మొదటి నుండి ఒక బర్గర్ తెరిచి ఎలా: స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

జీవితపు నేటి వేగవంతమైన లయలో, ఆధునిక ప్రజలకు గృహ ఆహారాన్ని సాధారణ పోషకాలకు తరచుగా సరిపోయే సమయం లేదు. అందువల్ల ప్రజలు తక్షణ ఆహారాన్ని తినేవారు. కానీ ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఆకలిని సంతృప్తిపరచడమే కాదు, ఆనందం కూడా తీసుకురావాలి. అందువలన, హాట్ డాగ్లు, హాంబర్గర్లు, బర్గర్స్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. గొప్ప పోటీ ఉన్నప్పటికీ, బర్గర్స్ అమ్మకం వ్యాపార మంచి నెలవారీ ఆదాయం తెస్తుంది, ఆహార పరిశ్రమ డిమాండ్ ఉంది మరియు వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది.

బర్గర్ యొక్క చరిత్ర

గతంలో, ఒక రొట్టెలో ఉన్న ఒక సాధారణ కట్లే జీవితం యొక్క అన్ని నడకాల ప్రతినిధుల్లో ఇటువంటి వెర్రి ప్రజాదరణ పొందగలదని ఊహి 0 చడ 0 అసాధ్య 0. 1904 లో, బర్గర్ సెయింట్ లూయిస్లో ఫెయిర్ వద్ద కీర్తి పొందింది. కాన్సాస్లోని వాల్టర్ ఆండెర్సన్ వైట్ కాజిల్ హాంబర్గర్ అని పిలిచే అల్పాహారం గొలుసును స్థాపించినప్పుడు కేవలం ముప్పై సంవత్సరాల తరువాత ఒక గాస్ట్రోనమిక్ చిహ్నంగా మారింది.

ప్రతి రోజు ఈ గాస్ట్రోనమిక్ ఉత్పత్తి మరింత ప్రజాదరణ పొందింది, చాలామంది ప్రజలు తన రెసిపీ పునరావృతం చేయాలని కోరుకున్నారు. ఇది ఒక బర్గర్ తెరిచేందుకు ఎలా మొదటి ఆలోచనలు వ్యవస్థాపకులు మధ్య ఉద్భవించటానికి ప్రారంభమైంది అప్పుడు ఉంది. కాబట్టి, బర్గర్లు ఎలా సంపాదించాలో?

ఒక బర్గర్ ఎలా తెరవాలి?

ఏ వ్యాపార లాగానే, వ్యాపార కార్యకలాపాల అధికారిక నమోదుతో ఒక బర్గర్ తెరుచుకోవాలి. మీ నగరం లో ఒక బర్గర్ తెరిచి మీరు ఈ కోసం ఏమి చేయాలి? ప్రారంభించటానికి, ఇది వ్యవస్థాపక వ్యాపార రూపాన్ని ప్రశ్నించే అవసరం: IP లేదా LLC. ఒక బర్గర్ తవ్విన చాలా మంది, సంస్థ IP యొక్క రూపాన్ని ఎన్నుకోండి, ఎందుకంటే ఒక చిన్న క్యాటరింగ్ స్థాపన పెద్ద ఆర్థిక టర్నోవర్ను కలిగి ఉండదు. ఒక బర్గర్ కోసం ఒక పన్ను వ్యవస్థ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది - పూర్వ ఆదాయం మీద ఒక పన్ను (UTII).

PI తెరవడం ప్రక్రియ చాలా సులభం. మొదటి మీరు గుర్తింపు పత్రం కాపీని తో ఫెడరల్ పన్ను సేవ (FTS) దరఖాస్తు అవసరం, ఒక అప్లికేషన్ వ్రాసి, 800 రూబిళ్లు రాష్ట్ర విధి చెల్లించటానికి. ఇది OKVED వర్గీకరణలో సూచించే రకాన్ని ఎంచుకోవడానికి కూడా అవసరం. బర్గర్లు కోసం, మీరు క్రింది సూచించే కోడ్లను ఎంచుకోవచ్చు:

• 56.10 "రెస్టారెంట్లు మరియు ఆహార పంపిణీ సేవలు".
• 56.10.1 "పూర్తి రెస్టారెంట్ సేవ, ఫలహారశాలలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు మరియు స్వీయ సేవలతో ఉన్న రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్ల చర్యలు".

