్రాప్. చికిత్స హాట్ చేపలు పది రోజుల వరకు ఉంచే.

smokehouse ధూమపాన చేపలు అగ్ని భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుకూలంగా చేపట్టారు చేయాలి: అకస్మాత్తుగా గాయం సందర్భంలో నీరు మరియు బర్న్స్ మందుల యొక్క గిన్నె వైపు ఎల్లప్పుడూ ఉన్నాయి.

కాబట్టి వారికి smokehouse యాక్సెస్ ఎలా ముందుగానే Pobespokoytes మూసివేశారు పిల్లలు, ఈ చాలా ప్రమాదకర ఆపరేషన్ చేరి చేయరాదు.

హాట్ ధూమపానం చేపలు smokehouse లో

కేవలం మూడు రెండు గంటలు - ఈ పద్ధతి ద్వారా తయారీ ప్రధాన ప్రత్యేక ఫీచర్ ఆహార పొందడానికి వేగం. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, మరియు షెల్ఫ్ జీవితం కూడా తగ్గింది. హాట్ పొగబెట్టిన చేప ఐదు లేదా ఆరు రోజుల తర్వాత క్షీణించటం ఏర్పడవచ్చు. ఆపరేషన్ లో, ఉష్ణోగ్రత 80-100 డిగ్రీల వరకు చేరతాయి, కాబట్టి పొగ "వంట" ఒక రకమైన ఉంది. ఉత్పత్తి ప్రకాశవంతమైన రుచులతో, మృదువైన సున్నితమైన, ఉంది.

సాధారణ వంటకం చేపలు ధూమపానం ఒక smokehouse hot- లో

ఎండబెట్టడం, బేకింగ్ మరియు ప్రత్యక్ష ధూమపానం: మొత్తం ప్రక్రియ ఆపరేషన్ మూడు దశలుగా విభజించబడింది. మొదటి దశలో తలుపు మూసి సాధ్యం కాదు. ఉష్ణోగ్రత ప్రారంభమైన తర్వాత అరగంట క్రమంగా డెబ్బై డిగ్రీల ఎదిగింది. చేపలు dries, ఉపరితల కఠిన అవుతుంది మరియు రెక్కల తెలుపు మలుపు. తర్వాత, క్రమంగా ఉష్ణాన్ని జోడించడం, చేపలు మరో ముప్పై లేదా నలభై నిమిషాలు ద్వారా కాల్చి. ఆమె ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు ప్రారంభమవుతుంది. చివరి దశలో పొగ తరం సంఖ్య పెంచడం. ఇది చేయటానికి, ఒక చల్లుకోవటానికి సాడస్ట్ మరియు కలప బూడిద దాదాపు ఎంతగా జోడించండి. ముప్పై నలభై నిమిషాలు ధూమపానం చేప ఒక బంగారు రంగు పొందుతారు. ఉద్యోగ రెండు గంటలు పడుతుంది. ఇది చేపలు పరిమాణం ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. పెద్ద నమూనాలను స్థిరంగా నియంత్రణలో కొంతవరకు ఇక Copts తప్పక. ప్రయోగం మరియు కుటుంబం కుటుంబ రుచికరమైన ఆశ్చర్యపరచు!