రాష్ట్ర అడుగు రెసిపీ పెరుగుతో కేక్ బై స్టెప్

ఆతిథ్య వద్ద ఆస్వాదించడానికి అతిథులకు బేకింగ్ ప్రజాదరణ అర్హులే. రెసిపీ అన్ని ఆలోచనాత్మకం మరియు జాగ్రత్తగా క్రమాంకనం. అయితే, వాటిని అన్ని సమానంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఉదాహరణకు, కోసం రెసిపీ చీజ్ కేక్ అతిథులకు undeservedly మర్చిపోయారు. మరియు అది ఫలించలేదు ఉంది. దాని సూక్ష్మ రుచి మరియు సున్నితమైన నిర్మాణం దయచేసి విఫలం కాదు. అది ఒక కాటేజ్ చీజ్ భావించారు లేదు. అతిథులు 4 కౌంటర్ ఆనందించండి చేయవచ్చు. కానీ వాటిలో రెండు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం.

ఒక క్లాసిక్ వంటకం

ఖచ్చితమైన ఆచరణకు Gostovskaya కప్ కేక్ వంటకం టెండర్, స్ఫుటమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన సంపన్న అవుతుంది. పని వద్ద, కోర్సు యొక్క, అన్ని ఉత్పత్తులను ప్రమాణాల కాకుండా సమీప గ్రామ కొలుస్తారు. హౌస్ అదే పరిపూర్ణత తో పదార్థాలు vymeryat ఉపయోగిస్తారు అన్ని గృహిణులు కాదు. వాస్తవానికి, జున్ను కేక్ 2-3 గ్రాముల నుండి విచలనాలు చెయ్యదు. ఇంటిలో అతిథులు కోసం రెసిపీ సౌకర్యవంతంగా చర్యలు (కప్పులు, స్పూన్లు, మొదలైనవి) లో స్వీకరించారు చేయవచ్చు.

మనకేం కావాలి?

సిద్ధం క్రింది ఉత్పత్తులు తీసుకోవాలని అవసరం:

• 3 కోడి గుడ్లను;
• చక్కెర 330 గ్రాముల;
• వెన్న 155 గ్రాములు;
• 18% కొవ్వు జున్ను 260 గ్రాముల;
• 16 గ్రామ బేకింగ్ పౌడర్;
• గోధుమ పిండి 287 గ్రాముల;
• పొడి చక్కెర (దుమ్ము దులపడం కోసం).

వెంటనే అతిథులు, ముఖ్యంగా మొదటి సారి వంటకం పెరుగు కేక్, అది చిన్న విషయాలు కూడా గమనించి మంచిది అని గమనించాలి. ఈ కేక్ను రుచి అభినందిస్తున్నాము ఒక అవకాశం అందిస్తుంది. కాబట్టి, అది ఒక కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ 18% కనుగొనేందుకు చాలా ముఖ్యం. ఇది ఏ గింజలు తో, నిలకడ లో ఏకరీతి ఉండాలి.

