మైన్స్ట్రోన్ సూప్: ఒక క్లాసిక్ ఫోటో కోసం రెసిపీ. మైన్స్ట్రోన్ - ఒక ...

ఇటాలియన్ వంట ఉంది దృఢముగా మరియు సురక్షితంగా మా జీవితాల్లో ఏర్పాటు. అయితే, ఏకపక్షంగా, ఎక్కువగా పిజ్జా, పాస్తా మరియు లాసాగ్నా వంటి. మైన్స్ట్రోన్ - కానీ వంట strany- "బూట్" అక్కడ గొప్ప సూప్, ప్రధానంగా మా ఉన్నాయి. తన స్వదేశంలో ఈ డిష్ బహుశా అత్యంత ప్రియమైన ఇటాలియన్లు, చాలా మంది యూరోపియన్లు కాకుండా, హృదయపూర్వక భోజనం, కాదు విందు గౌరవిస్తాము. అంతేకాక, అది సులభం, మరియు చాలా హృదయపూర్వక, మరియు హిప్ పురీ రూపంలో, మరియు సాధారణ మొదటి ఉంటుంది. మైన్స్ట్రోన్ సూప్ క్లాసిక్ వివిధ పద్ధతులలో ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. నిజానికి, ప్రతి కుటుంబం కూడా తన రెసిపీ. కానీ మీరు ఎంచుకున్న, అన్ని ఆమోదించిన మరియు మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని.

ఏ పేరు కింద దాగి ఉంది

వాటిని అనవచ్చును వంటకాలు ఇటాలియన్ పేర్లు ఖచ్చితంగా పేర్కొన్న. కాబట్టి, Minestra - కేవలం సూప్, minestrina - దాని తేలికైన వెర్షన్, మరియు మైన్స్ట్రోన్ - ఒక మందపాటి, పూర్తి శరీరం కలిగిన వెర్షన్. మరియు తప్పనిసరిగా డెన్సిటీ సాధించింది pyurirovaniem కాదు, కేవలం డిష్ వీలైనన్ని భాగాలు ప్రవేశపెట్టింది. మరియు మైన్స్ట్రోన్ అందమైన ఉండాలి ఖచ్చితంగా, లేకపోతే మీరు రుచికరమైన అయితే పొందుటకు, కానీ చాలా సాధారణ కూరగాయ చారు.

సాధారణ నియమాలు

నిజానికి ఒక క్లాసిక్ మైన్స్ట్రోన్ కాలం సన్నద్ధమవుతోందని - ఆరు గంటల వరకు. కూరగాయలు సమయంలో దాదాపు పురీ క్షీణించడం. ఆధునిక జీవితంలో లయలు మరియు పరికరాలు, వంట సులభతరం మూడు గంటల, లేదా తక్కువ సమయం కట్ - అన్ని తర్వాత, అది ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి kashepodobnuyu స్థిరత్వం పొందడానికి సులభం. అయితే, కొన్ని నియమాలు నేటికీ అమలు.

1. కూరగాయలు మైన్స్ట్రోన్, వేయించు లో వేశాడు, మరియు అనేక సందర్భాలలో కూడా ముందే అస్తమించింది.
2. మైన్స్ట్రోన్ - ఈ ఒక కాలానుగుణ వంటకం. ఇది వంటకం ద్వారా scrupulously కట్టుబడి మరియు ఖరీదైన కోర్సు మునిగిపోతారు అవసరం కాదు, కానీ రద్దీ కెమిస్ట్రీ శీతాకాలంలో మిరియాలు. మీరు మరింత సహజ ఏదో పడుతుంది.
3. సూప్ తప్పనిసరిగా బీన్స్ ఉండాలి. ఈ బటానీలు, బీన్స్ లేదా చిక్పీస్ ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ప్రాధాన్యత తాజా ఇవ్వబడుతుంది, కానీ వారు లేకపోతే, బీన్స్ ముందుగానే నానబెట్టాలి.
4. మీరు నిజమైన మైన్స్ట్రోన్ సూప్ ఆసక్తి ఉంటే, ఒక క్లాసిక్ వంటకం కూరగాయలు మెత్తగా సలహాలు ఇస్తాయి మరియు కొన్ని ముక్కలు వదిలి: సాంద్రత సరిపోతుంది, మరియు మొత్తం ముక్కలు అందం మరియు గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది.
5. పాస్తా ప్రత్యేకంగా దురుమ్ తీసుకుంటారు.
6. ఆకుకూరలు చాలా - ఒక తప్పక!