రిజిస్ట్రేషన్ ప్రక్రియ ముగిసే సమయానికి, సంబంధిత సంస్థ యొక్క ఉద్యోగులు ఒక PSRN సర్టిఫికేట్ను విడుదల చేస్తారు, ఇది IP స్థితిని సూచిస్తుంది.

సంస్థ తెరవడానికి అవసరమైన పత్రాలు

ప్రభుత్వ ఏజెన్సీలతో ఎలాంటి సమస్యలు లేవు కాబట్టి బర్గర్ను ఎలా తెరవాలి? ఇది చేయటానికి, మీరు అన్ని ఆరోగ్య పరీక్షలు విజయవంతంగా పాస్ ఒక గది ఎంచుకోండి అవసరం. అనుకోని పరీక్షలకు అవసరమైన పత్రాల ప్యాకేజీని సేకరించడం అవసరం. అధికారుల అభ్యర్ధన ప్రకారం, ఒక నియమం వలె, అటువంటి పత్రాలను తయారుచేయడం అవసరం:

• OGRN ప్రమాణపత్రం;
• జర్నల్ ఆఫ్ సేఫ్టీ ఇంజనీరింగ్;
• INN సర్టిఫికేట్;
• SES యొక్క అవసరమైన అవసరాలతో పూర్తిచేసిన సర్టిఫికేట్లు;
• సాధనాల తనిఖీ మరియు పాత్రలకు కొలిచే పత్రాలు;
• SES మరియు అగ్నిమాపక సేవలతో ఒప్పందం;
• శక్తి పరిరక్షణ సేవ మరియు మురుగునీటి సేవలతో ఒప్పందం;
• చెత్త పారవేయడం కోసం LC తో ఒప్పందం;
• ఉద్యోగులతో కూడిన మరియు ఒప్పందాలతో ఒక ఒప్పందం.

ఒక చిన్న పట్టణంలో బర్గర్ యొక్క సంస్థ

ఒక నియమం ప్రకారం, ఒక నగరంలో ఒక వందలమంది ప్రజల జనాభాతో, మంచి ఫాస్ట్ ఫుడ్ సంస్థల చిన్న ఎంపిక. అందువలన, ఒక కొత్త, ఫ్యాషన్ బర్గర్ తెరవడం, మీరు ఒక చిన్న పట్టణం యొక్క nezapalovannyh నివాసితులు దృష్టి చాలా ఆకర్షించడానికి చేయవచ్చు. అలాంటి స్థావరాల పెద్ద ప్లస్ ఈ వ్యాపారంలో ఆచరణాత్మకంగా విలువైన పోటీదారులు లేవు. జవాబు ప్రశ్నకు మాత్రమే నిశ్చయంగా ఉంటుంది: ఒక చిన్న నగరంలో బర్గర్ను తెరిచేందుకు విలువైనదా? కానీ మీ వ్యాపారాన్ని తెరవడానికి, మీరు మొదటి అన్ని లాభాలు మరియు కాన్స్ లెక్కించేందుకు ఉండాలి.

ఒక బర్గర్ తెరిచి ఎలా: దశ ద్వారా ఒక వ్యాపార ప్రణాళిక అడుగు

ఫాస్ట్ ఫుడ్ తో రెస్టారెంట్ కోసం వ్యాపార ప్రణాళిక అభివృద్ధి సమయంలో, మీరు మీ వినియోగదారుల లక్ష్య సమూహాన్ని గుర్తించవలసి ఉంటుంది. సందర్శకులు చాలామంది విద్యార్థులు మరియు విద్యార్ధులు ఉంటారు, కాబట్టి ఆహారం రుచికరమైనది కాదు, కానీ కూడా సరసమైనది.

