రెసిపీ మౌస్సా

Mousse - ఫ్రెంచ్ చెఫ్ యొక్క ఒక బ్రాండ్ డెజర్ట్ వంటకం. బేస్ mousse చాలా విభిన్న (వైన్, కాఫీ, చాక్లెట్, పండు మరియు బెర్రీ రసాలను) ఉంటుంది. దీనికి అదనంగా, ఒక mousse, ", నురుగు" కోసం ఫ్రెంచ్ స్టాండ్ ఇది నురుగు ఉత్పత్తులు కలిగి (తెల్లసొన, జెలటిన్, కోకో), మరియు మరింత స్వీటెనర్లను (చక్కెర, మూసిన, మొలాసిస్ లేదా తేనె). వేసవికాలం mousse లో అది తప్పనిసరిగా చల్లబడి ఇండీవర్ నుంచి, ప్రత్యేకించి సంబంధిత ఉంది.

బెర్రీలు యొక్క రెసిపీ mousse - అత్యంత సాధారణ ఒకటి. ఈ డెజర్ట్ బెర్రీ మాష్ తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలు అవసరం సిద్ధం (1 టేబుల్ స్పూన్.), అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా వాటిని రుద్దు మరియు పిండడం ద్వారా పిండి వేయు. బెర్రీలు నుండి స్వేదనం వేడి నీటి (2 టేబుల్ స్పూన్లు.), కాచు మరియు వడపోత పోయాలి. చక్కెర రసం, జెలటిన్ ఉంచబడుతుంది (3 టేబుల్ స్పూన్లు) (15 గ్రా.), నిప్పు ఉంచండి, నిరంతరాయంగా, గందరగోళాన్ని వేసి తీసుకుని. శీతల సిరప్ బెర్రీ పురీ మరియు బాగా కొట్టారు జోడించండి కోసం నురుగు మాస్ ఏర్పాటు (మీరు whisk లేదా మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు). kremanki సిద్ధంగా mousse లో అమర్చు మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

చాలా ఉపయోగకరమైన, క్రాన్బెర్రీ mousse తరచూ సెమోలినా తయారు. కృపా ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు లేదా జెలటిన్, వాల్యూమ్ మరియు మందపాటి నురుగు ఇస్తుంది. బాగా కడిగిన క్రాన్బెర్రీస్ మాష్ మరియు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. మార్క్ నీటి (3 స్టంప్.), వేడి (5-10 ని.) మరియు ఫిల్టర్ పోయాలి. కాదు కురిపించింది క్రాన్బెర్రీస్, వండిన మరియు దానిపై ఉడికించాలి ఇది రసం, గంజి. సెమోలినా గ్రిట్స్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) ఏర్పాటు గడ్డలూ నివారించడానికి క్రమంగా పోయాలి. గంజి Ostuzhivayut, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్తో జోడించడానికి మరియు మందపాటి నురుగు వరకు కొట్టారు. వాల్యూమ్ రెండు సార్లు పెంచడానికి చేసినప్పుడు, mousse బౌల్స్ లోకి కురిపించింది. బాగా ఉడికించాలి Mousse వంటకం, మరియు వేసవి, వేడి ధాన్యపు చాలా తగిన కూడా ఒక బిడ్డ, మరియు, కనీసం ఉపయోగకరమైన శీతాకాలంలో mousse క్రాన్బెర్రీ అనేక విటమిన్లు మరియు పట్టిక ఇటువంటి వివిధ కలిగి, ప్రతి కుటుంబం రేటింగ్ పెంచడానికి ఖచ్చితంగా ఉంటాయి.

ఇది స్ట్రాబెర్రీ సీజన్, స్ట్రాబెర్రీ ఒక మంచి కుక్ కాపుచినో mousse ఉన్నప్పుడు. స్ట్రాబెర్రీ mousse రెసిపీ కొట్టడం వాస్తవికతను మరియు హాస్య ప్రసంగము. భోజనానికి తయారీ కోసం జెలటిన్ (12 గ్రా.), మిల్క్ (500 ml.), కాపుచినో (20 గ్రా.), షుగర్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) నారింజ మద్యం (10 గ్రా.), స్ట్రాబెర్రీలు (100g అవసరం. ), పిస్తాపప్పు గింజలు (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు రెమ్మ మెలిస్సా. పాలు వేడి మరియు కాపుచినో (నీటిలో ముందు నానబెట్టిన) జోడించడానికి, జెలటిన్, చల్లని క్రీమ్, ఉంచిన కొరడాతో క్రీమ్, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో శాంతముగా మరియు స్థానంలో కలపాలి. స్ట్రాబెర్రీలు మద్యం మరియు చక్కెర లో marinate మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం నిలద్రొక్కుకోవడానికి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి క్రీమ్ మరియు కట్ తొలగించడానికి (రెండు కళ. స్పూన్స్) బంతుల్లో, కుండీలపై వాటిని ఉంచండి, marinated స్ట్రాబెర్రీలు, పిస్తాపప్పు చల్లుకోవటానికి తరిగిన ఆకులు పోయాలి మరియు మెలిస్సా అలంకరిస్తారు.

ఫ్రెంచ్ చాక్లెట్ mousse రెసిపీ ప్రకారం ఖచ్చితంగా తయారుచేస్తారు. mousse సిద్ధం చేయడానికి ఒక అవసరం ముదురు చాక్లెట్ పొడి చక్కెర (450 గ్రా.), (100 గ్రా.), వెన్న (30 గ్రా.) మరియు బంతుల్లో (6 PC లు.). ఒక నీటి స్నానం చాక్లెట్ మరియు పొడి చక్కెర మరియు అనేక నీటి వేసి ద్రవం యొక్క స్పూన్లు యొక్క కరుగు. ప్రోటీన్ మాష్ నుండి వేరు సొనలు, సిరప్ (సన్నని ప్రవాహం) పోయాలి మరియు సొనలు తెలుపు మారిపోవు వరకు కొట్టారు. వెన్న కరుగు మరియు చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ కొరడాతో సొనలు తో కలపాలి. విడిగా చాక్లెట్ మాస్ వాటిని ఉంచారు మరియు మిక్స్, ఒక మందపాటి నురుగు మాంసకృత్తులలో whisk. బౌల్స్ లోకి mousse వ్యాప్తి మరియు కొన్ని గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

Mousse రెసిపీ రబర్బ్ బదులుగా చక్కెర, తేనె, చేర్చుతారు. mousse సిద్ధం తేనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు), నీరు తీసుకోవాలి (500 ml.), రబర్బ్ petioles (300 గ్రా.) మరియు జెలటిన్ (2 టీస్పూన్లు). Petioles రబర్బ్ diced మరియు నీటి (గాజు అంతస్తు) వంట దోచుకునేవాడు వరకు, అప్పటి హరించడం మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రబర్బ్ రుద్దు. పురీ, రసం కలపండి ఇక్కడ మేము వాపు జెలటిన్ జోడించండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. కూల్డ్ తేనె mousse జోడించడానికి మరియు మందపాటి మెత్తటి ఫోమ్ వరకు కలపడానికి. డెసర్ట్ బౌల్స్ విస్తరించిన రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట ప్రవేశపెట్టింది. అప్పుడు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను mousse ఆస్వాదించడానికి అవకాశం ఉంది. అతను అన్ని ఆత్మ ఉంటుంది.