ఒక క్లాసిక్ మైన్స్ట్రోన్ కనీసం ఒక డజను వేర్వేరు కూరగాయలు ఉండాలి. అలా పదార్థాలు మారవచ్చు ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు, కానీ కనీసం 6-7 రకాల "సారం" ఉంటుంది.

రుచికరమైన మైన్స్ట్రోన్: ఒక ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

మేము బీన్స్ మాత్రమే పొడి స్టాక్ కలిగి నమ్మకం. బీన్స్ ఒక గ్లాసు నీటితో నిండిన రాత్రి, మరియు మరుసటి రోజు పూర్తి కోమలత్వం వరకు, గంటల జంట వండుతారు. Nevyparivshayasya నీటి ప్రవహిస్తుంది. kochanchiki రొమైన్ ప్రకారం మరియు పెద్ద గంట మిరియాలు మరియు నీలం ఉల్లిపాయ ముతకగా మరియు వండిన పదిహేను నిమిషాల radichchio. రసం pyuriruyutsya కూరగాయలు decanted. ఉల్లిపాయలు మెత్తగా కట్ ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు రుద్దుకున్నాడు; ఇది zazharki చేసాడు. మూలికలు - పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ మరియు డిల్ ఈక - చూర్ణం. 200 గ్రామ తల కామేమ్బెర్ట్ cubes లోకి కట్. రసం వేశాడు కూరగాయల పురీ రెండు లీటర్లు; మరిగే తర్వాత మరియు వేయించిన బీన్స్ ప్రవేశపెడతారు. మైన్స్ట్రోన్ మళ్ళీ ఒక వేసి తెచ్చింది, అప్పుడు మూలికలు తో జున్ను జోడించండి. దాదాపు వెంటనే మిక్సింగ్ పాన్ తర్వాత కవర్ మరియు అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది. కషాయం ఒక గంట యొక్క క్వార్టర్ - మరియు విందు సిద్ధంగా ఉంది.

బేకన్ తో క్లాసిక్

చాలా "ప్రజాస్వామ్య" సూప్, మరియు మీరు వంటకాలను మధ్య ప్రతి ఒక్కరూ అనుగుణంగా ఆ ఒక పొందవచ్చు - మైన్స్ట్రోన్ మర్చిపోవద్దు. మాంసం వంటలలో ఇష్టపడతారు వారితో సహా. బేకన్ మైన్స్ట్రోన్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంది. దాని సృష్టి కోసం బేకన్ యొక్క 100 గ్రాముల cubes మరియు pripuskayut కూరగాయల (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) నూనె లోకి కట్. "కొవ్వు" కొవ్వు వీలు ఉన్నప్పుడు, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు రెండు వెల్లుల్లి లవంగం జోడించండి. zazharki zazolotitsya, అది పాన్ లోకి మారింది మరియు నాలుగు ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరల కాడలు, మీడియం గుమ్మడికాయ, తాజా బీన్స్ యొక్క వంద గ్రాముల, రెండు టమోటా, ఆస్పరాగస్ (సుమారు 4 యూనిట్లు) మరియు బెల్ మిరియాలు అనుబంధంగా ఉంది - అందం ఒక ఎర్ర మరియు మరొక పసుపు తీసుకున్న. తగ్గించడానికి ద్రవ ఉడికిస్తారు కూరగాయలు జతకాకుండా, అప్పుడు వేడి నీరు లేదా రసం సగం ఒక లీటరు లోకి కురిపించింది, మరియు మరిగే త్వరలోనే మైన్స్ట్రోన్ ప్లేట్ తరిగిన ఫ్లేవర్డ్ చిల్లి, ఉప్పు మరియు ఏ మూలికలు ఆఫ్ చెయ్యడానికి ముందు మరింత 20 నిమిషాల పాటు కొనసాగాయి.