తయారీ ప్రక్రియ

1. రిఫ్రిజిరేటర్ ముందుగా గది ఉష్ణోగ్రత దానిని చేయడానికి వెన్న నియంత్రిస్తాయి. ఇది ముందు రాత్రి ఏమి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఏ మృదుత్వం contrivances (ఉదా, ఒక నీటి స్నానంలో లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో preheated) ఉపయోగించని ఇది కావాల్సిన ఉంది.
2. చిన్న స్ఫటిక చక్కెర తో మిక్సర్ whisk నూనె. తయారీ యొక్క ఈ దశలో సమయం చాలా చెల్లించవలసి. బరువు సజాతీయ, తెలుపు ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది.
3. ముగింపులో, జున్ను జోడించండి. మరోసారి మరో విప్. మీరు గింజలు, మాత్రమే పొడి వెదుక్కోవచ్చు ఉంటే, అది ఒక జల్లెడ ద్వారా ముందుకు అవసరం. కొన్ని గృహిణులు ఈ జున్ను ఒక బ్లెండర్ లో మారుస్తారు. ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
4. గుడ్లు జోడించండి. పెరుగుతో కేక్ కోసం వారు పెద్ద కలిగి: గ్రేడ్ 1 లేదా 0. మళ్ళీ ఒక విధమైన సామూహిక వరకు కొట్టారు.
5. బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. 16 గ్రాముల - ఒక స్లయిడ్ లేదా 2 సంచులు గురించి 3 టీస్పూన్లు. రెచ్చగొట్టాయి.
6. చివరి జల్లెడ పిండి మరియు ఒక మృదువైన సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. కోర్సు యొక్క, అది ప్రమాణాల అది అంచనా ఉత్తమం. అలా చేయనట్లయితే, అందిస్తున్న పెరుగుతో కేక్ సుమారు రెండున్నర కప్పులు పడుతుంది.
7. 170 డిగ్రీల ముందు వేడి పొయ్యి. ఆకారంలోకి ఫలితంగా డౌ ఉంచండి నూనెను రాస్తారు మరియు ఓవెన్ లో ఉంచారు. ఖచ్చితంగా పెరుగుతో కేక్ వంటకం GOST అనుకూలంగా ఉంటే, తయారీ మెటల్ అచ్చు 20 * 12 cm ( "ఇటుక") కొలిచే చేయాలి. కేక్ 50-60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. సంసిద్ధతను, సాధారణ గా, నమూనా "పొడి మ్యాచ్." చెక్
8. అప్పుడు జున్ను కేక్ ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి రూపంలో కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. GOST ప్రకారం అతను దాని రుచి మరియు వాసన బహిర్గతం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు తట్టుకుని అవసరం. నిజానికి. ఇది ఓపికపట్టండి మరియు వేచి ఉండాలి. దాని నుండి కేక్ మాత్రమే విజయాలు.

వోరోనెజ్ చీజ్ కేక్

అయితే, పైన వంటకం పెరుగు కేక్ GOST మాత్రమే ఒకటి. మరియు అది అనేక గృహిణులు మీ గురించి మరియు మీ అవసరాలకు అది స్వీకరించే వాస్తవం కూడా కాదు. గెస్ట్స్ కూడా వివిధ వంటకాల కోసం కాటేజ్ చీజ్ కేక్ తయారీ అనుమతిస్తుంది. అందువలన, ఇంకా తయారీ మరొక అవతారం క్రింద అందిస్తాము. ఇది కొద్దిగా వివిధ నిష్పత్తిలో, మరియు బదులుగా వెన్న యొక్క చౌకైన వనస్పతి ఉపయోగించి.

అవసరమైన పదార్థాలు

కాబట్టి, వోరోనెజ్ జున్ను కేక్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• 2 కోడి గుడ్లను;
• చక్కెర 150 గ్రాముల;
• వనస్పతి 50 గ్రాముల;
• 9% జున్ను 150 గ్రాముల;
• బేకింగ్ సోడా ఒక పావు టీస్పూన్;
• టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్;
• గోధుమ పిండి 200 గ్రాముల.

బుట్టకేక్లు రెసిపీ తెలిసిన వారిలో, అది స్పష్టంగా ఉంటుంది అతను చాలా కొవ్వు తో చాలా పొడి రెడీ ఆ. అందువలన, మొదటగా, అది అవసరం జున్ను కొవ్వు శాతాన్ని తగ్గించేందుకు, మరియు రెండవది, ఓవెన్లో ఒక కాలం ఉంచుకోవడం. తయారీ ప్రక్రియ మిగిలిన ముందు చాలా పోలి ఉంటుంది. అందువలన, రాష్ట్ర ఈ వంటకం పెరుగు కేక్ పేయింట్ ఒక కాలం ఉంటుంది.

