రెసిపీ ఊరవేసిన నూనె - సాధారణ మరియు రుచికరమైన

ఊరవేసిన వెన్న పుట్టగొడుగులను, మేము శీతాకాలంలో నిజమైన రుచికరమైన మారింది మీరు అందిస్తున్నాయి కోరుకుంటున్న ఒక వంటకం. సాధారణంగా, marinating ప్రక్రియ ఈ శిలీంధ్రాలు preform లేదా తెలుపు boletuses ప్రక్రియ పోలి. అయితే, కొన్ని ప్రాథమిక తేడాలు ఉన్నాయి.

రెసిపీ ఊరవేసిన ఆయిల్: అవసరమైన పదార్థాలు

మీరు ఎంచుకున్న నూనె రెండున్నర కిలోల అవసరం. ఇది మీరు వాటిని మీ సేకరించడానికి ఉంటే, అప్పుడు మీరు వారి నాణ్యత లో పూర్తి విశ్వాసం ఉంటుంది ఉత్తమం. మరియు సాధారణంగా పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి - చాలా ఆహ్లాదకరమైన శరదృతువు సెషన్. మీరు తెలిసి, వెన్న పుట్టగొడుగులను - లేపనం యొక్క ప్రధాన భాగం. కానీ సంఖ్య రెసిపీ marinated ఆయిల్ శిలీంధ్రాలు పరిమితం కాదు. marinade కొరకు, అప్పుడు నీటి లీటరుకు రేటు, మీరు ఐదు సువాసన మిరియాల (నలుపు), మిరియాలు సువాసన అదే మొత్తంలో, చక్కెర రెండు పూర్తి (మీరు స్లయిడ్ చేయవచ్చు) tablespoons, ఉప్పు ఒక teaspoon, రెండు సతత ఆకులు, లవంగం, కొద్దిగా దాల్చిన అవసరం (వాచ్యంగా ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద), రెండు వెల్లుల్లి లవంగాలు, రెండు ఉల్లిపాయలు (పెద్ద), ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ మంచి (భోజనానికి లేదా మూడు టీస్పూన్లు) లేదా బలహీనమైన వెనిగర్ నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు ఒకటి tablespoon.

Marinated boletus: రెసిపీ

అందువలన, తయారీ ఈ అవతారం ఇతర ఉల్లిపాయలు చాలా జోడించడం భిన్నంగా ఉంటుంది. తో ప్రారంభించడానికి, జాగ్రత్తగా పుట్టగొడుగులను కడగడం. అన్ని శిధిలాలు, కొమ్మల మరియు గడ్డి అన్స్టిక్ చేయి. ఆయిల్ కాళ్లు ప్రత్యేక శ్రద్ధ చెల్లించండి - వారు సంపూర్ణ శుభ్రంగా ఉండాలి. ఇది కొద్దిగా మొండి కత్తితో వాటిని గీతలు కూడా నిషేధించాలి లేదు. టోపీలు తో మీరు పూర్తిగా ప్రసిద్ధ పుట్టగొడుగులను oiliness ఇస్తుంది చర్మం, తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. మీరు దీన్ని అవసరం లేదని భావిస్తే, అప్పుడు మీరు లోతుగా తప్పుగా ఉంటాయి. మీరు ముగింపులో బ్యాంకు క్రూరంగా కూడా నోటిలో అది అసాధ్యం తీసుకోవాలని శిలీంధ్రాల పొందడానికి వద్దు? చిత్రం అంచుల చుట్టూ ఒక కత్తితో ఆమె హుక్ అప్ ఉండాలి మరియు కేవలం ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో వంటి టేకాఫ్, సులభంగా వెళ్ళాడు.

రెసిపీ ఊరవేసిన ఆయిల్: తదుపరి దశలు

మరోసారి, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు మరియు మాత్రమే మీరు కలిగి చాలా పెద్ద కుండ లో వాటిని ఉంచండి. మంచు నీటిలో (కాదు ఉడికించిన) తో పుట్టగొడుగులను నింపి జోడించడానికి సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక బిట్, అప్పుడు మీ boletus ఖచ్చితంగా darken కాదు. ఒక ముక్క, మరియు ముక్కలుగా అతిపెద్ద చాప్ చిన్న సెలవు: మీరు పుట్టగొడుగులను కట్ లేదో తెలియకుంటే, అప్పుడు ఇది.

రెసిపీ ఊరవేసిన ఆయిల్: తదుపరి దశలో

మళ్ళీ, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు. నీరు మరియు వేసి వాటిని నింపండి. ఉప్పు మర్చిపోవద్దు. వంట సమయంలో, వెనీగర్ కొన్ని డ్రాప్స్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం ఒక teaspoon జోడించండి. అప్పుడు, రసం ప్రవహిస్తున్నాయి. మూడోసారి ఉప్పునీరు, కానీ మరిగే పుట్టగొడుగులను పోయాలి. నురుగు తొలగించడం, వాటిని కాచు. వెనిగర్ జోడించండి. పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా కుండ అడుగున స్థిరపడ్డారు? కాబట్టి, అది ఒక కోలాండర్ లో వాటిని విస్మరించడానికి సమయం ఉంది. ముతక ఉల్లిపాయ చాప్. ఇప్పుడు marinade కోసం. స్వచ్ఛమైన నీటి లీటరుకు ఉప్పు చెంచా, చక్కెర రెండు స్పూన్లు ఉంది. నీటి మరిగే ఉండగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలు త్రో. marinade లో పుట్టగొడుగులను ముంచుట. వంట ముగింపు ముందు అది కొంచెం వెనిగర్ జోడించడానికి అవసరం. ఇప్పుడు మీరు మాత్రమే పూర్తిగా క్రిమిరహితం సీసాలలో మరియు పుట్టగొడుగులు తో కలిసి వారిపై marinade పోయాలి. కవర్ ఒక ప్రత్యేక పరికరం అప్ వెళ్లండి. crimping ఒకటి బే ఆకు ప్రతి కూజా త్రో ముందు.