ఒక బర్గర్ ఎలా తెరవాలి? వివరణాత్మక సూచనలు అటువంటి అంశాల అభివృద్ధిని కలిగి ఉంటాయి:

1. ఒక సంస్థ యొక్క భావన. చాలా ప్రారంభంలో, మీరు మీ రెస్టారెంట్ కోసం ఒక భావనను అభివృద్ధి చేయాలి మరియు ప్రణాళికను అమలు చేయడానికి డిజైన్ నిపుణులను నియమించాలి.
2. ఒక బర్గర్ కోసం ఒక గది కోసం శోధించండి. హాల్ గది 70 చదరపు అడుగుల కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. నగరంలో ఒక రెస్టారెంట్ను సృష్టించడం చాలా ట్రాఫిక్తో చోటుచేసుకునేది.
3. అవసరాలు అన్ని కోణాల్లోనూ పర్యవేక్షించడానికి ప్రాంగణాల తయారీ మరియు ప్రత్యేక ప్రభుత్వ సేవల ఆహ్వానం. ఒక బర్గర్ తెరిచేటప్పుడు వైద్యపరమైన మరియు ఎపిడెమియోలాజికల్ సేవ మరియు అగ్ని ఇన్స్పెక్టరేట్ ద్వారా ఒక తనిఖీని పాస్ చేయవలసిన అవసరం ఉంది.
4. సంస్థ కోసం ఉద్యోగుల ఎంపిక. అన్ని ఉద్యోగులు సానిటరీ రికార్డులు కలిగి ఉండాలి. ప్రారంభ దశలో మీరు తీసుకోవాలని అవసరం: కుక్, హాల్ లో రెండు కార్మికులు మరియు ఒక క్లీనర్.
5. ప్రచార ప్రచారం. సంస్థ యొక్క త్వరిత పునరుద్ధరణకు మరియు లాభాన్ని సంపాదించడానికి అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం. మీరు ప్రకటనల ప్రచారం గురించి జాగ్రత్తగా ఆలోచించడం అవసరం సంస్థ ప్రోత్సహించడానికి. ఈ సంస్థ తన సొంత వెబ్సైట్ను కలిగి ఉండాలి, ఇది ఒక మెనూను అందిస్తుంది మరియు ఈ సంస్థ యొక్క అన్ని సేవల జాబితాను కలిగి ఉంటుంది. సంస్థ యొక్క సైట్లో డెలివరీ అందించినప్పుడు, ఆర్డర్ నింపేందుకు ఒక రూపం ఉండాలి. సోషల్ నెట్ వర్క్ లలో సంస్థను ప్రచారం చేయుటకు ఇది ఎంతో అవసరం.

బర్గర్లు కోసం పరికరాలు

ప్రాంగణంలో పరికరాలు ఎంచుకోవడం, మీరు సంస్థ యొక్క భావన కట్టుబడి ఉండాలి. కొన్ని చిన్న నైపుణ్యాలను కోల్పోకుండా ఉండటానికి, అవసరమైన విషయాలు జాబితా చేయడానికి అవసరం:

• డిజైన్ ప్రకారం, కుర్చీలు మరియు పట్టికలు కొనుగోలు;
• ఆర్డర్ బార్ బార్ మరియు బార్ ఫర్నిచర్;
• బహిరంగ సోర్బోర్డ్ను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు క్రమం చేయడానికి;
• ఉద్యోగుల కోసం కొనుగోలు లేదా కస్టమ్ ఆర్డర్ చేయండి;
• అలారం మరియు వీడియో కెమెరాలు సెట్;
• వంటగది పరికరాలు కొనండి.

పరికరాల ఎంపిక సమయంలో నమ్మదగిన మరియు నిరూపితమైన తయారీదారుల నమూనాలపై దృష్టి కేంద్రీకరిస్తుంది.