దశలను తయారీ

1. మెత్తగా వనస్పతి చక్కెర సగం బాగా కొట్టారు. ఇది మునుపటి రెసిపీ లో, మీరు వరకు రాత్రిపూట, ముందుగానే అది పొందాలి అని స్పష్టం అవుతుంది. ఒక కాలం మరియు అధిక వేగ మిక్సర్ వద్ద బాగా మిక్స్. అయితే, సున్నితత్వం సాధించడానికి అది చక్కెర వనస్పతి అటువంటి పరిమాణంలో చాలా చిన్న ఎందుకంటే, విజయవంతం అవకాశం ఉంది. కానీ అది భయానకంగా కాదు.
2. అప్పుడు జున్ను జోడించండి. మరోసారి మరో విప్. వాస్తవానికి, ఏ గింజలు అక్కడ ఉండాలి. ఎలా ఈ సాధించడానికి, ఇది ఇప్పటికే రాయబడింది. అందువలన, అది పునరావృతం అస్సలు అర్ధమే లేదు.
3. ఒక గిన్నె 2 గుడ్లు ప్రవేశించే. మీరు GOST ప్రకారం వంటకం పెరుగు కేక్ వద్ద చూస్తే, మొత్తం బరువు 80 గ్రాములు ఉండాలి. ఈ గ్రేడ్ 2. మిగిలిన చక్కెర వేసి బాగా కొట్టారు.
4. రెండు మాస్ కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు శాంతముగా కలపాలి. సోడా ఎంటర్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలిపి పిండి. డౌ నునుపైన వరకు కదిలించు. ఇది ఒక లష్ తడి మరియు భారీ పొందాలి.
5. GOST వోరోనెజ్ చీజ్ కేక్ అవసరాలు ప్రకారం ఒక గుడ్డు ఆకారం బేక్ చేయాలి. ఒక దొరకలేదు చేయకపోతే, మీరు గత వంటకాన్ని లేదా వృత్తాకార వంటి, ఒక సాధారణ దీర్ఘచతురస్రాకార ఉపయోగించవచ్చు.
6. 170 డిగ్రీల ముందు వేడి పొయ్యి మరియు పరీక్ష రూపం అది చాలు (అదనపు గాలి తొలగించే, ఇది పట్టిక అనేక సార్లు పడగొట్టాడు) మరియు పూర్తి 55-60 నిమిషాల వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
7. రెడీ కేక్ చల్లని కొద్దిగా, అచ్చు నుండి తొలగించి ఐసింగ్ షుగర్ తో అలంకరిస్తారు. ఇది పూర్తిగా చల్లార్చడం తర్వాత, మీరు ఒక నమూనా రికార్డ్ చేయవచ్చు. సాధారణంగా 3-4 గంటల్లో. చీజ్ కప్ కేక్ GOST కోసం దశల వంటకం ఈ దశలో పూర్తి.

పరిమితులు

వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు Gostovskaya వంటకాలు గమనించి కోరుకుంటున్నారో. అయితే, ఈ ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. కానీ ఈ మేము వాటి తయారీ అప్ ఇస్తుంది అర్థం లేదు.

అన్ని మొదటి నేను గెస్ట్ ఎండుద్రాక్ష యొక్క జున్ను కేక్ కు జోడించడానికి అనుమతి అని పేర్కొన్నారు కోరుకుంటున్నారో. ఇది మాత్రమే బలమైన మద్యం లో ముందు గ్రహిస్తుంది అవసరం, ఆపై ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఎండబెట్టి. బ్యాచ్ చివరిలో సంఖ్య 100 కంటే ఎక్కువ గ్రాముల పనిచేస్తున్న ఒకటి జోడించాలి.

కారణాల వల్ల, లేదు వనస్పతి బేక్ నచ్చలేదు వారికి, అది వెన్న ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. టేస్ట్ నష్టపోతాయి కాదు. అదనంగా, అతిథులు అధిక నాణ్యత క్రీమ్ వనస్పతి ఉపయోగించడానికి సూచించారు.

ఇది వెల్లడించాయి ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది కేక్ జున్ను. అందువలన, కొవ్వు అధిక శాతం తో ఉపయోగించడానికి మంచిది. అయితే, హౌస్ మాత్రమే తక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉంటే, మరియు మీరు దానిని పట్టవచ్చు. అయితే, జున్ను కేక్ వంటకం జాడల కన్నా పొడి అవ్ట్ చేస్తుంది.

బదులుగా ఒక ఉపసంహారం యొక్క

లేదో అతిథులకు జున్ను కేక్ ఉడికించాలి ఎలా? ఫోటోలతో రెసిపీ ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం సహాయం అవకాశం ఉంది. ఏ ఇతర కాల్చిన వస్తువులను, మీరు ప్రయత్నించండి అవసరం. జస్ట్ ప్రయోగాలు, మీరు మీ ఇష్టమైన వంటకాలను వెదుక్కోవచ్చు. తోబుట్టువుల ప్రమాణాలు ఇక్కడ సహాయపడతారు.