రుచికరమైన కేవియర్ గుమ్మడికాయ: సిద్ధం ఎలా

తెలిసినట్లు, గుడ్లు అనేక కూరగాయలు తయారు చేయవచ్చు. నేడు, మేము తయారీ పరిగణలోకి ఒక ఎంపికను అందించే గుమ్మడికాయ వంటకాలు. అట్లాంటి గుడ్లను మీరు అసలైన, పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి, కానీ కూడా ఒక ప్రకాశవంతమైన రంగు మాత్రమే ఇస్తుంది.

గుమ్మడికాయ నుండి కేవియర్: రెసిపీ

శుద్ధి గుమ్మడికాయ కిలో, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ 100 గ్రాముల, వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, టమోటాలు సగం ఒక కిలో, నిమ్మ రసం మూడు tablespoons, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె ఒక teaspoon: ఈ డిష్ కోసం, మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం.

బేకింగ్, రేకుతో కప్పబడి నూనె తో గ్రీజు మరియు గుమ్మడికాయ చిన్న ముక్కలుగా ముందు కట్ సమానంగా వ్యాప్తి. చిన్న టమోటాలు ఉంటే, వాటిని సగం లో, పెద్ద ఉంటే, అప్పుడు అనేక భాగాలుగా కట్, మరియు కట్ అప్ ఒక రేకు మీద వ్యాప్తి. అలాగే ఒక బేకింగ్ మిరియాలు, కొట్టుకుపోయిన శుభ్రం మరియు సగం ఉల్లిపాయ మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు కట్ ఉంచబడింది. తేలికగా కూరగాయల నూనె తో అన్ని కూరగాయలు గ్రీజు మరియు 100-130 డిగ్రీల preheated పొయ్యి, లో పంపుతుంది.

20 నిమిషాల తర్వాత, పాన్ రెడీమేడ్ మిరియాలు నుండి తొలగించండి. మరో 15 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఓడ కూరగాయలు మిగిలిన, గుమ్మడికాయ నుండి మా కేవియర్ ఇప్పటికే సగం జరుగుతుంది.

వరకు మేము వేచి కాల్చిన కూరగాయలు చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు, మిరియాలు మరియు టమోటా తో జాగ్రత్తగా తొక్క తొలగించండి. ఆ తరువాత, కూరగాయల గుజ్జు సౌకర్యవంతంగా వంటలలో ఉంచినప్పటికీ ఒక హిప్ పురీ మారిపోతాయి. ఈ మాత్రమే చేతితో కాదు చేయవచ్చు, కానీ ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి.

మేము నిరంతరం త్రిప్పుతూ వేసి తీసుకుని, పాన్ ఫలితంగా మాస్ బదిలీ మరియు. అప్పుడు మిరియాలు మరియు ఉప్పు. మీరు కూడా అదనంగా ఎండిన మూలికలు ఉంచవచ్చు ఉదాహరణకు, హోప్స్-suneli మరియు కొత్తిమీర. మేము తక్కువ వేడి పైగా నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మా గుడ్లు మరో పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మరొక ఐదు నిమిషాలు వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం, వేసి జోడించడానికి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

సిద్ధంగా గుమ్మడికాయ నుండి రుచికరమైన కేవియర్! ఇది 12 గంటల (కనీసం) కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో అది చల్లబరుస్తుంది మాత్రమే ఉంది, మరియు మీరు గొప్ప రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు!

ఇది పొయ్యి మరియు పాన్ లో గుడ్లు వంట యొక్క రూపాంతరం ఉంది. కానీ రుచికరమైన డిష్ multivarka ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు.

multivarka గుమ్మడికాయ నుండి కేవియర్: రెసిపీ

3 టేబుల్ స్పూన్లు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు అలంకరణ కోసం శాఖల పార్స్లీ జత మూడు లవంగాలు - పదార్ధాలను కిలోగ్రాము గుమ్మడికాయలు, క్యారెట్లు 200 గ్రాముల, మిరియాలు యొక్క 200 గ్రాముల, టమోటాలు యొక్క 200 గ్రా, తలలు ఉల్లిపాయలు జత, కూరగాయల నూనె పడుతుంది.

గుమ్మడికాయ, వాష్ ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలు, గురించి 2 x 2 సెంటీమీటర్ల పరిమాణం లోకి కట్. క్యారట్లు, శుభ్రంగా వాష్ మరియు ముక్కలు లోకి కట్. కడిగిన మిరియాలు నుండి కోర్ తొలగించి వలయాలు లో అది కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వాష్ ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. crosswise టమోటాలు కోత కడుగుతారు మరియు డౌన్, అప్పుడు మరిగే నీటిలో అర నిమిషం తీసుకుని, మరియు సారం చర్మము తొలగించి నాలుగు ముక్కలు లోకి ప్రతి టమోటా కట్.

ఒక గిన్నె లో, Multivarki నూనె పోయాలి కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు వ్యాప్తి, మరియు పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ. అప్పుడు మూత మరియు ఆవిరి విడుదల వాల్వ్ మూసివేయండి. "ఫ్రైస్" మోడ్ బహిర్గతం మరియు 20 నిమిషాలు, ఓపెన్ కవర్ మరియు విడుదల ఆవిరి దాని తర్వాత సిద్ధం.

కూరగాయలు కొద్దిగా చల్లబడి తరువాత బ్లెండర్ గుడ్డ ముక్క. మేము ఒక లోతైన ఒక ప్లేట్ లో పూర్తయిన గుడ్లు మారవచ్చు మరియు పార్స్లీ తో అలంకరిస్తారు.