సంస్థ యొక్క మెనూ

రుచిగా మరియు మంచి బర్గర్ లో ఆహారం, సంస్థ లాభం సంస్థ మరింత లాభం తెస్తుంది. వివిధ రకాల మెనూలను నిర్ధారించడానికి, సాధారణంగా చాలా కూరగాయలు, చేర్పులు, సాస్లు మరియు, మంచి నాణ్యమైన మాంసాలను ఉపయోగిస్తారు. సంస్థ యొక్క ఆందోళన చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి, వంటకాలు కూడా విభిన్నంగా ఉండాలి. బర్గర్లు, సలాడ్లు మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్లతో పాటుగా, శాకాహార వంటకాలు, పిల్లలకు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి వంటకాలు ఉంటాయి.

ఒక సంస్థను తెరవడానికి ఎంత ఖర్చు అవుతుంది?

ఒక బర్గర్ ఎలా తెరవాలి? వ్యాపారం ఆదాయాన్ని తెస్తుంది? ఇటువంటి సంస్థ యొక్క ప్రారంభ ఎంత? ఎలా ఒక చిన్న బర్గర్ తెరిచి? అయితే, ఈ వ్యాపారం లాభదాయకంగా ఉంది, అయితే వ్యాపారంలో ఇదే భావనతో మార్కెట్లో పోటీదారుల సంఖ్య తక్కువగా ఉంది. మొదటి నుండి ఒక బర్గర్ తెరువు 5-10 మిలియన్ రూబిళ్లు గురించి ఖర్చు, ఇప్పటికే వ్యాపార పునరుద్ధరణ కాలం కోసం అన్ని ఖర్చులు కలిగి ఉంటుంది. ప్రారంభ దశలో, మీరు చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ తయారు చేయలేరు. మొదటి, లాభం 30 వేల రూబిళ్లు ఉంటుంది. నెలకు. కానీ సరైన విధానం మరియు బాగా ఆలోచనాత్మక ప్రకటనల ప్రచారంతో, ఆదాయాన్ని రెండు లేదా మూడు సార్లు పెంచవచ్చు. ఈ వ్యాపారం యొక్క పునరుద్ధరణ కాలం రెండు సంవత్సరాలు. ఒక చిన్న పట్టణం కోసం ఈ చాలా మంచి సూచిక. అందువల్ల, మొదటి నుండి ఒక బర్గర్ను తెరిచేందుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, చాలా త్వరగా పెట్టుబడులు పెట్టడం చాలా త్వరగా ఉంటుంది.

నిధుల అవసరమైన పెట్టుబడి

మొదటి దశల్లో ఆర్థిక ప్రణాళిక ఖర్చులు చాలా ఉన్నాయి, కానీ ఈ వ్యాపారం బాగుంది ఎందుకంటే మీరు క్రమంగా పెట్టుబడి పెట్టవచ్చు. మీరు కేవలం కొన్ని రకాల బర్గర్స్ మరియు కొన్ని పానీయాలు ప్రారంభించవచ్చు. రూబిళ్లు ప్రారంభ పెట్టుబడి:

• ఎక్కడా 420 వేల పరికరాలు ఖర్చు అవుతుంది;
• సుమారు 40 వేల రూబిళ్లు - సిబ్బంది చెల్లింపులు;
• వినియోగ వస్తువుల వ్యయం 20 వేల వెడల్పు ఉంటుంది;
• ప్రాంగణం అద్దెకు - 50 వేల గురించి.

ప్రారంభ వ్యయాల మొత్తం సుమారు 530 వేల రూబిళ్లు ఉంటుంది.

వ్యవస్థాపకులకు ఉపయోగకరమైన సలహా

శాశ్వత ఆదాయం పొందడానికి మరియు శాసన నిబంధనలను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా, వ్యాపారంలో ఒక అనుభవశూన్యుడు తన వ్యాపారం యొక్క కొన్ని స్వల్ప విషయాలను తెలుసుకోవాలి. వ్యవస్థాపకులకు ప్రారంభమైన కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు:

• పన్ను సేవలో నగదు రిజిస్టర్ తప్పనిసరి నమోదు;
• విశ్వసనీయ ఆహార పంపిణీదారులతో మాత్రమే సహకారం;
• సంస్థలో లక్షణాల ఉనికి, పోటీదారుల నుండి వేరు చేసే లక్షణాలు;
• మొదట క్లయింట్ యొక్క నమ్మకాన్ని, సందర్శకులకు, సంభావ్య వాటిని సహా, గెలుచుకున్న అవసరం;
• లోపలి ఆసక్తికరంగా కనిపించింది మరియు కూడబెట్టడం లేదు కాబట్టి గది ఏర్పాటు చేయాలి;
• వ్యర్థాలను పారవేయడాన్ని పరిగణించాలి.

