వంకాయ చల్లని appetizers: వివిధ ఎంపికలు వంట

, వంకాయ చల్లని appetizers మాత్రమే సెలవు పట్టిక కోసం ఒక పరిపూర్ణ అలంకరణ ఉంటాయి కానీ కూడా సలాడ్లు పాటు, అతిథులకు వడ్డిస్తారు చాలా హృదయపూర్వక వంటకం, (అప్ వేడి భోజనం) ఉన్నాయి. మీరు ఉత్పత్తులు సృష్టించండి ఎలా ఒక వివరణాత్మక అవగాహన కలిగి, వాటి తయారీ రెండు వేర్వేరు వెర్షన్లు భావిస్తారు.

1. వంకాయ వంటకాలు: ఆకలి చల్లని టమోటా మరియు mayonnaise సాస్ తో

అవసరమైన పదార్థాలు:

• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 135 ml;
• గోధుమ పిండి - ½ కప్;
• మధ్య తరహా వంకాయలు యువ - 2 PC లు;.
• తక్కువ కొవ్వు mayonnaise - 160 గ్రా;
• చిన్న తాజా వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• టమోటాలు, ఎరుపు సగటులు - 5 PC లు;.
• రష్యన్ చీజ్ - 200 గ్రా;
• ఉప్పు - 1/3 చిన్న చెంచా.

తయారీ ప్రక్రియ

కోల్డ్ వంకాయ appetizers మరియు టమోటాలు సులభంగా మరియు వేగంగా తయారు. ఈ మీరు ఈ కూరగాయలు అన్ని కడగడం ఉండాలి చేయుటకు, అప్పుడు 1.5 సెం.మీ. మందం యొక్క వలయాలు లోకి చాప్, కాండాలు నుండి వాటిని శుభ్రం.

ఈ స్నాక్ వంటకాలు మరింత సువాసన రుచి మరియు అందమైన రూపాన్ని ఇవ్వాలని, వంకాయ కొద్దిగా నూనె (కూరగాయల) వేయించి అవసరం. ఈ ఉత్పత్తి కోసం రుచి టేబుల్ సాల్ట్, అప్పుడు పిండి లో రోల్, మరియు ఒక బలమైన వేడి పాన్ ఉంచి ఉండాలి. కూరగాయల రెండు వైపులా రోజీ ఉంటుంది తరువాత, వారు ఒక skillet అవుట్ మరియు పూర్తిగా కొవ్వు వాదనను ఒక కాగితపు టవల్ తో కొట్టివేయు ఉండాలి.

అలాగే వంకాయ చల్లని appetizers రుచి సాస్ ప్రత్యేక తయారీ అవసరం. ఒక చిన్న తురుము పీట మీద అవసరం చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సృష్టించడానికి, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా మయోన్నైస్ వాటిని కలపాలి. తరువాత, మేము వంటలలో ఏర్పాటు ప్రారంభించడానికి అవసరం. ఇది చేయటానికి, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ వేయించిన వంకాయ ముక్కలు ఉంచాలి ఒక పూర్తి భోజనానికి చెంచా మొత్తంలో మయోన్నైస్ ఉపరితలంపై వాటిని ఉంచండి, మరియు అప్పుడు టమోటా ముక్కలు స్నాక్గా కవర్.

2. రుచికరమైన ఆకలి మూలికలు మరియు కాయలు తో వంకాయ

అవసరమైన పదార్థాలు:

• శుద్ధి పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 135 ml;
• గోధుమ పిండి - ½ కప్;
• మధ్య తరహా వంకాయలు యువ - 2 PC లు;.
• తక్కువ కొవ్వు mayonnaise - 160 గ్రా;
• చిన్న తాజా వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• తాజా మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 2 పెద్ద పుంజం;
• రష్యన్ చీజ్ - 140 గ్రా;
• వాల్నట్ - ½ కప్;
• ఉప్పు - 1/3 చిన్న చెంచా.

తయారీ ప్రక్రియ

మూలికలతో వంకాయ చల్లని appetizers పైన వివరించిన పద్ధతి కంటే భిన్నంగా కొద్దిగా తయారు. ప్రధాన కూరగాయల సన్నని ప్లేట్లు లోకి lengthwise కట్ అవసరం, వారి కోటు సాధారణ ఉప్పు, పిండి లో రోల్ మరియు అప్పుడు కూరగాయల నూనె లో రెండు వైపులా వేయించి. ఆ తరువాత, అవసరమైన పెద్ద crumbs లో వాల్నట్ ఒలిచిన కు, తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ, వెల్లుల్లి మరియు తడకగల జున్ను మరియు తక్కువ కొవ్వు mayonnaise జోడించండి. తరువాత, ఫలితంగా ముద్ద ఒక గట్టి రోల్ వంకాయ ప్లేట్ ఇది రోల్ ఉపరితలంపై రుచి చేయాలి స్ప్రెడ్ మరియు ఒక టూత్పిక్ లేదా వంట skewers తో కట్టు.

ఎలా పట్టిక తీసుకుని

కోల్డ్ కూరగాయలు స్నాక్స్ మరియు ఇతర పదార్థాలు పాలకూర ఆకులు, పార్స్లీ, మెంతులు అలంకరిస్తారు ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ప్రస్తుత అతిథులు, మరియు ముక్కలు ఉండాలి చెర్రీ టమోటాలు, ఆలివ్ లేదా నిమ్మ ముక్కలు.