పాస్తా తో మైన్స్ట్రోన్

అందరూ ఇటాలియన్లు పాస్తా ప్రేమ ఎంత తెలుసు. ఆశ్చర్యపడాల్సిన, వండిన మరియు వారితో మైన్స్ట్రోన్ సూప్. పాస్తా తో క్లాసిక్ వంటకం అనేక దశల్లో అమలుచేస్తున్నారు:

1. లీక్స్ మరియు రెండు పెద్ద కొమ్మ ఆకుకూరల సన్నని ముక్కలు లోకి కట్.
2. రెండు క్యారెట్లు కుట్లు లోకి కట్.
3. మధ్య తరహా zucchini చిన్న cubes లోకి కట్ ఉంది.
4. అన్ని భాగాలు ఒక పెద్ద saucepan లో ఏర్పడతాయి, ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు ఆలివ్ నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు వీటిలో సగం ఒక కప్పు జోడించండి.
5. కెపాసిటీ నిప్పు ఉంచుతారు; ఇది ఉద్రిక్త పడు మొదలుపెట్టినపుడు - మూసివేయబడింది మూత నిప్పు చిత్తు చేశాడు. చల్లార్చు ఆవర్తన vortexing తో, సుమారు 15 నిమిషాలు నిర్వహిస్తారు.
6. అరగంట కోసం, మళ్ళీ కవర్ కింద - నీరు లేదా రసం, సుమారు సగం ఒక లీటరు, తయారుగా టమోటాలు, థైమ్, మిరియాలు, తాజా బాసిల్ మరియు మూలికలు బ్యాంక్ కలుపుతోంది.
7. చివరి టచ్ - రసం మరియు పాస్తా తో తయారుగా బీన్స్ బ్యాంక్ ....

వంట సూప్ పది నిమిషాల పలకలపై కురిపించింది తరువాత, తురిమిన చీజ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో రుచి, మరియు వేడి తింటారు.

ఇటాలియన్ పుట్టగొడుగు సూప్

మరో కేవలం అద్భుతమైన మైన్స్ట్రోన్! ఫోటోలు మరియు టెక్నాలజీ తయారీ యొక్క విస్తృత వివరణను రెసిపీ ఇప్పుడు మీ దృష్టికి బహుకరిస్తుంది. సో ... హోస్టెస్ గ్రహిస్తుంది మరియు బీన్స్ సగం ఒక కప్పు కాచు ముందుకు సమయం అవసరం. నిప్పు నీటితో రెండు లీటరు కుండ ఉంచబడుతుంది. అది కాచు కు, కట్ (చాలా పెద్ద కాదు), బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, సగం గుమ్మడికాయ, వంకాయ మరియు టమోటా పెద్ద, తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క వంద గ్రాముల అదే గుమ్మడికాయ ప్రారంభమవుతుంది వరకు. అన్ని ఈ, మరిగే నీటిలో వేశాడు ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు తాజా బఠానీలు (అర కప్పు) పొందబడింది, మరియు ఒక గంట ఒక త్రైమాసికంతో స్టవ్ మీద మరిగే తర్వాత ఉంచబడుతుంది. ప్లేట్స్, మరియు ఒక చిన్న క్యాబేజీ - - స్ట్రాస్ అప్పుడు ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, వెల్లుల్లి లవంగాలు గుడ్డ ముక్క. అన్ని ఈ కుండ లోకి కురిపించింది ఉంది, సూప్ సాల్టెడ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి రుచిని: ఒరేగానో, తులసి, oregano, చేర్చవచ్చు. మరొక 15 నిమిషాల తరువాత, అది జరిమానా పేస్ట్ పోస్తారు - ఒక సగం కప్ గురించి, మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక చెంచా పోయాలి. పాస్తా సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, మైన్స్ట్రోన్ వెంటనే, భాగాలలో కురిపించింది అది ఒక హాయిగా సిద్ధం సాస్ పెస్టో జోడిస్తారు - మరియు మీరు విందు కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాము. ఖచ్చితంగా, బ్రైట్ సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన సూప్ మీ ప్రియమైన వారిని విజ్ఞప్తి కనిపిస్తుంది. బాన్ యాపెటిట్!