వ్యాపారం మార్కెటింగ్

ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ తెరవడం ప్రధాన అంశాలు ఒకటి మార్కెటింగ్. ఒక వ్యాపారవేత్త ఒక ఫ్రాంచైజ్ స్థాపనను ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఆరంభ దశలో అతను ఫ్రాంచైజీని అందించే ఒక సంస్థతో పాటు ఉంటుంది. ఇది మీ వ్యాపారం తెరవడానికి సులభమైన ఎంపికలలో ఒకటి. కానీ ఒక స్వతంత్ర ప్రయాణంలో ప్రారంభించడానికి నిర్ణయించుకున్న వ్యాపారవేత్తలు, మీ లోగో మరియు బ్రాండ్ను అభివృద్ధి చేయాలి, తద్వారా వినియోగదారులు సులభంగా సంస్థను గుర్తుంచుకోగలరు.

నేడు మార్కెటింగ్ కోసం అత్యంత శక్తివంతమైన సాధనం ఇంటర్నెట్. ఇప్పుడు చాలామంది నికర ద్వారా ఒక రెస్టారెంట్ కోసం చూస్తున్నారు, సంస్థ గురించి సమీక్షలు చదవడం మరియు డెలివరీ క్రమం. అందువలన, ఒక బర్గర్ తెరిచేటప్పుడు, మీరు ఒక స్థానిక ప్రెస్ విడుదల చేయవలసి ఉంటుంది, ప్రారంభ రోజున సంస్థను సందర్శించే వినియోగదారుల కోసం ఒక ప్రత్యేక ఆఫర్ను ప్రారంభించండి. పెద్ద ప్లస్ ప్రారంభ, ఆహ్వానం ఉచిత రుచి ఉంటుంది, మీడియా మరియు ఆహార బ్లాగర్లు దృష్టిని ఆకర్షించడం.

క్రొత్త వినియోగదారులను ఆకర్షించడానికి మరొక మంచి పరిష్కారం కూపన్లు మరియు సంచిత డిస్కౌంట్లతో ఒక లాయల్టీ ప్రోగ్రామ్ను సృష్టించడం (ఇది కస్టమర్ మళ్లీ రెస్టారెంట్కు తిరిగి వెళ్లడానికి బలవంతం చేస్తుంది). ఎల్లప్పుడూ అదనపు సేవల గురించి గుర్తుంచుకోవాలి (ఉదాహరణకు, ఇంటిలో ఆహార పంపిణీ). బహుశా, ఒక పెద్ద ఆదాయం కోసం రెస్టారెంట్ యొక్క పని కోసం ఒక భావన అభివృద్ధి చేయాలి.

సారాంశం

ఈ రకమైన వ్యాపారంలో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటి అనేక ప్రమాదాలు ఉన్నాయి. ప్రతికూల వినియోగదారుని టెస్టిమోనియల్స్, మరియు SES యొక్క పరీక్షలు మరియు జరిమానాలు రెండింటిలో ఈ ప్రమాదాలు ప్రారంభమవుతాయి. ఒక బర్గర్ యొక్క యజమాని ఆహార నాణ్యత మరియు ఆహార నిల్వ సమయాలకు చాలా శ్రద్ధ అవసరం. తక్కువ-నాణ్యత కలిగిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక సంఘటన మొత్తం వ్యాపారాన్ని నాశనం చేస్తుంది. సంతృప్తిచెందిన వినియోగదారులు సంస్థకు డబ్బు తీసుకొస్తారు.